PAPA RELLENA Peruana con Carne, ¡SÚPER CROCANTE!

✅ La Papa Rellena Peruana perfecta requiere dos cosas: ¡un exterior dorado crujiente y un relleno de carne jugoso y sabroso!
En este video, voy a compartir contigo mi receta favorita de Papa Rellena de Carne para que puedas dominar este clásico peruano en tu propia casa.
#recetas #comida #peru
Mi Pagina Web con todas mis recetas: www.ceciliatupac.com/post/pap...
Ingredientes:
◼️ 400 gr de Carne de res
◼️ 2 cebollas medianas picadas
◼️ 4 dientes de ajo picado o una cucharada de ajo en pasta
◼️ 2cucharadas y media de aji panca
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1 cucharada de pasta de tomate
◼️ Pimienta y Comino al gusto
◼️ Pasas al gusto
◼️ Aceitunas al gusto
◼️ Huevo Sancochado para el relleno al gusto
◼️ Culantro picado o Perejil y orégano seco al gusto
◼️ Sal al gusto
Para la Masa
◼️ 6 papas grandes
◼️ 1 huevo
◼️ Sal y Pimienta al gusto
◼️ 250 gr de panko
Guarniciones:
◼️ Sarza Criolla
◼️ Arroz Blanco
◼️ Mayonesa
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[@CeciliaTupac]

Aqui mi receta para hacer Pasta de Ajo: kzbin.info/www/bejne/qGHNqIqeq6eKpNE

[@sandraterraz3504]

Buenísimo, orgullosa de la comida peruana ❤

[@gracielaconde1007]

Delicia y una manera muy original de hacerla!!! En Uruguay se come con la papa entera . Se ahueca y se rellena!!! Lo comparto!!!!!👏👏👏

[@carmeladonaldson789]

Que rica papa rellena,gracias por la receta, Cecilia eres un orgullo peruano.

[@dogukan7406]

Me parecen maravillosas esas papas rellenas ❤ Además, me alegre que usted hable bastante despacio y puedo entender más o menos todos los instrucciones, como extranjero. Gracias 🙏

[@CeciliaTupac]

Muy bien saludos :)

[@mariagnirist3658]

Se ve delicioso 😋 ❤

[@zulybethaniarosariodepena3228]

Gracias Ceci. Me encanta la comida peruana. Soy de Venezuela.

[@user-sf7sh1tr2u]

Hoy lo prepare !! Y me quedo excellent 👌, muchas gracias

[@BasiliaBernuyReyes]

Se be riquisima la receta es muy buena

[@BasiliaBernuyReyes]

Todas tus recetas son muy buenas😊😊😊

[@marianaleticia5664]

Se ve buenísima !! Saludos desde México.

[@marthasalgado9636]

Se ve delicioso Ceci lo voy a preparar gracias por compartir

[@maricsaalvinopariona9239]

Muy delicioso 😋

[@mariamontenegropereyra6131]

Gracias Cecilia se vee buenasa esa papita rellena 😋

[@roxanajimenez9487]

Gracias, que rico

[@cyzuo8607]

BUENAZO como siempre Ceci Y si no hay como la Papa Peruana Acá en España la Papa es aguachenta Gracias x compartir tus conocimientos Y espero el Pastel de Papá Comparo Cariños a Olivito y a Sofía Sigue disfrutando de tu Mami Tu Suegro una persona maravillosa y muy querendón con sus nietos, como disfruta Dios los bendiga siempre 😊😊😊😊👍👍👏👏

[@yosnervi2596]

No veo la hora de probar a hacerla 😍😍😍🤤🤤

[@mochita1961]

Deliciosa receta, lo hare este Domingo .. Gracias !!

[@mariagil2833]

Excelente.

[@millieserrano2471]

Este fin de semana voy a preparar unas ricas papas rellenas.

[@Capibara6948]

Exquisito, saludos desde Bolivia 🎉🎉🎉

[@rosarioflores1204]

Gracias Cecilia Tupac por compartir tan deliciosas recetas de nuestro querido Peru, vivo en USA y como dices para los que vivimos fuera aveces no es fácil conseguir los productos, seguí exactamente tu receta de papa rellena, conseguí el panko y efectivamente, me quedó muy bien la papa, a mi familia le encantó, gracias, gracias por los tips y ayudarnos a los que vivimos en el extranjero.😊

[@CeciliaTupac]

Muchas gracias bendiciones

[@yesusan1987]

Este fin de semana hare papita rellena

[@marthayarleque978]

EXCELENTE👏👏💪👍🇵🇪

[@YolandaQuispe-lf1lk]

Que rica la papa rellena lo freia en una sarten lo voy a cosinar en una olla gracias ❤

[@cocorica9964]

Gracias Cecilia ❤ excelente receta,,yo vivo en Columbia Missouri y la papa de éste no se presta.

[@rosseliaronejimenez6068]

❤deliciosos

[@soniagonzales1508]

Gracias por el dato del pan rrallado a mi se me habrian las papas las pasaba por huevo batido y las freia pero algunas salian bien otras abiertas le pondre el pan rrallado mil gracias te saludo desde N.Y U.S.A bendiciones.❤❤

[@mauriciochorres6590]

Saludos desde Australia, me ayudas mucho en mis comidas. 💪🏼

[@gisellesalinas1808]

Que todas tus recetas siempre las veo felicitaciones

[@CeciliaTupac]

Muchas gracias 💕

[@lindaarroyo6379]

❤❤❤ deliciosoa Te deseo lodo lo bueno del mundo paisana ❤❤

[@rosariosuarez973]

Que rica la papa rellena....

[@zoilarequenaricci1961]

Muy deliciosa se ve

[@estelajimenez337]

Hola hermosa Cecilia me❤❤❤gracias se ve deliciosa🙏

[@lourdesalvan5440]

Gracias por la receta ❤ ahora que me acabo de mudar al extranjero extraño mucho la comida 🇵🇪🫶🏻

[@joselaureano7783]

gracias, vivo en mexico y no hay mas que papa blanca, pero si hay pan rallado .. muchas gracias x la receta..

[@essygil2252]

Deliiii, 😊

[@quetyhurtado7516]

Q ricas tus papas

[@pablolopezvillanueva7471]

Manjar de los dioses😁

[@valeriabarranca2812]

Que buen video. Dejé de hacer papas rellenas porque se me rompían al freírlas, las papas en USA me hacen batallar, nada como mi Perú 😔 pero el dato del pan rallado es excelente, lo haré 😁😁😁😁

[@naryelintrujillo8837]

😮🥰

[@rosachapman5975]

Deliciosa as always.

[@tatianaarias1227]

👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯

[@elvisromero7971]

Oooo😮

[@hansbrommer3143]

Hola Cecilia! Muy didáctico el vídeo! Una pregunta, recomiendas siempre el “deep fry” ?

[@elizabethbazalarbrito9850]

Delicioso

[@rossdee998]

ya hice tu receta del chaufa me quedo 😋 voy a hacer está tmb..vi una receta de Gordon Ramsay..me pregunto como quedaria un sheperds pie con el relleno de la papa rellena o el arroz tapado y con papa amarilla

[@CeciliaTupac]

Buenazo saludos

[@janethdamianoperales9587]

Mi amigo q es chef tmb usa papa negra

[@jessicaaguirre7227]

❤q delicioso la papa rellena? Q tipo de papa es ? Por favor

[@ceciliacooper209]

Por favor responde a mi pregunta: La masa de papa debe de estar fría? Gracias👍🏻

[@maribelalexandramita3824]

Porque no ase una pizza peruana como yo vivo en Perú

[@madelenseijas2329]

Deliciosa 🤤

[@maribelalexandramita3824]

Yono😂😂😂🎉🎉🎉😢😢❤❤

[@rociocoxolanunezdethompson637]

Que papa es la que uses en UK porfis

[@fanyrodriguez2858]

La receta del picante xfavor

[@CeciliaTupac]

En videos antiguos estan

[@jimenaloayza746]

Te felicito Ceci eres una capa y todo se ve riquísimo! Una consulta, que tipo de papá usas? Vivo en California y acá solo hay papá blanca, roja y amarilla, cuál me recomiendas?🙏🏼

[@CeciliaTupac]

Yo uso las blancas o amarillas :) saludos

[@elifernandez9915]

Gracias Cecilia por compartirnos tus recetas eres una genia

[@rafaelhilario498]

Hola Ceci tienes algún truco o tip para filtrar el aceite y volver a reutilizarlo?

[@CeciliaTupac]

Pasarlo por una muselina :) saludos

[@marinamariellagarciadongo3751]

Deberías poner el tipo de papa

[@CeciliaTupac]

Vivo en el extranjero así q si lo menciono algo irrelevante ya que varios me siguen de diferentes países y no cuentan con la misma papa 😅

[@silviaestrada2010]

Hola Ceci, vivo el Florida, acá venden golden potatoe, russet, yellow potatoes y red potatoes, cuál me recomiendas x favor?

[@CeciliaTupac]

Russet

[@cinthyamorales551]

Buena receta 👍 pero yo siempre tengo curiosidad de como fue que Cecilia se fue a tierras lejanas, hay un vídeo que explique eso?

[@CeciliaTupac]

Si claro puedes ver mi otro canal cecienUk por youtube, llegue aqui porque mi esposo es Británico saludos

[@fotoscasas196]

🇺🇾🎶

[@gigija5297]

Ceci, ¿Podría guardarse las papas rellenas armadas, sin la cubierta y sin freír en la refrigeradora, y luego freirlas otro día? Ya que, una primera cantidad se comió recién preparadas y la otra cantidad se desea freir para otro almuerzo en la semana. Si la respuesta es sí, ¿Con cuántas horas de anticipación las sacaría del refrigerador para freirlas? Estaré atenta a tu respuesta. Gracias.

[@CeciliaTupac]

Hola! Si claro se pueden guardar sin el panko y cuando lo necesites colocas la cubierta. Puedes sacarlas con 1h de anticipación. Saludos.

[@victoriacachayberaun4391]

Hola Ceci,considerando las papas en perú,cuál recomendarias? Solo blanca? La de cáscara rosada o la normal? Podriamos mezclar con algunas amarillas o no? graciss

[@marcomeza2012]

la rosada o puedes combinarla con canchan, siendo mas la rosada, no amarilla ni huayro, porque se deshacen,,

[@CeciliaTupac]

Usualmente es papa negra y rosada mezclada saludos

[@Mariana090267]

Hola, una pregunta a la papa solo le pones sal? Nada más? Gracias y saludos desde Dallas tx

[@CeciliaTupac]

Asi es! Saludos

[@AnaRamirezvillalobos]

Hola consulta con papa idaho tambien lo puedo hacer ?

[@CeciliaTupac]

No se cual es esa papa, sorry.

[@AnaRamirezvillalobos]

Es una papa arenosa

[@AnaRamirezvillalobos]

Cocine carapulcra y lo hice con esa papa

[@mariavictoriavaleracardena2852]

Se podría hacer con pollo

[@CeciliaTupac]

Si

[@mariavictoriavaleracardena2852]

GRACIAS @@CeciliaTupac

[@silviagranados2784]

Que tipo de papa debo usar, tengo entendido que hay una específica

[@Iwkdbs]

De que papas??

[@CeciliaTupac]

Scottish potatoes si estas en UK como Yo.

[@cynthiasotobravo1543]

Que cantidad de papa blanca y carne usaste y cuantas papas rellenas te salió?

[@CeciliaTupac]

En la caja de descripción esta la receta escrita :)

[@yuckinglau8843]

Que tipo de papa usaste? Yo trate de hacerla y se abrió 🥹🥹🥹🥹 Gracias

[@CeciliaTupac]

Maris piper, no es la papa es la técnica para armarlas :)

[@gabrielaprints]

Que tipo de papá se utiliza para la papá rellena

[@CeciliaTupac]

Lo dije en el video

[@305pain]

Que tipo de papá usas en el extranjero??? 🤔🤔

[@CeciliaTupac]

Scottish potatoes 🇬🇧

[@kelly17lima]

Para cuantas porciones sale ??

[@CeciliaTupac]

6-8 unidades

[@ameliaalcalaochoa6530]

Que papá es Ami se me habren

[@CeciliaTupac]

Maris Piper

[@lucytorres7940]

En qué momento se mezcla el pan molido ?

[@CeciliaTupac]

Al ultimo

[@lucytorres7940]

Muchas gracias por la respuesta 🥰

[@ximelax]

Hola, que papa es ?

[@CeciliaTupac]

Blanca

[@alidakusaka2166]

Pan rayado?eso de a seria apanado

[@CeciliaTupac]

Le da textura a la papa que es aguada, si fueran papas peruanas es otra cosa :) saludos

[@giabd-xu2rh]

y si no tengo panko con qué lo podría reemplazar?😢

[@silviaestrada2010]

La hice y no se abrió nada

[@jesusalberto-it1kj]

LAS PRIMERAS PAPAS SALIERON PERFECTAS PERO DESPUES EL ACEITE LE SACA LA COSTRA Y NO LAS FRIE