Papas precocidas 👩‍🍳

[@sjannethgm]

Por fa coloca más videos de este estilo en tu canal, estos vídeos nos ayudan a tener comidas listas en el refri y a ahorrar tiempo en la cocina 😘

[@eduardoquintero7484]

Las acabo de hacer porque me llamo la atención la forma y me quedaron muy bien, los cambios que hize fueron que cuando las corte en vez de ponerlas solo en agua, también le agregué vinagre y sal por 10 minutos, luego las puse a hervir en el agua con vinagre y sal, al sacarlas las deje enfriar al tiempo y luego las frei por mas o menos 5 minutos en aceite bien caliente, la verdad quedan muy bien me sorprendio, les di a probar a mi esposa mis nietas y mi hija y me dieron like. Doy fé que el procedimiento funciona , muchas gracias por la receta. Nota: no quedan muy crocantes, pero si muy ricas nada que envidiar a las mejores que haga otra persona.

[@davidcadena5765]

Es q para q t queden crocantes es otro proceso. Ya q esten escurriendo, las pones el un colador, y le echas maicenaa todas las papas y no las untas con la mano, solo mueves el colador para q se vaya pegando uniformemente; luego metes en una bolsa y luego al frigo. Si de casualidad tienes una máquina al vacio, puedes hacerla al vacío, sino es una siploc y listo. Crocantes

[@LourdesnhsbkBdSforcini]

Yo en vez de hervirlas las frito 5 minutos...las enfrió y de ahí en más todo igual

[@Fernandl-y7n]

Muchas gracias por tu receta, la prepare y que delicia, esto me encantó, Eres la mejor

[@islenaalvarez6192]

Soy. De Villavicencio. Mi. Nombre. Islena. Quevedo gracias por. La reseta. De las. Papas. Me en canto. Asia tiempo. Venía. Buscándola. Dios. La. Bendiga

[@elenaquiceno7171]

Me gustó mucho..las haré Dios mediante... me fascinan las papas fritas... Gracias por compartir

[@rodrigopinzon5474]

Adriana tus recetas son lo mejor me han servido demasiado, muchas gracias.

[@consuelopinzon191]

Adriana gracias me en andan sus recetas siempre que voy a preparar comidas me guió por las recetas super excelente desde Colombia gracias gracias

[@dahinyofficial1603]

Con mi marido ya lo intentamos y salió súper gracias

[@mantequiandoconadriana7543]

Super! Me alegra muchísimo que te haya servido la receta 🧑🏼‍🍳❤️

[@CarlosRodriguez-cm7bl]

Buena clase gracias por el decreto lo hice y me fue muy bien además una manera de conservar un alimento refrigerado

[@mantequiandoconadriana7543]

Me alegra saber que te gustó😀

[@joseantoniosepulveda2285]

Genial. Cuánto tiempo se pueden conservar en el congelador. Gracias

[@LuzDariAstudillo]

Muy bien explicado gracias por compartir

[@marioolivapincheira1425]

Cuánto tiempo de duración tiene o dura al tenerla en el congelador

[@elproerizoyt]

Hola Adriana! Una pregunta si voy a preparar mas cantidad de Papas. Cuantas cucharadas de Vinagre y cuanto de sal debo colocarle? Es la.misma cantidad o como sería. Gracias de antemano. Espero Ru respuesta. 👍

[@nelsonchacon5545]

Muchas gracias por la información. Una consulta. Cuantos días pueden durar las papas en la nevera.?

[@elizabethmarquez8204]

Gracias Adriana por compartir esta receta 😘😘

[@danirysyuliethariasdaza7899]

Pregunta el agua es fria del cobgelador o de la llave

[@gracielaflores3880]

Se pueden usar para hacer puré de papa también??

[@paolachavez8252]

Cuánto tiempo se dejan secar después de preciosidad las papas

[@lilianarueda5506]

Gracias super practico y facil

[@learningwith.MatthewVerastegui]

Me confirmas pro favor si perduran y no se ponen negras? Quiero hacerlo para negocio

[@OmarOrtega-q8m]

Aquí para hacerle de almorzar a mi sobrina

[@mantequiandoconadriana7543]

Hola! Que bonito, te amo gracias por visitar el canal

[@andrerojas9208]

Hola soy Andrea, me parece interesante y práctica tu técnica la voy a probar,, luego te cuento cómo me fue,.

[@mantequiandoconadriana7543]

Que bien, espero y me compartas el resultado 👩‍🍳❤️

[@myriamyannetta8283]

Gracias adriana demasiado bueno y practico esta receta! yo las voy hacer en el air fryer...vamos haber como me quedan!! 👍

[@mantequiandoconadriana7543]

Hola, me cuentas como te fue👩‍🍳

[@marianinaparpacen5967]

Puedo usar el mismo procedimiento para sancocharp para ensalada

[@uglypow4289]

No sé colocan las papas negras si las dejo en la nevera durante días?

[@edgarlopez5631]

Cuanto tiempo pudo congelar de esa manera

[@nelsonsanchez197]

Cuantas cucharadas de sal debo echar y de vinagre por 11 libras de papás

[@mariadaliavelasquez6009]

Gracias por compartir

[@mariapiedadzarate7311]

Buenas noches Adrianita Bendiciones una pregunta estás papas las puedo preparar y llevarlas ala freidora de aire cierto? Bendiciones 🙏🙏😇🙏😘

[@pamelita931]

Las precocidas son iguales o distintas que las prefritas ?

[@johagomez78]

Igual

[@josezuniga5856]

Cómo se llama el tipo de bolsa para el envasado? Y con qué variedad de papas sale mejor?

[@leilaaminezain208]

Consulta las puedo conservar a la heladera en ves de frisarla ?

[@vivianavivi2994]

Hola Adriana cómo hacer para que queden crocantes

[@vanel4154]

Hola, por favor me pueden indicar la función del vinagre? Las papas no salen con este sabor?

[@Dreamer-u3k]

La función del vinagre es para que sean crocantes, pero si le hechas mucho no cambia el sabor pero si se vuelven muy duras las papas

[@luisafernandagaviriacorrea7186]

Hola! este procedimiento funciona con papa criolla? Gracias.

[@sulbypardorodriguez7882]

Se puede hacer lo mismo con papá amarilla para congelar

[@mantequiandoconadriana7543]

La verdad nunca lo he probado y no lo puedo hacer ya que donde vivo no hay papa amarilla, si haces la prueba me cuentas 👩‍🍳❤️

[@alejandramaizo9083]

Buenas una pregunta , para que se le echa vinagre ? Y cuánto es la proporción cuanto de vinagre por cuántos kilos de papá y agua .

[@coquit098]

El vinagre es un conservante

[@jhonaillanes]

Para conservar y ayudar a quitar el almidon

[@pablocastro7651]

Cuánto tiempo duran en refrigeración? No sé hacen feas?

[@dahinyofficial1603]

Muchas gracias super

[@claudianeissa7713]

Gracias hermosa bendiciones

[@johagomez78]

Hola Adriana,no encuentro la descripción para las cantidades que utilizaste .

[@williamalbertomogollonrodr5280]

Buenas noches como haría para empezar un negocio un emprendimiento

[@Sofi_3gacha]

Hola cómo hago para que no se ponga axidadas por favor me puede informar

[@soniagalvis4572]

Adriana cuál es la salsa con las que las acompañas?

[@mayerlytoledorodriguez5647]

Buenas tardes se pueden poner a secar en toallas de papel?

[@mantequiandoconadriana7543]

Hola,puede que el papel se pegue a las papas

[@mafaldasarcastica5971]

Como se hace la salsa que esta ahí para acompañar las papas?

[@nataliagjun]

Como se llama la bolsa que utilizas?

[@alejandrorojas2475]

Creo siplot o bolsa con cierre zipper!

[@IsabelBPerez-iq4fs]

Ziploc es la marca sin embargo ya encuentras otras marcas que puedes utilizar para congelar solo cerciórate que tenga “ zipper” o deslizador para cerrar.

[@junioralexandermunozrojas5190]

Bolsa ermetica

[@jonieraraujo3289]

Hola como estas me gustaria ver como presoser el tuberculo la yuca

[@Priscidafonseca]

Buen video! Para qué es el vinagre?

[@thebrother6676]

Recuerda que la papa es un tubérculo. el vinagre Aumenta la liberación del almidón que a su ves es el responsable de que la papa quede aguada, después de freírla. Solo congelas las bien y lánzalas en aceite bien caliente y quedan rikas

[@mantequiandoconadriana7543]

@@thebrother6676 gracias por tu apoyo 👩‍🍳❤️

[@jorgelarrearios6131]

@@thebrother6676 estimado entonces lo frio con aceite bien caliente pars que quede crocante? Por cierto y que tipo de papa uso, cualquiera?

[@quilmeslocura9306]

..

[@alasielburgos5781]

Buenas quiero ASER este mismo preceso pero en cantidades grandes se podrá

[@mantequiandoconadriana7543]

La verdad nunca he preparado en grandes cantidades, pero te recomiendo de hacer pruebas con más cantidad 👩‍🍳♥️

[@jhonaillanes]

Si se puede solo que tienes que refrigerarlo por separado ya que al congelar mientras mas sea mas duro sera y al querer sacar porsiones romperas las papas por estar duras o no podras separar te sugiero so haces grandes cantidades las hagas por separadas ejempo un pato por cada bolsa de papa asi metes toda la cantidad que quieras en varias bolsas

[@melbasanchez1235]

Muy bien

[@martinvillalba9642]

Como se llaman esas bolsas

[@johagomez78]

Hola Adriana,al pelar las papas y poner en agua,es agua temperatura ambiente o de la heladera? Gracias..

Entendí que ambiente, no estoy seguro...

[@darlesolis7690]

No le quito el almidón ??

[@mantequiandoconadriana7543]

No entiendo tu pregunta

[@jairod4548]

Buen día Adriana...las hice, las congelé, las frei a los tres días de estar congeladas pero no me quedaron crocantes... quedaron blanditas. Que clase de papa recomiendas ( estoy en Colombia)... gracias

[@mantequiandoconadriana7543]

Hola Jairo, tan raro, mira no te desanimes e inténtalo de nuevo, yo te recomiendo la papa capira para esta preparación, cuéntame cuando las hagas de nuevo,un abrazo y suerte 🧑‍🍳❤️

[@jairod4548]

@@mantequiandoconadriana7543 ...muchas gracias..eres la mejor!!!! Lo intentaré de nuevo y te cuento, mi objetivo es comercializarlas... gracias Adriana!

[@mantequiandoconadriana7543]

@@jairod4548 muy pronto les estaré actualizando la receta Jairo 👨‍🍳❤️

[@jairod4548]

@@mantequiandoconadriana7543 ♥️

[@johagomez78]

Mi recomendación es que al freirlas las coloques a temperatura media alta y en una sola tanda ya que si colocas de a poco te va a absorber mucho aceite porque se baja la temperatura y quedan blanditas.Yo las hago para negocio y me quedan crijientes.Saludos.

[@yenniferlarez1169]

Lo hice y si quedaron súper crujientes pero saben a aceite. Alguna sugerencia?

[@mantequiandoconadriana7543]

Cuando las hago no me saben aceite que raro

[@alejandrachaparro9939]

Tienes que estar full caliente el aceite. No coloque tanto en la sartén hazla por partes.

[@jhonaillanes]

Quizas te sirva mi sujerencia yo los hago el mismo proceso pero lo doy una pequeña coccion en agua de hay lo paso por laisena y un poquito de arina asta que tengan una capa blanca y estes re sequitos luego los meto el bolsa y al refrigerador y salen super crugientes y ricas seguro ustes iso en aceite muy caliente y se arrebato la papa o no le dio el tiempo suficiente de coccion y al sacarlo al no estar bien cosido absorbio acete o otra razon seria que no pasaste por papel absorbiente antes de refrigerarlo y pasarlo por arina y maicena

[@davidbrito8429]

Me acabo de suscribir genial su receta

[@mantequiandoconadriana7543]

Hola! David un fuerte abrazo👩‍🍳❤️

[@psamperu8041]

Hay preservante orgánico te cuesta 350 soles la bolsa de 25 Kg solo colocar 2 cucharadas en un balde de plástico rectangular de 70 litros. Las papas de primera única son para freír no consume mucho aceite

[@psamperu8041]

El preservante es incoloro y no tiene sabor como el vinagre que no es recomendado en salubridad

[@gatolacra]

Cómo se llama el preservante?

[@sonieth]

Y cuál es el nombre del preservante?

[@elblado3854]

Cual es el nombre del preservante?

[@luzzabala8324]

Adriana buenas noches.. Para que se agrega el vinagre a las papas... Felicidades

[@florenciaresch1598]

Sirve para que no se pasen de cocción y se rompan.

[@mantequiandoconadriana7543]

Sirve para que suelte más fácil el almidón 👩‍🍳❤️

[@IsabelBPerez-iq4fs]

También para que la papa conserve su color y no se oxiden ( es decir que tome una tonalidad de gris a negro) .

[@johagomez78]

Sirve como.conservante natural

[@KenryTeran-m8w]

No se si fue que las deje cocinar mucho pero al freírlas saben a yuca frita

[@Koala3888]

Buenas..que tipo de vinagres utilizan? Y tienen idea si servirá para reventa?

[@mantequiandoconadriana7543]

Hola, puedes usar cualquier tipo de vinagre 👩‍🍳❤️

[@vilblue794]

Hola de que mi pregunta esta un poquito a destiempo pero yo intente hacerlas pero sin vinagre en el agua y al final al congelarlas se pegaron horrible

[@Jacksparrow-vc1rw]

Cómo siempre tu y las buenas rectas de lo rico y práctico

[@mantequiandoconadriana7543]

Muchísimas gracias por tu comentario un abrazo fuerte 👩‍🍳❤️

[@kleyzerpa5139]

Cuál es el propósito del vinagre? Gracias

[@johagomez78]

Es conservante natural

[@joselynegarcia1006]

Ya se congelaron y las saque del congelador pero están pegadas es decir congeladas pero pegadas. No me quedaron así como las papas que hiciste congeladas pero sueltas

[@suscas2164]

Y la sal en que momento se le echa?

[@mantequiandoconadriana7543]

Lo digo en el video y aparece escrito en pantalla

[@suscas2164]

Ya lo hice y me quedaron negras 😐

[@nairobisespinoza9273]

@@suscas2164 no le colocaste el vinagre?

[@rossycamacho6651]

@@nairobisespinoza9273 si no presto atención al detalle de la sal menos al vinagre ajajaajajajajaj

[@Seda1705]

Muchas gracias, una pregunta: que cantidad de papas?, para sacar la proporción del vinagre. hace rato estaba buscando algo así

[@marcelasanchez909]

Hola ..cual es la cantidad exacta..de sal y vinagre...por cada kilo de papas?

[@mantequiandoconadriana7543]

Hola, en la cajita de información esta la cantidad que usé, la receta es para dos kilos de papa 👩‍🍳♥️

[@cbifatimaparra8328]

Cual es la receta del dip?

[@Chikengun917]

Hola yo quiero hacer las bolsitas para vender , cual es el tiempo que pueden estar en el congelador y que no se pongan negras???

[@nidyajaimesbastidas1401]

Te felicito por la idea de emprendimiento. Dios te bendice

[@larryrodriguezcruz]

Gracias.

[@esperanzatellogonzales]

Por favor colocar reseta de tamales vallunos

[@mantequiandoconadriana7543]

Hola tengo varias debes solo buscar en los vídeos

[@htaurus284]

Por cuanto tiempo puedo conservar en refrigeración ❓🤗

[@mantequiandoconadriana7543]

Hola! Normalmente las preparo para un mes, pero te pueden duras hasta 3 meses 👩‍🍳❤️

[@diananavarro3198]

Hice el procedimiento tal como lo explicas y cuando saque las papas del congelador para freírlas me quedaron muy blandas por que sería ?

[@mantequiandoconadriana7543]

Las freiste congeladas?

[@joselynegarcia1006]

@@mantequiandoconadriana7543 se fríen congeladas o hay que esperar que se descongelen?

[@mantequiandoconadriana7543]

@@joselynegarcia1006 si, congeladas♥️👩‍🍳

[@carlossamano7008]

Por el tipo de papa, no todas son para freir

[@danirysyuliethariasdaza7899]

El agua es fría de nevera o normal del grifo llave

[@sergiodavidjimenezrodrigue5665]

Para que sirve el vinagre

[@vivianasierra5582]

Cuanto tiempo se pueden conservar?

[@reybenm.1308]

La salsa q utilizas cual es?

[@mantequiandoconadriana7543]

Salsa verde, esta disponible en el canal 👩‍🍳❤️

[@adelaidasotoz8678]

Tengo un problema a la hora de empacarlas y se cogelan , cuando las saco de la refrigeradora están todas pegadas se pegan todas y le di buen tiempo para secarlas y use el papel y los pasos como el video

[@gumalo1]

Hola Adelaida. Te doy un truco para que no se te peguen. cuando las pongas a congelar, ojalá sea en una bandeja por una hora. A la Hora ya estan congeladas y ya las puedes empacar en una bolsa plástica sellable y nunca se te van a pegar .

[@elvismanzanares9744]

Alguien conoce una maquina industrial que haga ese mismo proceso ??

[@rosarossi7273]

Si Hai acá en Argentina buenos Aires una máquina que hace las papás así iguales

[@elvismanzanares9744]

@@rosarossi7273 sabes cómo puedo comprarlas ?????

[@magdalenahuerta5326]

Yo precosi papas con sal y aceite y se isieron negras porque seria ???

[@mantequiandoconadriana7543]

Hiciste la receta tal cual está en el video?

[@dayrasaavedra6645]

Hola amiga necesito de tu ayuda kiero vender papas pre frita de dos kilos tu me darias el proceso x favor no he podido fmpezar a vender x k no se el proceso mas encima menos se de cantidades grandes x favor me ayudarias mucho graciad espero tu respuests

[@isabelherrera2136]

Yo también quiero saber!

[@yenniferlarez1169]

Por qué introducirlas en agua fría antes?

[@mantequiandoconadriana7543]

Para sacar el almidon

[@joseraulmolina4029]

Cuánto dura en frizer

[@thebrother6676]

Si le aplicas conservantes puedes durar meses en el frezzer.. Si no alos 7 días de congelar se te pondrán un poco Negras

[@hoberzapatahernandez5810]

@@thebrother6676 gracias

[@dayanaperezzabala3308]

Que conservantes se le puede agregar?

[@altocamino71]

@@thebrother6676 amigo como se llama el conservante y como se coloca?

[@nestorramos7767]

Yo no puse ningun conservante y quedaron iguales, solo selle bien la bolsa y me ha durado dos meses

[@sergioaguilar3870]

Las hice pero se me hizo una bola congelada,difícil de separarlas,que pude a ver echo mal?

[@hectorjaureguiarias2576]

Hola mi amigo, ví en otro vídeo que al momento de ponerlas a hervir, aparte de echarle el vinagre, también se le echa un poco de aceite para que después no se peguen al momento de congelarlas!

[@perlasinthiediazpaez4436]

Las papas se ponen negras en el co gélidos, yo las he echo con vinagre y a las semanas se ponen negras , lo pregunto porque en el video las saca al otro día del congelador.

[@rosibelobando4360]

Hola buenos días 🌞 podría yo hacer bolsita para vender mi nombre es rosibel muchísimas gracias y muchas felicidades por la receta

[@rosibelobando4360]

Hola buenos días 🌻 mi nombre es rosibel u mi pregunta

[@Lalaespa96]

Alguien sabe, que hacer para aclarar unas papas ya negritas? 😦😦 voy hacer esto para que no me suceda más, pero como hago para aclarar mis papas negras.

[@nestorramos7767]

Se te olvido una parte del proceso? Despues de ponerle en la tela esperar que veas que se seco ponerle dos horas en la refri en la parte de arriba, despues recien lo pones en una bolsa, una vez hize igual y se pego, tuve que cortar, y me duro como 4 meses

[@mantequiandoconadriana7543]

La verdad no te entendí, que parte dice que se me olvidó?

[@nestorramos7767]

@@mantequiandoconadriana7543 cuando lo pusiste en la bandeja debiste ponerlo en el frish con toda bandeja despues de 2 horas sacarlo y ponerlo en la bolsa, ya no se pega

[@mantequiandoconadriana7543]

@@nestorramos7767 mi receta es tal cual como esta en el vídeo y si te fijaste no se pegaron para nada

[@mantequiandoconadriana7543]

Las he tenido máximo dos semanas 👩‍🍳♥️

[@lizhaniadeantonio307]

Mañana las voy a hacer y les cuento

[@yaneiriscardona2809]

Porque se ponen negras

[@marlynsanchez5398]

Hice la receta y quedan deliciosas y crocantes. Pero cuando las frito me quedan muy grasosas por qué será 😔

[@rosarossi7273]

Por el aceite

[@sonieth]

Es por la baja temperatura del aceite, toca dejar inicialmente el aceite bien caliente cuando la hechas, así se sellan, luego de un minuto le bajas el fuego que quede un poco más alto que fuego medio, asi no salen llenas de aceite.

[@incompatibilidadgame6662]

Pero mira cuántos fans de la grasa

[@reyansiedad5196]

Porque no contesta cuando le preguntan cuánto duran en congelado ????

[@marbelzambrano5622]

Se me hacen negras

[@mantequiandoconadriana7543]

Hola buen días con está receta se te ponen negras?

[@Facu.Bovati]

Es necesaria esa musiquita????. El resto muy bueno

[@nicolasvargas1924]

Hola amigaaa, una consultita las papas conservan su mismo sabor o cambia su sabor al congelarlas despues freirlas despues de 1 mes? Que tengas un hermoso dia muchas gracias por el video

[@mantequiandoconadriana7543]

Hola, no cambia, el Sabor debes conservar muy bien en bolsas especiales para congelar así se conservan perfectas!!

[@damonyuquilema1521]

@@mantequiandoconadriana7543 cuanto tiempo dura

[@nelsonsanchez197]

Cuantas cucharadas de sal debo echar y de vinagre por 11 libras de papás

[@nopagueshazlotu1615]

Para que sirve el vinagre