Рет қаралды 113,397
Panna cotta je vedle tiramisu snad nejoblíbenější italský moučník. A jak je pro italskou kuchyni typické, ani tento dezert Vám nedá moc zabrat. „Vařená smetana“, jak zní název tohoto dezertu v překladu, trochu připomíná náš pudink, její chuť je však nesrovnatelně lehčí. Panna cottu můžete doplnit libovolným ovocem a vždy bude chutnat báječně.
Recept na přípravu panna cotty:
Suroviny:
6 plátků želatiny
1 l čerstvé smetany ke šlehání (33 % tuku)
360 g cukru krupice
2 vanilkové lusky
500 ml ušlehané smetany
jahodová omáčka na ozdobu
čerstvé ovoce na ozdobu
čerstvá máta na ozdobu
Postup:
Želatinu namočte do studené vody. Neušlehanou smetanu vlijte do rendlíku a přisypte cukr. Vanilkový lusk podélně rozřízněte, vyškrábejte semínka, společně s luskem přidejte do rendlíku a zahřívejte, až se rozpustí cukr. Přidejte vyždímanou želatinu, nechte ji rozpustit a přeceďte přes sítko. Takto připravený základ vychlaďte v lázni se studenou vodou, poté vmíchejte po částech ušlehanou smetanu. Panna cottu naplňte do skleniček a nechte ztuhnout v lednici. Dozdobte jahodovou omáčkou, drobným ovocem a snítkou máty a podávejte.
Viz trick Romana na panna cotta a nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho KZbin kanálu! kuchynelidlu.c...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...