PAPALINA fettuccine alla Papalina della tradizione ricetta papalina

[@RapaNello]

Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Tutti Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

[@fiorellazerbinati5870]

Mi puoi fare x favore la ricetta della trippa ......grazie

[@RapaNello]

la faremo non so quando spero presto@@fiorellazerbinati5870

[@carmencapitano6150]

Gabriele hai dato la ricetta autentica. ...quella di Pio XI che amava la carbonara ma chiese ai cuochi una versione piu' "leggera". Bravo!!!

[@francescasantoru6657]

In effetti è leggerissima 🤔

[@carmencapitano6150]

@@andreasandros8580 in effetti il dubbio cr l'avevo...grazie😊

[@carmencapitano6150]

@@francescasantoru6657 infatti ho scritto leggera tra virgolette😅

[@rosinaangius5651]

Ha ragione Beatrice mangi sempre buon appetito buonissima ricetta 👏👏 bravissimo complimenti ma anche a Beatrice ❤️❤️

[@lauramarzoli-sn9rd]

Buona semplice e "fighetta" così! ....veloce e alla portata di tutti!! Grazie Rap!❤

[@athona.d.1282]

Spiegare le recette in modo semplicemente comprensibile,non è da tutti! Complimenti!

[@vinx002]

U.C.A.S.: Ufficio complicazioni affari semplici. AHAHAAHAHAJ SEI UN GRANDE, grazie mille anche per questa❤

[@MrDiavoletto56]

Buongiorno rapanello,sono un tuo fedelissimo anche se poco "scrivente".oggi però devo raccontarti la storia originale della papalina.vivo a Roma e sono un curioso delle ricette classiche della capitale.questo piatto nasce dentro la cucina vaticana nel periodo di papa Pio Xll ,il quale chiede al suo cuoco personale tra l'altro proprietario del ristorante la cisterna dove il cardinale Pacelli si recava regolarmente a pranzo,di preparare una versione "alleggerita" della carbonara.e lui fece 3 variazioni al piatto 1) niente aglio ma cipolla 2)niente guanciale ma prosciutto CRUDO 3)Niente pecorino ma parmigiano. Inoltre sostituì gli spaghetti con le fettuccine fresche preparate dalla moglie. Tutte le altre sono menate..piselli,panna prosciutto cotto,tutte cose per carità lecite(in cucina e a letto ognuno fa il c....che gli pare)😂... però se parliamo di tradizione questa è l'origine della papalina Piccola nota a margine...un volta,nei primi del '900 nella carbonara a Roma si metteva l'aglio cosa adesso orrida per i puristi ma ci sono ancora trattorie dove la carbonara si mangia ancora così. Ti continuo a seguire con interesse e divertimento (me fai ammazza'dalle risate) Ti saluto e saluto quella poveraccia di tua moglie che te deve sopporta'😂😂

[@ornellaghiotto6232]

Buongiorno! A noi piacciono anche le ricette semplici! Grazie Gabriele e Beatrice ❤

[@GIOVANNAMARIAPIANTANIDA]

Grazie Gabriele per la ricetta del pane integrale! L'aspettavo proprio.Grazie ancora, ciao

[@lucarigoni3109]

Tutti quelli che ti dicono non si fa così è solo perchè non hanno mai provato a fare esattamente come fai tu altrimenti ti facevano solo i complimenti visto che una cosa che hanno in comune tutte le tue ricette, che spesso ho provato a cambiare, non sono migliorabili ! :) Ogni volta cambiavo qualcosa peggiorava sempre alla faccia del non si fa così. Ora io ti seguo alla lettera, mi fido ed è sempre tutto perfetto. Ah e grazie per la vellutata con gli scarti, foglie e parte esterna dei gambi dei carciofi, l'avrò fatta una decina di volta, più buona dei carciofi stessi in padella e fatta sempre praticamente gratis visto che senza la tua ricetta li avrei sempre buttati ! Grazie ...

[@RapaNello]

🙂

[@antoniolatrippa6379]

Ottima Gabriele, e tutto sommato semplice. Bravo, grazie.

[@MauraVoltolina-fk5sd]

Le ho fatte oggi erano buonissime. Sono piaciute moltissimo

[@f.pasini5284]

DA COLLEGA SEI GRANDE E SEMPRE SIMPATICO ANCHE COI (FIGHETTI) ,TI GUARDO SEMPRE E ASCOLTO E RIDO BELLA PERSONA!!!

[@RapaNello]

ahahah

[@lorellabergamin3542]

Mamma mia che bontà!!! 🤩👏😋😋,,bravo Gabriele!!! 👏👏👏🎉

[@cocopapillon1550]

This looks so good!! Thank you and hello from NYC ❤

[@federicomapelli447]

Grandeeee non conosco la ricetta originale,ma queste fettuccine mi hanno fatto venire una voragine allo stomaco…vado di corsa a prepararmele😋😋😋😋😋

[@monikadeco]

Ciaooo io nn conoscevo questa ricetta ma x me sei sempre fantastico ....grazie x le tue ricette😉👋👋😊

[@marieroda7219]

Many thanks Gabriele. It's delicious.

[@RapaNello]

🙂👍

[@giuseppinamercaldi5351]

Non l’ho mai fatta ma mi ispira proverò .. grazie Gabriele!!

[@albertorudi5168]

Sempre piacevole. La sua ricetta mi ricorda quella con la triade "panna piselli prosciutto" degli anni '80 che , insieme con le penne vodka-salmone o ajo-ojo, erano i tipici piatti del dopo o pre discoteca. Vedo che alcuni cibi ritornano di moda, comprese le incredibili "farfalle"

[@TheLillabella]

Il massimo erano i tortelloni di magro con panna,piselli e prosciutto.

[@solyan6776]

non conoscevo l'esistenza di questa ricetta, tante volte ho usato gli stessi ingredienti in modo un po' diffrente perche' sono associazioni che mi piacciono! grazie per la ricetta!

[@sonotornato9003]

Bel piatto ed anche ottimo fa venire l' appetito, anche se fortunatamente oggi mi sono mangiato una bella gricia alla romana. Grande Gabriele sempre piatti ottimi e semplici.

[@pattybenedetti49]

Ottima questa ricetta, sinceramente non la conoscevo.Grazie proverò a farla.😋😋😋👏👏👏

[@rosapalermo1283]

Gabriele piatto delizioso io lo faccio spesso mi piace molto 😋 bravissimo 👏👏👏❤️😘

[@lauramarzoli-sn9rd]

Semplice buona e soprattutto....alla portata di tutti! Grazie Rap!❤

[@manuelademeio1170]

Gabriele, auguri per il tuo onomastico se è questo di oggi il santo che festeggi. Santo dei giovani e del sorriso.... Beh diciamo che a sorrisi ci siamo, il resto non posso saperlo. 👍☺️

[@mariabendezu2061]

Burro,cipolla,piselli,uova,prosciutto parmigiano,e pasta fresca ma che bontà di pasta😋😋👏👏 il pepe penso che sia indispensabile😊🍀

[@francagironella3710]

Piatto buonissimo che non conoscevo..come sempre grande❤

[@sandraverzicco]

Bravo Zio Rapa... Ottimo piatto....deve essere buonissimo ....visto come lo stai gustando.....che invidia😂😂😂 ciaooo

[@elianapersoneni4803]

Che ricetta perfetta... Ha dentro tutto quello che amo

[@lorellaventurelli6304]

Lasciali blaterare Gabriele tu sei super-bravoooooo

[@alvaroezzevalli6835]

Grazie mille per la ricetta ottima. Bravissimo🤗👏👏Buon appetito per tutti.un caro saluto anche a Beatrice carinissima

[@davidefranza6944]

😂 simpaticissimo...la rifarò sicuramente dev'essere ottima 😊 grazie

[@danielatangerini6468]

Sei un grande, Rapanello 😂 ogni ricetta una novità, U.C.A.S. non l' avevo ancora sentito🤣🤣🤣 Saluta Beatrice 😘

[@margheritapalomba8383]

Ottima...la proverò oggi stesso! Intanto ti suggerisco di provare la stessa ricetta fatta con i carciofi tagliati sottili. ..tanta roba!!!

[@enlumineresse]

Yummi, ottima idea 💡!

[@ritamarin776]

Per me la tua ricetta è fantastica sono una nonna tua ammiratrice 👏👏👍

[@antonellabottoli2337]

Gabriele è un gran piacere seguirti io non mi stanco mai sei bravissimo🥰🥰🥰

[@annadiasilla4522]

Buonissima!! Concordo....... l'uovo preferisco pastorizzarlo.😊

[@lucianaselva3525]

Grazie a te .....son sempre ottimi i tuoi consigli ❤

[@antonellaepis7552]

Gabriele sei un grande.....mi fai morire dalle risate e non mi perdo mai le tue ricette.....questa da assaggiare assolutamente domani sera..😊

[@marilenasantilozzi7342]

Che spettacolo Gabriele, deve essere buonissima😊 complimenti 😊

[@ernestobottallo]

Sei veramente bravo complimenti❤❤❤

[@ermannagotti656]

👍bravissimo👏👏👏❤ un❤anche Beatrice

[@cristinacarbone5305]

Spettacolooooooo !!! Ne avevo sentito parlare ma non sapevo com'era fatta.....pesantuccia ma ci sta tutta!!!!!Ogni tanto si può...😂😂❤❤❤❤🎉🎉🎉GRAZIEEEEEEE

[@susannalaguzzi7315]

Che bbbbone!!!! 😋😋😋 A me le uova piacciono in tutti i modi, ma nella pasta mi piacciono cotte. La panna in certi piatti mi piace, ma non in tutti. Proverò anche questa ricetta, ciao Gabriele 🤗🙂

[@FlaviaVianello]

Grazie per la ricetta... Che non conoscevo... Proverò a farla ☺️ sei troppo simpatico 😂😘

[@mariaantoniettablotta6792]

Hai ragione Gabriele,meglio il cotto del crudo! Il crudo cucinato assume un sapore terribile a mio avviso! Bravissimo!!

[@cristianalardicci5552]

Non conoscevo questa ricetta, quindi la provo così e poi, eventualmente, per i fighetti, mi regolerero' successivamente...grazie! Calda e cremosa, ahi, ahi la linea se ne va😂😂

[@maria-wb5mo]

Fantastiche 🤩👏🏻bravo Rapanello

[@silviadosso401]

Ligio al dovere fino alla fine!!! Troppo simpatico e neanche un pò fighetto...top Gabriele!!😅

[@francescofrancesco6613]

E bravo PapaRapanello. Io uso il prosciutto crudo e non metto i piselli. Però pure così mi ispira parecchio. Domani a pranzo fettuccine alla papalina di PapaRapanello!

[@leocan3659]

Massa com presunto e ervilha !

[@michelacressatti4976]

Gastrofighetti😂😂 Gabriele sei forte, ti seguo con piacere anche per la simpatia😊salutoni a te e alla regista ❤

[@annacapuano2798]

Bravissimo Gabriele.. poche storie, la tua ricetta è quella vera.. macchè prosciutto crudo 😅.. ciascuno la fà a proprio gusto ma non è più "papalina". Sempre grande Gabriele 😊😊👍.. 👍..

[@maritexx1761]

Caspita Gabriele, mi hai fatto venire una fame!!

[@robertocoiante1981]

Ciao Rapanello Sono romano di vecchia data e la carbonara a Roma è una "tradizione"devo dire che girando per il Web la tua Papalina è quella che mi ha convinto di più, e a mio avviso il tocco finale è stato il fatto di mettere l'uovo in padella, cosa che non faccio mai per paura di fare una frittata, poi l'assenza di crema di latte che sicuramente l'appesantisce, insomma la mia papalina non si scosta molto dalla tua, devo dire che la tua versione è migliore, quindi mi sono state regalate 4 uova di papera per le fettuccine e domani 1 Maggio 2024 festa in cucina; altro che a San Giovanni con i sindacati!

[@RapaNello]

🙂👍👍

[@lauravecchiuzzo6424]

Ciao sig Rap... che ricetta fighetta .... come te ... fighetto👏👏👏grazie!!!

[@giovannaesposito4394]

Buona fettuccine papalina, le devo fare .mmmmm 😊😊😁😁😁

[@luisellamicheli7694]

Sei sempre bravo e simpatico

[@annamariaventuri1819]

Ottima ottima ricetta grazie ciao 👍

[@alessandraabate5099]

Adoro le tue ricette.. ti puoi permettere di riprendere i "fighetti dei fornelli"perché sei veramente bravo e competente ❤

[@luisellazanchettin5374]

Bravo Rapanello! Grande! Ricetta popolare

[@liviobabich952]

Bravo Rapanello, il,prosciutto crudo cucinato è una di quelle cose che gridano vendettaaaa ! il sapore cambia irreparabilmente tutto ma ... si sa che facciamo quello che vogliamo 😂 👍👏

[@carmencapitano6150]

👌

[@manuelacomodini4764]

Maestro chef gab 🤗 e con questa ricetta siamo nella piena Roma direi davvero strepitosa anche se io sono fan di cacio e pepe ✌️💪 solo xchè non vado matta x le uova ma questi piatti della tradizione popolare rustica ( basta fighetti 😂) sono il top grazie e saluti cari

[@chiaracaputo2704]

Ciao Gabriele grazie....... Pasta della domenica prossima 😊

[@SilviaEnzaTomasella]

Zio Rapa i tuoi assaggi A BESTIA sono contagiosi però attento al troppo pepe dopo fai come vuoi 😂🤗

[@antonellagatto7897]

Porta il suo dovere avanti😂😂😂😅 fantastici👏 buona giornata

[@francescacrochet]

Oh mamma Gabriele al minuto 2:45 mi sono "sbregata" dalle risate 😂😂😂😂 mitico proprio 🤣🤣🤣 sto ancora ridendo! Rapanello Forever 😁

[@RapaNello]

Eh quando ci vuole 🤦🤦😂😂😜😜

[@angelaballardin5847]

Ma che bontà, ma che bontà, questa pasta qua' 😋😋 vai avanti cosi abbestia ciao Gabriele 😊😊

[@annalemma4832]

Piatto favoloso e semice bravoooo❤❤

[@stefaniaagricoli6989]

Che fame!!!!!🎉🎉🎉🎉 Bravissimo 😊

[@bononcinigabriella9666]

Buoooonaaaa😋😋,non la conoscevo questa ricetta, fantastica,! E poi gli UNCAS😂😂😂😂figata!!. In ogni modo ha ragione Beatrice,mangi sempre 😅,in effetti hai fatto un po' di pancetta 🙄😁😁😜👋👋

[@evelinascali5877]

Maaaaaaaaaaaa Gabrieleeeeeeeee bella ricettina! Userò i miei ingredienti vegetariani...e ci provo a farla ...dev'essere ok!!! G.G. Grazie Gabriele 🥇🏆👩‍🍳

[@monicagagliardi4765]

Va beh .... mi è venuta fame !!! 😂

[@dominiquecolosimo2730]

👍👏😋Buonaaaa, grazie chef 🙋‍♀️

[@adrianabianchi-k4c]

Ciao Gabriele ricette a parte ,sei troppo forte!!!!!!!!!

[@mariagraziamontagner3538]

Sempre bravissimo e simpatico...saluti a Beatrice ❤😊

[@giancarlamichelin2672]

Gabriele sei fantastico le tue ricette Sono Al top saluta Beatrice che e' bravissima a sopportarti ❤😂

[@taniarusso2824]

Oggi spaghetti in bianco 😭 mi rifarò domani con la tua ricetta grazie,un abbraccio a voi

[@anitatroise2804]

🤩. Meglio se non commento 🤩. Mi metto subito ai fornelli 😋. Mamma che fame 😅

[@salvatoreamore7089]

Complimenti Gabry

[@carmelazaffuto2500]

Buonissima grazie ❤

[@davidannett3322]

looks DELICIOUS!

[@mirellacalamai6015]

Che buona solo a vederla la farò?😙☔😍

[@alessandroaguglia7107]

Grande Chef!.... Potresti farci una bella pasta con alici e pecorino?...

[@loredanacittadoni5521]

Sei uno spettacolo 😍

[@annamariasanapo714]

Mi piace quando dici usa quello che vuoi la faro devono essere scuisite ❤

[@fabiabulbi6887]

Siete fantastici!!!

[@gabriellure9875]

io ti adoro!!! Sei sempre Mitico!!!!

[@marcobigatel6293]

Gabriele ciao,ti ho sempre sostenuto e apprezzato e pubblicizzando il tuo canale invitando a iscriversi e la papalina con piselli e prosciutto la adoro anche se purtroppo devo dire che nasce con il crudo di parma perché può XII era di quelle zone e il cuoco Ideò questa ricetta per sopperire alla nostalgia del papa delle sue zone natie ma la tua è una splendida variante anzi mi hai dato un' idea, ci metto lo speck e la chiamo pasta alla concilio di Trento ... Speck... concilio trentino... Cardinali... Voglio vedere fighetti se parlano...se lo fanno ci metto per ripicca anche i funghi che sono sempre del posto eheheh ciao

[@vanessaleggeri4011]

Ciao Gabriele c'è un motivo che in questa ricetta hai unito l' uovo al formaggio mentre nella ricetta della carbonara hai messo l'uovo e poi il formaggio? Complimenti per il tuo libro mi è arrivato due giorni fa, finalmente ricette semplici in pochi passaggi e buonissime!!!! Bravissimo 👏👏👏👏

[@RapaNello]

Non cambia molto

[@candidaderamo3592]

Sempre complimenti!!!❤❤❤

[@dominiqueravarotto5030]

Belle variante !

[@albertokusmic9239]

Grande!

[@marinacorvo9170]

Buonaaaa bravo Gabriele..

[@annamorini8911]

Che meraviglia 😋🎉👏👏👏👏

[@davideterragnoli3140]

Grazie ottimo 👍

[@RosyVetrano]

Che Buonaaaa❤❤

[@taniacastelli6237]

Acquolina in bocca a guardare i piatti che cucini, ma troppo ridere al momento dell'assaggio "abbbestia" 🤣HAMMM!

[@danielafratini2405]

Le ricerte popolari sono sempre spettacolari. Concordo , no panna 😂

[@Andrea-ly9ng]

come sempre complimenti👍👍...hai proprio ragione hanno rotto le scatole tutti questi professori in cucina che si credono d saper chissa' che. Io penso che tutte le nostre ricette tradizionali compresa la carbonara amatriciana cacio e pepe ecc ecc. nascono come piatti poveri ma nel corso del tempo sono state vittime d quello che tu definisci fighettismo culinario

[@tizianalazzaroni1214]

Che buona grazie ciao