Panna Cotta - Tráng miệng NHANH - KHÔNG LÒ NƯỚNG - Thơm mát, thật ngon | Bếp Nhà Diễm |

[@ngat.7586]

" ... món bánh rất đơn giản nhưng mà ... ngon nha ..." Đúng như em nói ;) Bữa tối nay nhà chị ăn tráng miệng panna cotta. Bánh thơm, mềm, ăn bánh có cảm giác nhẹ, không ngấy. Cháu lớn nhà chị nói, ngon hơn là con nghĩ 😅 Cảm ơn em đã chia sẻ những công thức món ăn ngon cho mọi người. Đặc biệt các bước chỉ dẫn của em luôn chân thành, không che đậy như nhiều KZbinr dạy nấu ăn khác.

Hihi...cái câu em nói, em không thấy mắc cười, mà chị ghi lại em đọc cứ 😂😊. Em vui lắm vì chị thích những chia sẻ của em ❤️😊🥰

[@lienbich1540]

@ chị ơi, nếu em ko có nhánh vani, em dùng vani extract thì dùng 1 tsp hay liều lượng như thế nào ạ

@@lienbich1540 Vanilla extract thì em cho 1 tsp.

[@lienbich1540]

@ em cảm ơn chị nhiều ạ.

[@maile6267]

Chào Diễm_ cho mình hỏi , kem tươi bạn dùng là kem gì? Thanks bạn

[@lanll2831]

Món tráng miệng đơn giản nhưng ngon quá bạn ơi. Cảm ơn bạn đã chia sẻ Chúc bạn cuối tuần vui vẻ

Cuối tuần vui vẻ bạn nhé! ❤️☘️🥰

[@kimanhbui5968]

Nhìn hấp dẫn quá bạn ơi vậy là có món đãi tiệc giáng sinh này rồi cám ơn bạn rất nhiều

Chúc bạn và gia đình một mùa giáng sinh an lành và hạnh phúc 🎄❤️

[@LoanDispans]

Cảm ơn bạn nhiều nhé chúc gd bạn cuối tuần vv và hạnh phúc 🎉🎉

Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰

[@BichNguyen-zn3uk]

Chúc mừng năm mới với nhiều niềm vui tới gia đình em, cô bé có bàn tay vàng và giọng nói dễ thương, truyền cảm nhé.

Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị cùng gia đình năm mới nhiều sức khoẻ và gặp nhiều may mắn 💝☘️🎉

[@lissabui6006]

Các món tráng miệng của Diễm ngon lắm.

Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰

[@hoamainguyen5959]

Chào Diễm. Cám ơn nhiều nhé,mình có làm thử rồi ngon lắm... Chúc cả nhà một ngày vui vẻ.

Diễm cảm ơn nhiều! Cuối tuần vui vẻ nhé! ❤️☘️

[@DominiqueLe-hr9vc]

Diễm ơi, bánh ngon lắm. Mình làm chiều nay. Con trai mình rất thích. Mình ăn kèm với mứt chanh dây. Cám ơn Diễm đã hướng dẫn rất chi tiết, ghi công thức rõ ràng dễ theo dõi. 🎉❤

Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰

[@minhlana-canada2826]

Em làm theo y chang ct của c-trời e thành công c ơi-lần đầu e làm mà ưng ý-mấy lần trước bánh dày và cứng.Cám ơn c rấttttttt nhìu

Chị rất vui khi em làm thành công 💝

[@liennguyen8446]

Cam on Diem nhieu nhe ,chuc ban luon khoe manh.

Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝💝💝

[@ThuyDo-lt7bc]

Đẹp và chắc là rất ngon, cảm ơn bạn!

Diễm cảm ơn bạn ❤️

[@tnphuongruby-giaminhkimcuo7046]

Món ngon gia đình, Thêm món ngon này vào thực đơn gia đình, cảm ơn bạn

❤️😊

[@anhpham6506]

Chị ơi em đã làm thành công món này rồi. Rất nhanh, lâu nhất là đoạn rây quả mâm xôi cho hết hạt thôi 😂 Em làm đến lần thứ 3 mới được vì đi mua gelatin dạng lá k thấy bán siêu thị, tìm dạng bột thì lại nhầm cái khác nên nó hỏng mất. Cuối cùng đặt mua được lá gelatin thì ngơ ngác k biết kích thước lá to nhỏ có ảnh hưởng gì không, em làm đại, may mà sản phẩm ngon tuyệt.

Nếu em thắc mắc chỗ nào cứ nhắn cho chị. Chị rất vui khi em làm thành công 😘😘😘

[@minhhoangle9059]

Tuyệt vời! Đơn giản, thơm ngon và đẹp mắt. Cám ơn!

❤️🥰❤️

[@ThanhLe-lm5tb]

Thank you Diễm , có được thêm món trang miệng mới ❤️

[@KHTKY2011]

Ngon ngọt đơn giản dễ làm. Cuối tuần vui vẻ nghe ng đẹp Ng đẹp trái màu đỏ bên Mỹ gọi là raspberry.

Diễm cảm ơn nhiều! Cuối tuần vui vẻ 🥰🌹❤️😘

[@minh3640]

Diem oi ban rat tuyet voi , món nay minh rat thich lam thu chua bao gio thanh cong ban lam hay qua de minh thu theo ban lai lan nua Merry Christmas to you and your family nhé

Diễm cảm ơn nhiều! Chúc bạn và gia đình mùa Giáng Sinh an lành, năm mới nhiều sức khoẻ và may mắn ❤️🥰☘️

[@ngatran903]

Cách làm của Diễm đơn giản nhìn thích lắm. Cảm ơn bạn rất nhiều 😍😍

🥰😘❤️

[@trinhphung3665]

Diem làm món này thấy dep và đơn giản, chắc lễ giáng sinh làm cho mọi người trong gia đinh thưởng thức 😋😋😋😋

Tiếc kiệm thời gian, mà ngon nữa chị ❤️🥰

[@jaydenquach1058]

Wow panna cotta làm theo kiểu này ngon quá chị. Đi mua đồ để làm ngay , con Gà Tây đang ướp chuẩn bị nướng !!! Nhiều món ngon quá chị ơi. Em cám ơn chị thật nhiều !!!

Chúc cả nhà em có bữa ăn đầy đủ thật ngon ❤️🥰😊🍾☘️

[@jojolee6382]

Ngon quá!! Cảm ơn Diễm đã hướng dẫn 🥰

[@QueAnhHo-ju3uk]

Chị Diễm ơi, cream chị dùng hiệu gì ạ. Em muốn dùng cream xịn chuẩn Ý thì dùng loại nào chị Diễm, em cám ơn chị

Chị dùng hiệu của Tine. Kem tươi béo 36% là làm ngon.

[@phillipnguyen628]

Nhin them qua ne

❤️😘

[@ThanhTran-zd4od]

Nhìn đẹp và cảm nhận ngon. Lần trước co^ làm bé Nhi thích lắm. Mai mốt co^ sẽ làm nữa. Thanks, con! 💕💕

Dạ, món này đơn giản, mà mấy em nhỏ ăn là thích liền 😋

[@Xinthuongniemphat0209]

A Di Đà Phật A DI ĐÀ PHẬT 🙏

[@sennguyen-e7v]

Giọng nói dễ cưng quá chừng Diễm ơi .

Diễm cảm ơn nhiều 💝

[@cupcakesugarbonbon7937]

Ngon qua Diem ! Minh se lam. Cam on D da chia se 😋👍

❤️😊❤️

[@helenlephan]

Ngon đẹp ngọt béo và dễ làm, cám ơn Diễm chia xẽ nhé💕🌹💕

❤️🥰❤️

[@NhungNguyen-kv3kg]

em không có lá em dùng bột được không ?

[@VyNguyen-pi1sg]

nhìn panna của chị hấp dẫn quá luôn. nếu em muốn mix thêm vị chocolate thì em thêm thế nào ạ. chị chỉ giùm em nha❤❤❤

Em nấu socola với sữa cho tan. Dùng loại socola nấu.

[@ThuLe-ws5ol]

0i chị Diễm giỏi quá món nào cũng biết làm. Cách hướng dẫn của chị thật đơn giản, e đã làm thành công nhiều món bánh của c rồi ạ. E cảm ơn c nhiều nhé

Chị vui lắm khu em thích nhữnv chia sẻ của chị ❤️🥰

[@HongTien-2000]

Giong em de thuong qua .diem oi

Em cảm ơn chị nhiều ❤️❤️❤️

[@HongKim-jj7jj]

Cho Cô hỏi nếu Cô ko có kem tươi Cô thế Nc cốt dừa hoặc Rích lùn đc không? Trong 2 nl này thế cái nào thì để giống Panacosta và ngon ko Diểm Với Cô hỏi thêm cùng dùng là sửa & WHIPPING Cream + Gelatin mà Panacosta tg đặc lâu hơn tàu hủ nc đường quá vậy Diểm? Tội nghiệp Diểm trả lời nhiều quá Cám ơn con

Dạ, Cô thay bằng rich lùn Cô nhé. Gelatin cần nhiệt độ mát mới đông lại và do panna cotta mềm nên sẻ đông lâu hơn.

[@Bkhangla17]

C ơi. Thay kem tươi bằng Rich lùn được không. Theo c thì cái nào ngon hơn ạ

Thay được em nhé. Rich lùn chị nghĩ cúng béo ngon như kem tươi.

[@Mintypixel]

Hi e .chi có thể dung bột vanilla va bột Agar thế được o .vì chị o có đủ vật liệu giống e .Thanks e

Bột agar sẻ làm cho panna cotta bị cứng, ko mềm tan trong miệng như gelatin được. Nếu chị có bột agar của Nhật thì được chị nhé, vì loại đó làm ngon, agar của Thái thì mình ko nên dùng. Vani bột thì mình dùng cũng được.

[@nhantruong2040]

Cảm ơn em đã chia sẻ nha🥰🥰

❤️🥰❤️

[@ngoctham1277]

Cam on ban nhe

[@mebimongcon1944]

C diễm ơi này nó giống khúc bạch quá ta

Mềm hơn tan trong miệng em ah.

[@TramNguyen-z7g]

Chị diễm ơi , cho em xin hỏi nếu em dùng sirup xoài với vải đễ ỡ trên được không ạ , nếu em dùng sirup thì có cần pha thềm đường bột không ạ . Em cam on

Được em nhé và ko cần thêm đường.

[@khamaihoang6131]

Chị Diễm cho e hỏi, các loại trái cây tươi mình chỉ cần nghiền hoặc xây rồi lượt lại cho mịn , thêm đường là được đúng không chị ạ? Như xoài, táo, lê, dâu tây, nam việt quất, phúc bồn tử ạ?

Đúng rồi em.Nếu thích có thể cho thêm chút chanh.

[@QueAnhHo-ju3uk]

Chị Diễm ơi, em làm panna cotta không nấu sôi nhưng khi đông vẫn bị một lớp váng sữa bên trên. Có cách nào để không bị nổi váng sữa khônh ạ 😢 vẫn béo ngon nhưng sắn xuống nó không mướt ạ

Ko sôi nhưng có thể quá nóng cũng làm kem tươi tách lớp em ah.

[@niyahtkwhongkong]

thanks for sharing the recipe

[@ThanhTran-zd4od]

Co^ dang lam do’ Diem oi! Co^ rat vui voi san pham cua minh. Cam on con ! Chuc con va gd an vui va hanh phuc ngay thu hai dau tuan nhe con ! 💕💕👍💕👍💕👍💕💕

Con cảm ơn Cô nhiều ❤️💞❤️💞❤️

[@anhpham6506]

Cảm ơn chị đã hướng dẫn rất tận tình. Chị ơi nếu không có đường bột để trộn với mâm xôi thì em có thể thay bằng gì để phần sốt mâm xôi vẫn mịn thế ạ?

Anh Pham Em dùng đường cát thật nhuyễn hoặc nếu em có máy thì xay đường cát trắng cho nhuyễn cũng được em nhé!

[@ThanhTran-zd4od]

Hi con gai, co^ ko co’ qua mam xoi, co^ chi? co’ xoai thoi. Co^ da lam mot lan roi, co^ se lam nua vi co^ rat thich mon an trang mieng nay. Co^ thich cach trang diem mon nay cua con. Rat dep mat. Cam on con nhe’! 💕💕💕

🥰🥰🥰

[@giahantran1439]

Làm bằng whipping ngon hơn hay kem rich lùn ngon ạ

Chị nghĩ rich lùn sẻ béo hơn nếu mình thích béo.

[@thuhuongto8241]

Diễm ơi, gelatin lá 1 lá bao nhiêu gam vậy, tại mình mua mà thấy nó to quá. Cảm ơn em đã hướng dẫn các món thật chi tiết, dễ làm và thành công 😊😊😊

Dạ, 1 lá em cân là 1g chị nhé.

[@thuhuongto8241]

Cảm ơn em nhiều nhiều ❤❤❤

[@thikimthoipham4682]

Cháu cho bác hỏi là mình không có lá gelatin dùng bột được không? Mong cháu trả lời bác cảm ơn nhiều

Dạ, bột gelatin vẫn được. 1 mcf bột gelatin = 2 lá gelatin Cô nhé!

[@DungNguyen-dk9qy]

C ơi, kem tươi để hết lạnh nhiệt độ phòng. Xong để hỗn hợp sữa ấm vào khuấy đều hả c? Panacota khi cho sốt trái cây ở trên thì có bảo quản ngăn đông đc ko hả c? Vì làm nhiều e sợ ko ăn hết ạ. Còn nếu để ngăn mát thì được mấy ngày ngon hả c???

Kem tươi em mang ra ngoài, hết lạnh thì em nấu sữa ấm và cho vào kem tươi. Panna cotta ko nên để đông vì ra đông sẻ dễ bị tách nước. Mình bảo quản ngăn mát tủ lạnh 7 ngày em nhé.

[@DungNguyen-dk9qy]

Vâng ạ. À c ơi, e dùng tinh chất vani, thì cho vào lúc nào đc ạ?

[@trucnguyenthiphuong6788]

Đẹp quá thích quá chị ơi. Bữa nào c hướng dẫn làm kem nhãn chị nhé🍀☘️

💝💝💝

[@DungNguyen-pr1vx]

Chi cam on em chi chuc em giang sinh vui ve va an binh❤❤🌹🌹🌹

Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình mùa giáng sinh thật ấm áp ❤️🎄😊

[@chillyheart1983]

Diễm ơi, panna cotta bị tách lớp gio phải làm sao? Làm mấy lần đều thành công nhưng lần này bi tach lớp sữa va whipping cream ko biết ly do ji nữa. Cảm ơn Diễm

Do mình nấu sôi, hỗn hợp kem sữa ko nấu sôi bạn nhé.

[@chillyheart1983]

Cám ơn Diễm, rút kinh nghiệm lần sau vậy

[@thuduong226]

c ơi, k có kem tươi e thay bằng nước cốt dừa đc ko ạ? có dùng bột rau câu thay genlatine dc k ạ?

Em thay nước cốt dừa được nhưng ko nên thay bằng rau câu em nhé.

[@yenoanhnguyen6527]

Neu lam bot gelatin co can pha nước nóng hòa tan bot trước ko chi, kem tươi heavy cream hay whipping cream chi

Dùng bột gelatin thì em pha với 15ml nước cho 1,5mcf. Mình dùng heavy cream nhé!

[@thuduongthi1975]

C Diễm ơi, e làm đúng 1,5gr bột gelantine, để tủ mát qua đêm mà sáng k thấy đông đc c ạ, e dùng bột gelantine loại bloom 200 ạ

Bột gelatin là 1,5 mcf = 5g em ah. Giờ em cho thêm bột gelatin vào, hâm ấm hỗn hợp panna cotta.

[@thuduongthi1975]

E cám ơn c

[@nguyendung559]

Heavy cream e thay bằng whiping cream đc ko c diễm

Được em nhé!

[@kimphuongnguyenthi9613]

Món bánh nhìn ngon và hấp dẫn quá chị, lại dễ làm. Thanks chị ❤❤❤

😘🥰❤️

[@NganNguyen-yv3og]

Nhìn dễ làm mà ngon quá em 💕

Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰😘

[@ThuLe-fv4ys]

E làm trái bo và trái dâu tây duoc k c? Vs cho thêm duong vào phân trái cây k c?

Em làm dâu tây rất ngon, ko nên làm bơ, vì bơ sẻ béo, panna cotta cũng béo nên dễ bị ngán. Dâu tây, em nên nêm thêm đường và tí chanh, giúp cho vị đậm đà ngon hơn.

[@ThuLe-fv4ys]

@ da e am on c. Sap toi noel ròi e se làm cho cã nhà ăn 😘😘

[@phananhngoc6326]

Cám ơn Diễm nhiều

❤️🥰❤️

[@thaola895]

E có thể Thay thế heavy cream bằng whipping cream đc k chị

Được em nhé!

[@mylyvo2756]

Chị ơi e lấy nước ép từ quả cam mình làm sốt mứt dc k vậy chị

Ko nên vì sẻ có vị đắng em nhé!

[@mylyvo2756]

@ e cảm ơn chị nhé

[@selinanguyen8631]

C ơi , c cho e hỏi chút là món này để tủ lạnh được bao nhiêu ngày ạ. E cám ơn c

Mình để sốt và panna cotta riêng thì để tủ lạnh được tới 7 ngày em nhé!

[@NhungNguyen-kv3kg]

Chị Diễm ơi. , gelatin loại heo hay bò , cho em biết mua cho đúng , cảm ơn chị nhiều

Gelatin Diễm dùng từ heo.

[@lindahoang2652]

Dang gel co hat vani ,Meny lau roi het ban roi Diem oi!

Mình dùng vani nguyên chất hay tinh chất vani thôi cũng ngon lắm U.

[@thitdang]

Thank you Diem!❤️☘️🌻

❤️🥰❤️

[@QuyenNguyen-ep8oy]

Cảm ơn em ❤️❤️❤️❤️❤️

❤️🥰❤️

[@_phuong79]

Diễm làm món nào củng xuất sắc ♥️♥️♥️♥️

Diễm cảm ơn nhiều 🥰❤️

[@tholele8196]

HEI DIEM co the lam de cach dem ko ?

Bánh này mình bảo quản 3 ngày trong tủ lạnh vẫn ngon lắm.

[@trinhphung3665]

Cam on Diễm nha

[@trinhphung3665]

👍👍

[@nguyenanthony4931]

Món này làm để tủ lạnh dc bao lâu bạn ơi

Để được 5 - 7 ngày bạn nhé!

[@UyenNhiVoNgoc-ro3fl]

Mk có thể thay thế bằng bột mì đa dụng và ít bột năng vào sữa đc ko vậy chị? chỗ em ko có bán miếng trong suốt đó ạ,

Ko nên em ah, gelatin là nguyên liệu quan trọng cho món panna cotta này.

[@AnhVanHoang]

Cô ơi, cho e hỏi nếu dùng tinh chất vani (dạng chất lỏng) thì nên cho vào phần sữa tươi trước hay sau khi đun sữa vậy cô? Và nên cho khoảng bao nhiêu tinh chất vani ạ?

Sau khi nấu sữa em nhé, 1 mcf tinh chất vani.

[@nikkinguyen6223]

Co oi, co mua gelatin hieu nao va bloom bao nhieu vay co? Vi gelatin co độ bloom khác nhau

Chị dùng gelatin hiệu Gelita của Đức, ko có ghi độ Bloom em ah. Và 1 mcf bột gelatin = 2 lá gelatin này.

[@nikkinguyen6223]

@ Em cám ơn cô :)

[@lamngocthu1464]

Diễm ơi, nay C làm nè, nếu C làm xoài tươi thì nghiền xong có sên ko em

Chị xay xoài tươi với chút đường bột, ko cần sên chị nhé! Nếu thích vị chua ngọt, chị có thể thêm chút chanh.

[@lamngocthu1464]

@ tks em

[@thytruc8717]

Mâm xôi hoặc xoài hay dâu mình xay ra rồi cho đường cho vừa ăn chua chua ngọt ngọt rồi dùng hả c, hok cần nấu lên hả c, với nước sốt đó là sệt chứ k đặc giống màu trắng đúng hok c

Đúng rồi, em chỉ xay trái cây và ít đường, ko thêm nước.

[@thytruc8717]

@ cũng hok cần phải nấu lại đúng hok c, e thấy người ta làm bằng trái dâu bỏ đường vào sên lại trên bếp cho sệt á c

@@thytruc8717 Nếu sên lại thì sẻ giống mứt hoặc bên chị hay gọi kompott. Tuỳ mình thích em ah, nếu em thích fresh thì ko cần nấu.

[@thytruc8717]

@ dạ e cảm ơn c. Tuần sau e làm tráng miệng cho bữa tiệc sn cháu ạ, sẽ cho c biết kết quả ạ

@@thytruc8717 Chị chúc em làm Panna Cotta thật ngon 💝

[@VyNguyen-zq9fk]

Mình ăn chay ko dùng gelatin đc vậy có thể sử dụng râu câu đc ko chị nếu đc thì mình xài râu câu agar hay jelly

D chưa thử với 2 loại này, nên ko biết chính xác sẻ dùng bao nhiêu và có ngon hay ko nữa. Bạn thử tìm các kênh khác xem có cách làm với rau câu ko.

[@doongdoongsalon]

Wow It looks so soft and fresh! Especially the color is so tempting!💖 This is absolutely delicious! Mouth watering 😋

Thank you so much! 🥰🌹

[@minhnguyen44to84]

Diễm kg nói 3 lá gelantin là bn gram?! Tks bạn!😊

Khoảng 4g bạn nhé

[@lanthai7318]

Hi Diễm, mình làm bằng Gelatin bột có được không. Và là bao nhiêu gr? Cam on Diem

2 lá gelatin = 1 mcf bột gelatin bạn nhé,

[@pooppy4233]

cam on Diem

[@ThanhTran-zd4od]

Chieu thu sau ben co^, hello con 💕💕

Cuối tuần vui vẻ cô nhé! ❤️🥰

[@yendinh5812]

Chị ơi. Mình thay kem tươi bằng rich’s Lùn được không chị

Được em nhé.

[@yendinh5812]

Chị ơi. Chị hướng dẫn làm món tai heo ngâm giấm chua ngọt đi chị

[@thuduongthi1975]

C ơi, nếu k có lá thì dùng bột galentine thì lượng nước và cách làm như thế nào ạ

2 lá gelatin = 1 mcf bột. Em cho ít nước vào khấuy đặc rồi mang hấp cách thuỷ cho tan, Sau đó cho vào hỗn hợp sữa.

[@thuduongthi1975]

Dạ e cám ơn c

[@vantran-mt6pl]

Cj oi. 1mcf là bao nhiêu gam vậy cj

[@BaoGia-zu6td]

Kem.nhãn đi c

[@trankha9466]

Chị , hok mua đc kem tươi thay bằng nước cốt dừa đc hok chị

Nếu thay nước cốt dừa thì ko còn là Panna Cotta nữa em ah. Nhưng vẫn được.

[@PhuocNguyen-ke6cm]

Chị ơi. Lúc pha các nguyên liệu xong hồn hợp còn nóng ( lúc đổ ra ly) là để tủ lạnh liền hay sao ạ

Em đợi nguội hãy cất tủ lạnh em nhé.

[@bumiiiiii75]

e có thể thay heavy cream bằng whipping được ko ạ

Được em nhé!

[@nhiy1190]

chị Diễm ơi em không tìm được nhánh vani em dùng dạng lỏng thì bao nhiêu ml chị

5ml là 1 mcf em nhé!

[@nhinhi1870]

C ơi. E dùng bột gelatin. Vậy e có cần ngâm trước k ạ. Và nếu ngâm thì có cần đong mức nước để ngâm k c. Rồi cho vào nồi lúc nhắc khỏi bếp luôn hay sao c ơi.

2 lá gelatin = 1 mcf bột, Em cho nước vào khuấy thấy đặc, mang hấp cách thuỷ cho tan rồi mới cho vào hỗn hợp sữa nhé!

[@nhinhi1870]

@ dạ. e cảm ơn c

[@VyNguyen-ig9ij]

C ơi có cách nào để panna ở ngoài mà ko bị chảy nước ko c,mình có thể cho nó 1 ít rau câu dẻo vài cho nó đi hình ko c

Panna cotta ko chảy nước em nhé! Nếu nhiệt độ nóng trên 40°C thì sẻ bị mềm.

[@VyNguyen-ig9ij]

Sao gelatine e xài nó vẫn cứ mềm. Ra như nước ak c,giống như đậu hủ singapore bữa e làm cungx vậy e ở phòng mấy lạnh nhựng nó vẫn mềm ra như nước

@@VyNguyen-ig9ij Em dùng hiệu gì?

[@VyNguyen-ig9ij]

Dạ e dùng gelatine ewald của đức

@@VyNguyen-ig9ij Loại lá hay bột vậy em?

[@thuhienmai5355]

Chào Diễm! Cho mình hỏi theo CT trên KZbin 3lá gelatin bằng 1,5 tsp gelatin bột, mình đọc bình luận bên dưới thì 1lá là 1g vậy 3 lá là 3g, trong khi 1,5tsp gelatin bột Diễm cân là 5g. Vậy mình muốn hỏi cho 3g hay 5g nếu mình làm bằng lá (vì mỗi lá mỗi nơi có trọng khác nhau, chứ không nhất thiết là 1 lá là 1g). Cảm ơn Diễm

1 lá gelatin Diễm cân thường là 2g rất yếu, nên khi cân đứng sẻ về 1g. Vì vậy, nếu bạn cân bột gelatin, mình nên cân 5g.

[@thuhienmai5355]

@ cảm ơn Diễm

[@hoanhphan251]

Nếu làm bằng rau câu bột thì làm như thế nào Diễm?

Bạn có rau câu dẻo hay rau câu giòn? Mà panna cotta mình dùng rau câu lại ko đúng,

[@hongthaonguyen380]

Diem noi dum toi heavy cream la gi,toi o canada nen khong biet la gi.cam on nhieu

Ở Canada, Diễm thấy cũng có đầy đủ các loại kem tươi, heavy cream ( 36% fat ) thì khó tìm hơn whipping cream ( 33 - 36% fat). Cô cũng có thể dùng whipping cream thay cho heavy cream nếu ko tìm được. Cả hai đều là kem tươi, nhưng hàm lượng béo khác nhau, whipping mình dùng để đánh bông, trái trí bánh hoặc ăn kèm với các món tráng miện khi đánh bông lên. Cô đến quấy bán kem sữa, sữa chua, tìm hộp có ghi heavy cream hoặc whipping cream. Diễm gửi link dưới đây ví dụ hình hộp kem. silk.com/plant-based-products/creamer/dairy-free-heavy-whipping-cream-alternative/

[@judylee5311]

Chị Diễm ơi, em dùng mango syrup instead of mango puree, dc không ạ?

Được em nhé! Em nếm thử nếu vị quá ngọt thì nên cho lượng vừa đủ.

[@judylee5311]

Em cảm ơn chị ❤

[@chilam2287]

Cho Cho Minh ko co Diem oi, thank you Diem

Bạn ở đâu? Gelatin rất dễ tìm, mình đến chỗ bán đồ làm bánh hỏi thì người ta sẻ chỉ.

[@ThanhTran-zd4od]

Hap dan, de lam va ngon lam’ 👍💕👍💕👍💕

Con cảm ơn cô nhiều 😘

[@xuanquynhlethi6130]

món nay mình uống chung vs trà siawx dc k ạ

Tuỳ mình thích, vẫn đc em nhé!

[@lamngocthu1464]

D ơi, kem tươi có phải là kem béo thực vật hay ở VN còn gọi là Rich's lùn ko em

Dạ, ở VN em thường thấy whipping cream chị ah. Chị dùng whipping thay thế heavy cream ( kem tươi ).

[@lamngocthu1464]

@ ok, tks em

[@HienNguyen-vu6nd]

Cho minh hoi la vậy trước khi ăn mình mới bỏ sốt lên hay có thể bỏ trc rồi bỏ tủ lạnh đx vậy?

Khi nào ăn mình hãy cho sốt lên bạn nhé!

[@ngopham4281]

Hi, nếu xài bằng Gelatin bột thì mình có cần trộn với nước trước khg? Cám ơn nhiều, chúc gđ Diễm luôn bình an và hạnh phúc

Diễm cảm ơn nhiều ❤️ Gelatin bột, mình pha với nước, để nở khoảng 5 phút, mình cho vào lò vi sóng làm nóng tan rồi mình cho vào hỗn hợp kem sữa.

[@Be.Stream]

Lượng nước bao nhiêu Diễm ơi?

[@changvuthi7492]

C Diêmz ơi có thể quy đổi Gelatin lá thành dạng Gelatin bột không ạ?

Được em, 1 mcf gelatin bột = 2 lá gelatin.

[@changvuthi7492]

Theo bảng quy đổi 1mcf = 5mg đó phải k ạ? C Diêmz ơi nếu thay Gelatin lá thành Gelatin bột thì mình sẽ ngâm nở với bao nhiêu nước trước đó ạ?

@@changvuthi7492 1 mcf thì khoảng 2g em ah. Em cho nước gấp đôi lượng bột. Ví dụ 2 mcf bột gelatin cho 4 mcf nước.