Panela cervejeira Single Vessel Inversa 52 litros - Operações e configurações - Parte II

[@LenirBritodeSousa]

Blz cervejeiro? Antes de mais nada quero parabenizá-lo pelo vídeo, bastante didático e com ótimas dicas. Bom, também tenho uma dessas já faz quase 1 ano e inúmeras brassagens, e gostaria de passar algumas dicas: 1 - Pode deixar ela sempre em 3000W na potência, principalmente se estiver cheia. A resistência dela trabalha melhor e mais rápido no máximo. 2 - Use uma mangueira de silicone na ponta do tubo de recirculação, deixa ela enrolada por cima do fundo falso superior, meio que formando um whirlpool com o retorno do mosto. Isso melhora a eficiência pois meio que "molha" os grãos por igual, e também ajuda a manter a temperatura mais uniforme. 3 - Quando suspender o cesto de grãos já pode deixar ela subindo a temperatura de fervura enquando faz a lavagem, isso economiza um tempo enorme. 4 - Não se engane, limpar essa belezinha é um pé no saco, hehehehe... após a fervura fica uma crosta seca de lúpulos nas beiradas que a parte amarela da bucha dificilmente remove, vc vai entender quando começar a usá-la com mais frequência... e pode aumentar essa temperatura de 60 para 80 graus, pois ajuda a amolecer o que estiver preso na bomba (principalmente cascas q passam pelo fundo falso ou pelas beiradas). 5 - Como algumas coisas grudam na bomba e às vezes ficam paradas lá, vc de vez em quando vai ter q usar uma solução de KALYCLEAN C 272 (soda), pode colocar 1ml por litro em água a 80 graus... vai sair cada coisa de assustar, principalmente por conta desse cano de inox lateral q sobe a recirculação... ele é danado para encrustar coisas. 6 - Muito cuidado quando for usar ela cheia, tipo 45L para fervura, pois as chances dela transbordar quando começa a ferver são grandes... e limpar ela por fora é chato pra caramba, tem q ter muito cuidado e ficar de olho quando estiver próximo de bater os 100 graus. Se lembrar demais alguma coisa vou te avisando, mas por enquanto é isso aí, essa panela é sensacional, mão na roda demais, já tive até uma cerveja premiada feita nela. Com o tempo vc pega o jeitinho e aí é só alegria... atualmente brasso 40L em no máximo 5 horas (já contando a limpeza), ou seja, dificilmente volto para o método raiz de caldeirão com fogareiro :-D. No mais, parabéns pelo canal e vamos trocando algumas dicas. Grande abraço.

[@LenirBritodeSousa]

Tb uso hop spyder, mas mesmo assim ficam algumas coisinhas, principalmente em receitas q vão muitos lúpulos (Ipas e tals)... a limpeza eu faço pelo menos a cada 5 brassagens... passo 5L com 5ml do C272, ela fica brilhando como se estivesse nova... tira até o encardido q vai pregando no fundo com o tempo de uso... essa medida de 5ml por L peguei com o fornecedor q me vendeu, pq geralmente uso 1,5% para serpentinas de chopeiras, ou seja, 15ml por L, mas aí ele me recomendou que apenas 1ml já bastaria, e realmente tem funcionado direitinho. Meu resfriamento é com chiller de contra-fluxo, daí após o whirpool deixo descansando pelo menos uns 30m, daí o mosto já vai estar lá pelos 88 graus, então uso a bomba para passar o mosto pelo chiller. Com uma passada já cai no fermentador por volta de 23 a 25 graus... gasto no máximo 25 a 30 minutos nessa brincadeira, e o trub fica lá no centro da panela bonitinho, sem entrar muita coisa pela bomba, justamente por conta do tempo de descanso.

[@LenirBritodeSousa]

Relaxa, quando grudar alguma coisa nas laterais vc limpa com mais cuidado, só isso... rssss Sim, o C272 é de uso geral, melhor q a soda em flocos, e tem uma ótima eficiência quando diluída em água a pelo menos 80 graus, dá uma pesquisada no google e é fácil de encontrar para comprar. Limpo meus barris e postmix com ela tb, mas aí é com 15ml por litro, o 1ml por litro q falei é só para nossas panelas. Cara, meu caminho foi inverso, comecei no de imersão, depois placas e agora no contra fluxo :-D... e dificilmente saio desse... muito mais prático e rápido... tb achei q economizo mais água com ele. Aguardando o vídeo... Abraço.

[@leandroneves3761]

@@LenirBritodeSousa ótimas dicas cara. Muito bom ter o relato de alguém que já tem mais experiência com o produto. Estou pesquisando qual panela comprar, e gostei dessa ai!

[@LenirBritodeSousa]

@@leandroneves3761 Vai na fé que o equipamento é excelente. Já completei 2 anos usando essa panela e só tenho elogios. Sem falar que tenho feito ótimas cervejas. Recomendo demais. Abraço.

[@RicardoSkybax]

@@LenirBritodeSousa Tudo bom cara? Ótimas dicas de limpeza e utilização! Comprei uma panela desta recentemente e suas dicas irão me ajudar bastante! Deixa eu tirar uma dúvida contigo, sabe informar se o Vanish Branco (sem perfume) tem o mesmo resultado do kalyclean c 272 na lavagem da panela?

[@gustavomelo7322]

Parabéns pelo vídeo guri, ao final tu comenta que é um dos mais completos vídeos sobre ela, cara, eu acho que esse vídeo não tem nem no canal do fabricante, me ajudou demais, o negócio parece um bixo de 7 cabeças numa primeira olhada, tanto que a minha primeira brassagem nela eu fiz tudo no manual, tu explicou tudo bem certinho, tintin por tintin, pausadamente e didaticamente, meus parabéns novamente e continue o excelente serviço!

[@Robinhobeer]

Cara. MUITÍSSIMO OBRIGADO.

[@fbaddini]

Boa tarde, cervejeiros, muito bom seu canal, Robinho, parabéns! Gostaria de deixar uma dica aqui, tenho a mesma panela faz uns 2 anos e o único problema que já enfrentei (ontem mesmo aconteceu) é o seguinte: se no malte tiver um pouco de pó (aquela "farinha" que fica muitas vezes no meio do malte moído) esse pó acaba passando pelo fundo falso e a panela começa a desligar por proteção térmica, pois esse pó de malte acaba se depositando no fundo e gerando uma crosta de malte queimado no formato da resistência (circular), e por isso a panela começa a desligar sozinha de vez em quando. Nestes casos a única forma de retomar a brassagem é transferir todo o mosto para um balde, tirar esta crosta queimada do fundo (com soda), lavar muito bem pra tirar a soda e voltar o mosto para a panela. Até mesmo com a resistência em 500W a panela desligou depois de uns minutos. O que vou passar a fazer para evitar isso é virar o malte no cesto com a panela vazia primeiro, dar uma agitada no cesto para deixar passar esses grãos mais finos e então retirar esse pó da panela antes de colocar a água primária. E também é fundamental que a água fique até cobrir os furos laterais do cesto para que a circulação seja boa. Fica a dica, espero ajudar! Abraço!

[@Robinhobeer]

antes de mais nada, muito obrigado pelo elogio. agora, é o seguinte........ antes de continuarmos, veja esse vídeo abaixo. eu digo que tem muitas chances de estar ligado a tal problema kzbin.info/www/bejne/n5DYoGqnapxoh8U grande abraco

[@binhoalfenas2526]

Bom dia! Tive esse mesmo problema.. e não consigo remover a mancha de queimado.. tentei com vanish e nada! vc usou soda cáustica? Qual a proporção? Estou receoso de danificar a panela.

[@MrCleberMetal]

Comprei a minha hoje, estou aguardando a chegada dela, mas já estou né adiantando com o seu tutorial, eu já tinha assistido ele já uns anos, mas estou revendo pra refrescar a memória rsrs.

[@Robinhobeer]

Valeu cara. Essa panela e bem legal.

[@MrCleberMetal]

Chegou há 3 dias, já estou usando e seguindo as suas dicas, obrigado demais.

[@josebarroso7447]

Excelente esse seu video! Show de aula! O manual que vem junto não esclarece tantos detalhes importantes quanto os que vc mostra. Obrigado!

[@Robinhobeer]

Jose Barroso muito obrigado meu amigo. Valeu!!! Abcs.

[@rifasports]

Jose Barroso é verdade!

[@shurfys666]

Robinho, obrigado pelos vídeos dessa panela. Focaram minha decisão de compra e ajudam muito no dia a dia de uso. Confesso que evitei várias cabeçadas por antecipação graças aos seus vídeos. Forte abraço.

[@Robinhobeer]

Marco Zanini muito obrigado meu caro. E se precisar, eu te ajudo. Abcs

[@shurfys666]

@@Robinhobeer uma pergunta, no setting de temperatura de boiling. Aqui com 96 já está em fervura vigorosa. Apertei simultâneo + E - pra aumentar 4 pontos no c1. E o que é o c2? Aumento 4 pontos no c2 tb?

[@hugosalomaodemoraes7250]

Muito bom! Testou todas as funções! Parabéns pelo vídeo! Valeu

[@hudebroetto]

Parabéns pela aula sobre eletricidade. Eu trabalho na área, e achei sua explicação super clara, se o cidadão não entender é porque bebeu muito.

[@Robinhobeer]

huahauhauahuahuahua e nesse canal o que mais tem é cara que bebe muito! rsssss Obrigado pelo comentário meu amigo. Valeu mesmo

[@rafaelprezzotto4980]

Com certeza é o vídeo mais completo sobre configurações sim cara, meu parabéns!!! Ajuda demaaaaaissss!!!!

[@Robinhobeer]

Rafael Prezzotto muito obrigado meu amigo. Grande abraço.

[@claytoncarvalho7760]

Show Robinho, mais uma vez... Não entendo quem dá dislike num vídeo desse nível, se deu é porque não era o assunto que queria, então nem entra pô. Parabéns...

[@Robinhobeer]

Vários motivos rssss. As vezes não gostou do tamanho. As vezes quer uma explicação menos detalhada. Ou uma explicação de 1 min com tudo. Ou ainda não quer ver o vídeo e quer que eu explique em 2 h para ele no zap. Vai saber. Tem os invejosos de plantão tb e claro. A concorrência. Rssss.

[@carlosbernardini2440]

O melhor e mais completo video sobre a BM50, muito bom os detalhes, parabens e obrigado pois me ajudou muito. ja marquei joinha e apertei o sino, abço mestre. O que eu posso contribuir com voce é que quando fiz minha primeira brassagem precisei restringir a válvula de saida da recirculação para não transbordar o mosto para fora do cesto. E também quando tirar a curva de saida, jamais ligar distraidamente a bomba pois vai fazer um chafariz de produto quente. Ou seja, retirou a curva, fecha totalmente a valvula.

[@Robinhobeer]

carlos bernardini muito obrigado meu amigo. Cara, valeu pelas dicas. Referente a transbordar, use o pino de inox no meio que funcionará como um ladrão. Eu explico melhor no outro vídeo que fiz dela. O unboxing. Obrigado e abração

[@sanfranciscosanfra]

Com certeza o melhor vídeo!!

[@paolorr]

Parabens pela explicacao Robinho! Mto mais claro q no manual

[@Robinhobeer]

valeu!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@CrisChefe]

Cara, párabens pelo vídeo. Salvou minha primeira brassagem. Cheers!

[@Robinhobeer]

Muito obrigado cara.

[@marcorezende4513]

Parabéns! Excelente, minha máquina chegou hoje e estava completamente perdido. Obrigado. Abs

[@leohsoares]

Parabéns pelo video! O ideal imagino seja puxar um ponto de energia pra ela né? Será que funcionaria lugar num transformador numa tomada 110? Manjo nada de elétrica

[@Robinhobeer]

obrigado cara, sim, funciona, mas vc precisa de um trafo beeeeeeeem forte ok? Diga para o vendedor que vc precisa de um para 3500W assim, consegue trabalhar com uma certa folga. Além disso um eletricista para verificar se os cabos de sua residencia suporta. O ideal mesmo, seria uma tomada de 220v com plugue para 20A

[@alexandrezapater8984]

Boa noite Robinho!!! Parabéns pela sua nova aquisição. Manda um vídeo fazendo uma brassagem nela. Um grande abraço.

[@Robinhobeer]

Bom dia Ale!! sim, Vou editar um hoje. Fiz uma ontem, que entra em 30 dias no canal, mas vou por a brassagem com ela num video a parte! Abracos

[@carlosavs13]

Robinho... Parabéns pelo vídeo... Como é feito o whirpool nesse equipamento ???

[@Robinhobeer]

muito obrigado. Eu fazia com a pá,, mas fazem com furadeira e tb com um tubo especifico para whirpool. como mostro nesse video ou nas brassagens dessa epoca kzbin.info/www/bejne/naDYiHqbbJ2aeqM

[@EvandroCesar]

Parabéns mestre!!! Deu aula!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@franciscobomtorin]

Vlw Robinho. Acompanhando os vídeos de panela elétrica. Estou querendo evoluir pra esse esquema. Vlw pelo vídeo.

[@Robinhobeer]

Chico Bomtorin vai sem medo. Estou indo pra minha terceira. E só troco pq da vontade de ter a nova. Rsss.

[@ademirfernandomelo2878]

Boa tarde com relação a fiação da minha casa os cabos são 2.5 mm pode ser ou tem que ser mais gross

[@Robinhobeer]

Cara. Esse seu cabo suporta em teoria 21A e a panela usa plugue de 20, porém ela tem um pico de 16A e trabalha em menos na maior parte do tempo. Sendo assim, da pra rodar em 220v

[@juka76]

Buenas Robinho! Muito obrigado pelos teus vídeos. Me incentivou a entrar no mundo de cervejeiro. Na mostura, precisa ficar mexendo direto nos grãos? Pois senti necessidade na minha primeira brasagem com essa panela (40 litros). Agradeço!

[@Robinhobeer]

valeu cara. veja esse video que explico muitas coisas lá kzbin.info/www/bejne/bnTaiYWIpp6pjsU

[@VituBode]

Excelente!!! Parabéns pela didática!

[@aadorno84]

Excelente vídeo... o mais completo que vi. Minha dúvida é referente ao c2... na minha panela que é uma Ace qdo Seguro -+ ele não vai pro c2... acredito que a panela tem de estar em algum estágio para acessar o c2 porém desconheço.. estou brassando apenas no manual pois ela nao corrige na fervura.... Se puder me ajudar. Fico grato

[@Robinhobeer]

Muito obrigado cara. =D Vamos lá, pode ser que não tenha! Na verdade o PCB é atualizado pela fábrica. A minha está na ultima versão, pois é a mais recente. A sua deve ser um pouco mais antiga e talvez não tenha mesmo essa opção. Para testar, desligue sua maquina e ligue novamente. Irá aparecer o menu de temperatura. Clique ao mesmo tempo o +/-, aparecerá C1 piscando, então aperte o botão "manual/pause". Se não for para a opção C2, é pq não tem. Nesse caso ele assume como 100C a temperatura de fervura. Se isso acontecer, o maximo que dará é não iniciar o contador na fervura. A sua faz isso?

[@aadorno84]

@@Robinhobeer seguinte.... a minha placa na primeira brassagem queimou(um fusível na verdade) porem o importador me enviou outra placa nova, eu mandeu para eles a placa queimada e o monitor LCD da panela... provavelmente substituíram pelo modelo anterior... hj a tarde vou ver se ela faz isso e te falo... vlwww

[@aadorno84]

@@Robinhobeer realmente testei e não vai para o c2 Não... ele so ajusta c1.

[@Robinhobeer]

então. a sua não tem essa função, mas se atende, sem crise.

[@fabioalexandrenegri3767]

Boa tarde estou com esse mesmo problema a minha só vai até o c1 não passa para o c2 vc conseguiu resolver aqui a temperatura de fervura e 98 e ela nunca chega nos 100 graus kkkk abraço

[@josueepitaciodasilvajr.2251]

Valeu pelos Detalhes Cabeça tô com vc parceiro .

[@Robinhobeer]

Josué Epitácio da Silva Jr. valeu meu amigo. Muito obrigado.

[@dorinhasouza758]

Robinho bom dia! Acabei de comprar minha single vessel e assisti ao seu video. Então fui fazer minha primeira cerveja. Estava indo tudo bem até que chegou a hora da fervura com as adições de lúpulos. Apertei o botão errado. Quando ele apita pra colocar o lúpulo, eu coloco o lúpulo e aperto auto pause uma vez ou duas? Eu apertei o start e atrapalhou tudo. Vc pode fazer um passo a passo pra mim com as etapas mashing in e mashing out e fervura com 3 adições de lúpulo? Por favor. Só pra eu conseguir fazer a primeira sem errar.kkkk Desde já agradeço

[@ricardonunes4067]

Robinho, bom dia! Depois se souber e puder, você explica como deletar uma receita sem deletar as outra e também como deletar uma rampa ou uma adição de lúpulo de uma receita? Valeu, obrigado.

[@Robinhobeer]

Ricardo Nunes cara. Até onde sei, não tem como excluir uma receita. Da pra sobrescrever apenas. Então vc faz a receita e grava sobre outra.

[@innsbruckcervejaria8230]

Bom dia Robinho, primeiramente muito obrigado pelo vídeo muito explicativo, você é um professor! Eu gostaria de saber se possível, como faço para adicionar mais rampas?

[@Robinhobeer]

Innsbruck Cervejaria muito obrigado meu amigo. 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 da pra adicionar até 10. Pra isso só alterar a temperatura quando aparecer a palavra “boiling”. Então só baixar para a temperatura da sua rampa e tudo certo. Porém se precisar mais que dez. Lascou

[@innsbruckcervejaria8230]

@@Robinhobeer legal em!muito obrigado por responder, mas o boiling não seria já a etapa de fervura?então eu teria que fazer essas rampas manualmente isso?cada vez q cobcluir eu tenho que ir e setar outra, não sei se entendi certo...rss desculpe, ficar perguntando demais, é que você está sendo a salvação aqui...haha

[@Robinhobeer]

@@innsbruckcervejaria8230 boiling é a ultima etapa sim, depois de boiling nao pode ter outra rampa. mas se aparecer escrito boiling, mude a temperatura e pronto... adicionou uma nova rampa, dai a proxima sera boiling novamente, registre mais uma e assim vai... até não permitir mais rampas e então forcará vc entrar com a rampa boiling

[@fabioalexandrenegri3767]

Bom dia parabéns pelo canal a minha panela não entra no c2 será q tem alguma configuração diferente

[@Robinhobeer]

Se for muito antiga não tem essa opção.

[@Almeida-kh2tp]

Robinho excelente Video👏👏👏👏!!acompanho sempre seu canal!! parabéns pelo trabalho e pelas brejas🍻🍻🍻!!!estou tendo um problema com minha single vessel nas brassagens!as vezes faço uma cerveja mais comecial pra alegrar os amigos...e nessa cerveja uso Flocão!Porem estou co muito problema no uso do mesmo...a Single Inversa entope sempre a recirculação quando uso Flocão 😤😤😤e da um trampo absurdo!!!o líquido nao desce de jeito nenhum!!!vc utiliza flocao na sua inversa?O que eu poderia fazer para me ajudar nesse caso??,Pensei em usar um saco Biab!o que vc acha e me sugere?? Obrigadão 👍👍

[@Robinhobeer]

obrigado cara!!!! Tente isso: kzbin.info/www/bejne/a2jGi4RuaJ1geLM

[@Almeida-kh2tp]

@@Robinhobeer valeu Robinho👍👍👍

[@treisbatata]

Muito bom!!! Excelente vídeo!!

[@alexandreortelan5987]

Robinho, parabéns pelo vídeo, verdadeiro manual de operação. Fiquei com uma dúvida... na hora de mandar o mosto pronto para o chiller e consequentemente para o fermentador, o que você sugere? Podemos conectar na saída da bomba ou usamos a torneira que tem mais embaixo pelo lado de fora?

[@Robinhobeer]

Valeu. Cara. Sempre pela bomba eu uso

[@fabiogorzonidoro766]

Boa Robinho!!! Tava apanhando dessa programação!!! Valeu!!!!

[@Robinhobeer]

tmp molecote! obrigado

[@sanfranciscosanfra]

Boa noite, Robinho. Meu nome é Ricardo e Sou cervejeiro caseiro há 8 anos e somente agora comprei uma panela single Vessel de 30 litros. Estou aprendendo a programar a panela com seu vídeo. Realmente não tem vídeo melhor. Só estou com uma dúvida. Pretendo fazer uma weiss e preciso fazer 3 rampas (50 graus, 55 e 65) fora o mash out e não estou conseguindo. Na segunda já passa para o mash. Realmente no automático não faz mais que isso? Obrigado.

[@Robinhobeer]

muito obrigado, cara, faz sim, veja o video todo que explico como fazer várias rampas. a última tem que ser a boiling. só isso é importante. acho que faz até 10 rampas

[@robertogarcia8925]

Show de explicação. Obrigado

[@Robinhobeer]

Roberto Garcia valeu meu caro.

[@manoeljunior2971]

Ótimas instruções

[@maxherley]

Fala Robinho. parabens pelo video. comprei minha 1ª panela e foi bem instrutivo. Estou com uma duvida quanto a instalação eletrica da casa para usar ela. Vi que mencionou que usa um rele de estado solido SSR 75A. Pra que vc usa e como faço a instalação dele?

[@Robinhobeer]

Cara. Rede normal de 20A. Não lembro pq disse 75a. Rssss.

[@AISLemos]

Show de bola ...mestre Robinho...uma dúvida...onde posso comprar essa panela de 52 l

[@Robinhobeer]

Cara. Original e com procedência? John [phone] Chame ele no zap e diga que eu indiquei

[@AISLemos]

Obrigado Robinho abraço...👊🏻👊🏻👏🏻👏🏻🍺🍺🍺

[@ezvratolk1345]

Boa tarde Robinho! Mais uma vez parabéns pelo vídeo.. só a título de curiosidade com: 2L o nível ficou logo abaixo da Bazooka 4L cobriu completamente a Bazooka 9L no nível do 1º fundo falso Abs e boas brassagens

[@Robinhobeer]

Ezvra Tolk boa!!! Show cara por compartilhar isso. Valeu mesmo Atualmente eu retiro o mosto pela bomba. Anda vindo bem. De uma olhada no meu último vídeo de brassagem. Abcs

[@ezvratolk1345]

Sim já vi.. acompanho todos! Fiz uma ipa esse FDS mas fiquei com receio de retirar pela bomba devido ao trub.. no final vc consegue ver o trub ou ele já se desfez? Digo pela bomba ele puxa preferencialmente o líquido ao invés do trub? Abs e parabéns pelo canal

[@Robinhobeer]

Ezvra Tolk muito obrigado. Sim, ela puxa um pouco de trub no fim apenas, mas da pra ver quando vai começar a puxar. Só desligar antes. Porém puxa muito mais mosto cara.

[@Pimentone22]

Fala Robinho, uma dúvida, quando a gente muda a temperatura de fervura no C2 ela serve somente para a receita atual, certo?

[@Robinhobeer]

não... ela serve para todas elas. Na verdade serve para a fervura. qquer lugar que vir escrito "boiling", pegará essa configuracao.

[@titonegrao9158]

Gostaria de te perguntar sobre a braçagem dessa panela chinesa, o apronte é para 52 litros, ou O volume total dela é 52 litros.?

[@Robinhobeer]

Tito Negrão até a boca, quase transbordando, tem 52 litros.

[@AISLemos]

Olá Robinho... parabéns pelo vídeo ...👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻 Show mestre...só tenho uma dúvida.. como faço para resetar ou seja apagar todas as receitas...valeu

[@Robinhobeer]

nunca fui atrás disso. Dá pra resetar toda a panela, mas só as receitas, acho que não... porém, só não usar. deixe lá!

[@trinnnox]

Boa tarde Robinho, tenho uma duvida que foge um pouco do vídeo que é a razão de 1000w por cada 10 litros de mosto. Na sua opinião esta razão é válida, ou superdinensionada? Estou adaptando um sistema tribloco pra operar com eletricidade no lugar do gás. Por exemplo, eu conseguiria ferver 70 litros usando uma resistência de 6000W? Grato pela atenção e parabéns pelo canal.

[@Robinhobeer]

Pois é.... metade das pessoas que tem certeza disso, nunca montaram uma elétrica rssss. Cara, 6000 e vc ferve 100 litros. Veja esse vídeo. kzbin.info/www/bejne/eZeUi4qAlsqZsKs 65 litros 3000 watts. Nesse caso é pouco, mas 4000 sobraria. Cara, sobraria mesmo!!! Mas e se for uma de 6000? Jogaria a fervura no chão com a potência máxima. Nesse caso só colocar dimmer. Aliás.... coloque dimmer. Melhor coisa. Alem do controlador coloque dimmer. Só procurar. Dimmer Robinhobeer no gugli (Google) Tmj e obrigado

[@trinnnox]

@@Robinhobeer valeu pelo esclarecimento. Acho que vou optar por uma resistência de 4000W mesmo, pois assim dá pra usar tomadas de 20a. Acima disso acredito ser necessario aquelas tomafas industriais desengonçadas

[@Robinhobeer]

Penso exatamente isso hj em dia. Quando montei coloquei uma de 5k. Não aconselho justamente por esses problemas que vc relatou. Cara. Aqui estão os papas das panelas no Brasil. Ezbrew.Com.Br/robinhobeer Veja qual a resistência de maior potência que eles usam??? 4K! Vc está no caminho certo na minha opinião

[@trinnnox]

@@Robinhobeer eu ja tenho as panelas. Amanhã vou brassar 60 litros finais de uma Cream Ale com adição de Maracujá no final. Meu instagram é cervejadeterraco.

[@alexandreguedes4040]

Da pra usar aqueles transformadores???

[@Robinhobeer]

sim, dá! mas pegue uma que suporte 20A 220v na saida

[@josueepitaciodasilvajr.2251]

Obrigado mesmo parceiro por priorizar esse vídeo não tenho dúvidas vou pedir a minha panela , uma dúvida vc lavou os Grãos com água a frio ?

[@Robinhobeer]

Josué Epitácio da Silva Jr. imagine. Sim. Já venho fazendo há um tempo isso. Dessa vez aqueci a água, coloquei parte em um galão e foi “resfriando”. Devo ter jogado em torno de 55 graus.

[@robsonciello4542]

Robinho boa noite tudo bem, comprei uma dessa agora e o caso de a resistência queimar ,sera que consigo achar?

[@Robinhobeer]

Tenho uma resistência vendendo até hj. Kkkkkk nunca queimou uma sequer. Mas acha sim. Eu tenho um cara que vende todas as peças.

[@robsonciello4542]

@@Robinhobeer só pra ficar por dentro se prescisar obrigado pela atenção.

[@tarcelhenrypachecoheizer3931]

Robinho, ao usar o chiler de imersão não há perigo de danificar o filtro bazuca? Como fazer? Ah, eu me chamo Tarcel e moro em Trajano de Moraes-RJ.

[@Robinhobeer]

Não cara. Não alcança a bazuca. Tmj tarcel.

[@titonegrao9158]

Voce recomendaria o uso dessa panela. Ou seja você gostou dela ?

[@Robinhobeer]

Tito Negrão cara. Tenho essa panela até hj. Estou há 2 anos com ela. Quer dizer, troco constantemente, pois o John da homebrewbrazil aparece com uma nova a cada um ano. Não ganho a panela, como alguns acham, eu compro. Tive a primeira de 52, troquei pela segunda de 52 (mais moderna) e agora estou indo para uma nova de 70. Idêntica, mas é de 70. Eu aconselho sem medo de errar. Pode ir sem erro.

[@Robinhobeer]

Se vc não gostar e comprar com o John, compro ela de volta pelo preço que pagou com ele. (Digo o John, por questão de falsificações e a dele e original). Falo sério. Compro de volta

[@lemassonetto]

Show... muito bom este vídeo, obrigado é parabéns

[@Robinhobeer]

Leandro Massonetto muito obrigado meu amigo

[@eroyems]

Fala mestre, Beleza? Essa Panela mantém uma temperatura constante por um longo período? Para fazer sour, no caso. Desde já agradeço a sua atenção.

[@Robinhobeer]

Jonas de Morais fala mestre. Sim. Ela faz 10 rampas e cada uma com vários minutos. Em uma rampa somente não conseguirá. Mas fazendo assim da. Fiz uma sour nela. Está para entrar o vídeo.

[@eroyems]

Robinho beer - Cerbeça obrigado pelo feedback, um abraço meu amigo, mais uma vez parabéns pelo seu canal.

[@Robinhobeer]

muitissimo obrigado meu caro

[@clevertonbijega4845]

Rubinho obrigado pelo vídeo, vendo ele montei um tutorial escrito pra eu lembrar rsrsrs. Tenho uma dúvida, após o primeiro lúpulo quando fui informar a panela que estava adicionando o próximo ( coloquei 6 tempos) apertei o botão errado e não sei como voltar do ponto que parei. Poderia me dar uma ajuda? Tive que ir no manual e pegar o relógio pra terminar. Ex ainda tinha 4 lúpulos pra por e não consegui voltar lá, tentei inúmeras coisas mas não tive resultado. Obrigado

[@Robinhobeer]

Cleverton Bijega faaala. Só chegar na parte de fervura e apertar o botão timer. Sucesso total.

[@diogaogeo2837]

Show Robinho, a minha chegou hoje. Comprei uma de 40L . Já comecei na Nutella, nunca fiz breja mas vou me arriscar. Vendo seus vídeos etc. Tem alguma vaga em grupo de whatsapp ou Telegram? Abraço e obrigado pelo conteúdo.

[@Robinhobeer]

Começou bem hein???? Cara, meu grupo está lotado. Daí tem outros. Mas não sou Adm lá. O usando abrir uma vaga no meu dou um toque.

[@diogaogeo2837]

Pois é, não tenho espaço, moro em apto, vou fazer na sacada mesmo kkkkkk semana q vem farei a primeira brassagem. Vamos ver se vai dar certo. Se puder fala manda meu número para a galera da cerveja aí, Instagram @diogo_qui Gostaria de compartilhar as brassagens com os outros cervejeiros. Valeu um abraço

[@koy8989]

Top demais! Parabéns pela iniciativa!

[@Robinhobeer]

Valeu molecote

[@alissonpires8676]

Boa tarde , moro em BH e a fervura começa em média 97 graus como configurar isso na panela?

[@Robinhobeer]

Boa tarde, kkkkkkkkkkk basta ver o video, senhor fanfarrão! eu mostro isso lá. maaaaas vamos lá. na tela branca, só apertar + e - juntos, tem 2 configuracoes. C1 e C2. C1 é para aferir o termometro dela. C2 é para avisar qual temperatura começa a fervura. Esse controle só serve para ela iniciar o contador. a intensidade mesmo não é controlada pela temperatura, mas sim pela potencia da resistencia. Eu uso em torno de 1900 a 2100

[@Pimentone22]

Boa noite amigo, muito bom seu vídeo, eu fiz uns também, mas a correção da temperatura da fervura pra gravar faz a mesma coisa do C1, corrige e aperta em TEMP? pois depois que termino some a alteração que fiz antes, acho que você aperta o + e - espera 5 segundos aparece o C1 ai regula a temperatura da máquina que pode ser ajustada por meio de termômetros colocados na água, corrigido ele aperta em Temp, ele faz a mesma operação para chegar no C1 e aperta o manual ou pause e ai passa para o C2, faz a correção da temperatura de fervura, e explica mas não grava como no C1, mas acho que é o mesmo procedimento, altera e clica no Temp, aqui em Brasília ferve a 96 graus, então tem que mudar para -4. Favor se possível esclarecer esse ponto. abraços

[@Robinhobeer]

Pimentone Ramos boa noite. Obrigado pelo comentário. Mas é isso mesmo. Ele grava como o c1. Se não tem está gravando, pode ser uma versão diferente da minha. Eu notei que alguns amigos que possuem essa panela nem tem o ajuste de fervura. Sendo assim já da pra ter uma noção né??? Eu não sei se da pra atualizar o firmware dela. De não der, judiou. Mas no seu caso, tente manter o manual pressionado para salvar as opções. Como mostro no vídeo. Abração cara e dúvidas. Só falar

[@GigioGuitarAngels]

Robinho a minha está oscilando demais a temperatura por exemplo seto para mostura a 67 graus ela fica oscilando quase 1,5 graus abaixo é normal ??

[@Robinhobeer]

De uma olhada nesse vídeo. Nada a ver com seu problema, mas pode ter tudo a ver com seu problema. Rssss. Eu acho que é isso. kzbin.info/www/bejne/n5DYoGqnapxoh8U

[@GigioGuitarAngels]

@@Robinhobeer vi o vídeo vou brassar uma wit hj aproveitar e reparar sobre a recirculação .

[@GigioGuitarAngels]

@@Robinhobeer obrigado

[@Robinhobeer]

kzbin.info/www/bejne/e3bPpXukaJamhqM

[@johnnyoliveira9664]

Fala Robinho, acabei de comprar uma chinesa de 52l por causa dos seus vídeos, valeu! Dando tudo certo ela chega até sexta e eu já quero usar ela no final de semana. Você teria o perfil do equipamento para o BrewFather? Vou precisar reajustar minha receitas.

[@Robinhobeer]

Show. Pode usar o perfil da brewmonkey. É a mesma panela

[@johnnyoliveira9664]

@@Robinhobeer legal, dei uma olhada lá e não achei por brewmonkey, achei a "Hop cat - Brew Monk 50l", seria essa?

[@viniciusvinicius8979]

@@johnnyoliveira9664 conseguiu a configuração da panela ?

[@rifasports]

Muito completo mesmo!

[@Robinhobeer]

🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@rifasports]

Robinho beer Rubinho...hoje fui estrear minha panela... cara, entupiu a bazuca, entupiu a recirculação, pronto! Merda generalizada:( Caramelizou no fundo e ficou com o algumas partes do fundo preto. Como faço pra tirar essa mancha preta de caramelização? As próximas brejas vão ficar com gosto de queimado? Grande abraço, e continue com seus vídeos, que são top’s!

[@Robinhobeer]

Limão, vinagre e água morna. Deixe de um dia para o outro. Pronto. Tem que tirar isso senão a panela começará a desligar sozinha. Gosto de queimado não. Mas vai começar a desligar sozinha. Grande abraço

[@josueepitaciodasilvajr.2251]

Fala Robinho , como todo cervejeiro comecei no Biab hj to com 2 Ardibi e quando vi sua panela fiquei com uma vontade de adquirir para facilitar meu trabalho porem ... tenho algumas duvidas sobre ele sera que para modelos automatizados ele e o melhor ? sera que essa tela furada não passa os grãos qual volume máximo consigo fazer e a eficiência , e para léguas pequenas ate quanto eu posso fazer ? tem mais 3 concorrentes ai no mercado como a Master Beer , U-brew , BeerMax fora outras de acordo com que vc vai usando mostra pra nos aqui e fala os pontos positivos e negativos por favor .

[@Robinhobeer]

fala Josué. Eu comecei direto no fundo falso e agora que estou indo para uma SV. Já mudei muito meu equipo tb, é natural. rssss.. vamos lá, cara, eu brassei com ela ontem. não passa grãos e se passar, volta para cima e fica na segunda tela. Eu sempre fiz fundo falso e essa panela tem furos ainda menores que os fundos que era acostumado. Então não cara, fique tranquilo que não passa grão algum. A cerveja ficou incrivelmente clarificada. Absolutamente clarificada mesmo! Veja umas fotos que pus no insta, para vc ter uma ideia. instagram.com/robson_alves Volume máximo desse modelo é 52L, Cara eficiência é algo discutível, pois depende da moagem dos grãos, da data dos grãos, perfil da água, entre outros fatores, mas eu consegui uma eficiência absurdamente alta. altísima mesmo. Tanto que estava prevendo 28 litros de mosto e passou muito disso, tive que jogar fora um pouco, pois não coube no fermentador. Medindo rápido no BS, bateu quase 80%. Fiz lavagem e tratamento da água. creio eu, que vc consiga fazer uns 10-15 litros no minimo. Sem fazer lavagem. Pelo que pude perceber, com 5 litros de agua, encosta no fundo falso.então pra passar do fundo e ainda cobrir a cama de grãos, precisaria de uns 12-15, creio eu. Não testei o minimo ainda. Fiz 30 litros, entrei com 20 litros pra mostura, lavei com mais 20, mandei 36 pra fervura e terminei com 33. Mandei 30 -31 pro fermentador, 700ml congelei e o restante, ralo! Sem dúvidas. Positivos tem vários cara. Cesto é fino, então é fácil virar a cama de grãos num saco de lixo, por exemplo. Limpeza é facil. Conexões, fáceis. pra reitirar o cesto é um pouco chato. Recirculação excelente. clarificacao, melhor que já tive até hoje. No geral. compensa demais!

[@Pimentone22]

Caro Josué, eu vou me meter na conversa, desculpe, mas essa panela é muito boa, eu ia comprar a de 50 litros, que faz somente 45 no máximo, mas na época tinha acabado, então comprei a de 40 litros, que faz no máximo 35, e como eu não produzo tanto, apesar de fazer há 5 anos, comecei com panelas de alumínio, depois inox com misturador automático, mas vendi tudo e comprei essa que é um show, fazia cerveja em 7 ou 8 horas e agora faço em 4 horas. No comentário acima coloquei uns links de brassagens que fiz, nesse feriado devo fazer um Vitbear e vou tentar fazer um outro vídeo, mas é foda filmar sozinho e brassar... desculpe novamente a intromissão mas manda brasa nessa panela eu pensei nas outras mas quanto mais pessoas adquirirem temos um suporte melhor. Abraço.

[@josueepitaciodasilvajr.2251]

Fala Ramos , valeu pelas dicas Irmão estou a decidir uma compra desta panela e acho que seu comentário sera o que vai me fazer fechar negocio .

[@Robinhobeer]

Cara, se quiser ver... ainda não está no ar, mas dá para assistir por esse link, vou solta-lo semana que vem. kzbin.info/www/bejne/q36QdKOjhdOid5Y

[@fernandomedeiros6781]

Show Robinho Qual o link Da Panela Do John

[@Robinhobeer]

faaaaaaaaaala, bem observado. Deixei tudo na descrição. chama no pv que tem coisa boa pra vc!

[@adrianodesouzabarbosa6343]

Robinho, qual a taxa de evaporação usa para panela?

[@Robinhobeer]

em torno de 8% cara

[@legrandmarcal]

Robinho, vc teve uma longa vida com essa panela? Teve que repor alguma peça?

[@Robinhobeer]

Queimou um fusível uma vez apenas.

[@Luvidal65]

Buenas Robinho! Comprei uma dessas e a temperatura no visor está sempre dando erro, mostrando sempre muito abaixo do real. Sabe como corrigir isso? Estou aqui me batendo pra tentar regular isso.

[@Robinhobeer]

Sim. Só que não lembro hahaha Mas ensino exatamente nesse vídeo

[@Luvidal65]

@@Robinhobeer OK, MAS GRATO ASSIM MESMO, MUITO BOM SEUS VÍDEOS!!

[@marcostadeucosmo7796]

Você fez a importação ?

[@Robinhobeer]

Não não. comprei com um amigo chamado Johnson, ele quem fez. Tem algumas ainda com ele. Se quiser, te passo o contato dele. Abracos

[@thomasmalgut9207]

Robinho, já conseguiu tirar 50 litros da panela? Valeu

[@Robinhobeer]

Thomas Malgut nunca tentei cara. Meus fermentadores tem 35 litros. Então tiro no máximo isso. Mas estou querendo comprar outra bombona. Mas 50 só tira se for adicionando água. Supondo que coloque 52 litros, vai derramar rsss. Mas segue o jogo. A evaporação e em torno de 1,5 litro. 50,5. Fica na panela 1 litro. 49,5 daria. Mas isso é muito difícil. Diria impossível.

[@pauloreis8015]

Como faz para apagar uma adiçao de lupulo que errei.

[@Robinhobeer]

essa não sei, mas eu ignoraria rsss

[@carlosgalvao8638]

Faz um grupo no watts para tirar dúvidas?

[@Robinhobeer]

Lotado cara. Infelizmente.

[@carlosgalvao8638]

Já vi todos os seus vídeos e me ajudou bastante mas tem coisas que não consegui acompanhar.

[@maxsoares123]

Meu herói 2

[@Robinhobeer]

huauaua figura 2!

[@tiagolucas60]

Legal, onde compro?

[@Robinhobeer]

Tiago Lucas top né?? Entra nesse link aqui chat.whatsapp.com/GeTzVnjen1z9YPwpeuJZh0 Lá tem tudo. Abraços.

[@charlesffreitas6286]

@@Robinhobeer Boa noite! Gostaria de saber o valor da panela.

[@brunnoleal6407]

Porque mudar a potência? Se deixar na máxima ela faria o que tem que fazer em menos tempo, não?

[@cervejakerida9731]

Topeeee

[@Robinhobeer]

Valeu.

[@gabriela6097]

Estamos com um vazamento no tubo de circulação. Alguém mais teve este problema? Sugestões para resolver?

[@Robinhobeer]

Tive na primeira. Só colocar veda rosca

[@danieldalligna4913]

Bom dia Robinho, legal a panela, estou no grupo da coletiva, mas vc falou que venderia seu equipamento velho, faz não!!! Nós desistimos de comprar a Nutella para aumentar o volume da nossa.

[@Robinhobeer]

Já estou com uma pena danada de vender! dai me vem um cabra e diz isso! =/ Obrigado pelo apoio, huauhahuahuauh. falando serio, talvez por questão de espaço... não sei se consigo ficar com as duas. Se eu conseguir, não venderei valeu cara, abração.

[@luizhenriquevaladares1075]

Se for vender compro o seu equipamento de controle Mestre rsrs .Tá querendo quanto ?? Ja sabe o preço rsrs

[@Robinhobeer]

luiz henrique valadares ainda não. Rssss. Eu comecei vendendo o chiller de placas. As panelas e o controlador da dó demais. Rsssss. Mas acho que irei vender sim. Não tenho espaço pra tudo. Infelizmente. A controladora vou por uns trocos pelo trabalho que tive pra fazer, mas as peças, passarei o valor que está na China.

[@luizhenriquevaladares1075]

Quando for vender me fala que tenho muito interesse em adquirir, seu equipamento ficou show de bola

[@filipebianchinideoliveira3132]

Vídeo top! Se eu comprar uma, a culpa é sua!!!! kkkkkk

[@Robinhobeer]

Filipe Bianchini de Oliveira não irá se arrepender. Agora.... espere a próxima pra vc ver 🙄🤣🤣🤣

[@arcd5875]

Hahaha comprei essa panela. 35:35 como faz pra desver vc de cueca??? Kkkk

[@Robinhobeer]

era sunga! rsssssssssssssssss

[@MROTADOSOL]

É PRATICAMENTE UMA MAQUINA DE LAVAR BRASTEMP ... para fazer cerveja!!!!

[@Robinhobeer]

kkkkkkkkkkkkkkkkk só não é melhor, pq não centrifuga!

[@MROTADOSOL]

Robinho beer - Cerbeça, mas é um sonho de consumo para qualquer cervejeiro. Menos trabalho e mais tranquilidade para criar. Parabéns pelo vídeo.

[@Robinhobeer]

sandro lima muito obrigado meu amigo. Sim. Ajuda mesmo. Mas acho que todos têm que passar pelas outras. Pra entender mesmo todo o processo é importância de cada passo. Depois disso, essa vale muito a pena. Tudo automático. E por pra brassar e tomar uma devagar. Valeu. Abração.

[@ighorgranado7128]

fala robinho beleza? eu comprei essa panela, mas nao encontrei em ,llugar algum o perfil dela do beersmith teria como me enviar, caso vc tenha? [e-mail] obrigado!

[@Robinhobeer]

Fal meu amigo. Blz e vc? Enviado

[@carloslima1908]

@@Robinhobeer tentei configurar no BeerSmith TB, a minha é de 52l, não bateu de jeito nenhum. Devo estar errando no deadspace, vc consegue me enviar o perfil [e-mail]. Grande abraço, parabéns pelo excelente trabalho de tutoria e muito obrigado pelas dicas e incentivo.

[@joelrocha6909]

Muito bom e muuuuito obrigado!!!

[@Robinhobeer]

eu quem agradeço por esse comentário cara!

[@mariomartini3005]

Show de explicação! Valeu!

[@marcosfiuza4511]

Fala, Robinho. Parabéns pelo vídeo. Tô querendo comprar uma dessas, mas tenho receio de peças de reposição e assistência técnica. Ela deu algum defeito contigo? O material é bom mesmo?