Παραδοσιακή Χοιρινή Τηγανιά Επ. 5 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

[@user-mi7bk5ie6r]

Πολλές συνταγές σου Άκη της κάνω για πρώτη φορά στην ζωή. Δεν έμαθα ποτέ να μαγειρεύω. Ε η τηγανιά έγινε άλλο πράγμα. Έκανα πατάτες του φούρνου με μουστάρδα, λεμόνι και ρίγανη από δίπλα και μια πράσινη σαλάτα. Φάγαμε τα δάχτυλα μας!

[@bobanton21]

Είσαι καθηγητής!!Η καλύτερη τηγανιά που έφαγα ποτέ!

[@marialoulaki2596]

Ευχαριστώ πολύ για την βοήθεια Άκη.Βεβαια δεν έβαλα την μουστάρδα και το μέλι στο τέλος,το άφησα μόνο με την ρίγανη.Εγινε τελειο

[@Lia-wv1pm]

Σ ένα χωριό της θες/νικης κάνουμε συχνά τηγανιά χοιρινή ,ειδικά τις γιορτές που ψήνουμε κάνουμε κ αυτό το πιάτο σαν μεζέ μαζί με πίτα πράσο-Χοιρινό ..έτσι μου την έμαθε κ η μητέρα μου χωρις το μέλι κ την μουστάρδα,ρίχνει λεμόνι κ ρίγανη.Μπραβο σου ακή!!! ευχαριστούμε για τις συνταγές!!!

[@Aggeliki_Karamani]

Ακη μόλις την τελείωσα. Δοκίμασα να δω τι έκανα... Απλά θεϊκή! Δεν υπάρχει. Τέλος η σκληρή και στεγνή τηγάνια. Σε ευχαριστώ!

[@akis_petretzikis]

Πολύ χαίρομαι! ❤️

[@ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΑΣ]

Αυτήν θα μαγέψω τώρα .καλή μου επιτυχία.ευχαριστουμε τον κ Άκη κ τήν παρέα του.καλή κ ευλογημένη χρονιά

[@ΕΛΕΝΗΚΛΩΝΑΡΗ-τ1ρ]

Και εγώ!!!

[@Nickgaming831]

Νοστιμη τηγανια, απλη ,παραδοσιακη. Μπραβο.😊😊😊😊

[@fotiskas96]

Άλλη μια συνταγή εξαιρετική που μας υπενθυμίζει να μην ξεχνάμε την παράδοση. Μπράβο Άκη.

[@akis_petretzikis]

❤️

[@dinapapadopoulou8186]

​@@akis_petretzikisκαλησπέρα Άκη! Χριστός Ανέστη!! Μπορώ να μην βάλω καθόλου κρασί??? και να βάλω τα γραμμάρια του κρασιού σε νερό??

[@vasilliki]

Την έκανα. Ήταν μαλακή μέχρι και τέσσερις μέρες μετά. Όταν πάγωσε ήταν μην σου πω κ πιο γευστική.. Παναγία μου! Που λες και εσύ. Μπράβο. Σε ευχαριστούμε. Ο πιο ψαγμένος διαβασμένος έμπειρος σεφ.

[@aggelikiargyriou2399]

Άκη μου απόψε θα κάνω την συνταγή σου. Εύχομαι ολόψυχα να έχεις Υγεία και ό νέος χρόνος να σου δώσει ότι επιθυμείς. Υγεία στο σπίτι σας

[@akis_petretzikis]

Ευχαριστώ πολύ! Καλή χρονιά εύχομαι! ❤

[@ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΑΣ]

Υγεία χαρά Θεού 🌹 ειρήνη αγάπη ευτυχία ευχόμαστε

[@bob11172]

Το έκανα και έγινε τέλειο ευχαριστώ άκη.

[@ΚικηΜωυσιδου-φ7ρ]

Μπράβο Άκη τέλεια η τηγανιά σου

[@myrzel5312]

Μόλις δοκίμασα! Πάμε γι'άλλα, λέμε! Πάμε Και για άλλα!!! 👍👍👍🌞

[@ΣΟΦΙΑΔΗΜΟΠΟΥΛΟΥ-δ2δ]

Την έφτιαξα σήμερα για τον σύζυγό μου και πραγματικά ξετρελάθηκε!!!

[@thanosm9208]

Σου εκατσε;

[@ΚαλλιόπηΠαναγιώτη]

λεπτά! Ένας λαχταριστός

[@aikaterinikakousiou918]

Συγχαρητήρια!!!!!

[@TruFlyFox]

I love your videos! I am learning Greek and cooking is a passion.

[@georgiavasiliou6030]

Εξαιρετική συνταγή!!!!

[@petroulaziakopoulou4483]

Πολυ ωραια ευχαριστουμε Ακη

[@athanev]

Ωραία η τηγανιά σου!πατατες σαν της γιαγιας..,δεν εχουν φλουδα....την καθαριζαν....και συνηθως ηταν ροδελες.😊

[@JoyMadrugada]

Τελεια ...οι γονεις μου δεν μπορουν να μασησουν καλα εκ τοτε τους την φτιαχνω ετσι! Σωραιος ~~~Επισης η γυναικα μου ειναι απο την Συρια κ εκτελει τα παντα με συνταγες σου κ εχει τρλαθει ~

[@anastasiak1849]

Είσαι και ο πρώτος!

[@annamarinos318]

Ακη μπραβο εχεις το πακέτο και αυτο ειναι το σημαντικό!

[@aristotelisvenieratos6109]

Η μουστάρδα είναι απαραίτητη φίλε Άκη, μουστάρδα-χοιρινό-σκόρδο-ρίγανη είναι απ τα 8 θαύματα του κόσμου

[@Stalennin]

Και γιατί δεν κάνεις το χοιρινό blanch τότε, αφού θα το βράσεις έτσι κι αλλιώς? 🤔

[@emmanouelpassas5741]

Θα χρησιμοποιήσω όλα τα υλικά αλλά θα το μαγειρέψω με φιλέτο χοιρινό Αλκη Beef Base η pork base νομίζω θα γίνει ωραιο

[@Tol1as]

Γμτ δεν είδα ότι το κρέας επρεπε να ειναι ΑΒ, πήρα απ'το χασάπη, οπότε την έφτιαξα και μετά αναγκάστηκα να την πετάξω.

[@aphroditebal6824]

εδώ γελάμε ..😂

[@semihagana4798]

Πολυ καλο!👌👌👌👌👌

[@akis_petretzikis]

👏

[@thodora-pk6ds]

Υπεροχη

[@athanev]

μπραβο!!!!

[@eleniel8441]

👍👍👍👍👍❗️

[@1980terpsi]

Δυστυχώς εμάς δεν εξαφανίστηκαν τα υγρά, περιμένω να δω πως θα βγει🥰

[@stratoslek2330]

Εγώ αν δεν εξαφανιστούν τα υγρά, τα μαζεύω σε ένα ποτηράκι και τα ρίχνω μετά με το σιγοβράσιμο. Στην αρχή αν βγουν πολλά υγρά, θα είναι άνοστη η τηγανιά

[@1980terpsi]

@@stratoslek2330 τελικά όλα πήγαν πολύ καλά, ήταν υπέροχη!

[@elenaaspropoulou8421]

👌👌

[@ΕυάγγελοςΜπούρδος-β5μ]

Ευχαριστουμε . Την εφτιαξα και ειναι πολυ νοστιμη . Η μονη παρατηρηση ειναι πως με τιποτα δεν θελει ενα ολοκληρο λεμονι . Θελει λιγοτερο απο μισο .

[@olakala4514]

Εξαρτάται την ποσότητα κρέατος

[@alexnaknak5302]

Αντί για κρασί, αν βάλω Κάιζερ θα γίνει η δουλειά?

[@asterosoteriou5648]

Ακη είσαι αστέρι! Κάτι παρόμοιο κάνουμε στ' Κύπρο με την διαφορά βαζουμε λεμόνι αντί κρασί και κολιαντρο ξηρό νομίζω έχει στην Ελλάδα με πολύ ταπεινοτητα στο ταλέντο σου δοκιμάσετο!

[@akis_petretzikis]

Σε ευχαριστώ!

[@iliaskara090ytgreece]

Εγω τηγανια αγαπαω😍

[@iliaskara090ytgreece]

❤

[@vasokantzou1718]

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟΣ ΜΕΖΕΣ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΜΙΑΟΜΟΡΦΗ ΜΕΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗΣ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ

[@angelotaplatzidis193]

Το τηγάνι αντικολλητικό τεφλον τοξικό και γδαρμένο… αααχ ρε Ακή αγόρι μ πάρε ένα τηγάνι ατσάλι

[@ΣτελλαΖολωτα]

👍👍👍👍👍❤️❤️

[@rena9359]

👌💯👌💯👌💯👌💯👌

[@giannisntoklis4834]

Άκη τέλεια η τηγανιά την έκανα .....

[@blackmamba663]

Γινεται το κρεας να ειναι απο Χαλκιαδακη αντι ΑΒ?

[@petrasgsi]

δε θα βγει η συνταγή

[@spiranmt0784]

Oxi bro gt dn exei arketes ines pou xreiazetai

[@Ghostface4k]

Όχι βέβαια..

[@alexiospenesis7606]

Και ομως ο ΑΒ έχει το καλυτερο κρεας

[@Fttt-zf7lr]

οχι

[@adon80s]

άμα πάρουμε χοιρινό από το lidl .. δεν γίνεται η τηγανιά ;;;; μόνο από το AB

[@Spiros-hh2mh]

Από τη στιγμή που βράζει παύει να είναι τηγανιά 😅

[@Magdalini.85]

💖💖💖💖

[@AnnaParaskeva-j8u]

Δεν θα είναι τιγανιά, θα είναι βρασιάαααα😂

[@teratoyla]

Υπεροχη απλα εγω προσθεσα και κρεμμυδι... Του δινει κατι παραπανω και στο τελος που εχει καραμελωσει. Αχ! Υπεροχο... Σλουρπ.

[@thanosilidakis407]

Αμα θέλουμε και πιπεριες, τις βαζουμε στην αρχή μαζί με το κρέας?

[@akis_petretzikis]

Μαζί με το σκόρδο!

[@ΓΑΛΑΤΙΑΚΑΡΙΣΤΙΝΟΥ]

Υπότιτλους αν γίνεται

[@SKG1980]

Εγώ βάζω μια κουταλιά καλαμποκαλευρο 😂

[@ninatakova8115]

Δηλαδη αν ειναι απο κρεοπολειο η τηγανια δεν γινετε πρεπει να εινα απο τα ΑΒ????

[@aggelikiargyriou2399]

Άκη μου έφτιαξα την τηγανιά το μόνο που δεν μου άρεσε ήταν η ρίγανη και μάλιστα έβαλα πολύ λίγο, θα προτιμούσα να μην την είχα βάλει .

[@MrLenagreece]

Έτσι την κάνω με διάφορα βάζω κρεμμύδι και αφήνω ζουμί γιατί αλλιώς στεγνώνει

[@nikolaoschif436]

Τι λάδι χρησιμοποιούμε για τηγανιά Ακή;

[@akis_petretzikis]

Ελαιόλαδο!

[@iliaskara090ytgreece]

Ακη εγω την Τηγανια για πρωτη φορα την τρωω

[@dionysiamarazioti3272]

👏👏👏👏👏👍👍

[@g.karavasilis5071]

Ο καλύτερος....

[@alexkarai6346]

Το κρασί με τι μπορούμε να το αντικαταστήσουμε;

[@akis_petretzikis]

Με νερό, αλλά μετά δεν θα είναι τηγανιά! 😉

[@alexkarai6346]

Έκανα για το παιδί χωρίς κρασί κ βγήκε μια χαρά.

[@jedejo]

Habe kein Wort verstanden, aber ich vermisse das Restaurant in Werdohl was Riganto auf der Karte hatte.

[@thanosm9208]

Πολύ παραδοσιακή και οι μανάδες μας μουστάρδα εβαζαν

[@ΚώσταςΜακεντούδης]

Φτιάξτε Μουσακά Βουλγάρικο

[@elenioikonomidou6314]

Γίνεται να αφαιρεθεί το κρασί?? Θα φάνε παιδιά

[@user-dr3sf9hp9c]

Ευτυχώς που έκανε την παραδοσιακή !!! και δεν έβαλε πολλά υλικά 😂😂😂😂😂

[@xotrtiatinos]

τηγανια δασκαλε χωρις ζουμακι, απλα δεν ειναι τηγανια!!!!

[@didiniii]

Άκη μπορούμε να αντικαταστήσουμε το κρασί με κάτι άλλο; να μην βάλω αλκοόλ γτ θα φάνε και τα παιδάκια μου;

[@akis_petretzikis]

Μπορείς να το αντικαταστήσεις με νερό αν και το αλκοόλ εξατμίζεται!😀

[@ΝΙΚΟΣΠΡΙΟΝΙΔΗΣ]

ΠΟΛΙ ΜΠΛΑ ΜΠΛΑ

[@homoerectus7304]

Ξεκινησα κατα γραμμα αλλα εριξε ο λυωμας ο αδερφος (μαγειρας δηθεν στο στρατο) πελτε μουσταρδα μελι και επειδη δεν ειχα κρασι ενα ποτηρι ουισκι. Δεν θα το πιστεψεις βγηκε η τηγανια εκτακτη

[@oxialaterata]

Καμιά φορά είναι καλύτερα λιώμα .

[@giotad.2081]

Ωραία φαίνεται αλλά θα προτιμούσα να της έχει μείνει και λίγη λάδια και όχι σκόρδο και εδώ βρε Άκη....

[@dimitra1251]

Να κάνω μια χαζή ερώτηση; Όταν μαγειρεύουμε με αλκοόλ, μπορεί να φάει παιδάκι; Τώρα αυτήν την τηγανιά μπορώ να την προσφέρω ή να αφαιρέσω το κρασί;

[@LazarosKayoglou]

οταν βαζεις κρασι στο φαγητο απλα αφηνεις να εξατμιστει το αλκοολ. μετα απλα εχει τα αρωματα του κρασιου αλλα οχι αλκοολ οποτε μπορει να το φαει και παιδι.

[@dimitra1251]

@@LazarosKayoglou ευχαριστώ πολύ!!

[@athanasiosfarazis4920]

Μα δεν υπάρχει πρόβλημα με το κρασί.Οταν σβήνουμε με κρασί Οτιδιποτε,πάντα Μα πάντα αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ πριν συνεχίσουμε τη διαδικασία.Αν μείνει το αλκοόλ μέσα τότε το φαγητό μας θα πικριζει και δεν θα μπορούμε να το φάμε Ουτε εμεις,όχι μόνο το παιδάκι.Απο το κρασί παίρνουμε μόνο άρωμα & γεύση,όχι το αλκοόλ.Οποτε φυσικά και μπορεί να φάει το παιδάκι απο αυτο.

[@Νικολέτα-ψ2χ]

Δεν είναι καθόλου χαζή η ερώτηση σου. Πρόσφατα έμαθα ότι το αλκοόλ δεν εξατμίζεται αλλά αντιθέτως γίνεται πιο συμπαγές. Επειδή έχω κι εγώ παιδιά το κατηργησα το αλκοόλ.

[@stratoslek2330]

Στην αρχή δηλαδή σοτάρεις το κρέας μόνο από τη μία πλευρά; Δεν το γυρίζεις ούτε καν μία φορά δηλαδή από την άλλη;

[@ΣτέλλαΒρακά]

Ακη, αν η τηγανια μεινει μαγειρεμενη για κάποιες ωρες...δεν τρωει ο γιος μου την ιδια ωρα με μενα.... θα τρωγεται; Θα μπορω να την ζεστανω στα μικροκυματα;

[@AnilaHysa-d7f]

Telioooo

[@immortal2534]

Άκη τι είδους τηγάνι να πάρω για οικιακή χρήση; γιατί κάποια είδη τηγανιων βγάζουν βλαβερές ουσίες μόλις φτάσουν μια θερμοκρασία!

[@akis_petretzikis]

Γιατί δεν μπαίνεις στο site μου να κοιτάξεις! Έχω πολλά τηγάνια για όλες τις χρήσεις! 😉😍

[@m.sturmer469]

Τελικά με τόσο που ταΐζεις τον Διονύση πόσα κιλά είναι 😂😂😂😂

[@martinkorn2668]

O κάμεραμαν απο τα 10 - 3 σωστές απαντήσεις έδωσε 😂

[@helleon1981]

Το χοιρινό άμα είναι από το Σκλαβενίτη κανει;😂

[@ekfeal]

Πως γίνεται να βράζει μια ώρα και να τελειώνει σε 10 λεπτά:

[@Sofia-tx5zi]

Καλημέρα εμένα μου βγαίνει πάντα σκληρή φταίει το κρέας ή εγώ κάνω κάτι λάθος.

[@ΚούλλαΕυαγγέλου]

Ακη η τηγανια θελει και λιγο ζουμακι

[@Ι.Γ.Κ]

Άκη επειδή ο Διονύσης έχει δουλειά ,μήπως θέλεις κανένα δοκιμαστή....τζάμπα.

[@ΔεσποιναΠεχλιβανη]

Στέγνωσε όμως....Η τηγανιά δεν έχει και λαδάκι;;

[@boutserk5]

Μπορεί να μπει και κόκκινο κρασί;

[@akis_petretzikis]

Μπορεί

[@boutserk5]

@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ Άκη

[@ahingel]

αν κανω την μιση ποσοτητα θελει μιση ωρα βρασιμο ή μια ωρα παλι;

[@akis_petretzikis]

Ενδεχομένως να χρειάζεται λιγότερο. Καλύτερα να τσεκάρεις στο μισάωρο αλλά ανάλογα με το κρέας μπορεί να χρειάζεται 10 λεπτά παραπάνω. 😉

[@ahingel]

@@akis_petretzikis ναι στο μισαωρο μου εγινε! το εκανα 2 μερες απανωτα. ευχαριστουμε :)

[@Thatonelillie]

Γιατί οπωσδήποτε πρέπει να βάλουμε σκόρδο παντου

[@akispats2129]

Vrasia leei!!!! Ti Vrasia re vlaho??

[@misoadeio]

Πόσο νερό;

[@akis_petretzikis]

200 gr νερό!

[@ursulachaniotaki6339]

Αγαπητέ μου Άκη, τηγανιές και καπάκι τιραμισού.....αχ, πως Θα την ρίξουμε την χοληστερίνη; (μη μου πεις με γυμναστική! )

[@akis_petretzikis]

Θα στο πω! 😅

[@mikasiek4370]

🤩😋👍👨‍🍳👌💛👕😉

[@Chrysa-z3n]

Σε δυνατή φωτιά;;

[@akis_petretzikis]

Σε μέτρια!

[@ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΑΣ]

Έγινε πολύ καλή και μαλακή.να είσαι καλά

[@ΚωσταντινοςΧατζοπουλος-λ3κ]

Πολύ καλάμι ανέβηκες βαρνιωτη

[@tolispoulis6635]

Μελι ρε φιλε....😢 Ήμαρτον Λιγο εξτρα παρθενο ελαιόλαδο 3/10 και ριγανη βουνίσια τιποτα άλλο

[@g.karavasilis5071]

κι μετά που θα πάρει το χρώμα ριξουμε λίγο νεράκι θα έχουμε κι ενα υπέροχο ζουμάκι.....

[@g.karavasilis5071]

ευχαριστώ πολύ - κόλπο της πεθεράς μου

[@adon80s]

μην γίνεστε γελοίοι ...

[@ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΑΣ]

Λάθος.θα μαγειρέψω

[@natasagiokarini9774]

Μας επρηξες με τον Διονύση και τον Μήτσο

[@pavlosstravoravdis5906]

Κρίμα πολύ στεγνή....

[@ΌλγαΔημητριάδου-φ6υ]

το κρέας δεν το επληνες

[@ioannispanagiotidis6787]

Moustarda Kai skordo oxi mporis na Balis pipergia