Panettone aus dem Bergell: drei Tage Handarbeit

In der kleinen Bäckerei von Patric Gonzalez in Vicosoprano im Bergell dreht sich im November und Dezember alles um Panettone. Drei Tage dauert es, bis die Spezialität fertig ist. Drei Tage mit viel Handarbeit. Doch die Mühe lohnt sich. Patrics Panettone, die es in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt, spielen geschmacklich in einer anderen Liga als die industriell hergestellten vom Grossisten. Patric verkauft seine Panettone im Dorfladen, verschickt sie mittlerweile aber auch in die ganze Schweiz. Der Erfolg des jungen Bäckers hat Schattenseiten: Der Platz in der sowieso schon engen Bäckerei wurde immer knapper, je mehr er produzierte. Das ging so weit, dass Patric grössere Bestellungen ablehnen musste, weil er nicht genügend Kapazität hatte. Doch das soll sich bald ändern. Mit Unterstützung der Schweizer Berghilfe baut Patric direkt an der Maloja-Passstrasse eine neue Bäckerei samt Dorfladen.
Bestellen kann man die Panettone telefonisch: 081 822 11 85
Die Schweizer Berghilfe ist eine gemeinnützige, politisch und konfessionell unabhängige Stiftung mit Sitz in Adliswil im Kanton Zürich.
#berghilfe #unterstützung #panettone #gewerbe
www.berghilfe.ch
/ berghilfe
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[@h.maurer5842]

Gutes Handwerk muss auch Beachtung finden und honoriert werden. Ein schöner Film mit und sehr sympathisch. Ich komme etwas spät mit meiner Bestellung aber bestelle dafür im Januar. Gegessen wird er sowieso immer erst in den Sportferien. Wir freuen uns auf die Bergeller Panettone.

[@gervasiofernandez2821]

Son los mejores panettones del mundo 👍🏼😊

[@paquidiaz5580]

Que maravilla de trabajo más bien elaborado enhorabuena Esperemos que lleguen a España y podamos saborear estos exquisitos panetones

[@ibeliveaspider]

Erst wenn man mal selbst einen Panetone macht weiss man die Zeit die darin steckt,es braucht wirklich zeit und es lohnt sich auf jeden fall vom geschmack. Darum sollte man die Panetones mehr wertschätzen🙏

[@schweizerberghilfe]

Ein Hoch auf Panettones und ihre Bäcker👍👍👍

[@dina1298]

Dia besta Panettone. Miar freuend üs jedas Johr druf!

[@gervasiofernandez2821]

Son los mejores panettones del mundo

[@stefanopini2110]

C'e poco da dire....farebbe arrossire di invidia molti panettieri italici.😉😉😉😁

[@bruwalter8141]

Gibt es ein Webshop wo man diese Panettone kaufen kann? 😍👍

[@schweizerberghilfe]

Guten Tag Herr Walter; Am einfachsten ist es, wenn Sie die Panettone telefonisch unter 081 822 11 85 bestellen. Freundliche Grüsse von Berghilfe-Team

[@lyseschneider6235]

Du Québec ....délicieux

[@gervasiofernandez2821]

Son los mejores panettones del mundo 👍🏼😊