O MELHOR PICLES DE PEPINO PARA SEU PÃO COM MANTEIGA | BREAD & BUTTER PICKLE

Pão com manteiga já é bom! Mas que tal a gente deixar isso ainda melhor? Nesse vídeo aprenda fazer um picles para comer com pão e manteiga que vai quebrar a rotina da sua casa (e que vai harmonizar com muitas outras preparações).
Ingredientes:
1Kg de pepinos (o que você tiver).
200g de cebolas
25g sal (1 colher de sopa)
300ml de vinagre branco
150g de açúcar cristal (não refinado)
2c. chá de açafrão da terra em natura (ou ½ c. chá de açafrão em pó)
1c chá de semente de erva doce
1c. chá de semente de coentro
2c. chá de semente de mostarda amarela
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Apresentação: Rene Seifert (@paodacasawit)
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[@lucienegomesbaggio3900]

Maravilha 😋

[@jonetartaglia9886]

Parabéns seus vídeos São muito úteis.agradecido.

[@matheuscolaresn]

Legal!

[@maristelabeal520]

Adorei a receita e já fiz!!

[@JessicaFerreira-hw8er]

Eu adorei! A explicação foi perfeita, vou fazer aqui! Obrigada por todas as dicas.

[@fioricassol5470]

Acabei de fazer já provei delícia!!!! Muito obrigada querido.

[@celsabarreto3978]

Não tenho palavras, que delícia!! Gratidão! Já vou fazer.

[@RosanaSza]

Mais uma delícia! Lembrança afetiva de pepino em conserva que minha avó fazia.

[@sizukoyamanaka8609]

Nossa, esse grit de fazer pepino, eu não conhecia. Adorei, vou fazer com certeza . Gosto muito desse canal . Me. Acrescenta muito .

[@flemess]

O truque de abrir os potes com vácuo salvou minha vida! Nada mais de colocar os potes em água quente, ou quebrar o selo com uma faca! Agradeço de coração! E a receita ficou ótima, apenas usei menos açúcar. Altamente recomendado!

[@valeriacannaval2136]

Obrigada por dividir receitas tão legais! Compartilhando a gente multiplica coisas boas em nossa vida.

[@cozinhecomadani]

Adoro picles

[@est_locatelli]

Excelente receita

[@alexandrealvesribeiro7853]

Bacana Renê. Eu já faço há algum tempo caponata de berinjela em conserva, com azeite de oliva, e uso esse modelo de pote, o pessoal gosta. Com um pão de fermentação natural fica top! Parabéns. Abs

[@fioricassol5470]

Sore um show!. primeira receita que vou Fazer. obrigada Renê.

[@valeriacanassaconte5201]

Que delícia , salivei .. vou fazer . Parabéns muito bom 🌸🙏👏👏👏

[@rogianabenassi6099]

Obrigada pela receita.. Vou fazer e compartilhar..😃🤝

[@luisrobertozanarelacruz3485]

Uma dica antes de fechar o vidro, passar um guardanapo de papel para tirar resíduos que interfiram na vedação da tampa. Uma dica, damasco e uva passa caem bem

[@alexandrealvesribeiro7853]

Haha, faço a caponata de berinjela em conserva, fica muito top com o pão de fermentação natural, inclusive , coincidência eu uso esse mesmo pote de vidro e tampa quadriculada. Abraço Renê

[@nadiamartins1721]

Muito legal! 👏🏻👏🏻

[@williamhacker9276]

Receita boa e vídeo bem elaborado, parabéns a você Rene e a toda equipe de produção!

[@reinaldogruber6975]

O pepino que eu faço, é bem parecido, como feito na Alemanha, só que nao desidrata com sal. Vou experimentar. Parabéns, o seu xanal continua sempre sensacional

[@andreagoncalves6905]

Amei ❣️

[@alissoncavalcantedacosta2967]

Desde os hambúrgers do McDonald´s eu sempre quis colocar o picles nos meus sanduíches caseiros e agora tenho uma receita confiável. Valeu! 🙂

[@lourdes458912]

Adoro picles, partiu comprar os ingredientes! Obrigado pela receita Renê! 👍🥰

[@anselmomadrid7206]

Legal isso. Vc nos mostrar complementos para os paes

[@anacristinabastos2302]

Vou fazer, quando tampa quente o vidro não racha?RJ

[@carlaofaz]

Pode ser mera impressão minha. Mas o Rene parecia um tantinho tenso nesse vídeo. Mas, como sempre, cada receita desse canal é uma satisfação e um aprendizado sem igual!

[@ednanasc.3538]

Acabei de comer pão com ovo picles de pepino

[@luciabimbi6563]

Uma maravilha esse picles! Ainda vou pesquisar o canal do Pam. Fiquei pensando: posso fazer com outros vegetais - cenoura, por ex. - pelo mesmo processo?

[@edmundoeisfeldrosa5945]

Gosto muito de Picles. Vou tentar mais esta receita. E que tal um Chucrute ??!

[@moacirmartins8253]

Vc nem chorou? 😭 Vou fazer. Grato!👏🏻👏🏻👏🏻

[@charlesconcurseiromaromba8917]

Ótimo! Professor Rene, pode ser usada bacia de plástico, ou é necessário usar de metal tanto para o picles quanto para fazer a fermentação natural (aquela de uns 6 dias)? Pode indicar outros materiais para o picles e também para fermentação de massa de pão?

[@mariateresalimamunizoliva3303]

Querido Rene, desculpe a intimidade mas você poderia ser meu neto,entrei no site da Pam mas não achei as récitas. Gostaria de saber se ela faz conserva pimentão amarelo fácil como essa. Quero dizer que tenho vários vidros dessa conserva. Meus filhos e netos adoram. Desde já obrigado.

[@GinoMSI]

bão D+!!!

[@SgTMoroniGamer]

Acabei de comprar umas salsichas para fazer cachorro quente, sente na cadeira e pensei "ficaria bom comer com um picles". Quando abro o KZbin o primeiro vídeo que apareceu foi esse, deu até medo 🤨🤨

[@tkarndtk5429]

Posso usar grãos de pimenta preta?

[@carlaofaz]

Entendo que pode. Sem exagero.

[@itajaisantacatarina.504]

Que delícia,vou fazer já já 🤭🤭🤭

[@walter8396]

Boas!!! Mais uma opção. Faço confit de tomate cereja, alho, mangericão e tomilho. E confit de alho, mangericão e pimenta, para comer com os pães que faço. Abraço.

[@rogianabenassi6099]

Deve ficar muito bom.. Vc poderia compartilhar a receita.. 😃🤝

[@1010avr1010]

Quais eram as especiarias da receita original?

[@edeilzarodriguesdealmeida5892]

Tbm fiquei curiosa 😃

[@danielmoura9421]

Pimenta dedo de moça, semente de aipo, semente de endro, cúrcuma em pó e sementes de mostarda amarela. Ela fez no canal do Jamie Oliver aqui no KZbin, em inglês

[@1010avr1010]

@@danielmoura9421 muito obrigado!

[@juliaafonso3070]

A tampa dos vidros podem ser de plástico

[@elisangelasouza2969]

A receita da certo sem a cebola? Não suporto cebola!

[@arthurfalco7025]

Dica: eu uso metade água metade vinagre e fica mais suave. Mas deve comprometer a conservação..

[@rosemarifrohlich3406]

O açúcar ar precisa ser cristal

[@arthurfalco7025]

Já usei melado e ficou bom

[@rosemarifrohlich3406]

Humm!!!!

[@carlaofaz]

Não precisa. Em tese qualquer açúcar serve. Só que se usar menos processados vai alterar a cor. Mas creio que não fique ruim.

[@anginha08]

Conheci seu canal ontem e estou AMANDO DEMAIS!!! Quer casar comigo?❤️

[@raaullsz]

Eu fiz, só achei que o açúcar puxa um pouco, vou testar com menos açúcar na próxima.

[@sergiocanesin]

O vidro é colocado de cabeça para baixo única e exclusivamente porque, estando quente, se colocá-lo sobre uma superfície fria ele terá grande chance de trincar ou mesmo quebrar. As donas de casa de antanho o emborcavam sobre a pia fria. O costume veio até nossos dias, mas o motivo perdeu-se. Portanto, emborcá-lo para "criar vácuo" não passa de uma estória: o vácuo será criado independente da posição do vidro. Tampouco serve para esterilização da tampa que, como você mesmo observa, deve ser esterilizada previamente em água fervente.