Parliamo di INDICE GLICEMICO con Simone Adami

[@gabrieletalluto9362]

Da medico, e futuro endocrinologo, vi faccio tanti complimenti per la chiarezza espositiva e la qualità delle informazioni che avete fornito. Mi rendo conto che, come leggevo in alcuni commenti, il messaggio probabilmente non può arrivare a tutti, però dovrebbe comunque arrivare ai professionisti del settore che possono sicuramente apprendere tanto da voi!

[@project_invictus]

Grazie Gabriele nella seconda metà di agosto uscirà un video con una tua collega endocrinologa 😊

[@domenicooliveri8628]

Complimenti Andrea!! menomale che esiste youtube che da spazio a divulgatori professionisti come voi! Queste cose non si sentono alla tv!

[@stefanospagnoli1276]

Siete i migliori senza ombra di dubbio. Una luce in mezzo a tanti fanfaroni e fanfarone.

[@albertanerini9836]

Chi sarebbero i fanfaroni?

[@monicalory5355]

Sempre interessanti contenuti. Capacità di spiegare in modo comprensibile argomenti non facili. Bravi, sempre una garanzia 👏👏👏🔝🔝🔝

[@alessandro6561]

Chiari, esaustivi e come sempre autorevoli!! Non tutti possono o meglio, non vogliono comprendere le semplici verità. Come diceva Nietzsche (anche un certo Andrea) "La grandezza di un uomo si misura in quanta verità riesce a sopportare"!!

[@carlicru5222]

Continuate con questi contenuti!!! Grazie mille !!!

[@robertobrenna8723]

E cmq per un ottimo funzionamento di tutto ciò che avete spiegato, bisogna fare capire alle persone che bisogna muoversi e allenarsi di più e sempre...💪

[@mauro4962]

Grazieper il tempo che dedicate alla divulgazione sana 🙏

[@lorenzofaedi3336]

bel contenuto. Continuate così!! Penso anche io che questo video non basterà perché la tendenza generale è quella di cercare la scorciatoia a qualsiasi cosa, anche se questa scorciatoia spesso porta fuori strada magari nel lungo periodo....intanto bravi perché contenuti come questo possono solo fare bene.

[@aniellotamambrogio2915]

È una lotta continua. In una società che tende a semplificare tutto come possiamo far capire che esiste una complessità della vita e la nutrizione nonsi sottrae a questo . Nel caso specifico noi siamo fisiologia,psicologia,biologia ecc. Ricordo che tempo fa per poter capire dei principi qualli fossere bisognava studiare studiare e ancora studiare e se non studiavi ti affidavi a chi aveva studiato.

[@mariabianchini863]

Vi ringrazio per le informazioni

[@agargiulo71]

IL TOP DEL TOP IN QUESTO SETTORE...BIBLICI!!!!

[@matteobellucci8812]

Argomento molto interessante e chiaro. Personalmente quello che piu mi interessa è la mia soggettiva reazione dopo l ingestione di alimenti ad alto indice glicemico e non sull impatto in se sul peso corporeo bensì a livello energetico. Nello specifico calo delle energie Fauci secche nervosismo e stanchezza cronica. Premetto di aver fatto il breath test per il glucosio e i miei parametri risultano perfetti. Grazie mille comunque

[@ele5431]

Idem. Io se mangio pasta o pizza a cena o perfino a merenda, mi sveglio la mattina con il viso gonfio, stanchissima, malessere generale e rincoglionita come se fossi drogata

[@simonacapi1246]

Argomento interessante. Grazie prof. E come al solito ennesima conferma che non ho mai sbagliato nella mia alimentazione. Tra l'altro per chi è diabetico è doppiamente interessante. Un pò come sudare fa dimagrire.😊 Sui nutrizionisti bisognerebbe aprire un capitolo a parte.😂❤grazieeee.

[@domenicomoto21]

Siete Bravissimi ❤

[@pandy8046]

Continuate a portare contenuti simili, li adoro

[@vincenzosavarino4118]

Son sempre le stesse cose, invece di confrontarsi con l'altra "religione"

[@costelbd4968]

Bravissimi, grazie!

[@marcomelissari4631]

Adesso ci vorrebbe un incontro con Iader Fabbri!

[@brucefake2732]

sarebbe un confronto utile. Ma i confronti non vengono visti di buon' occhio da nessuna delle parti solitamente

[@antonellamassimi9381]

Però oggi con questo video mi stravolgete una nozione che credevo aver compreso e fatto mia, avendola sentita da tutti praticamente. Cioè quindi il picco glicemico non provoca una fame improvvisa e quindi fa ingrassare !!😮 AIUTO.... Sono affranta. A chi bisogna credere! Io mi fido di voi, quindi non è vero che questo video non serviva nulla. Però davvero c'è un numero eccessivo di informazioni ed è impossibile riuscire a capire di chi fidarsi

[@ciccioinggest95bis62]

Fidati di chi ha lauree e ha studiato anni certi argomenti, fidati delle linee guida internazionali. Non ti fidare dei finti esperti, di quelli che senza aver studiato seriamente ti vendono metodi miracolosi e soprattutto ti dicono che le linee guida ti mentono, perché l'industria del cibo deve guadagnare e tu non sarai mai la verità (di chi grida al complotto insomma). E' piuttosto facile capire di chi fidarsi !!!

[@orlandobaldolini7133]

generalmente i tuoi video sono più chiari e di livello.

[@FrancescoBalenaBG]

L'insulina tiene a bada non i chetoni in se direttamente, ma i lipidi da cui gli stessi si formeranno, in quanto quelle piccole quantità di insulina presenti anche durante la chetosi, fanno si che i lipidi riversati nel flusso ematico, non vi sono riversati in modo troppo repentino, tale da formare poi troppi corpi chetoni e mandarci in acidosi. A me fortunatamente il prof di biochimica queste cose le ha spiegate 🤩

[@robertobrenna8723]

Ragazzi video chiaro e semplice da capire a differenza di quello che leggo nei commenti eppure io sono una persona normale (non un medico o uno studente giovane con mente super allenata) cmq se io fossi un seguace dell'indice glicemico dopo questo video due ma solo due domandine me le farei🤣...e lo scrivo nei commenti...quando sono in deficit calorico, io dimagrisco mangiando CARBOIDRATI semplici e me sbatto totalmente della glicemia e dell'insulina, bisogna essere padroni dei concetti e non delle supercazzole 🤣💪 cmq bravi...non mollate

[@mariachiarafagotto5250]

Bravissimi!!!!

[@GianniBarbagianni_]

Bravi. Grazie.

[@S.M_80]

Video definitivo, non c'è altro da aggiungere, complimenti ad entrambi è stato un bel confronto... magari come argomento di un prossimo video, visto che l'avete citato sarebbe interessante se parlaste del, "de novo lipogenesis" in versione base😅, per la serie cosa portarci a casa, cit. Andrea...

[@giuseppesala9793]

Grazie, finalmente chiarezza su un argomento abusato da ciarlatani del web!

[@ShiHengQing]

Complimenti 🙏💪

[@babayaga.666-v8x]

Veramente un ottima spiegazione, pensa che qualche giorno fa mi è capitato pure di incontrare gente al supermercato ....che prendeva da bere birra e mangiare .....si è presa del formaggio....gli hanno chiesto se voleva del pane ....e ha risposto dicendo no il pane sono carboidrati e i carboidrati sono inutili e fanno ingrassare 🤣🤣 a qualcuno dico sempre che come dite voi è l'apporto calorico a far ingrassare e consiglio sempre di guardare video di project invictus e di leggere il libro di Andrea....ma altri sono senza speranza xD

[@StefanoPiccirillo]

Ottima spiegazione… purtroppo a quanto vedo nei commenti per pochi!

[@project_invictus]

temo

[@luigicorte]

Il fatto è che la nutrizione è un argomento vasto e complesso. Presuppone conoscenze di base non indifferenti e comunque non è una scienza esatta, tutt’altro. Quelli che cercano di capirci senza aver studiato a livello universitario fanno molta, molta fatica e spesso hanno idee campate per aria. I nutrizionisti improvvisati, ovviamente non in questo caso, ci marciano.

[@project_invictus]

Sì il problema è che non ci capiscono niente anche i professionisti perché la magistrale di biologia della nutrizione di nutrizione fa ben poco. Paradossalmente è meglio dietistica che sono 3 anni e non 5

[@matteo4605]

​@@project_invictusda studente di dietistica ti dico vero PERÒ anche dietistica ha i suoi enormi limiti. Proprio perchè la nutrizione è complessa se uno vuole capirla veramente deve avere delle basi non indifferenti di fisiologia e biochimica, senza parlare di tutto il patologico. Quindi probabilmente la cosa migliore sarebbe creare un professionista che unisce il meglio di biologia al meglio di dietistica.

[@stef6591]

Complimenti per chiarezza e completezza. Cosa dite sulla tanto invocata (da alcuni) "calma insulinica"? Ad es. c è qualche ragione per saltare gli spuntini in modo da attivare l insulina 3 anziché 5 volte?

[@project_invictus]

no nessuno, parliamo veramente del nulla, non trovi un libro di endocrinologia o nutrizione dove si parla di calma insulinica. Sono termini usati per attirare il pubblico ma che in campo medico scientifico non dicono niente. L'insulinemia si valuta a livello basale ed in relazione alla glicemia, fine.

[@carlettob72]

Tutto giusto ovviamente. Ho sempre questo tarlo per cui pongo la domanda. Forse lo avete anche detto ma 40 minuti sono tanti e magari qualcosa mi è sfuggito. Nelle condizioni di insulino resistenza come vanno gestiti i carboidrati? Grazie

[@AlessandroAmbrogi78]

Sarebbe utile anche un video su questo tema per coloro , che come me, soffrono di rettocolite ulcerosa; ovviamente alcuni aspetti per chi ha una patologia cm questa, cambiano...grazie per quanto farete. ;)....cmq gran bel video.

[@stefanodiliberto4252]

Ciao e complimenti, video molto chiaro. Domanda: se un soggetto ha una glicemia a riposo già alta di suo, intorno a 100, no sovrappeso ecc…quindi ha una situazione del genere senza avere alcun tipo di altro problema, ha senso che guardi al carico glicemico all’interno di un pasto e quindi ricerchi la combinazione di alimenti per non alzare troppo la glicemia durante il pasto stesso? Grazie

[@project_invictus]

No nessuno. Probabilmente ce l’ha geneticamente di suo. Andrebbe vista l’insulina. Se ha 100 con l’insulinemia bassa nessun problema , se ha 100 con l’insulinemia alta si

[@Enrico-Sau]

@@project_invictus Io ho la glicemia geneticamente alta, nel senso che ho un diabete genetico chiamato MODY, in particolare ho il tipo 2 del MODY che si caratterizza per una alterazione del gene GCK. Ho fatto il test genetico recentemente e sono portatore di questa cosa come mio padre e mio fratello, in sostanza il mio corpo pensa che i livelli base di glicemia siano corretti intorno ai 110, quindi nonostante io sia normopeso e mi alleni come un dannato, non scende. Chissà, magari la tua è una condizione simile.

[@ocramingaz9200]

Potreste dedicare qualche pillola a sport in cui è importante avere la massa grassa al minimo ed al contempo avere la capacità di produrre buone performance come ad esempio il ciclismo?

[@salvatoredegiorgi6498]

Ciao Andrea, interessante video,ti fa guardare l'argomento da angolature diverse. Simone è schietto e diretto,mi piace ma guardando alcuni suoi post noto che su alcuni argomenti non la pensate in modo simile.(A grandi linee). Come nasce questa collaborazione?

[@project_invictus]

Su che argomenti dici?

[@salvatoredegiorgi6498]

@@project_invictus uno che mi sembra contraddittorio il set point del grasso,o il fatto che non valorizza i cereali integrali dicendo che la fibra è meglio prenderla da frutta e verdura (giusto,ma solitamente se ne assume poca, perché non sfruttare anche quella dei cereali). La sua colazione sembra la classica colazione biscotti e kellogg's. Non mi sembra molto nutriente. È chiaro che essendo una persona che si allena, resta in forma anche mangiando al MEC,ma il messaggio mi sembra un tantino fuorviante. Detto questo neppure io sono maniaco della dieta,e apprezzo molto la sua schiettezza (bestemmie a parte) e anche se lo seguo da poco,ritengo che il suo modo di approcciare la divulgazione del "come mangiare" si possa adattare a persone molto attive fisicamente. Grazie comunque perché è importante ascoltare pareri diversi anche se la scuola insegna a tutti più o meno le stesse materie in fatto di nutrizione.

[@simoneadaminutrition]

@@salvatoredegiorgi6498 Ciao Salvatore! In realta' non credo ci sia qualcosa su cui io e il project non andiamo d'accordo. Dopo tutto non parliamo quasi mai di idee personali ma di cosa dice la scienza. La differenza tra me e il project o Andrea, e' che probabilmente loro scendono in dettagli di fisiologia e biologia e chimica dove io non mi addentro piu' di tanto. Io, dall'altra parte, nel mio profilo faccio vedere un po piu la parte pratica e "terra-terra" della nutrizione. Ma veniamo dalle stesse basi e dalle stesse conoscienze scientifiche. Quello che dici tu in realta' poi non e' verissimo, perche io dico sempre che le fibre sono estremamente importanti. Semplicemente dico che non c'e' bisogno di mangiare solo pasta integrale (dal sapore orrendo a volte) se abbiamo fonti di fibre BUONISSIME come le verdure e gli ortaggi. Inoltre la mia colazione l'ho fatta vedere poche volte e non e' sempre cornflakes o biscotti. A volte non la faccio e a volte mi faccio uno yogurt greco o uno shaker proteico. Ma il discordo e' che la mia pagina NON e' per sportivi. Ma anzi! e' per tutti e il mio intento e' proprio quello di far capire alla popolazione media che non bisogna per forza eilimare biscotti e cornflakes dalla dieta per perdere peso o per poter dire di mangiare bene. I miei clienti mangiano bene ma nella loro dieta ci sono anche queste cose a volte. A volte no. A volte c'e' anche di peggio. ;)

[@guidogferrazzoli3186]

Bisogna ascoltare anche Panzironi Adriano che spiega bene quali sono i cibi che sazziano e per quale motivo.

[@GianPieroFerrini]

Sarebbe interessante un confronto (pacifico e costruttivo) con altri divulgatori scientifici che non la pensano come voi. Chissà se sarà mai possibile ?

[@project_invictus]

@@GianPieroFerrini secondo me si ma temo di divulgazione scientifica ci sia poco. Un po’ come discutere tra matematici se 2+2 fa 4

[@professionelaser901]

È già stato fatto...basta cercare...poi però passi a una low carb sicuro😂😂😂

[@GianPieroFerrini]

Non credo proprio! Sono un ciclista, mi alleno molto anche ad alta intensità, faccio gare ecc , quindi ti assicuro che ho bisogno di mangiare carboidrati e solo in rari momenti dell'anno riduco il loro apporto .​@@professionelaser901

[@federicotesta1814]

Sarebbe bello vedere un video a tema carb cycling e sensibilità insulinica - ha senso in bulk ciclicizzare i carboidrati per mantenere più alta la sensibilità insulinica (vs mantenere le kcal uguali ogni giorno)? Il miglioramento giustifica la pratica di cycling anche per un non professionista? In deficit calorico invece non dovrebbe fare una grossa differenza, corretto?

[@project_invictus]

@@federicotesta1814 purtroppo il punto è che si è visto che la carb cycling a parità di macro non migliora la sensibilità insulinica. Ha quindi senso solo per l’aderenza al piano alimentare se la persona si trova meglio così perché si sente più energica. La questione alla fine è sempre un problema di quantità

[@federicotesta1814]

@@project_invictus Grazie mille per la risposta!🙏

[@fabio9160]

Mi piace l’espressione di Adami che sembra di avere la verità in tasca e che lui ha scoperto tutto.

[@alex122ism]

Morale dell' alimentazione, non sono le parole indice glicemico, insulina a fare prendere peso ma l' introito calorico, sicché seguo Biasci aggiungo che attenzione non l' introito giornaliero bensì settimanale e/o mensile Dopodiché mangiate con palatabilità e soprattutto con volume rispettando il vostro TDEE eviterete di trovarvi vecchi e malati ovviamente non v'è alcuna garanzia, graxie!

[@gianniaccursotagano1731]

Siete grandi infatti io bloccherei tutti quei canali che fanno disinformazione tipo quello di lader fabbri che fa propio terrorismo

[@ciccioinggest95bis62]

o di Luca Veronese 🤣🤣

[@lb7646]

❤️

[@Lasbrook--]

Bravissimi come sempre e mi allaccio al minuti 3,56 quando parlate di etica, ragazzi il professionista a cui vi rivolgete e che vi stila la dieta deve spiegarvi come gestire le uscite, gli inviti, le vacanze, i cibi che vi piacciono e che normalmente mangiate QUANDO NON SIETE A Dieta. Chiedete di spiegarvi queste cose! Rompetegli le scatole finché non è tutto chiaro e se la risposta è "questo non lo puoi fare" è basta, allora cambiate professionista, perché questi sono aspetti su cui è estremamente importante lavorare, ancora di più delle grammature che avete sulla dieta.

[@giochidigusto]

😅 che pessimismo sul finale 😅. Comunque avete ragione ad esserlo purtroppo. Il grosso problema è essere di fronte ad un concetto di base semplice (se l'ho capito io lo è davvero) ma complesso nel suo meccanismo fisico-biologico. Quello che mi viene da chiedere anche dopo la lettura di Project Nutrition, in linea puramente teorica (so che è impossibile in pratica) in un regime iper-calorico in totale assenza di grassi si ingrasserebbe comunque?

[@simoneadaminutrition]

Si, il peso aumenterebbe.

[@andrearomeo5745]

Una cosa le kcal in più diventano dal 2-10% grasso oppure le kcal complessive dei carboidrati se c è un surplus

[@mandimandi496]

Sarebbe interessante un confronto con Iader Fabbri,che è del pensiero opposto

[@gianmarco5915]

un confronto Meloni - Schlein sarebbe meno interessanti di un confronto Project inVictus - Iader Fabbri

[@ele5431]

Non metto in dubbio la veridicità di quello che sostenete. Io però se mangio 40 grammi di pasta o riso a pranzo, al pomeriggio non riesco a stare sveglia. Peggio ancora, se mangio pasta o riso (sempre 40gr) o pizza (metà) a merenda o cena, mi sveglio la mattina successiva con viso gonfissimo, rincoglionimento totale come se fossi drogata, spossatezza. Quindi i miei carb li prendo unicamente da carote, patate e legumi, oltre a tutta la verdura. Sennò la mia quotidianità diventa un inferno

[@Pleiadiani]

Scuola.

[@Tatankka]

Sono uno sportivo ma l altro giorno mi è capitato per la prima volta questo. Pomeriggio a lavoro avevo molta fame allora compro un pacco di gallette 120g me lo mangio tutto. Dopo 2 3 ore forse un calo gligemico inizio a tremare sono bianco..tipo quando hai un forte spavento...lo collegato a quello...non me lo aveva mai fatto

[@mssorgato]

Tutto molto chiaro. Un dubbio però mi assale: finché parlano di queste assurdità nutrizionisti che non sono medici lo posso capire. Ma quando a parlarne è un medico, come la famosa dottoressa pubblicizza ovunque le campagne contro l’insulino resistenza, la dieta paleolitica, e cagate varie… come si può spiegare? Gli albi professionali non dovrebbero fare qualcosa?

[@project_invictus]

@@mssorgato si dovrebbe ma prova ad entrare in una farmacia e vedi quante cagate vendono. Purtroppo tra medicina e medico c’è un abisso. Spesso la figura sanitaria diventa un mero venditore pari a Wanna Marchi

[@andreafeltrin9488]

@@project_invictusda farmacista non comprendo perché dobbiate esprimervi in questo modo; “cagate” addirittura. Concordo col fatto che tantissimi prodotti abbiano una funzione prettamente commerciale ma esiste un contegno, un modo elegante per esprimere concetti, che dovrebbe essere proporzionale all’autorevolezza di un canale divulgativo ed idoneo al contesto.

[@MrrabboniaTuveri-qg1nh]

​@@andreafeltrin9488 lo ha detto lei stesso, tanti prodotti hanno funzione meramente commerciale, non si deve offendere se le si chiamano cagate, è un pensiero molto diffuso, non si offenda piuttosto smetta di venderle ste cagate

[@luigi909]

@mssorgato se ti riferisci alla dottoressa tomasi direi che e' uno dei pochi medici che ha una robusta conoscenza nutrizionale e non ha mai detto che bisogna per forza seguire una carnivor o una low carb come lei.

[@raffaellarotunno859]

Gent.mo dott.Biasci, io sono alta 170 e peso 52 kg circa. Colesterolo, hdl, ldl, trigliceridi tutto ok. Insulina ed emoglobina glicosilata tutto abbondantemente nella norma, però la glicemia è sempre borderline!!! Che fare, il mio metodo alimentare è lawcarb!!! Che fare? Grazie

[@project_invictus]

Mangerei normalmente da linee guida e vedrei che succede. O è genetica o gli ormoni controinsulari sono alti per via della low carbw

[@screening1]

La frase piu' emblematica e' questa: Di tutti i miei familiari non sono riuscito a farne dimagrire uno. Nel mio caso, al contrario, mia moglie inizialmente scettica del fatto che seguivo una dieta chetogenica, vedendo i risultati sul mio corpo, ha iniziato di "sua sponte" a seguire le mie indicazioni e oggi, dopo cinque mesi, dal peso di 65 kg e' arrivata a pesarne 53 kg. Ed ora e' lei a suggerirmi cosa, quando e come devo mangiare. Bravi ragazzi, continuate cosi'.

[@ocramingaz9200]

é corretto affermare che individui che hanno grande tendenza a sviluppare insulino resistenza e successivamente diabete di tipo 2 ma che riescono a mantenere un livello minimo di riserve adipose grazie allo sport e grazie al controlo dell'introito calorico e quindi mantenere glicemia e glicata nei limiti devono porre particolare attenzione alla quantità di carboidrati introdotti pure consumando il quantitativo corretto di kcal giornaliero optando per altri macronutrienti?

[@HettoriHanzo]

Bellissimo video. Stavo discutendo con un amico, dove giustamente lui mi bacchetta che sto facendo troppi sgarri nella settimana e che dovrei farlo solo la domenica (giorno esempio). Ora io gli facevo presente che mettiamo caso il mio pasto sgarro è 2000 calorie (sempre esempio eh xD), cosa cambia se lo spalmo nella settimana anzichè in una sola botta la domenica? O ancora, mettiamo che io debba consumare al giorno 1600 calorie per perdere 500 grammi di ciccia a settimana. Ora, se lunedi e martedi consumo 2000 calorie ma che so, giovedi e venerdi 1200, alla settimana non mi porto comunque l'obiettivo a casa? Anche in questo lui mi ha detto no, non si fa un conto settimanale ma giornaliero, perchè il corpo poi si abitua a questi sbalzi e semplicemente mi manda a quel paese. Alla fine siamo che io promuovo che puoi correre, fare palestra e quello che vuoi ma se non sei in decift calorico comunque non perderei nulla, lui non dello stesso avviso.

[@robertoadami4848]

Scusate la domanda ma cosa ne pensate dell'Ozempic, nome commerciale della semaglutide sviluppata dall'azienda farmaceutica danese Novo Nordisk, che da qualche tempo è finito alla ribalta sui social, e non solo, come medicinale “miracoloso” per perdere chili di troppo?

[@chebelloallenarsi254]

Mi piace il .... Io dei miei familiari non sono riuscito a farne dimagrire Uno😂😂 Per me vale la stessa cosa con l'attività Fisica 😉

[@RODOLFOZINCI]

Si dimagrisce solo se c' è deficit calorico e su questo nessuno può fare obiezioni. L' indice glicemico alto degli alimenti potrebbe essere legato invece alla sintesi endogena di colesterolo?

[@gianlucatoselli8879]

Indice insulinemico? Il futuro o un’inutile complicazione?

[@project_invictus]

@@gianlucatoselli8879 inutile

[@flacos5091]

Quindi chi dice di evitare i picchi insulinici per migliorare la salute in generale e diminuire infiammazione sbaglia?

[@andreaesposito1947]

Non c'entra niente col video

[@project_invictus]

si perchè non esistono picchi e l'infiammazione è semplicemente data dall'eccesso non da un ipotetico picco che andrebbe misurato. Possibile che si parla sempre di picchi senza citare un valore? Sarebbe semplicissimo, invece si usa sempre un modello teorico non misurabile

[@stevecerbero.mida891]

Ho chiesto proprio questo argomento all'intelligenza artificiale e mi ha risposto di chiedere ad Andrea Biasci🤨🤔

[@raffaelesantoro8539]

Ma quella sull'anguria nel finale era una battuta? Oppure è davvero da evitare per chi vuole abbassare il peso? 😅

[@project_invictus]

@@raffaelesantoro8539 no non è da evitare (basta rimanere in deficit) ma c’é chi lo dice per via dell’indice glicemico

[@raffaelesantoro8539]

@@project_invictus grazie! Sto cercando di seguire i vostri consigli, già perso qualche chilo ma il grasso addominale è una brutta faccenda

[@albertolima2079]

Non si capisce nulla

[@stephengrillenzoni2102]

Ma perché, seguendovi, ho imparato a controllare il mio peso in modo perfetto ma non sono riuscito a far dimagrire nessun familiare che ne ha bisogno!?!?!? 😭😭

[@professionelaser901]

La verita non si sa dove sta...ma vedo molte piu persone che stanno meglio eliminando o abbassando i carboidrati a discapito di proteine e sopratutto grassi...o forse le conosco solo io...boh... Io ho perso 30 kg mangiando poco di tutto e facendo molta fatica...da quando ho tolto quasi del tutto i carboidrati continuo a dimagrire con una massa muscolare migliore e non soffro piu la fame...boh

[@ivandrago8045]

Xk non li segui e non hai capito che togliendo i carbo che saziano poco ma con molte calorie hai prodotto un deficit calorico... Ed é stato ribadito ad inizio video... Mah...

[@professionelaser901]

@@ivandrago8045ora comunque mangio solo carne (rossa e pollo poco) uova (4-8 al gg) e pesce (poco) non consumo nient'altro se non un po di verdura ogni tanto...ho 46 anni peso 76kg altezza 1.74 e ho una percentuale di grasso del 13%...esami del sangue perfetti il dottore e' molto stupito dei miei risultati visto il passato, mi alzo alle 5 pieno di energia e mi alleno....insomma credo di stare bene...grazie per il vostro lavoro

[@ivandrago8045]

@@professionelaser901 se vuole un consiglio cerchi di variare un po di piu magari riducendo la frequenza della carne e inserendo piu ortaggi che proteggono dalla flora batterica putrefattiva e forniscono micronutrienti e antiossidanti importanti... E comunque se si mangia due tre piatti di pasta da 100g non le faranno di certo male... Il glucosio é molto importante

[@professionelaser901]

@@ivandrago8045grazie per i consigli la pasta è da 6 mesi che non la mangioe non me sento la mancanza come per tutto il resto di zuccheri...ho energia tutto il giorno, una forza pazzesca, faccio salite in bici che non avevo mai fatto e tutto senza pasta pane e carbo...vado anche molto meglio in bagno senza nessun problema di stitichezza e mal di pancia che avevo prima...mi sa che continuo così che in tutta la mia vita non sono mai stato meglio altro che quando consumavo cereali...comunque grazie mille ancora

[@gabrielelaruna6954]

forse non studi e ignori il fatto che mangiando carbo ad alto indice glicemico ti fanno "aumentare" la fame e non sono una via diretta ad accumulo adiposo.

[@federico564]

Gli accorgimenti alimentari per evitare "l'insulina", in relatà servono per evitare il picco! Quindi, mescolando i vari nutrienti, ci permette di evitare picchi glicemici e insilinici.

[@project_invictus]

@@federico564 non esiste nessun picco. Se mi sbaglio mi indichi il valore quale sarebbe?

[@albertoventuri_]

Come si inserisce l'ipoglicemia reattiva nel discorso? Anche questa non esiste? Se non c'è picco allora nemmeno una sovraesposizione di insulina? Se esiste, possibile che l'indice glicemico sia una divulgazione semplificata di questo concetto? Avete messo in discussione alcune mie convinzioni e ora sono un po' confuso sull'argomento.

[@project_invictus]

Si infatti l’ipoglicemia nei soggetti sani NON ESISTE. Può pervenire in atleti di endurance ed in casi particolari ma l’ipoglicemia è una condizione principalmente patologica. Già il fatto che si creda che dopo il picco ci sia l’ipo fa capire quanto sia basso il livello dell’informazione che gira.

[@terredelgufo-impresaagrico396]

Quindi l’indice glicemico è uno strumento del tutto inutile in nutrizione oppure inteso nel suo significato e non sovraccaricato di funzioni che non ha, conserva una qualche utilità nel pianificare l’alimentazione?

[@simoneadaminutrition]

@@terredelgufo-impresaagrico396 l'indice glicemico dovrebbe essere ignorato. Il carico insulinico può fare comodo a sportivi o patologici.

[@robertopetracci4212]

Lodevole il vostro sforzo nel cercare di portare chiarezza in ambito nutrizionale, e più in generale in ambito scientifico, dove lo studio e la ricerca da parte degli operatori del settore dovrebbero essere continui e si dovrebbe essere pronti ed aperti ad accettare eventuali cambi di paradigma, e dico ciò riferendomi a certi professionisti in ambito medico diabetologico che contribuiscono a creare disinformazione e panico, parlando per preconcetti o condizionati dai loro bias, e sventolando la bandiera dell' indice glicemico nemico della patria..

[@PAUL-xe7hi]

Non seguo diete, solo chi non cerca conoscenza sperimenta diete su diete, sempre fallimentari, anche perché l'essere umano non è stato concepito con la bilancia. Ciò premesso, almeno per la mia esperienza, praticando un sufficiente movimento, alimentandomi con cibi "veri", non processati e a basso indice carico glicemico, sono dimagrito e sto benissimo, sia fisicamente che mentalmente. Ah, dimenticavo... Non peso assolutamente nulla.

[@professionelaser901]

@@PAUL-xe7hi io faccio come te e ho perso 30kg e non mi interessa piu il cibo come prima, ho tolto la dipendenza dagli zuccheri...ma così non fai guadagnare nessuno è per quello che come fai tu "non va bene"... vendono programmi di allenamento "diete" con grammature e integratori quindi una alimentazione così viene screditata...purtroppo il business viene prima di tutto anche della salute.

[@mirnamontefiori4017]

Cosa mangi per favore?❤

[@gabrielelaruna6954]

beh se non pesi nulla come sai che sai che stai facendo un deficit calcorico per dimagrire o un surplus calorico per aumentare la massa corporea? sicuramente dimagrisci perché anche andando ad occhio come dici tu, effettivamente stai in deficit calcorico, sennò non potresti dimagrire... è inutile parlare di carico glicemico, complessità dei carboidrati e quant'altro se poi alla base del bagaglio di studi si ignorano processi e pathway metabolici basilari.

[@PAUL-xe7hi]

Carne, pesce, uova (due al giorno) a colazione, verdura a foglia verde, avocado, salmone, cioccolato fondente 90, 100%,, frutta secca,. Non vado in palestra. Prima la verdura, poi proteine e grassi, infine carboidrati. La dieta, intesa come pesare ogni cosa, deficit calorici e menate varie non mi interessano. Durante la giornata energia a non finire, sempre connesso, tre pasti e zero spuntini. E, soprattutto, zero schifezze industriali. 😊​@@mirnamontefiori4017

[@PAUL-xe7hi]

​@@mirnamontefiori4017Carne, pesce, uova (due al giorno) a colazione, verdura a foglia verde, avocado, salmone, cioccolato fondente 90, 100%,, frutta secca,. Non vado in palestra. Prima la verdura, poi proteine e grassi, infine carboidrati. La dieta, intesa come pesare ogni cosa, deficit calorici e menate varie non mi interessano. Durante la giornata energia a non finire, sempre connesso, tre pasti e zero spuntini. E, soprattutto, zero schifezze industriali, perché mangiando in questo modo non vai più alla ricerca di merendine, biscotti, brioche e roba varia😊​@mirnamontefiori4017

[@marcotrombetta5124]

Ragazzi il carico glicemico

[@robertotirabassi2523]

Io la pemso come voi ma un certo Luca veronese credo non sia daccordo...purtroppo ha anche un branco di pecorelle che gli da credito non capisco cone lavoratori o sportivi possono seguire la sua dieta

[@andrijanapaternoster600]

Luca veronese anche io lo conosco non e un medico un buffone scopiazza vedo molti argomenti da altri canali .un personal trainer spaccia xesperto endocrinologo ginecologo cardiologo .ho visto commenti d gente che lo vuole segnalare denunciare sarebbe ora vende pasticche xdimagrire consiglia dieta squilibrata..cmq Credo questo canale project Invictus mi sembra unico serio sincero ..lo apprezzo..

[@marcomelissari4631]

Lo stai anche a sentire?!

[@albertanerini9836]

Mi sembrano molto in difficoltà invece, Andrea ha sempre sostenuto che la pasta fa bene , oggi dice che integrale ha più apporti di zucchero. Sta cadendo un loro mito!! Il conto delle calorie ancora insistono!!! Che tristezza!! Quell’altro poi non sapeva cosa dire😂😂😂

[@simoneadaminutrition]

Non so che video hai visto ma ok.

[@dewisteodorani1934]

Se bevo 2 coca cola al giorno e basta non ingrasso che razza di argomentazione sarebbe? mah insomma non mi è piaciuto granché come dibattito, alti e bassi.

[@simoneadaminutrition]

Che l'indice glicemico non conta. Semplice.😅

[@dewisteodorani1934]

@@simoneadaminutrition quindi tanto vale mangiare cubetti di zucchero invece che pasta integrale perché tanto conta solo il carico? Mi sembra una esposizione un po' troppo provocatoria, fior di professionisti sostengono che tenere calmierata la glicemia scegliendo alimenti anche con basso ig per evitare picchi sia fondamentale.

[@simoneadaminutrition]

@@dewisteodorani1934 nella perdita di peso non cambierebbe nulla. Nel mondo reale ovviamente nessuno consiglia lo zucchero semplice al posto della pasta perché per la SALUTE ci sono anche altri fattori tipo le fibre, le vitamine i minerali le proteine e i grassi.

[@chefgualtierovilla7277]

nemo dietologo in patria

[@albertanerini9836]

Quando mangiano le uova stanno male? Chi sta male con la carne nessuno è allergico alla carne .

[@project_invictus]

Studia va prima di scrivere

[@DT-dx8jb]

Se una persona mangia un cibo che alza velocemente la glicemia e poi l’ insulina gliela abbassa, questa persona avvertirà ancora fame e tornerà a mangiare e quindi avrà di nuovo un picco glicemico. Questo non è dannoso? Non è meglio avere la glicemia costante e a lungo e quindi avvertire la fame dopo circa 7 o 8 ore? Ad esempio io, mangiando a colazione uova pane e olio evo riesco a far passare tra un pasto e l’altro 7 ore. Se invece mangio il classico cornetto e cappuccino dopo due ore ho fame.

[@project_invictus]

Un cornetto e cappuccino sono poche calorie é normale avere fame dopo 2h 😊

[@ele5431]

Falso. Ci sono molte meno calorie in due uova cotte in 5gr di ghee che in un cornetto alla marmellata con cappuccino, ma la prima colazione sazia per almeno 4/5 ore, la seconda per 1,5-2 ore ​@@project_invictus

[@project_invictus]

@@ele5431 un cornetto vuoto sono 150-180kcal riempito 230-280kcal. Come fai a non avere fame dopo 2h? Sopra hai messo anche olio evo che solo 10g sono 90kcal

[@ele5431]

@@project_invictus no io mangio due uova cotte nel ghee non olio evo, forse un' altra persona. Cornetto e cappuccino superano uova e 5gr ghee e non portano al corpo niente di che. Questione di gusti personali.

[@farfallaketer5678]

​@@project_invictussalve, posso confermare che la fame dopo una colazione dolce è più repentina rispetto a una più proteica, ma io vorrei sapere , se resisto alla fame avrò lo stesso infiammazione e quindi ingrasso pur non mangiando? Grazie

[@chiarabertolazzi380]

Il cioccolato fondente mi fa abbassare la glicemia

[@project_invictus]

Come fa ad abbassartela? 😊

[@chiarabertolazzi380]

@@project_invictus Forse mi sbaglio perché non m'intendo molto però mangio un quadratino dopo pranzo e dopo due ore mi misuro la glicemia e ce lo bassa. Non so se me l'abbassamento il cioccolato o sono io che la porto bassa in questo periodo di caldo. Ho notato che la mia glicemia in generale non raggiunge mai i 100 sta sempre tra 60 e 90 dalla mattina alla sera.

[@project_invictus]

@@chiarabertolazzi380 si ma se non mangi il quadratino dopo due ore a quanto è?

[@chiarabertolazzi380]

@@project_invictus 100

[@domenicomoto21]

Sono uno sportivo agonistico sarebbe impossibile fare sport ad alta intensità con pochissimi Carboidrati come dicono alcuni online

[@guidogferrazzoli3186]

Peccato che allungo andare vi distruggono e lo sapete benissimo almeno e quello che mi hanno detto vari professionisti di ciclismo.

[@jacopoev6553]

Anche se sono del mestiere (Dietista) non ho capito un cazzo, troppi paroloni complicati, ho sprecato 10 minuti

[@project_invictus]

Come fai a non capire?

[@simoneadaminutrition]

@@project_invictus sta scherzando immagino hahahahahaha

[@andrijanapaternoster600]

Credo io credo che la dieta xdimagrire sempre soggettiva xognuno di noi.Se io seguo una dieta non e detto che vada bene xun altra persona.

[@project_invictus]

si infatti se compri un libro di fisiologia o biochimica ti dice che va bene per Marco, mentre per Giuseppe ne devi comprare un altro.

[@federico4309]

😂​@@project_invictus

[@angeloscalas1711]

Insomma illustri dottori come Jason Fung che spiegano i problemi dovuti ai picchi di insulina e i benefici del digiuno hanno sprecato i migliori anni della vita. Interessante. 😂

[@project_invictus]

anche Wanna Marchi gli ha sprecati

[@angeloscalas1711]

@@project_invictus mmm tralasciamo. Comunque visto che vi chiamate "project" invictus che sottoindende una conoscenza dell'inglese perché non provate a intervistare il De. Fung o il Dr Ekberg o chiunque altro non la pensi come voi. Chissà che non ne nasca un'occasione di crescita per tutta la comunità che vi segue. Buon lavoro.

[@massimoborghini9724]

A 16 anni mangiavo 1500 cal. da immondizia industriale a colazione ed ero secco. A 30 ingrassavo a guardare un caffe' zuccherato.

[@simoneadaminutrition]

@@massimoborghini9724 a 16 anni bruciavi il doppio delle calorie di adesso.

[@massimoborghini9724]

@@simoneadaminutrition e probabilmente avevo una tempesta ormonale in corso, sicche' avrei convertito in energia anche la cellulosa🤣🤣🤣

[@NotEasy2BeGreen]

Fatemi indovinare, non ho ancora guardato il video ma secondo me hanno detto che... "L'indice glicemico è una cagata pazzesca"?? 😂❤

[@brucefake2732]

ce l'avete con qualcuno in particolare e non avete il coraggio di fare i nomi ?

[@project_invictus]

@@brucefake2732 ce l’abbiamo con tutti. Con l’università in primis che non riesce a educare gli studenti al metodo scientifico e all’eticità. Ce l’abbiamo con gli ordini professionali che permettono a figure sanitarie di raccontare baggianate senza riferirsi alle linee guida. Facciamo prima a dire con chi non ce l’abbiamo visto che molti colleghi hanno capito che il pubblico vuole soluzioni semplici a problemi complessi e trovare qualcosa da incolpare per i suoi insuccessi.

[@brucefake2732]

@@project_invictus sull'eticità sarei anche d'accordo: ci sarebbe da scrivere una Treccani relativamente ai conflitti d'interesse del "mondo scientifico" e dei loro sponsor

[@simoneadaminutrition]

@@brucefake2732 Per fare tutti i nomi servirebbe un video a parte della durata di 3 ore. Il coraggio manca a tanti ma sicuramente non a noi.

[@brucefake2732]

@@simoneadaminutrition potrei anche esser d'accordo, ma per fare il nome di Iader Fabbri, Pierluigi Rossi e Jessie Inchauspé , giusto per segnalare quelli più famosi, ci vogliono 10 secondi. Poi un conto è pensare al mondo della nutrizione intesa ANCHE come "educazione", relativamente a quello che , detto brutalmente, si butta nello stomaco, altro è far passare il messaggio che tutto sommato, se stai nel tuo fabbisogno giornaliero, va bene qualsiasi cosa pur di arrivare a vedere gli addominali. Sia chiaro che il sottoscritto segue voi come tanti altri proprio per avere una panoramica su un argomento in cui negli anni si è detto tutto ed il suo contrario.

[@simoneadaminutrition]

@@brucefake2732 ma a che pro? Nominare loro e non altri? Non era questa certamente la sede adatta. Fatti un giro sul mio profilo non mi sembra abbia problemi a mettere nomi o facce.

[@marcofranzini123]

Fatevi delle iniezioni di testosterone e poi me lo dite se ingrassate, con zuccheri e non. Sarebbe ottimo vedere un video sul ruolo del testosterone nel bruciare queste famose calorie.

[@project_invictus]

@@marcofranzini123 grazie al razzo aumentando la sintesi proteica é come se tornassi bambino che devi crescere

[@LeoAtlantideo]

Sono abbastanza avvezzo ed introdotto alla materia ma, complicate il panorama al pubblico medio; senza contare che siamo su YT: l'attenzione media è bassa e di breve durata (....). Domandatevi chi e perché tende a questo modus operandi e, magari, cercate di trarre qualche conclusione

[@project_invictus]

@@LeoAtlantideo se si ricerca sempre contenuti più brevi e banali si perde l’informazione

[@LeoAtlantideo]

@@project_invictus , non ho parlato di banalità, cosa che avete menzionato solo voi ma, solo di una certa sintesi, a "discapito" della vostra diarrea autocompiacente, in funzione di una maggiore fruibilità da parte di un pubblico più ampio...ma, tranquilli, da oggi, avete un follower di meno, almeno tra quelli con una certa capacità critica 😉

[@GianniBarbagianni_]

Rob da matt! Ma da quando serve il baby sitter x vedere video su yt?

[@GianniBarbagianni_]

​@@LeoAtlantideovirgola

[@LeoAtlantideo]

@@GianniBarbagianni_ , da quando si scrive , cercando di far passare il messaggio che per te sia tutto chiaro ed immediato...cosa che, dal modo in cui scrivi, metto seriamente in dubbio

[@Idi2704]

Una discussione per professionisti di nutrizione che a noi comuni mortali mette in confusione. Alla fine mi rendo conto che essendo limitata e non avendo capito nulla...ho sprecato 40 minuti

[@project_invictus]

Mi spiace

[@LeoAtlantideo]

@@project_invictus , no, non vi dispiace: avete un target ben specifico, fosse anche subconscio (senza entrare nel possibile dettaglio...)

[@gbuccoliero]

Infatti non si è capito un Caxxo più confuso di prima

[@massimoborghini9724]

Magna poco de tutto. Poco vuol dire poco meno di quello che ti serve e muoviti se hai una vita sedentaria. Piu' stringato di cosi'....

[@gbuccoliero]

Grandi Professionisti per l'amor di Dio, ma poco comprensibile per i comuni mortali, alcuni concetti sono comprensibile ma dovrebbero tradurre in esempi semplici partendo col spiegare bene cose l'insulina e la glicemia ecc ecc

[@andreafrigerio2982]

@iaderfabbri che dice?

[@gianlucabarberini6268]

L eticità o l'elettricità😅