Pandoro Classico con Poolish
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Күн бұрын
@cristinacuda7363 Ай бұрын
Bravissimo hai spiegato molto bene grazieeee❤
@chefziopietro Ай бұрын
@@cristinacuda7363 grazie 🙏🏻
@genadigenua8498 Ай бұрын
Zio Pietro grazieeeeeeeeee....❤Che pandoro!Hai spiegato in modo eccellente,tt i passaggi della lavorazione.Grazie di ❤️.Sei bravissimo ❤️👏❤️👏❤️👏❤️❤️👏👏❤️❤️👏👏❤️❤️👏👏❤️
@chefziopietro Ай бұрын
@@genadigenua8498 ❤️❤️❤️🙏🏻
@sabrinacarbone6152 Ай бұрын
E vero che spieghi benissimo❤
@genadigenua8498 Ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤@@chefziopietro
@florentinodimo Ай бұрын
Grazie zio per la ricetta . eccellente ❤
@alessiasantini-zs8ls Ай бұрын
Ciao zio Pietro è la prima volta che ti vedo sei bravissimo! Quindi totale quanto occorre per preparare il pandoro? Grazie ☺️☺️☺️
@chefziopietro Ай бұрын
@@alessiasantini-zs8ls grazie 400 g di farina 0’ Manitoba 250 g di 00’ farina 650 totale 7 uova 140 g di burro 120 g di zucchero 30 g di miele 30 g di pasta d’arancia 20 g di lievito + la bolletta della luce 😂
@francaburan2087 Ай бұрын
✌️✌️😋😋❤️
@consiglialandolfo2735 Ай бұрын
Il lievito secco va bene e se è si che quantità? Grazie
@chefziopietro Ай бұрын
@@consiglialandolfo2735 5 g nel poolish e 2 g nel secondo impasto
@consiglialandolfo2735 Ай бұрын
@ uso Caputo va bene?
@chefziopietro Ай бұрын
@ certo io ho usato Caputo sacco rosso nel primo impasto e Caputo Manitoba oro nel secondo impasto e anche nel poolish
@giuseppecarrubba4810 Ай бұрын
Ho concluso adesso la cottura, ho seguito alla lettera i consigli dello CHEF ZIO PIETRO, aggiungendo extra 100gr di gocce di cioccolato (congelate dalla sera prima) alla fine dell'impasto, niente aromi chimici solo estratto di vaniglia, pasta d'arancia e tanta dedizione, inizio lavori 9:30, fine lavori 19:30
@chefziopietro Ай бұрын
@@giuseppecarrubba4810 ❤️❤️❤️❤️
@marcociaramitaro1564 28 күн бұрын
Auguri di buon anno 2025
@chefziopietro 28 күн бұрын
@@marcociaramitaro1564 auguri 🥂
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