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Pane fatto in casa senza impasto e senza glutine molto semplice e veloce da preparare, perfetto da mangiare con salumi e ideale per bruschette e pancotto.
Per preparare il pane fatto in casa a senza impasto ho utilizzato due tipi di farina: Nutrifree e Caputo che potete sostituire con la Farmo oppure Mix B ma con quest’ultima farina partite con 380ml di acqua e solo se occorre aggiungetene altra.
RICETTA STAMPABILE: bit.ly/3rgsbMg
#pane #senzaglutine #MaryZeroglutine
Ingredienti
5 g lievito di birra secco (oppure 8 g lievito fresco)
460 ml acqua tiepida
250 g farina per pane senza glutine Caputo
250 g farina per pane senza glutine Nutrifree
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
4 g sale
q.b.farina di mais e riso (per la spianatoia)
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