Passion Fruit Panna Cotta [ENGSUB]

[@nhiemnguyenduy5763]

Mình đã làm bánh flan, gato flan, bánh chesecake chanh leo, bánh bông lan ruốc, mình cũng thử làm creamchese, whiping cream. Hihi cái nào cũng thành công! Thật sự cảm ơn e nhé! Chưa bao giờ mình nghĩ 1 người hậu đậu như mình cũng có thể làm được như thế này. Cảm ơn e nhiều lắm!

[@SukiesKitchen]

Em cám ơn chị đã ủng hộ ạ ❤❤❤

[@khanhlinhtruong2782]

Hôm nay em đã làm thử theo ct của chị và rất hài lòng ạ huhu. Có 1 chỗ bán panna cotta ở Huế rất ngon nhưng sau đó họ lại dẹp tiệm và không bán món này nữa. Em cũng đã mày mò làm thử nhưng chưa lần nào ưng ý cả. Và hôm nay thử công thức của chị nhưng em cho tỉ lệ sữa nhiều hơn whipping 1 chút, là 3 sữa 2 whip và kết quả vượt ngoài sự mong đợi của em. Panna mềm núng nính và ko quá béo y hệt như lúc mà em ăn ở ngoài hàng vậy. Cả nhà ai cũng khen ngon hết. Mùa hè mà có món này là hết sảy luôn í. Em cảm ơn chị rất rất nhiều, nhờ chị mà em biết được thêm nhiều công thức bánh và các món tráng miệng ngon mà còn cực kì dễ làm nữa ý 😘😘 em rất mong chờ các video hàng tuần của chị để có thêm thật nhiều món mới đãi cả nhà. Hi vọng em sẽ được thấy chị ra video nhiều hơn nhé em rất mong chờ các công thức bánh và các món tráng miệng từ chị. Love you so muchhhh 💋💋💋

[@SukiesKitchen]

cám ơn em chia sẻ dễ thương quá ^^

[@thomhong1520]

Chi oi cho e hou 3 sua 2 whip là bao nhieu ạ chỉ e voi

[@thuylinhnguyenthi2981]

@@thomhong1520 là 300ml sữa và 200ml whipping

[@trunghuongnguyenthi8485]

Bạn có viết ra công thức k cho mình xin với đc k?

[@aivannghiem7160]

​@@SukiesKitchencho mình hỏi dùng bột whipping có khác gì dùng kem whipping ko ạ

[@vananhho8178]

Ngon quá chị ơi, mùa hè mà làm cái này thì tuyệt vời luôn ạ. Cảm ơn chị nhiều ❤️

[@voda5130]

Cảm ơn bạn chia sẻ món pa na cốt ta rất ngon chúc bạn mạnh khỏe vui vẻ và hạnh phúc

[@petervo2430]

Cảm ơn Em! Bữa nào chỉ anh làm con heo dễ thương trong ly trà sữa nha Em!

[@SukiesKitchen]

dạ em sẽ nghiên cứu ạ

[@xuanvinhnguyen1619]

Công thức của bạn mình làm panna cotta passion fruit thành công, ăn rất ngon, gia đình mình rất thích. Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm.

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤

[@narinchannel116]

xem xong lại thích vào bếp r c ạ. 🥰

[@vantran-orangecounty]

Tôi rất thích cách chia sẻ của bạn rất có tâm ,chia sẻ rõ ràng kèm theo công thức rất tuyệt vời kg câu like/view như những kênh khác tiện cho mọi người vô lượng công Đức dành cho bạn💯👍❤️❤️❤️

[@SukiesKitchen]

Em cám ơn chị ❤

[@PhuongVu-lw2ut]

Tuy chưa thực hiện thử CT nào của bạn nhưng xem video của bạn mình rất thích bởi sự chỉ dẫn rất tỉ mỉ. Chúc bạn sẽ đạt nhiều thành công hơn nữa để chia sẻ cho những con nghiện về bánh trái như mình 💞

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn đã ủng hộ

[@thuyngantranthi7369]

Bạn dạy rất dễ hiểu, mà cách trang trí đơn giản mà rất đẹp á .Tôi rất thích 🥰🥰🥰

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn đã ủng hộ ạ

[@linhtranthimy9504]

Ôi, ngon quá! Cám ơn Sukie đã chia sẽ. Chúc em nhiều sức khoẻ để cho ra nhiều clip bánh ngon nữa nha

[@SukiesKitchen]

em cám ơn chị ạ

[@trinhtranthingoc9]

Mình đã làm theo ct của Sukie nhưng tăng lượng sữa và giảm lượng whip, công nhận thành phẩm tuyệt vời, ăn kg hề béo ngấy, cảm ơn Sukie nhe

[@ThuAnh-vv2mn]

ct cũ chị là gì ạ?

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤❤❤

[@vitruc9341]

Công thức dễ làm dễ thực hiện, ăn béo ngọt nhẹ ngon lắm mọi ng làm thử đi, siêu dễ luôn á Có điều nhà mình ít người mà món panna cotta lại ko bảo quản được lâu vì có kem tươi, nên mình giảm một nửa nguyên liệu, làm ra được 3 hũ panna cotta vừa đẹp cho 2 người lớn một bé nhỏ ăn ;) Cám ơn Sukie's kitchen nhiều lắm nha

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn đã chia sẻ nhé ạ ^^

[@diemnguyenthihong9899]

cho e hỏi cái lúc đổ vào ly mà đợi đông 15p như vậy thì phần chưa rót ở trong nồi nó vẫn loãng hay sao ạ

[@SukiesKitchen]

Nếu thời tiết lạnh làm nó đông lại thì em ngâm vào nước nóng nó lại chảy ra nha

[@diemnguyenthihong9899]

@@SukiesKitchen vậy mà e sợ nó đông lại như rau câu

[@huynhthugiang7985]

Ngon quá bạn ơi! Mình đã học làm CT chanh dây phô mai rồi thành công hơn mong đợi, mình sẻ học làm bánh này. Cảm ơn bạn chia sẻ!

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn ^^ chúc bạn thành công nhé ạ

[@YenNguyen-qi4cs]

Xem nhiều video của c. Rất thích ạ. Bình thường e hay ăn, chứ chưa làm bao giờ. Không ngờ cũng có thể tự làm như này. Cám ơn c!

[@SukiesKitchen]

cám ơn em

[@nhungocle544]

Video của bạn rất hay. Mình toàn làm theo công thức của bạn và đều thành công. Đợt tết này mình làm bánh qui dứa tặng người thân ai cg khen ngon. Cảm ơn bạn rất nhiêdu

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn đã ủng hộ ❤

[@baongoctang9x]

Chị ơi nếu muốn làm panna trà xanh thi ntn ah? Cảm ơn video chia sẻ món Panna cotta chanh dây của chị rất ngon. Em đã làm thử r ah!

[@SukiesKitchen]

Em pha bột trà xanh với sữa hoặc whip rồi trộn cùng panna cotta là được nha

[@baongoctang9x]

@@SukiesKitchen với lượng 250whip 250 sữa. Em thêm khoảng 3G bột trà xanh đc không chị? Em cảm ơn chị nhe.

[@sonphung9718]

Bạn này dạy cụ thể quá. Cảm ơn b nhiều nhé

[@bichngadang8370]

Ngon và đẹp quá! Cảm ơn cháu ! Nếu dùng toàn gelatin lá có được ko cháu?

[@SukiesKitchen]

Dạ được chứ ạ

[@KIMNguyen-r4t]

Xin bạn chỉ cách làm panna cotta dưa lưới Cám ơn bạn

[@kimliennguyenthi6121]

Mình làm thành công rồi, cảm ơn bạn, chúc bạn nhiều video mới!

[@SukiesKitchen]

dạ, mình sẽ làm nhiều video nữa ạ ^^

[@NgaHoang-br9wl]

Em đã làm theo ct của chi. Ngon lắm nè. Cám ơn chị đã chia sẻ nhiều ct bánh. Mà e phải để trong tủ đông 30-45p. Mới đông lớp mặt để đổ 1 lớp khác. E làm lớp trái cây băng dưa hấu. Nên phải bớt đườg nè

[@SukiesKitchen]

cám ơn em

[@lanhuongnguyen8411]

Hay quá bạn ạ Mình sẽ thử làm xem có được như bạn làm không Cám ơn bạn nhiều nhé

[@thingaduongnguyen1443]

Mình đã làm thành công, cảm ơn bạn rất nhiều!

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn đã phản hồi ạ

[@thaongoc7501]

Mình chưa ăn panacotta bao giờ nhưng mà cũng làm thử theo công thức cơ bản của bạn. Ăn siêu thích, mềm mịn, béo thơm và có vị ngọt nhẹ thêm vị chanh dây chua chua kích thích vị giác nữa. Cám ơn bạn đã chia sẻ công thức nhé

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤

[@ngotle1303]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ, mình sẽ theo dõi kênh của bạn

[@SukiesKitchen]

Cảm ơn bạn ❤️

[@huyendo824]

mình thay 250g wipping cream bằng 250g wipping bột và thêm 200g sữa tươi ko đường được ko suki

[@quynhanhhuynh7550]

thay vì vắt trực tiếp từ quả chanh dây thì mình có thể thay bằng nước ép đóng chai cho tiện được không ạ

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ, bạn cứ đong cùng lượng thể tích là được ạ

[@chiphuong466]

Món này làm xogn bảo quản tủ lạnh được bao lâu Sukie nhỉ

[@SukiesKitchen]

dạ mình để được khoảng 5 ngày ạ

[@lunareclipse8909]

Có thể thay thế whipping cream bằng bột whipping cream được ko ạ

[@SukiesKitchen]

Được nhé ạ, mình pha whip bột với sữa để thu được thể tích tương đương

[@PhuongLe-dl1xo]

Em ơi ,mình thay galentin bằng rau csu dẻo được kg em ,chị cảm ơn em

[@SukiesKitchen]

Dạ nếu thay rau câu dẻo thì mình cần có công thức và cách làm riêng, giống như phần thạch rau câu trong chè khúc bạch ạ

[@PhuongLe-dl1xo]

@@SukiesKitchen chị cảm ơn em nhiều ❤❤❤

[@NgocHuynhThiBich-yc2ux]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ

[@PhuongThaoNguyen-mf5sl]

Ko có whipping cream thay bằng kem rich được ko c? E làm bằng whipping cream tự chế theo clip c hướng dẫn nó có lớp bơ nổi lên trên

[@SukiesKitchen]

Kem rich mình dùng đc ạ, mình sẽ cần giảm đường trong công thức đi vì kem rich đã ngọt sẵn rồi ạ. Kem tự làm mình cần xay đến khi nó ko tách nữa, và mình ko nên làm nóng lại em ạ, mình nên trộn nó vào hỗn hợp sữa đã hoà gelatin và để nguội

[@PhuongThaoNguyen-mf5sl]

Cám ơn chị

[@thuylinhnguyenthi5339]

Mình đó g chưa làm bánh, theo dõi kênh của bạn, nhìn hấp dẫn lắm lun.khi nào rảnh mình sẽ bắt tay làm ngay...bạn hd rất tỉ mỉ, mà còn trả lời cho từng bình luận, rất thik bạn. Chúc bạn thành công hơn nữa trong sự nghiệp của mình nhé😘😘

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn đã ủng hộ ạ

[@dongle1695]

C ơi.cho.em hỏi nêu k dùng whipping cream thay thê kem béo rích lùn được k chị.và dộ béo giảm nhiêu k à. Tại vì whipping cream dùng k hêt,khó bảo quả ,nó bị hư á

[@SukiesKitchen]

Được nhé em, mình dùng lượng tương đương và giảm đường đi cho phù hợp nha

[@dongle1695]

​@@SukiesKitchen Dạ em cảm ơn c ạ.

[@HaoNguyen-hn7ll]

Lúc trước e nghĩ khó làm cái này. Hôm nay làm theo ct của chị. Thành công rực rỡ luôn ạ ❤️

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em đã phản hồi nha ❤❤❤

[@nguyenngocanhthu6801]

Em làm theo các công thức khác họ bảo có rich’s nữa. Mà lần đó làm thất bại. Hôm nay để em thử làm theo công thức chị ạ

[@SukiesKitchen]

Rich ng ta dùng thay whipping cream đó em

[@thutrangpham1289]

Nếu mình làm panna cotta sữa chua mà cho mật ong thì tỉ lệ mật ong và chất lỏng thế nào? Cảm ơn Sukie luôn phản hồi kịp thời .

[@SukiesKitchen]

Bạn cứ pha mật ong sao cho tổng thể tích hỗn hợp lỏng là 500ml là được ạ

[@thutrangpham1289]

@@SukiesKitchen tổng thể tích hỗn hợp lỏng là 500ml nghĩa là sao vậy Sukie?

[@pchi1406]

Chị ơi chị cho em hỏi chút là nếu em không mua được whipping cream thì em có thể thay whipping cream thành kem béo thực vật rich's lùn được không ạ ?

[@SukiesKitchen]

Được nhé em

[@maipham3334]

Chị ơi nếu mà em thay whip thành whip dạng bột đc kh ạ. Nếu đc thì thay với tỉ lệ như nào ạ

[@minhthaohuynh9012]

Suki cho chị hỏi cốc trong công thức này thì đừng tích là bao nhiêu ha e?

[@hangdktran5430]

Trời ơiii đẹp khg nỡ ăn luôn Con ơiii Cô sẽ làm thừ !thanks con nhaaaa

[@SukiesKitchen]

Con cám ơn cô ạ

[@thaohoang1522]

Dạo này video đẹp quá chị ạ

[@SukiesKitchen]

cám ơn em, chị cũng đang cố gắng học hỏi nhiều hơn về photography để có hình ảnh đẹp hơn ^^

[@thaohoang1522]

@@SukiesKitchen vâng hôm nay chị ghép nhạc hay quá

[@ntthuy5184]

c cho em hỏi e làm tỉ lệ 50ml whipping cream và 1000ml sữa tươi được không ạ nếu được thì tỉ lên gelatin bột là bnh ạ

[@volevan100]

Thay whipping bằng sữa béo Rich lùn được không chị

[@SukiesKitchen]

Được nhé em

[@thuyquynhnguyen1400]

Sữa tươi với sữa chua ở công thức thứ 2 là để ở nhiệt độ phòng hay lấy trong tủ lạnh vậy bạn ?

[@SukiesKitchen]

Mình để nhiệt độ phòng ạ

[@KIMNguyen-r4t]

Tôi có thể thay sữa tươi bằng dưa lưới xay nhuyển được không bạn?

[@SukiesKitchen]

dạ được ạ

[@KIMNguyen-r4t]

@@SukiesKitchen cám ơn bạn

[@ngocnguyen-sp6iy]

Chị Sukie ơi! Nếu e ko có whipping cream mà thay bằng topping cream có làm thay đổi hương vị hay cấu trúc ko ạ?em cảm ơn ạ!

[@SukiesKitchen]

Kem topping đã ngọt sẵn nên em cần giảm đường trong công thức đi cho phù hợp nha

[@ngocnguyen-sp6iy]

@@SukiesKitchen Dạ em cảm ơn chị ạ!

[@hangphamthithu2277]

Bếp ơi làm thế nào để khắc phục hiện tượng tách ra 2lơp của panna cotta? Phần sốt và phần bánh ko dính đc như của Bếp?

[@SukiesKitchen]

Thường nếu mình làm bằng gelatin thì các lớp khá là dính với nhau đó ạ chứ ko dễ bị tách như rau câu. Nếu cẩn thận hơn thì bạn nên giữ hỗn hợp chưa đổ sao cho nó đừng bị sệt lại (cũng đừng để nó nóng quá sẽ dễ làm chảy lớp gelatin đã đông)

[@hangphamthithu2277]

@@SukiesKitchen cảm ơn bếp rất nhiều nhé.

[@vantran-orangecounty]

Thks kênh for sharing 👍❤️❤️❤️

[@thuthuynguyenthi9384]

Cảm ơn em chị đã làm Panna cotta chanh leo theo công thức em chỉ rất thành công. Hôm nay chị định làm Panna cotta từ sữa chua, cho chị hỏi nếu chị thay sữa chua bằng Quark có được không?

[@SukiesKitchen]

em thấy là nó có vẻ đặc hơn nhiều đúng ko ạ? em nghĩ mình nên pha với sữa cho nó mềm bớt miễn là giữ nguyên thể tích là được ạ

[@thuthuynguyenthi9384]

@@SukiesKitchen Cảm ơn em, chị sẽ thử 🌹

[@QuangNguyen-us7jg]

Cho minh hoi neu kg co tu dong minh lam sao cho no dong nhanh dc ban.cam on ban nhiu

[@SukiesKitchen]

mình vẫn phải để lạnh thôi ạ

[@banhoang4903]

Không có whipping mình thay bằng kem topping được không ạ

[@SukiesKitchen]

Được nhé ạ, mình giảm đường trong công thức đi cho phù hợp vì kem topping đã ngọt sẵn rồi ạ

[@banhoang4903]

@@SukiesKitchen vâng. Cảm ơn b ạ

[@hahuynhthi7168]

Chị cho em hỏi với ạ. Gelatin sau khi ngâm mình cho vào sữa bao nhiêu và vào chanh dây là bao nhiêu ạ.

[@phuongnguyencuc175]

Bạn làm trông ngon quá ? Bạn cho mình hỏi mình làm panna cotta sữa chua đổ vào cốc caramen thì đc bao nhiêu cốc hả bạn . Cám ơn bạn nhiều .

[@SukiesKitchen]

Cái này tùy cốc to hay bé nữa ạ, mình thu được khoảng hơn 500ml panna cotta đó ạ

[@phuongnguyencuc175]

@@SukiesKitchen . Cám ơn bạn nhiều

[@涂先生-b5g]

Em ơi cho chị hỏi thêm , sắp tới có bạn sinh nhật , chị muốn làm Pana cotta , bằng khuôn bánh sinh nhật có được không em? Vì chị sợ lớn quá bánh bị chảy

[@SukiesKitchen]

dạ bánh lớn chỉ để đông lâu hơn thôi, chứ nó ko chảy hơn bánh nhỏ đâu ạ, nếu cần chị có thể làm tỉ lệ 10g cho mỗi 500g thì bánh sẽ giữ form hơn ạ

[@涂先生-b5g]

10g cho mỗi 500g , ý Em nói là 10g galatin phải không em?

[@SukiesKitchen]

Dạ vâng ạ

[@minhthuvukim9563]

Chị ơi gelatin lá và bột loại nào bảo quản được lâu hơn và sau khi làm ra thành phẩm khi vận chuyển loại bột hay lá sẽ khó tan chảy hơn ạ. Em có giữ lạnh

[@SukiesKitchen]

2 loại đều như nhau em nhé, trừ một số gelatin bột có độ bloom thấp khoảng dưới 150 thì nó sẽ khó đông hơn thôi

[@minhthuvukim9563]

@@SukiesKitchen tại em nghe nói galetin bột khi mở túi phải xài hết trong vòng 48h nên sợ xài không kịp. Mà được cái giá thành nó ổn hơn

[@UnclesKitchenYellow]

c ơi hôm nào c lên công thức panna cotta matcha đi ạ

[@涂先生-b5g]

Em ơi cho chị hỏi tý, chị muốn làm Panama cotta thay thế bánh sinh nhật , nhưng phải mang đi ra ngoài , như thế có được không e , và để ở bên ngoài được bao lâu , chị cảm ơn em nhiều

[@SukiesKitchen]

Dạ nếu thời tiết khoảng 22 độ thì ko sợ chảy đâu ạ, nếu mà trời nóng hơn thì mình thêm khoảng 2-4g gelatin cũng sẽ làm panna cotta chắc hơn

[@涂先生-b5g]

Cảm ơn em chúc em thật nhiều sức khỏe vui vẻ và hạnh phúc

[@nguyenthituongvi3576]

Chị ơi cho e hỏi nếu e thaysữa tươi không đường thành sữa tươi có đường rồi giảm lượng đường lại được kh ạ

[@SukiesKitchen]

Được nhé em

[@o.ob__han]

Ở công thức có sữa chua ấy ạ Có thể thay bằng whipping cream+ sữa chua+ sữa tươi đc ko ạ

[@SukiesKitchen]

được nhé em, mình thay sữa tươi bằng whipping lượng tương đương

[@cheryhatrang2575]

E ơi,làm panna cotta cũng giống làm khúc bạch phải k e

[@SukiesKitchen]

Dạ cách làm giống nhau ạ, khúc bạch sẽ nhiều gelatin hơn

[@cheryhatrang2575]

@@SukiesKitchen c cảm ơn e nhe

[@mayhouse6]

Chị cho e hỏi bảo quản tủ lạnh đc mấy ngày ạ

[@SukiesKitchen]

khoảng 1 tuần nhé em

[@lmmm7868]

Dạ c ơi e muốn hỏi là. Nếu e chỉ làm mỗi thứ nữa lượng của CT cơ bản đc ko ạ và làm thế nào để đông nhanh và cho ra khuôn ạ,

[@SukiesKitchen]

được nhé em, nếu em chia thành các bánh nhỏ hơn nó sẽ đông nhanh hơn

[@mainguyenkhanh7021]

Dùng silver whip được không ạ❤

[@SukiesKitchen]

Được nhé ạ, tuy vậy mình cần giảm đường vì kem silver đã ngọt sẵn rồi ạ

[@bichngadang8370]

Nhìn ngon và đẹp quá cháu ah!

[@lethiquynhnhu1321]

chị ơi em làm 1lít whipping cream vậy em ×4 cong thức lên phải kh ạ

[@SukiesKitchen]

đúng rồi nhé em

[@khoinguyenang9962]

C làm bánh kem mặn đi ạ E xem c là làm có tâm nhất luôn á

[@SukiesKitchen]

Cụ thể bánh đó như thế nào vậy em?

[@tuyenhuynhthithanh7769]

Chỉ ơi bánh đông rồi e để trong thùng xốp và thêm đá thì 2 tiếng sau ăn thì nó có tan ko ạ

[@SukiesKitchen]

có thể ko nhé em

[@Nghiemtuanh]

Cảm ơn b nhiều lắm . Rất thích xem video b hd . Nhac m có cái cân nhỏ. Nhưng thấy nhiều khi ko chính xác . Bạn hay nói 6-8 g lá gelatin . Nhưng m cân hoài . Ước chừng đc kk b? Còn nếu m làm = xoài . Thì chỉ cần xay nhyễn + lọc . Rồi làm cthuc y trên phải ko ah?

[@SukiesKitchen]

Bạn dùng gelatin bột hay lá ạ, nếu là bột nó sẽ tương tương 2 thìa cà phê đến 2 thìa rưỡi bột, còn lá thì sẽ khoảng 3 lá đó ạ, mình vừa cân vừa xem số lượng mình thấy sẽ ok thôi ạ

[@SukiesKitchen]

Dạ vâng bạn thay xoài đc ạ

[@khanhquoc8508]

Cho em hỏi khi đổ vào ly tạo đường nét xéo từng lớp khác nhau. E đổ lớp đầu để ngăn mát đông lại rồi tiep tục đổ lớp tiếp theo nó tan lớp đầu luôn.nếu để nguội mới đổ lên lớp đầu liệu có bị đông ko đổ được o chi.giúp e vói

[@SukiesKitchen]

trời nóng thì để bên ngoài ko sợ bị đông đâu em ạ, em nên để nguội hơn nha

[@ThanhNguyen-oz2ut]

Whipping thay bằng sữa nguyên kem được k chị

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@ThanhNguyen-oz2ut]

Chị cho e hỏi luôn, là tất cả những ct cần có whipping lỏng thì thay bằng sữa nguyên kem hết luôn được k ạ. Tại chỗ e k mua được whipping

[@hoapham1036]

C cho e hỏi làm trà sữa banacota muốn hút được thì chỉ việc giảm galatin thôi đúng ko ạ.và mình nên giảm bao nhiêu ạ.e cảm ơn ạ

[@SukiesKitchen]

chị ko hiểu ý lắm nhưng nói chung em giảm thì nó sẽ mềm hơn nhé, mình nên làm thử một ít trước để có kết cấu mong muốn

[@xuanhoangphamthi6052]

th Thank you very much - Good Health

[@lean8605]

Chị ơi nếu e dùng bột whipping pha xong mình trỗn hỗn hợp rồi đun lên hay cần công đoạn nào nữa không ạ

[@SukiesKitchen]

Việc đun chỉ giúp hòa tan gelatin nhanh hơn thôi, e cứ làm sao cho tất cả các nguyên liệu trộn vào nhau và hòa tan là được nhé

[@lean8605]

@@SukiesKitchen dạ e cảm ơn c ạ, e đã hiểu r ạ🥰

[@kimloannguyenthi6516]

Chi ko lam bag gelatin mih thay bag bot rau cau dẻo dc ko c

[@SukiesKitchen]

dùng bột rau câu thì cách làm sẽ khác nhé em, em có thể xem video chè khúc bạch và làm giống như cách làm thạch rau câu nhé

[@linhpham.lp0]

Chị Sukie cho e hỏi phần panacota e bớt 1 phần sữa tươi thay 1 phần nước chanh dây vào (50ml ) thì khi bỏ tủ lạnh lại bị tách nước vậy ạ .

[@linhpham.lp0]

Còn nếu làm đúng theo cthuc chị k bỏ nc hoa quả thì k bị tách nc ạ

[@SukiesKitchen]

hỗn hợp bị lợn cợn hay sao em? khi cho axit vào sữa thì nó hay bị như vậy

[@linhpham.lp0]

@@SukiesKitchendạ đúng rồi kiểu như kết tủa lại vậy nhưng thành phẩm vẫn ngon , chỉ tại chưa đc đẹp mắt thôi ạ

[@linhpham.lp0]

Nếu e k bỏ nước hoa quả vào thì phần panna cotta đậm mùi sữa quá, mà e thì lại k uống đc sữa Có cách nào khắc phục k ạ E đi ăn ở ngoài hàng phần panna cotta của họ ăn rất ngon , k có mùi sữa luôn

[@VyNguyen-zq9fk]

Mình ăn chay ko dùng gelatin thay bằng bột râu câu đc ko ak..nếu đc thì sử dụng râu câu agar hay jelly ak

[@SukiesKitchen]

bạn có thể tham khảo video chè khúc bạch, mình làm giống như phần khúc bạch dùng rau câu ấy ạ

[@thomhong1520]

Cho e hoi e sai kem Whipping cream anchor dx hk ạ

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@thomhong1520]

E dung sua tuoi co duong dx hk ạ

[@thomhong1520]

Nấu khoảng bao lau dx ạ

[@TrangNguyen-jq8ld]

Bạn ơi cho mình hỏi thay gelatin bằng bột rau câu được không bạn

[@SukiesKitchen]

dạ ko nên ạ

[@vietus1040]

THACH CHANH DAY THU VI QUA, CAM ON VA UNG CHIA SE CACH LAM RAT HAY CUA BAN NHA

[@khanhhotrong1949]

chị ơi cho em hỏi em dùng ván sữa thay cho sữa chua và dùng sữa bột nguyên kem thấy cho kem tươi được ko vậy chị ?

[@SukiesKitchen]

Em có thể biến tấu chỉ cần giữ tổng lượng chất lỏng không đổi là được nha

[@khanhhotrong1949]

@@SukiesKitchen cảm ơn chị đã phản hồi

[@LoanDispans]

Merci bạn 🎉🎉🎉

[@thuyanhoang584]

Mình có thể thay wipping cream thành bột wipping cream được không ạ mình có dùng thử gelatin bột và có cái mùi hôi thì đến khi bạn làm bạn có thấy mùi hôi của gelatin không ạ

[@SukiesKitchen]

Bạn có thể pha whipping bột với sữa để thu được lượng tương đương ạ. Gelatin bột một số loại đúng là có mùi hôi ạ, mình đổi loại chất lượng hơn sẽ đỡ hơn

[@nguyenhuynhanh3854]

Chị ơi cho em xin thành phần cần để làm panacotta chanh leo được ko ạ

[@SukiesKitchen]

Công thức em xem chi tiết trong video hoặc trong phần mô tả video nhé

[@thithuynganguyen1348]

Chị ơi.Để làm ko bị đông cứng bỏ ống hút vào hút lên đc thì phải làm sao ạ.Em thấy ngta làm trong trà sữa chai ý

[@SukiesKitchen]

chị chưa thử món em nói nên ko rõ nhưng công thức này cũng khá mềm đó

[@LanNguyen-hk2gw]

Cho e hỏi nếu không có whipping cream thì thay bằng loại khác đc không chị

[@SukiesKitchen]

em có thể thay bằng sữa tươi nha, hoặc làm công thức sữa chua cũng ngon lắm

[@ucque9954]

Bánh nhìn ngon quá

[@ngando4083]

Mình dùng galetin hữu cơ được không bạn

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ

[@giahantran1439]

Làm bằng kem rich ngon hay whipping ngon ạ

[@SukiesKitchen]

kem whipping sẽ ngon hơn ạ

[@giahantran1439]

@@SukiesKitchen c dùng whipping loại nào vậy ạ

[@thuyduonghuynhthi6565]

Mình dùng bột whiping cream thay cho kem tươi được k ạ

[@SukiesKitchen]

Có thể được nhé ạ

[@thuyduonghuynhthi6565]

Mình pha theo ty le rồi đánh tan ra hay có cần đánh bông lên k ah, mình ch rõ lắm nhờ Sukie chỉ giúp nha

[@SukiesKitchen]

Bạn pha với lượng sữa tương đương lượng whip trong công thức, pha bột và khuấy tan chứ ko cần đánh nhé ạ. Mình giảm đường trong công thức đi nữa ạ

[@thuyduonghuynhthi6565]

Cảm ơn Sukie nhiều lắm nha

[@alice6112]

Chị ơi whipping cream thay bằng kem rich lùn được không ạ?

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@TranTran-im2qy]

Có thể thay thế gelatin bằnh bột rau câu đc k ạ

[@SukiesKitchen]

dạ bạn có thể tham khảo video chè khúc bạch của mình, có cách làm với bột rau câu đó ạ, mình có thể đổ khuôn như thế này

[@hoapham1036]

C oi.thay kem tươi thành kem rich lùn được ko ạ

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@LamNhaUyen2805]

Sữa chua có cần để nguội ở nhiệt độ phòng k b?

[@SukiesKitchen]

Dạ có ạ

[@giaanhao9268]

E có thể thay hoàn toàn whipping bằng kem béo không ạ ?

[@SukiesKitchen]

Được nhé em

[@becontruong1894]

​@@SukiesKitchen mình thay whipping bằng bột béo đc kg ban

[@SukiesKitchen]

Bạn có thể dùng sữa có thể tích tương đương và pha thêm bột béo nhé ạ

[@HuongPham-go9it]

E chào c ạ, cj ơi nếu e dùng 500ml sữa tươi, 500ml whip thì dùng bao nhiêu gelatin dạng bột và ngâm trong bao nhiêu ml nước ạ?

[@SukiesKitchen]

E dùng khoảng 12-16g gelatin bột nhé, lượng nước ngâm sẽ khoảng 50g

[@HuongPham-go9it]

@@SukiesKitchen e cảm ơn c nhiều ạ, lần nào học bánh của c e cũng đều thành công hết 🥰🥰

[@tacoodayy]

chị su ơi, em hỏi gấp ạ em muốn làm size bánh to giống bánh sinh nhật và em dùng sữa có đường thì lượng đường thay đổi thế nào ạ whipping cream thì nên dùng hãng nào ạ

[@SukiesKitchen]

Với mỗi công thức chị thấy em làm khuôn tròn 12cm cũng ok. Lượng đường giảm đi bằng 10% lượng sữa nhé

[@tacoodayy]

@@SukiesKitchen dạ e cam on, nếu khuôn tròn 12 cm thì bánh sẽ cao bao nhiu cm ạ

[@TrangNguyen-wi6zb]

Chị Sukie ơi, e có thể thay kem whip bằng kem topping base ko ạ?

[@SukiesKitchen]

Được nhé em, em điều chỉnh lượng đường cho phù hợp là được

[@TrangNguyen-wi6zb]

@@SukiesKitchen Vâng ạ, e cảm ơn chị

[@linho8852]

C ơi, làm thế nào để đong được lượng gelatin cho công thức ạ. Ví dụ như 1gr thì ứng vs bn ml chất lòng ah

[@SukiesKitchen]

tùy vào độ mềm mình mong muốn, như thường chị dùng 6-8g cho 500ml chất lỏng đó em