PARE DE JOGAR COMIDA FORA, APRENDA A GUARDAR OS ALIMENTOS | Cozinha de Quarentena | Mohamad Hindi

[@gabrielrita7209]

Cara, podia aproveitar esse período para mostrar a sua cozinha, seus utensílios, facas, taboas, processador, panelas...

[@jessicamota2840]

Simmmmm

[@samantabordejaco3599]

Eu quero

[@prestinho]

E como escolher, limpar e manter os mesmos.

[@deboraprofeta]

Gostei...

[@margaretealmeidacakedesing624]

Também queroooo

[@robertatavares4259]

Vivemos tempos de tantas críticas violentas que percebo o Moh até receoso ao falar....Meu querido, vc é super sensato e muito generoso em suas informações. Muito obrigada pelos ensinamentos!❤

[@denisejackson6766]

Tbem notei isso

[@deborapereiradejesuszafalo867]

Vivemos a pandemia do Mimimi

[@denisejackson6766]

@@deborapereiradejesuszafalo867 tai uma verdade viu

[@deboraprofeta]

Também notei esse cuidado dele. Um receio, mesmo... Mas ele foi 10!

[@vjsrosa]

Ele ficou com receio de falar as coisas e passar uma crise de histeria nas pessoas. Quando ele fala de higienização é com bastante cuidado para não deixar as pessoas alarmadas e sobre as informações com cautela também para não falar nada errado

[@fesantosi]

Eu sou nutricionista, e tudo que você falou sobre as tábuas e contaminação cruzada está certinho. Só uma dica pra quem está assistindo, é legal colocar as validades nos potes, caso não se utilize com frequência ou seja um alimento muito perecível. Abraço Moha!

[@Carol-qt1ix]

Minha mãe é da vigilância sanitária e concorda com você.

[@larissakuplich2321]

Sim. Eu coloco as datas de validade.

[@anamariacosta6355]

Felipe Santos olá quanto tempo os alimentos podem ficar congelados? Obg

[@pedrohomeniuk2119]

A única coisa que eu aprendi diferente foi sobre a tábua vermelha, me ensinaram que a tábua amarela seria para cortar aves e suínos, a vermelha ficaria apenas para carnes vermelhas. E eu costumo embalar a carne com o plástico filme, além de colocar no saco de porcionar(ele chama de bobina no vídeo).

[@NoemiSerafim]

Cebola cortada, vai na geladeira ou fora da geladeira

[@yasminnery2446]

Gente, uma sugestão, a Rita Lobo tem uma playlist chamada “O que tem na geladeira?” assistam, mostra à versatilidade dos vegetais, várias formas de cocção. Bom para variar o preparo nessa quarentena! Ótimas dicas, Moha! ❤️

[@deboraprofeta]

Vlw a dica... São 30 vídeos!!!

[@elieteparanhos5330]

Sou fã

[@biancabensch2175]

A rita lobo é maravilhosa! comprei um livro dela pra quem mora sozinho, ensina desde ir ao mercado a usar menos louça nos rangos! muito fada sensata ela

[@vanessaalmeida3067]

Fiz a inscrição da Rita Lobo

[@alinemoura328]

Amei a dica!

[@andreialvesdeoliveira189]

o negocio do papel toalha na alface eu faço tambem nos outros vegetais, pq moro sozinho e na feirinha que vou so vende em uma qunatidade um pouco maior, ai pra não começar a umidecer dentro dos potes/sacos eu coloco o papel toalha pra absolver a umidade que cria em escesso e não mofar. Geralmente todos os vegetais, inclusive as alfaces, duram mais de 15 dias.

[@marques8137]

Andrei Alves de Oliveira, obrigado pela dica !! Salvou a minha rúcula e o meu agrião !! Vou colocar nos potes de sorvete e usar a sua dica !!

[@mariaritaab]

Aaaah adorei! Vou aderir, também moro só. Muito obrigada! 😁

[@krlaferre]

15 dias? Cara, infelizmente eu perco muita verdura aqui em casa.

[@lulimca3261]

Sério que dura 15 dias? Jogo alface fora toda semana... você lava antes de guardar ou lava na hora de comer?

[@aliciaalvesgomes606]

@@lulimca3261 sempre lavar na hora de comer,por conta da umidade.

[@nataliasemy12]

Eu como Técnica de nutrição, digo que as informações que você passou estão ótimos e bem ilustrativa(só quando for utilizar faz a higienização, como você mesmo disse) Beijo Mohamad💞

[@camilabandeira9688]

Só lava as folhas quando for usar? Tem que deixar 15min no hipoclorito? Depois bicarbonato?

[@bclemones]

Uma dica, como ralar cenoura e beterraba faz muita sujeira. Eu ralo tudo de uma vez, porciono no congelador, dura semanas e só retiro as porções para a salada do almoço. Ajuda bastante, ps, tira 80 minutos antes de servir e deixe respirar. Tempere e pronto!!

[@thaisyalita]

Ficam crocantes? Não queria aqurla1 textura emborrachada sabe

[@bclemones]

@@thaisyalita ficam sim, como se fossem novas. Eu coloco em saco plástico meia porção de cenoura e meia porção de beterraba. Descongelo no ambiente natural, coloco sal, azeite e limao. Delicia.

[@thaisyalita]

@@bclemones legal, vou testar!!

[@jeaninicezario]

Potes de conserva são maravilhosos pra guardar alimentos. Tenho coleção deles em casa, guardo todos e não deixo ninguém jogar fora. Colo etiquetas de identificação, uma outra etiquetinha estilo aquelas de preço no fundo com a validade e a despensa fica super organizada e sem traças.

[@val518]

Como não sabemos ao certo o que vai rolar daqui por diante, eu já comprei umas ervas, temperos, e legumes e fiz uma hortinha em casa 🤗 É muito gostoso!

[@321panico]

hmmm[ qe tipos de ervas//???? kkkkk

[@Raquel-mb5qv]

@@321panico kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkj

[@enolabarbosa7827]

Eu queria ter feito isso ;-;

[@val518]

Enola Barbosa eu pedi em um site para entregarem. Todo dia eu vou na horta e pego cebolinha, salsinha, manjericão, e coloco no omelete, arroz, carnes, fica muito bom 🤗 Comprei uma mudinha de tomate cereja, agora é só esperar crescer 🙏

[@lucas-prado]

@@val518 que site é esse?

[@priscilasouza3584]

Vim por 2 pessoas : pelo meu filho que é inscrito aqui do seu canal e acompanha todos os teus vídeos e aplica na cozinha tuas dicas e pela Ana do Nunca vi 1 cientista. Mais uma inscrita "patu"

[@zedaspretras007]

Eu aprendi com a minha vozinha que sempre se coloca algumas folhas de louro seco no pote dos cereais , para não dar "traça" de alimentos

[@deboraprofeta]

Verdade. Minha mãe faz isso.

[@sylviatamieanan4088]

Vou tentar fazer, nunca tinha ouvido falar!

[@jaxdesignbrasil]

Louro seco amigos?

[@deboraprofeta]

@@jaxdesignbrasil Sim. A folha seca. Só colocar no recipiente.

[@zedaspretras007]

@@jaxdesignbrasil Folhas de louro, eu tenho arvore e seco os meus, no mercado so vem seco .

[@carolinarocha3653]

Mohamad, seu cuidado com as informações é brilhante!!! Amo esse canal e ver seu comprometimento é incrível 💚 parabéns!!!!

[@JulianeCJ1993]

Concordo!

[@rosangelakopszynski3751]

Vdd!!

[@Jrg.1997]

Me preocupa esse cuidado na vdd ser medo, pois a internet está tão chata ultimamente que tem q tomar cuidado com tudo oq vc vai falar pra evitar os mimimi

[@LOVETIPS672]

Amo esse Canal e a simplicidade dele

[@mailluz]

uma dica pra congelar em grande quantidade é primeiro congelar numa forma e depois colocar no saquinho, assim da pra congelar um em cima do outro sem ficar colado :)

[@enolabarbosa7827]

Qual alimento, exatamente?

[@mailluz]

@@enolabarbosa7827 bifes, salsichas, por exemplo

[@Silva-SJB]

@@mailluz Adorei sua dica! Grata!

[@bia.torreao]

eu sempre faço isso com frutas. hoje mesmo descasquei um abacaxi grande, cortei em rodelas e as rodelas em fatias pequenas (como se fosse uma pizza), aí congelei os pedacinhos numa forma grande e depois de congelados guardei em potes. agora tenho abacaxi pro mês inteiro. faço a mesma coisa com manga e banana. aí da pra fazer suco, sorvete, tudo com praticidade.

[@luciliasimoes3167]

Mohamed, admiro demais sua postura. Além de jovem e bonito, sabe transmitir seus fartos conhecimento de forma discreta, sem caras e bocas, você não precisa dessas coisas! Sigo você e estou evoluindo na minha cozinha. Até despertei para fazer pratos que nem imaginei ser capaz. Muito obrigada! Que nosso Pai o abençoe sempre!

[@vetcmsc]

Cara, achei um dos vídeos mais pertinentes e úteis dos últimos tempos! Sério mesmo. Eu tava cheia de dúvidas sobre isso....valeu pela aula!!!

[@marques8137]

2:55 uso vidros de azeitonas - e dá para usar o de palmito, conservas, doce de leite, molho de tomate, entre outros. Já comprei azeitonas só para reaproveitar o vidro - uns guardam para isso, outros jogam o vidro fora, desperdiçam !!

[@mello_danrley]

Lembrar de colocar as datas de validade nos potes que tem feijão, arroz... muito importante isso!!

[@willytrancoso1913]

Mohamed, chama o Ribas pra dar dicas de como conservar coisas veganas mais delicadas, como Tofu e shimeji

[@vaniaaraujo6629]

Põe no potinho, mas no final do pote, antes de colocar o alimento, põe uma ou duas folhas de louro e um pouquinho de sal grosso ( meia colher mais ou menos) e na hora de fechar veda muito, muito, muito bem. Se possível passa fita ao redor da tampa. Essa dica é boa p quem acampa e precisa guardar por muito tempo, os alimentos duram até 20 anos. Espero ter ajudado

[@elinecosta6919]

Isso serve exatamente pra que tipos de alimentos?

[@kattynha14]

Qual alimento? Fresco, pra congelar ou seco?

[@karinkoppl1236]

Estou super feliz por vc ter mostrado que podemos ter um alimentação balanciada mesmo não indo sempre ao mercado. Tbem escolhi muito bem minhas verduras e carnes para guardar na geladeira. Bela iniciativa. Muitas pessoas deixam as frutas e legumea fora da geladeira. Isso esta errado. O certo é conservar na geladeira mesmo. Se precisar amadurecer um pouco mais é só tirando aoa poucos. Adorei seu vídeo. Continue esta temporada. Estou adorando.

[@gabriellimadesouza9105]

Uma dica que para mim é o pulo do gato é.. Sabe os limões que você coloca na vasilha, então eu moro no Amazonas e aqui é muito quente.. A dica que eu dou é colocar os limões dentro de sacos de papel (aqueles de pão mesmo) e coloque-os eu uma vasilha com papel toalha em cima é em baixo do saco de papel. Fecha a vasilha e coloca nas prateleiras de baixo da geladeira, cara aqui em casa os Limões duram de 2meses para mais..

[@carolinediogocoelho1497]

Apenas TUDO o que eu precisava nessa quarentena! Fui "forçada" a me tornar uma dona de casa nessa quarentena e esse vídeo me ajudou e esclareceu MUITA coisa!

[@denisejackson6766]

Esse tipo de video deveria receber um premio de utilidade publica👏👏👏👏

[@eliane2746]

Vídeo top! Mas é importante saber que existem várias opções de vidros para congelar alimentos (Marinex, Santa Marina e outros) , eles não estouram. Sempre que consumimos alimentos congelados em recipientes plásticos, ingerimos junto os resíduos de petróleo: bisfenóis (mesmo os BPA free), dioxinas, fitatos etc.

[@kattynha14]

Muito bacana essas dicas para armazenar, sou nutricionista e achei que você falou bem dentro do que você conhece. É legal ensinar a galera a etiquetar com as datas de validade e falar um pouco sobre isso qual validade de cada tipo de alimento, poderia ser em um novo vídeo e ensinar a galera as etapas de higienização, como usar o hipoclorito para os vegetais e reforçar que tudo bem guardar o alface com a raiz sem a higienização master com cloro, porém, vai dar mais trabalho higienizar por 15 min no cloro todas vez que for fazer uma salada usando 3 folhinhas, pra otimizar tempo seria melhor já higienizar tudo de uma vez e armazenar da forma que você ensinou. É bom enfatizar também que antes de congelar os vegetais estes devem ser higienizados antes. Parabéns pelo seu carisma e por compartilhar um conteúdo tão bom!

[@nathasha7830]

Sou mais uma nutricionista vindo agradecer por passar as informações de armazenamento (mesmo doméstico) incluindo temas como contaminação cruzada, que infelizmente ainda são pouco comentados por produtores de conteúdo culinário.

[@_Bernadete80]

Mohamed que Deus lhes abençoe poderosamente e grandemente a sua vida. Obrigada por tudo o que você está fazendo. Nos ajudou muito. Irá nos ajudar até mesmo depois.

[@mariaaparecidaluiz2968]

Oi Mohamed, sou cozinheira, amo minha profissão desenvolvo receitas, principalmente de partes dos legumes , vegetais que são desprezados, adoro ver seus vídeos, sempre temos o que aprender e ensinar. . Você é mara, adoro seu jeitinho de ensinar. Sucesso!!! Muito obrigada. Bjk.

[@thalesdittrich7556]

Faz temporada de quarentena usando o que você comprou

[@SthefanyOSantos]

Sim!

[@jessicamota2840]

Simmmmmm

[@LOVETIPS672]

Amo esse Canal e a simplicidade do MOHAMAD. Minha Inspiração pra meu Canal

[@pamelazinha22]

Curti as dicas!!. Aqui em casa o que vai para a geladeira são algumas frutas (e só no verão), cenoura pois fora elas murcham, salsão, brócolis e couve flor, e folhas. Tomates na geladeira ficam arenosos, só os ponho quando está muito calor. O demais fica num carrinho, dentro da despensa no escuro, mas bem arejado.

[@rosimeireponzoni9661]

Que aula maravilhosa.... a gente acha q sabe é aí, descobre q não sabe. Parabéns. Amei.

[@joaobrnl]

Mohamad, minha família ancestralmente vivia na roça e para quem não tem potes, grãos podem ser muito bem guardados, seguindo os mesmos princípios de higienização dos vidros, em garrafas de coca-cola de dois litros. Funciona muito bem.

[@agnes_caroline]

Moha, o seu conteúdo é muito bacana e muito atual. Gastronomia é vida! Gravado na quarentena mas ainda muuuito atual. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos técnicos com o mundo. E, por sinal, essa dica das tábuas foi muito legal! Eu me indagava quando via tábuas coloridas sendo vendidas, se eram pra finalidades diferentes e, por acaso, eu entendi a finalidade. Obrigada por isso e por tanto! Sucesso ✨💫

[@ianwlad]

Costumo também lavar e picar a salsinha, e congelar já picadinha em um pote. Quando for usar é só raspar a quantidade necessária com uma colher e devolver o pote ao freezer.

[@carolinabirk]

ianwlad eu também! Acho super prático, e sempre tem em casa!

[@marilaneferreira1199]

Obrigada pela ideia não tinha pensado nisso

[@samucamatos]

Cai nesse vídeo só agora (AGO/22) por conta do conteúdo (que é ótimo como sempre). Teus cuidados com as informações continua brilhante, mesmo 2 anos e meio depois (e ainda no meio da pandemia).

[@rodrigomagalhaes3611]

Adorei o vídeo e falou tudo certinho mesmo, estudo gastronomia e temos que fazer exatamente isso. Uma dica para todos, no site da Anvisa tem um curso gratuito que se chama manual das boas práticas, ajuda muito a ter noção de higiene e como preservar alimentos de contaminação etc. Brigadao pelas dicas, tu é incrível

[@kimkimxolexie]

A Ana do @nuncavi1cientista me fez chegar até aqui! Obrigada Ana!

[@xoxoxoxo4974]

Otimo vídeo! Vou deixar uma dica que vale a a pena. Eu compro cheiro verde e sempre congelava. Daí resolvi fazer o seguinte. Lavar, deixar aberta em cima de um papel toalha ou paço de prato para escorrer toda a água. Secar muito bem. Após estar bem seca corte-as e coloque em potinhos de vidro. Elas permanecem fresca por 15 dias. Não sei se dura mais. Aqui em casa eu compro para o máximo 15 dias. Não deixa elas ficarem em temperatura ambiente.Eu parei de congelar e tenho cheiro verde sempre fresco!

[@beatrizabella94]

Sou estudante de veterinaria e as informaçoes sobre contaminação cruzada entre carnes e vegetais está correto, inclusive as intoxicações alimentares vem desses erros de armazenamento e quando corta carne e vegetal na mesma tabua.

[@deboraalmeida9684]

pra quem não tem máquina a vácuo, uma dica boa é encher uma bacia com água e colocar o saco com as carnes (ou o que quiser) dentro, imergindo devagar e tomando cuidado pra nao entrar água na boca. Tira todo o ar, é muito bom

[@denisemoreira9104]

Boa!!!

[@CynaraCarvalho27]

Além de nutricionistas, gastrônomos também tem total propriedade para falar muito bem sobre esses aspectos de contaminação, higienização etc. Muito bom o conteúdo Mohamad!

[@nannysantos1352]

Aprendi congelar as carnes em porções, como somos em dois eu já sei a média que usamos. Coloco etiquetas p não me perder e algumas congelo temperadas. Quando não faço assim, faço marmitas e congelo. Invisto meu tempo em um dia fazendo as marmitas e sobra tempo durante a semana p demais atividades. PS: geralmente a marmita uso o q não perde sabor ao descongelar e as saladas, como alface e de verduras eu preparo, coloco em potes bem vedados e pego só a quantidade que vou comer na hora, dura pelo menos uma semana na geladeira e tempero na hora. Obrigada pelas dicas.

[@extrakipfer]

olha so como e bom alguém que fala sua língua simples profissional obrigado por compartilhar seus conhecimentos

[@deisechaves9488]

Assisto tudo que fale sobre gastronomia ,tenho uma lista dos preferidos e tu com certeza assumiu o 1° lugar da minha lista. Aliás tu pode falar sobre vários assuntos porque é muito bom de assistir vc falando...divertido, simpático e simples . Grande abraço 🤗🤗🤗🤗

[@rosangelam8190]

Também, gostaria de dicas sobre os utensílios indispensáveis numa cozinha, sob uma lógica minimalista. Por favor, nos oriente a respeito.

[@paidetodos4686]

@Mohamad ,eu vi o seu masterchef umas 10 vezes cara,e seu diferencial sempre foi,para mim,sua verdade brother!vc é foda!

[@Daniel_v1tor]

Te amo mohamad,♥️você tá realizando meu sonho de ser cozinheiro de ensinando

[@lilly6250]

Gratidão! Adorei. Você ´e ótimo. dá cada dica boa. Vou refletir sobre minha despensa em relação aos grãos. Eu ponho folha de louro nos grãos pra não dar carunchos. Não deixa cheiro. gostei da sugestão do alface. Esse vídeo merece uma continuação. Porque está muito bom. Que pena que acabou. Faz um video sobre como conservar a farinha de trigo. Faz um video também de como conservar chia, gergelim, ervas para chás.

[@moniquemortari1030]

Maravilhoso vídeo Moha, perfeita colocação da higienização das tábuas para manusear as carnes diferentes.

[@CarraraGourmet]

Parabéns pelo vídeo um dos mais educativos que assisti, uma baita aula valeu

[@jhenyferchaves5947]

sou rainha do congelamento acho prático, faço a mesma parada com as carnes separo por porções, pra o saquinho ficar mais “vedado” e sem ar vc colocar em uma bacia de água p tirar o ar fica bem sequinho 🤍

[@patygirl5929]

Muito legal as dicas ,eu também guardo pimentão em um potinho plastico ,eu coloco uma folha do papel toalha dentro do potinho depois coloco o meu pimentão por cima e fecho,dura muiiito ,na geladeira é claro.

[@gabrielhenriquecolpes3467]

caruncho é uma delícia, é bom fritar na panela com o arroz antes de acrescentar a água

[@lojinhadakyka]

Mohamad, adorei as dicas, puxa eu vinha perdendo alguns alimentos por não saber guardar mais corretamente. Suas dicas foram show! Obrigada. Vou colocar em prática agora mesmo.

[@carmenluciagarciadasilva6863]

Mohamad ,eu congelo ,pimentões Vermelho e amarelo em tiras ,alho poró já fatiado,salsinha,cebolinha ,menos o coentro ele não aguenta ser congelado ,salsão fica feio mas serve pra fazer caldos adorei suas dicas para armazenar grãos 👍.

[@EssentialNotes]

Mohamed!!!! Adorei!!!! Só fica de olho na definição de segurança alimentar x segurança dos alimentos!

[@mariapaba85]

Amei muito OBRIGADA Sempre tenho muitas dúvidas sobre conservação de alimentos e existe pouco conteúdo legal e claro como este!!! Mais videos desse estilo!

[@Penetra122]

Maravilha. Ajudou muito. Se um dia puder, gostaria de um vídeo sobre como não perder os nutrientes e quanto dura os mesmos após verduras e vegetais prontos. Obrigado

[@nctb1990]

Muito obrigada pelo vídeo. Eu acabei de descobrir um jeito melhor de congelar carne. Eu cortava tudo em bife e usava o pote de sorvete pra organizar - e sim, ficava no Sol pra descongelar

[@anaconceicaoxisto8744]

Aprendi muita coisa com essas dicas, já colocarei em prática. Tenho dificuldade em guardar as proteinas, com as suas dicas ficou mais fácil.

[@gloriamariaalexandrehercul670]

Já faço uso de vidros há tempos, dura muito mais e não da carunchos, excelente idéia. Guardo salsinha sem lavar, embrulhada em papel manteiga, dentro do pote, dura 10 dias fácil.

[@rogeriasouza5976]

Vim pela Ana do canal Nunca vi um cientista, em que ela explica os aditivos adicionados nos alimentos e como conservá-los in natura.

[@edemaradefreitasrussoboog3378]

Ola Mohamad 😊 muito obrigado pelas dicas gosto muito de vc, moro na Suiça e indico vc pras pessoas abraço😉

[@renatapereira6075]

Achei seu canal hj procurando uma maionese e eu to amando os vídeos, muita informação boa amei 😍

[@helenitaaparecida8683]

Achei muito legal.Adorei, aprendi muito com essas dicas. Já faço algumas coisas. Mas eu aprendi mais.Adorei!

[@joaoignacio535]

Gostei muito do escorredor aonde você colocou as cebolas. Dá a dica de onde comprar, qual a marca, faixa de preço. Quanto ao vídeo, perfeito. Parabéns.

[@rodrigomorenoaroca]

o alface com papel toalha eu já faço, mas nunca molhei. Valeu a dica!

[@cristianolira9817]

Olá Mohamad me chamo Cristiano moro no Recife, adoro seu canal e tenho aprendido muito contigo obrigado pelas dicas, essa samana fiz o bolo de bacia e ficou ótimo. Tenho dúvidas sobre a higienização de alimentos como cebola, mandioca, inhame, raízes, coentro fresco, cebolinha... Sobre o armazenento ficou bem claro, mas sobre a higienização antes de armazenar livrando o máximo de contaminação sem estragar os alimentos. Desde já agradeço.

[@anaclaudiaalvesfeitosa9118]

Cheiro verde( cebolinha/salsinha e coentro) eu compro, lavo.. corto e congelou em potinhos separados... fica ótimo!

[@gislainenunesdesouza1878]

Assistindo esse vídeo dois anos depois. Moha, tu é demaissss

[@dienecamila]

Outro jeito de preservar ervas que vem com raiz é colocar em um copo com água (água preenchendo somente a raiz) e armazenar dentro de um saquinho plástico fechado na geladeira. Faço isso e dura tipo 1 mês, de boas. Tbm dá pra picar e congelar, dura meses no congelador, porém não terá o frescor como era quando fresca, neste caso dá pra usar em alimentos cozidos como caldos, sopas, ensopados, etc. Outra dica é, se forem congelar legumes, pique eles e faça o branqueamento antes de congelar, vai preservar muito melhor o sabor e textura, tem vários vídeos qui no yt ensinando como fazer. :)

[@rosangelam8190]

Amei a dica para armazenar verduras e ervas. Atendeu ao meu estilo e necessidade. Obrigada!

[@321panico]

eu gosto muito de te assistir, vc eh bastante informativo, alem de ensinar receitas deliciosas vc mostro muitas culturas diferentes, parabens pelo canal, e continue sendo nosso ``moh``

[@karinaalves6364]

Colocar folhas de louro no arroz, grãos em geral evita darem caruncho...

[@karenmoraessoares2542]

Que tipos de grãos? Dá certo com farinha (de trigo, mandioca, aveia...) e macarrão tbm?

[@veradepaula8440]

adorei saber que posso higienizar verduras somente qdo for usar👏👏👏

[@lorenarivello5388]

Meu Deus! É tudo que preciso!!! Morar sozinha é complicado as vezes, acabo tendo que cozinhar todo dia que estou em casa. Obrigada ❤️💓

[@deiserodriguesferraz2045]

Guri tu é um Anjo! Muito bom, evitar tanto desperdício! Custa tanto para produzir!💚

[@kawannyrodrigues351]

Eu sou apaixonada nesse canal....

[@ninaline10]

Eu lavo e higieniza todas as verduras no dia que compro. Deixo secar bem , coloco no pote, cubro com o papel toalha POR CIMA e coloco o pode virado pra baixo. Sempre que vou usar e vejo que o papel está molhado eu troco. SUPER DURA e já está sempre pronto e limpo para o consumo.

[@Astrih_Konnash]

Minha mãe fez curso de congelados e eu aprendi com ela como preparar comida pra congelar ou congelar o que se traz do mercado Meu pai pegava as peças de carne e cortava os bifes, separandos nas porções pra família e o filme plástico pra carne era obrigatório. Uma bandeja pra arrumar os embalados para não colarem antes de congelar ajuda muito. Cozinho um quilo de feijão e arroz por vez, divido em porções e guardo no freezer, assim não preciso cozinhar o tempo todo. O feijão só refogo quando o descongelo pra ficar com gosto fresquinho e gostoso :-9 Quando compro grãos, carne de soja e farinha, deixo por uma noite no freezer pois podem vir com inseto ou traça e aí sim deixo ficar na temperatura ambiente e guardo em potes. Café e alguns temperos conservam sabor e cheiro por mais tempo na geladeira ou freezer.

[@deboranoemiart4369]

Mano, caí aqui de paraquedas e adorei o canal! E essas dicas vao ser de grande valia! Valeu mano! 🌻🌿

[@marilenacosta5665]

Eu sempre congelo o pacote de pão de forma. Quando for comer, deixo na geladeira para descongelar. O pão fica sempre fresquinho. E mantenho na geladeira até o fim de uso. Adorei as dicas.

[@dressagranola6339]

Incríveis essas dicas. Incríveis os esforços que vocês fazem gravar nesses dias difíceis.

[@anaclaudiaalvesfeitosa9118]

Eu lavo o alface, uso centrifuga de folhas... e faço camadas de folhas e papel toalha... dura 1 semana na geladeira, fresquinho...

[@anabittencourt5981]

Seu canal é o melhor do KZbin

[@adilathaispinhocoutinho5505]

Boa tarde, tudo bem? Gostaria de saber que plantinhas são essas na sua pia! Ah! Amo seus vídeos! Sou recém casada e não sei organizar as coisas direito ainda! Estou amando seus vídeos

[@horizontesmentais248]

As minhas folhas aqui estão tão contaminadas que estão estragando em 2 dias após chegar do mercado. O único jeito que ajudou a melhorar isso foi higienizar com imersão de cloro (1 colher de água sanitária para cada litro de água), secar e guardar em um pote fechado na geladeira. Aprendi na faculdade de engenharia de alimentos que ajuda a diminuir a carga microbiana nos alimentos também :)

[@yasminleocadio3962]

Amo os vídeos sério to querendo cozinhar cada vez mais

[@LorenMatos]

Suas dicas foram corretas, bem de acordo ao Manual de boa práticas para serviço de alimentação. Falou de forma simples e completa 👌😉

[@alvareskel]

Eu aprendi com uma nutri a guardar a cenoura já lavada (e até descascada, se quiser) num pote com água na geladeira. Pote fechado, claro. Elas duram muito tempo, ficam crocantes por vários e vários dias. Na fruteira ou geladeira elas murcham rápido demais...

[@TheWeslleymds]

Aqui em casa ozonizamos todos os legumes e frutas. Ajuda preservar muito mais. Não temos muitos problemas com agrotóxico porque a maioria dos legumes plantamos na chácara mas é legal para quem não pode comprar legumes livres de agrotóxicos porque o ozonizador ajuda também nessa questão. Comprem ozonizador vale muito a pena.

[@kellisouza1006]

Ótima dica . Obrigada

[@TheWeslleymds]

@@kellisouza1006 Imagina. Por nada. =)

[@cleidepflorencio405]

Eu reuso todos os vidros de conserva que compro, e faço isso. Não deixo nenhum alimento em sacos abertos. Só tomo um cuidado e vale como dica . Anoto a data de validade nos vidros com uma caneta de retroprojetor.

[@leonardoaragaopimentel6090]

Muito útil! Assistindo pela décima vez.

[@saletenunes9596]

Amei a dica de não lavar as verduras para armazenar, tbm faço assim, lavo antes de consumir e td Ok 👍

[@gabriellawee9539]

Os farináceos aqui em casa já vão direto para um potão hermético, dentro da embalagem mesmo. Não tem nada melhor. Deixo minha geladeira em 4°C e é maravilhoso, tudo dduraa muito tempo. só tenho que tomar cuidado verduras que tem muita água pois elas meio que congelam, dependendo do lugar.

[@neidebrandao3236]

Mohamad e equipe, top dmais

[@maralucia6845]

Adorei o vídeo! Perfeito!! Sempre tenho muito cuidado com os alimentos, detesto ter q jogar comida fora. 👏👏👏

[@iararibeiro7267]

Aqui usamos saquinhos de silicone ou zip lock pra congelar carnes, aí é só higienizar depois, e as ervas, ouçamos e congelamos, é só raspar com a colher quando for usar 😉

[@josemaria662]

Canal sensacional, objetivo e sempre com conteúdos que acrescenta em nossos dias! Parabéns a você e toda equipe!