PAPAYAS AL JUGO Y PAPAYAS EN CONSERVA - Las puedes guardar 1 año. Receta Deliciosa.

Papayas Chilenas al Jugo y en Conserva. ESTA RECETA INFALIBLE Y SIN SECRETOS ES LA QUE ESTABAS ESPERANDO!!
¡¡¡¡BIENVENIDOS TODOS A ESTA MARAVILLOSA COCINA SIN SECRETOS!!!!
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[@Jimena-sp9zh]

Mi mamá echaba a cocer las pepas con las cascaras en un olla chica, asi queda el jugo con más sabor a papaya por las pepas. Y yo también lo hago así. Tengo 2 árboles de Papayos que miden cerca de 5 metros. Exquisito fruto.

[@fatmedeij1754]

Muchas gracias Alvarito,me regalaron hartas papayas y no sabía cómo hacerlo,, muchas gracias eres genial,un gran abrazo ,,me encanta la cocina ❤

[@MotinQ]

Mi familia y yo por mucho tiempo, unos veinte años al menos íbamos a disfrutar de asados a la parrilla en la parte alta de la "Cuesta La Dormida" con familiares y amigos, desde donde se puede apreciar desde la Cordillera de la Costa tanto el océano Pacífico como la Cordillera de Los Andes al mismo tiempo, incluso según el momento del año, puedes ver la Luna subir por Los Andes, mientras el Sol de pone en el océano Pacífico, todo un espectáculo. Pero antes de subir la cuesta, pasábamos a comprar aceitunas, tunas y por supuesto papayas en almíbar. Lamentablemente con los años se han ido cerrando los espacios para disfrutar de ese magnífico lugar. En cierto modo lo entiendo, a medida que pasaba el tiempo se incrementaba considerablemente la basura dejada por gente desconsiderada. Pero gracias Alvarito, por traerme ese tremendo recuerdo de estar disfrutando de papayas en almíbar con crema, desde un lugar magnífico.

[@katiadorta6846]

Alvarito cuando lo ví cocinar estar papayas me acordé de mi hermosa ciudad de la serena hace 20 años que vivo en el sur y es difícil encontrar estos productos, pero sabe cuándo lo ví haciendo esas papayas con tanto cariño me acordé de mi madre que falleció hace 3 años, cada vez que la Hiba a ver ella me tenía papayas porque realmente las amo, de hecho en casa de mis padres hay un solo árbol y es un papayo que ella planto, tantos recuerdos tantas ganas de llorar porque hay postres de la madre que no se olvidan, pero sabes Alvarito me quedo una duda me imagino que no tiro al tacho de la basura las cáscaras y las pepas, ya que con la cáscara hace cocada de papaya y con las pepas lo pasa por sedazo y le hecha un jugo en polvo de piña y le queda el.mejor jugo de fruta que pueda tomar...gracias por llevarme nuevamente a mi linda ciudad pero sobre todo por recordarme lo mucho que se extraña la mano de una madre.

[@rv-ls2sw]

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[@gracielaceballos7591]

🙋‍♀️🧉🇦🇷🇦🇷🇦🇷GRACIAS ALVARITO DESDE MENDOZA ARGENTINA SIGO TUS RECETAS Y COSTUMBRES CHILENAS SON BUENISIMAAAASSS!! ABRAZOS!! 👏👏👏🇦🇷🇦🇷🇦🇷🙏🌈🌟❤️

[@myriamsanhuezavega2352]

Querico alvarito gracias por compartir tus conocimientos. Pd: si nos puedes enseñar hacer pimentones en con conseva para hacer una rica pasta ave pimenton porfis se agradece de antemano 👏

[@yoliisabel2644]

Y lo mejor es qe la casa huele exquisito!!!!!!!!!

[@ruthramirezvalenzuela2194]

Hola Alvarito, te cuento que mi papá era de Combarbalá y en mi casa siempre consumimos papayas. Pero las cáscaras y semillas no se botaban, se hervían en un saquito y te aseguro que el jugo resultánte es más rico que el de la cocción de las papayas...

[@Ramonchis9966]

Que buen tip, voy a hacerlo. Yo hago igual pero con las cáscaras de la piña.

[@mariamadriaga8527]

Hola yo hago lo mismo con las semillas ,al sacarlas del interior de las papayas las cocino un rato y después colar y queda el jugo exquisito 😉

[@Jimena-sp9zh]

Exacto, muy cierto lo que dices.

[@josealexdavilajara4449]

Buenísima receta, también lo haré 👍

[@danielalara5903]

Nada mejor que papayas con crema ❤❤

[@gabrielaconchaaguero3057]

Me gusta como alvaro cocina, Se nota que cocina con amor, y que disfruta probando sus recetas!!! El mejor

[@mariaineschatcontreras666]

Me encanta escucharte y mi corazon se llena de amor cuando nombras a la Jesusita.

[@MónicaLobos-e5d]

Gracias Alvarito por cocinar con tanto cariño Un abrazo ! Y a la “ jesucita “todo mi cariño!

[@julietamayo]

Hay que recuerdo mi postre favorito. se me hizo agua la boca. que malo Alvarito como sacas picas Ja Ja ja. Soy de Valparaiso y llevo 42 anos in USA ando detrás de una receta que era de un señor que vendía en la feria de la Ave. Argentina en un carrito y se llamaban "sacapicas" eran como los buñuelos o suspiros de monja pero en almíbar, creo que de chancaca este era otro de mis postres favoritos en Chile. a ver si puedes hacerlos algún día. gracias por tus recetas que me traen mucho recuerdos. Saludos y muchas bendiciones para ti y tu familia.

[@mangleramirez7491]

Recuerdo cuando pequeña ibamos de viaje a La Serena y comprábamos néctar y papayas confitadas, cuanta nostalgia de mi Chile

[@DaniMard90]

Deliciosas, recuerdo cuando era niño (11-12 años) y mi papá traía acá a Santiago papayas cuando iba a la Serena, En Conserva, Confitadas, en Bolitas y también el Jarabe de Papaya que usábamos para acompañar Arroz con Leche o Semola con Leche. Ahora tengo 34 y me antoje de comer Papayas gracias a ti. Mil bendiciones para ti y tu familia Alvarito

[@eligonzalez6414]

Gracias por la receta, mi mamita que ahora tiene 92 años hacía mermelada le quedaba exquisita y ella la aprendió de su mamá

[@alexandragarciaribeiro1443]

Deme la receta de su abuela de la mermelada por favor .abrazo❤

[@joshmorri5on455]

Hace unos días miraba las papayas en la verdulería y pensaba en llevar alguno de estos días y aprender a prepararlas, y justo te sacaste este tremendo video Álvaro. Me dieron tremendas ganas de comer papayas a la crema, pero creo que esta vez comprare una conserva pa sacarme el gusto hoy mismo jajaja.

[@janeaustin2529]

QUE BUENA RECETA SON DELICIOSAS. PARA MI, NO HAY COMO LA FRUTA CHILENA. LA PAPAYA ES MARAVILLOSA . GRACIAS 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@josejuangarcialanderos7009]

Un cocinero único, amable, dedicado y amante de la cocina tradicional que evoca la infancia. Gracias mil

[@roxannacarvajal]

Te pasaste Alvarito, mi fruta favorita, muchas gracias por tu video 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😁

[@edithdonoso2293]

Gracias Alvaro por todo estos recuerdos de la cocina chilena como también de algunos platos del mundo , un saludo y un abrazo a ti y familia que te apoya

[@juangaetesaavedra-mg3ld]

Saludos Alvarito tengo dos árboles de papayos . La verdad no la consumo. He tratado de hacerlas nunca me resultaron. Pero tú receta me pareció la más certera. La voy hacer y te comentaré. Los árboles acá dan harto y se pierden. Saludos

[@cristiangodoy3860]

Alvaro agradecido de todo lo que a tantos nos enseñas....amigo,termine que se me hace agua la boca,jajajaja me encanta nuestra comida nuestros sabores,soy un amante y autodidacta de la cocina y contigo puedo decir que por fin hay el tremendo profe con todo el estilo!! que siga crecicendo tu canal y tu vida,un abrazo!!

[@fernandoacmo3010]

Videos con nostalgia y recuerdos 😊...

[@cocinatradicionaldemari]

Asi hacia mi madre los membrillos, Aca en España me ha encantado

[@elianapedreros3287]

me encantó la receta gracias saludos asu familia desde constitución los saludas con mucho cariño

[@karinameza8039]

Maravilloso !!!!! Me encanto . Lo haré !!!!!!!! Fácil y delicioso!! Amo más papayas

[@erikajimenez6556]

Hola alvarito q ricoooo me encantan las papayas q recuerdos saludos de chile🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤

[@luciadelcarmenlevillangulo5530]

Para mí UD. es el mejor,a todo le coloca su ingrediente infalible como dice UD.corazon y orgullo por nuestra cocina chilena. Sí ,nos vienen muchos recuerdos de nuestras madres y abuelas ,cuando todo se hacía , se cocinaba en casa. Gracias por esas deliciosas e inigualables recetas que vienen unidas a muchos recuerdos de infancia y adolescencia.,👏👏♥️💯

[@mariamayorga7034]

Rica tu receta😊 Alvarito te cuento yo pongo a coser las cáscaras y pepas con canela y después las cuelo y me queda un rico jugo de papayas gracias por publicar👍👏

[@alejandraciudad534]

Hola....cuánto rato las cocinas por favor?....gracias

[@mariachacama3555]

Yo una vez las cocine con cáscara y quedo jugo amargo 😢

[@alexandragarciaribeiro1443]

Usted es especial me gusta mucho su amor a la cocina ,yo tbn soy la chef de mi familia ❤abrazo

[@aliciacruchett-eh9ji]

Gracias preparé las papayas siempre me quedaban amargada con tus consejos le di en el clavo quedaron súper gracias Álvaro te saluda Alicia cruchett de villa slemana

[@diegolarios6698]

Grande Alvarito, linda vista ❤!!!

[@josealexdavilajara4449]

Siempre he querido aprender a hacer conservas, pero nunca lo hice por lo engorroso que era . Después de esta forma fácil de hacer , voy a comprar mis frascos y las papayas , gracias porque es la mejor receta que he visto , hasta lo de la medición de agua - azúcar es fácil 👏👏👏👏👏muchas gracias #alvatobarrientosmontero

[@Marysita308]

Me encantó, lo haré espero que hayan papayas en la feria, gracias Alvarito por compartir tus conocimientos con el pueblo!!

[@valef7004]

😂😂 yo me comia las papayas crudas, que buenos recuerdo me trae este video, mucha nostalgia tambien😢😢 en California no la he visto. Ahora se me antojo papayas confitadas 😂😂😂. Gracias Alvarito y equipo!! Cariños

[@LaCocinadelaAbuelaNina]

¡Qué receta tan maravillosa! Me ha impresionado la practicidad y la exquisitez de las papayas en zumo y en conserva. El hecho de que se puedan conservar durante un año es increíble. ¡Enhorabuena por compartir esta deliciosa y útil receta! 😱😋

[@isaceleste7202]

Amo las papayas. Exquisita receta, gracias alvarito. ❤

[@sombra1566]

Gracias Álvaro, soy de Coquimbo y como papá mi actividad favorita es cocinar con mi hijita, hemos hecho muchas recetas tuyas( hace un par de días hicimos cola de mono), hoy haremos papayas. Espero que ella genere estos recuerdos que tú hablas, así logré conectarme con ella, muchas gracias por tus recetas sin secretos y al alcance de todos. Un abrazo!

[@cisma17]

Me encantan las papayas chilenas, me gustan más que las grandes del trópico

[@danipastana1]

Me lembrei das viagens que hizo a Chile! Voy a intentar com la papaya verde desde Brasil!

[@b.alejandrasaldivar7519]

Me encaaaaanta Alvarito, tanto cariño que pone en cada preparación. ❤❤❤❤❤❤

[@pesteilcano]

despues de una vida viviendo fuera...... un suegno las papayas! quieroo!!

[@tereubers563]

Eres único!!!!!!!! Excelente cocinero, maravillosa persona, generoso a mil❤❤❤❤❤❤❤❤❤. Gracias querido Alvarito por compartir esta exquisita receta. Saludos cordiales para tí y tu familia. Tere with love 💕 💜 💖 ♥️ ❤️ 😍

[@enriquemontero2281]

Estimado Alvaro : Soy un admirador de tus programas y tus recetas un abrazo desde Puerto Varas . Enrique Montero Martinez

[@ceciliabascunan9576]

Gracias Alvaro, OMG me fascinan las Papayas y cuando voy a Chile me las como todas, mi postre favorito, estoy en Florida y te sigo con mucho cariño eres el mejor, que pena que nadie se interese en traerlas 🤦‍♀️ un fuerte abrazo de una viejita que te quiere y agradece tus recetas 🥰

[@johnnyclarktapia6124]

Hola alvaro soy un seguidor de sus exquisitas recetas y lo felicito por eso yo le pregunto por la mermelada de mora como es su proceso gracias alvarito

[@gigitasol6504]

Alvarito , y la recetas de mermeladas de papaya😊

[@rayenrayitodesol1933]

🎉 todas tus recetas son una maravilla... Gracias por entregar tus conocimientos ❤❤

[@milenasepulvedareyes1884]

Gracias mi querido alvarito por la receta un clásico las papayas con crema besos saludos desde Valdivia ❤️❤️❤️🙏🙏🙏👍👍👍😘😘😘

[@badzejo]

Hace un año busqué esta receta por todos lados, no la encontré. Muchas gracias por compartirla

[@elenacornejoaliaga2917]

Que genial😊😊😊😊😊

[@zolaperez8073]

Nunca supe como sacar las semillas de la papaya , en mi País se acostumbra partir por la mitad y luego sacar ,pero si están muy maduras se derrama el jugo . Ahora ya se ! Gracias sr Alvaro por sus enseñanzas . Saludos desde New Jersey EEUU

[@Cecita_lucha]

Q ricas alvarito.... muchas gracias por tus recetas❤ aaaa hermoso tu patio.

[@smashdaisaku8448]

Por fin!!!! Grande alvarito!!!!

[@sylviacarvajal1690]

Gracias Alvarito, ya sé cómo se comen las papayas

[@angelicailufi6997]

tenia dos papayas, las hice tal como enseñó Alvaro, quedaron exquisitas!!!!

[@antoniacatalan4656]

Gracias como poder hacer conserva de papaya Lo hice como usted lo indica en el vídeo Excelente

[@patiakreles]

Alguna vez aprendí a hacer las papayas en conserva por mi cuenta y me costó un mundo pelarlas, se me resbalaban sacandole las pepas y me hicieron tira las manos jajaja. Cada año fui mejorando y de a poco llegué a un método similar a este. Hay hartos trucos utiles asi que obligada a conseguirme papayas jaja

[@yubeliarayamundaca4476]

Hola Alvarito. Afortunadamente este año parece que hubo una buena producción de papayas, así es que he procesado muchas, muchas: al jugo, néctar, mermelada... Un dato útil: como no todos tenemos un pelador de verduras bueno, uso un cuchillo cartonero para pelarlas. Quedan impecables. Saludos desde La Serena.

[@mariaelianavalenzuela404]

Que rico, que ganas de poder hacerlas, pero aquí sólo hay papayas de Asia y no sé si resultará...pero,lo intentaré jiji gracias

[@orquidea3073]

Gracias alvarito, como siempre espectacular. Saludos

[@winklchris]

Exquisitas las papayas. Me encantan. Un poco de ácido cítrico realza aún más el sabor. 👍 Saludos

[@miguelrojasnorambuena9591]

Felicitaciones!

[@alvarojavier9995]

Hola Alvarito, tocayo siempre agradable y tan parecido a Panchito Saavedra igualito. En este caso se debería llamar "cocinas que haaaaablan" (y la clásica risa del Panchito)

[@armandocuauhtli3429]

Hola Alvaro, soy armando y soy ,mexicano; soy aficionado a la cocina y disfruto y sigo con mucho interés y agradecimiento tu canal. Hace unos días vi un documental sobre Pablo Neruda, donde se hacía referencia a un plato que llamaron chicharrones virginales, como algo típico de tu país, pero no he podido saber qué es, podrías aclararme?

[@solangecastillo4391]

Gracias Alvarito por enseñar estás recetas de antaño .. me regalaron unas papayitas y preparé una tortita, quedó ESPECTACULAR 😊😋

[@PaolaVasquez-r6f]

Alvarito. Eres lo máximo Cocino con tus recetas y me va muy bien con ellas Muchísimas gracias ❤

[@marialorenavidalbarria3072]

Gracias por la receta!!! 🙌🙌🙌 amo las papayas❤

[@andreakari2310]

Son demasiado bueeeeenasss 💪🏻 demasiado buenas... vale la pena irritarse las manos un poquito jajaaj

[@alejandromoya7555]

Es muy buen postre para después del asado...excelente receta gracias

[@mitilander3947]

Grande Alvarito! 👏👏👏

[@martacarranza3061]

Acabo de llegar de la Serena y por supuesto traje papayas.Gracias Alvarito por enseñar como hacerlas

[@edithinostroza379]

❤❤❤❤❤❤.Muchas gracias... siempre cuezo papayas, Recién aprendi a pelarlas.... tamizo las pepas y aumenta más el sabor.Bendiciones.

[@JesusROMAOportusMartinez]

No tengo ni uno pero quiero comenzar a vender comida y e aprendido mucho contigo te doy gracias por ello si pudiera colaborar contigo lo haría pero con suerte tengo para la olla y contigo e aprendido a utilizar y reutilizar mucha comida que Dios te bendiga

[@paolarafaelaubalcornejo4493]

Gracias es primera vez que las cocino

[@alep8101]

Alvaro....urgente necesito una masa brioche para hacer trenzas al horno y rellenarla con cremita pastelera

[@FresshSax.]

Mi receta preferida

[@susanaaspeesalgado9007]

Me encanta todas tus preparación ❤

[@gracielamoreira8888]

Excelente receta gracias alvaro

[@ceciliaivonneosoriovenegas8651]

Alvaro, te sigo con todas tus recetas, me quedaron exquisitas mis papayas en conserva.

[@damarismunoz5423]

Es un placer verte cocinar Álvaro, un gran cocinero un genio!!

[@mariaelenajara163]

Me encantan las papayas, Mi abuellita me enseñó que con las cáscaras y las pepas se hace miel. Las pongo a cocer con agua y azúcar y dejo que de punto. Sobre plátanos, o panqueques, queso fresco, incluso lo diluyo y hago jugo.

[@gustavoleiva5024]

Hola, como es la preparación?

[@jorgeich]

Grande Álvaro! Excelente receta muchas gracias. Saludos!

[@patriciajimenamirandapinto8179]

Muchas gracias Alvaro por esa gran receta y poder recordar nuestras recetas tradicionales

[@mirnamejias822]

Deseo recetas que hacer con duraznos. Mi nieta vive en Temuco y tiene un árbol de durazno y no sabe que hacer, gracias!

[@mariavergara733]

Hola ,me encanta la papaya.😋😋😋

[@veronicacabrera3622]

Hola, las papayas si, se pueden comer crudas y tienen muchos beneficios, deabetes, glucosa, previene enfermedades cardíacas, regula niveles colesterol, etc etc

[@carmenmeza3687]

Lindo Albarito

[@alejandramoreiraguzman7035]

Maravillosa receta, gracias una vez más Alvarito , saludos d Buin

[@emilianacarbonero4728]

SALUDOS 👋🏼👋🏽👋🏾🙋🏽‍♀️🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴😁😃🙃

[@JessicaVega-i6l]

Muy buenas tardes Álvaro....me encanto su vídeo de las papayas me encantan.... Le quiero pedir la receta dé la mermelada de papaya porfa.... Soy una fanática de esta fruta.... Pregunta las semillas que sacó de la fruta no sirven?? Agradesida de ante manos....😊😊espero su respuesta.... Desde Rengo quien le habla Jessica Vega gracias....

[@jerlhn]

Gracias maestro cocinero, se ve delicioso, saludos desde Honduras

[@sandrasoto8290]

Alvarito que rica son las papayas y gracias por tus consejos eres lo máximo un abrazo 😘❤

[@veronicavalenzuelabustos2761]

Memorable Alvarito ❤

[@MsMarcela2408]

Alvarito yo se hacer la miel de papaya es sabroza y con un aroma mmmm espectacular se hace con la membrana blanca que envielve las pepas

[@giovannamolina1845]

Que genial ahora en La Serena las aprovechare.

[@christiangutierrez8430]

Este año fui a la serena y porsupuesto me traje unos frasquitos de papaya para comermerlos con crema 🤤🤤🤤🤤

[@jesusalarcon9010]

Alvarito realice el especial carne mechada con puré con Álvaro Escobar 😂😂😂 saludos desde Linares

[@zuli86septiembre]

Maravilloso Alvaro❤

[@bertaastudillo980]

Hola Alvarito gracias por cómo enseñas y que se debe hacer así y por tu excelente explicación de hacer una receta infalible , yo no sabía cómo pelar una papaya me quedó más que claro tú explicación , tengo papayas que las voy a preparar para esta navidad y mi querido esposo las hace así en conserva rellenas con queso crema y se llaman papayas cheesse y se sirven como guarnición dede La Cruz Region de Valparaíso te enviamos saludos para tu bella Familia y que pasen una Feliz Navidad y un próspero Año 2025 los seguiré viendo con el favor de Dios un abrazo bendecido para Uds ❤❤❤