Panquemao or panquemado. Sweet easter bread.

[@trinisignesoliver86]

Soy de la Comunidad Valenciana y hago todos los años.

[@Golosolandiapostres]

Seguro que lo disfrutes muchísimo que era súper bueno. Un saludo grande

[@victoriaosorioservigna5806]

Wauuu esf pan es muy sabroso desde que lo comí por primera vez nl lo hd dejado ni un momento esa receta es exquisita 🤔🤔😎😎😎🤗🤗🤗🤗

[@Golosolandiapostres]

Muchas gracias! A mí también me encanta! Un saludo muy grande

[@marchavez8136]

Chefcito, prepare esta receta pero hice porciones más pequeñas, 😱 está 🙈 súper DELICIOSO!!! 😍 de verdad cada receta que preparo es una Delicia.

[@Golosolandiapostres]

Así me gusta mar jiji animándose a preparar cosas ricas de vez en cuando. Un saludo muy grande

[@danielparadasrodriguez4013]

Eres el mejor cocinero de la historia

[@Golosolandiapostres]

Jajaja tanto como eso no creo! Un saludo muy grande y a cuidarse mucho

[@esmeraldatafalla4069]

Oye, que rico me ha quedado buenisimo, muchisimas gracias

[@Golosolandiapostres]

muchas gracias Esmeralda la verdad es que queda súper bueno y cómo has visto es fácil de hacer. Un saludo muy grande y a cuidarse mucho

[@carminapg5210]

Hola Pelayo ,,, si son típicos de mi zona la comunidad valenciana , yo nunca lo he hecho , por qué en los hornos de pan los hacen muy ricos , aún así gracias por la receta 👍👋👋😘🙅🏼‍♀️

[@Golosolandiapostres]

De nada Carmina yo encantado bde preparar cosas ricas. Un saludo muy grande y a cuidarse mucho

[@javibarea]

Lo e hecho a quedado fantástico

[@Golosolandiapostres]

Genial Javier. Me alegro un montón de que te haya gustado. Un saludo muy grande

[@itoserdozain6316]

Es un postre que nunca he comido, habrá que hacerlo y probarlo👍 que tiene muy buena pinta

[@Golosolandiapostres]

Seguro que te gusta muchooo

[@blancatraversa]

Muchas gracias! Lo haz hecho facilísimo.(Argentina)

[@Golosolandiapostres]

A qué queda chulo? Un saludin

[@valery9599]

que sabroso me encanto la receta me encanta lo semidulce! gracias amigo por cierto se ve muy fácil!

[@Golosolandiapostres]

:)

[@juanicasadocabello5276]

Hola, que buenísimoooo tiene que estar rico rico ,gracias por el vídeo

[@Golosolandiapostres]

jej emuchas gracias Juani!

[@javibarea]

Muy bien explicada la receta

[@Golosolandiapostres]

Muchas gracias de verdad!

[@inesrosa5869]

Que licor le añades?? Gracias. Me gustan mucho todas Tus recetas

[@Golosolandiapostres]

Agua de azahar

[@pilarperez4920]

Me gusta

[@Golosolandiapostres]

Gracias Pilar

[@solalvarez180]

💕yo su fan💕

[@Golosolandiapostres]

Muchas gracias de verdad yo feliz de que lo disfrutes!

[@anitaiparsa]

Hiciste q me diera hambre! Qué buen! Muchas gracias!!

[@Golosolandiapostres]

Muchas gracias !!!

[@mar_csbu7503]

En mi zona se llaman toñas y las venden todo el año, ideal para tomar café o merendar.

[@isabelmartinezadan3146]

Guauuu! Que rico

[@Golosolandiapostres]

gracias Isabel!!

[@jackelinegisellenarvaezgue654]

Me parecio muy rico tu canal obvio x las delicias q haces y aparte chistoso con gran carisma 😁😁 y eso me gusta xq das d demostrar q lo q haces es algo q t fascina y da gusto verlo y q lo trasmita al de esa manera.. así q decidi suscribirme 😜

[@Golosolandiapostres]

Como no me va a fascinar!!! las cosas ricas fascinan siempre no te parece? jeje un saludin y bienvenida!

[@Asopaipas]

Me encanta este dulce.

[@Golosolandiapostres]

pues creo que somos muchos con la misma opinion!

[@hirenmateos]

Vaya pintaza rica.

[@Golosolandiapostres]

Gracias Irene!

[@daliciasrecetas]

Qué pintaza!!😋👌🏻👏🏻👏🏻

[@Golosolandiapostres]

Gracias Dalicias!

[@Golosolandiapostres]

:) algún dia te apetece que preparemos una colaboración entre canales? :D

[@daliciasrecetas]

Golosolandia Hola!!😀 Podríamos hablarlo, quizás se nos ocurre algo interesante y chulo👌🏻 Muchas gracias por proponérmelo. Besos!!😉

[@carmenyjoseredondo2650]

Dalicia's Recetas ďomo ha7cer tortas demteca

[@josemariabernal8626]

Joder,tiene que estar buenisimo,me encanta

[@Golosolandiapostres]

la verdad es que lo está jeje un saludinnn

[@Fuegoooooooo]

muy delicioso se ve, quiero preguntarle donde puedo pedirte un video de una receta

[@Golosolandiapostres]

jeje de que receta se trata? :)

[@mariadeujueosesoneca3298]

La levadura fresca la venden en los supermercados Cómo Mercadona?

[@Golosolandiapostres]

Si en dados , si no l encuentras la puedes cambiar por la seca de panadería que 1 GR de seca en polvo equivale a 2,5de la fresca

[@Cocinaabuenashorass]

Pero qué ritmo de publicaciones llevas!! Y todas deliciosas :-D Por mi zona (andalucía) es menos típico el panquemao, por aquí somos más de torrijas y pestiños, pero hay que conocerlos todos, verdad? Además, lo explicas súper-bien Un beso!!

[@Golosolandiapostres]

jej muchas gracias!!! pues intentamos cumplir nuestro plan de dos recetas semanales una el miércoles y otra el sábado :) por ahora no hemos fallado en 3 años, así que espero poder seguir ofreciendolas al menos casi siempre a dos semanales :)

[@valery9599]

me gustaría que grabes cuando lo pruebas!

[@Golosolandiapostres]

jeje eso a veces n o puedo por que suelo regalar muchos a familiares o para días especiales qu eno son en mi casa. Pero si que me gustaria que lo vierais mas amenudo ;)

[@domingoaugusto6800]

RIQUÍSIMOOOOO.QUIEROOOOOOOOOO JAJA

[@Golosolandiapostres]

jejeje buen gusto Domingo!

[@josefinareichlin8695]

Hola!!! Goloson!!! La receta esta espectacular 👍 Una pregunta si se hace con la maquina cuanto tiempo se amasa

[@Golosolandiapostres]

Unn poco mas 7 minutitos la primera amasada

[@marialibert1179]

Que pintaca, en Valencia se moja en chocolate

[@Golosolandiapostres]

Mmm con chocolate todo mejora eh? Jeje un saludin

[@marygreen5798]

Tiene que ser levadura fresca?

[@Golosolandiapostres]

O le basura seca de panadería, en ese caso tienes que poner 1 gr cada 2,5 de fresa. Un saludo y que tengas un día estupendo

[@begonaecheverria8607]

Con esta misma masa se puede hacer torta de pasa y nueces verdad?

[@Golosolandiapostres]

Ala es cierto que gran idea;

[@mariadeujueosesoneca3298]

Dondé encuentro levadura fresca de panadería?

[@Golosolandiapostres]

En el supermercado

[@XIMET333]

Hola Pelayo. Termino de hacerlo respetando tiempos y medidas, y salió muy bonito pero la masa fatal, dura y apretada. ¿Podría hablar contigo para saber que ha fallado y enviarte alguna imagen? Seguro que las medidas y tiempos de la receta son los correctos?. 😉 Espero tu respuesta porfa, es muy importante para mí

[@Golosolandiapostres]

Puedes escribir al correo. Igual un poco menos de horneo te va mejor

[@XIMET333]

@@Golosolandiapostres Sí, te he escrito. Comentar que la masa la hice con máquina amasadora de mesa. Te decía lo de los ingredientes porque la misma receta del pankemado la vi en otros videos y por ejemplo para las mismas cantidades de aceite y azúcar le añadían 135 ml de leche y 3 huevos + el de untar, y lo más curioso, en una ponían solo 15 gramos de levadura y en otra 25 gramos, frente a los 50 gramos que pones tú y le puse yo (levadura fresca de panadero). Yo le puse harina de fuerza ya que tú sólo indicas de trigo. ¿Observas algún motivo en lo anterior para que me ocurriera lo comentado? Quiero pasarte unas fotos.....me indicas el email? Muchiiiiisimas gracias

[@XIMET333]

Muy mal Pelayo por pasar de esta manera de tus seguidores......Hombre!!!!! Si son 2 minutos lo que pierdes respondiendo......muy mal, muy mal

[@soniamarcospallas6446]

Hola podías haber una tarta de milhojas de crema y merengue porfa

[@Golosolandiapostres]

Ya prepramos una: kzbin.info/www/bejne/pXy4Z6Ftat98h5I&lc=UgzC3QX3D_jpt-UJjpp4AaABAg

[@ninavirago535garcia9]

hola, se puede usar masa madre ???

[@Golosolandiapostres]

Claro para ayudar al levado. Un saludo muy grande y a cuidarse mucho

[@ninavirago535garcia9]

@@Golosolandiapostres seria la misma cantidad q fresca ?

[@ninavirago535garcia9]

ya q no tengo ni seca ni fresca, solo la masa madre para hacer pan

[@Golosolandiapostres]

Nos vale claro que sí!

[@Mabel-Ritmica]

Buenos días a que se debe que me salen muy duras y por lo tanto poco esponjosas? gracias

[@Golosolandiapostres]

Eso es un bollo . Quizás necesitase que tú masa creciera más tiempo. Un saludo muy grande

[@carmenhernandiz4286]

Me gusraria saber que licor le pones

[@Golosolandiapostres]

Normalmente agua de azahar pero ya te digo que vale cualquiera que te guste punta un saludo muy grande

[@anavega1609]

Hola si utilizo levadura granulada imagino que debe ser la mitad de los gramos

[@Golosolandiapostres]

Menos. Cada gramo en polvo son 2.5 de fresca

[@joseluisms6785]

Opino que pones demasiada levadura prensada, se recomienda poner alrededor de 20 grs. como máximo por kilo de harina, de hecho es lo que yo hago y el resultado es el mismo. Añadir más o menos cantidad de la misma sólo condiciona a que el reposo deba ser más o menos largo, pasándote de levadura corres el riesgo de que al sacar del horno el bollo ya horneado se te desinfle. Las recomendaciones de los fabricantes de levaduras suelen venir exageradas.

[@Golosolandiapostres]

Hola. Pues tomo nota aunque a nosotros no se nos baja . Un saludo muy grande

[@joseluisms6785]

@@Golosolandiapostres Ayer hice tu receta, la verdad que queda muy rico. Le puse 12 grs. de levadura, y en vez de hacer un panquemado dividí la masa en dos y a uno de ellos le puse nueces y pasas. Si pudiera mandarte fotos verías el resultado. Te aconsejo que cuando hornees algún brioche como éste o similar introduzcas en la parte inferior del horno un recipiente con agua, se aprecia un bollo de textura menos seca. Gracias por contestar. Saludos..

[@paulina585]

Pasa algo si no le pongo el licor??

[@Golosolandiapostres]

Puedes pasar sin él no te preocupes,un saludo muy grande y a cuidarse mucho

[@aidaalbiar]

Efectivamente es una receta valenciana, pero creo que se va a quedar un poco seco. Para comprobarlo estamos haciéndolo en casa, ya te diré como nos ha quedado

[@Golosolandiapostres]

Pueda mojarlo jejeje un saludo y que tengas un día estupendo

[@javibarea]

HORNO CON O SIN VENTILADOR

[@Golosolandiapostres]

Si es posible mejor sin ventilador. Un saludo muy grande y a cuidarse mucho

[@candelariagardoqui804]

Esta claro q tienes un público muy agradecido q no acepta críticas. Claro está q yo y mi grupo ya no t seguimos. Un saludo.

[@Golosolandiapostres]

Pues no sé a qué te refieres. Aquí todo comentario es bienvenido por lo menos por mi parte un saludo

[@trinisignesoliver86]

Ahora mismo tengo la pasta fermentando are las monas con huevo,y pan quemado.

[@Golosolandiapostres]

Pues ya verás como las disfrutes un montón. Un saludo grande

[@conchinable]

Y si no tienes un horno que no tiene arriba y abajo

[@Golosolandiapostres]

En ese caso tendrá que estar algo más de tiempo. Un saludo grande

[@anamolinasanchez4880]

Porque se me queda tan pegajosa si hago los mismos pasos y con las mismas cantidates

[@Golosolandiapostres]

Depende de las temperaturas by humedades amasa un poco más y si si es necesario un poco más de harina. Un saludo muy grande y a cuidarse mucho

[@Binahcita]

50 grs de levadura es una locura.

[@Golosolandiapostres]

Se podría hacer con la mitad. Fresca eh? En polvo es otra cantidad menor un tercio o así. Un saludo muy grande

[@danielparadasrodriguez4013]

Calvooooo