Паровая мацерация. Кукуруза. Гречка. Пшеница.

Рет қаралды 3,031

Күн бұрын

Пікірлер: 48

@VladimirV000 3 ай бұрын

РОЗЫГРЫШ двухканальной автоматики старт-стоп для дистилляции и ректификации - dzen.ru/a/Zuc8miEO4SVZ8V2f?share_to=link Ссылка на карту ОЗОН - finance.ozon.ru/promo/ref/IAQ_TC1OO Моя телега - t.me/KonstruktorVV

@ДмитрийТкаченко-щ4ы 3 ай бұрын

Я в восторге от вашей колонны. Делал по вашим видео из нержавейки . работает отлично

@VladimirV000 3 ай бұрын

Вот ведь интересно бывает как))). Кто-то готовую берёт и полгода разобраться не может, что делать с ней, хотя видосов на все случаи жизни уже есть, и делать то с ней ничего не надо, она сама всё делает. А кто-то по картинкам сам собрал и всё отлично работает!)))

@stanislav867 3 ай бұрын

Отличный ролик! С интересом буду ждать доработанную Яну 42

@VladimirV000 3 ай бұрын

Завтра старт первого испытания. Труба уже дома)

@skrader7380 3 ай бұрын

Прикольно, конструкция напоминает джин-крзину, только в 3 раза длиньше. Думаю такое количество засыпи надо на литров 15 продукта.Спс.

@VladimirV000 3 ай бұрын

Для джина может и на больше хватить, уж больно у него ингредиенты яркие.

@DmitriySteel 3 ай бұрын

здравия желаю 2 года занимаюсь зерновыми и очень рад увидеть почти похожую тематику как у меня и очень рад всего вам хорошего в дальнейшем и благ !подписка лайк .!да я обжариваю до шоколадного запаха от солода !и магазинную кукурузную не беру не когда больше это совсем без запаха и вкуса в отличии от дробленой своими руками и это факт !

@Владимир-и4и8п 3 ай бұрын

Спасибо .

@VladimirV000 3 ай бұрын

@otsy7947 3 ай бұрын

Крупу в куб надо засыпать при температуре около 70-80 гр. когда почти закипает, потом закрывать и собирать колонну. В результате быстрого закипания и движения жидкости вероятность пригара снижается в разы, что и получилось у вас, Владимир.

@otsy7947 3 ай бұрын

А ещё попробуйте меланоидиновый солод мацерировать, это что-то с чем-то! я на озоне заказывал.

@VladimirV000 3 ай бұрын

Вы немного не угадали))). В принципе да, когда начинается активное конвекционное перемешивание, так безопаснее. Но дело в том, что я в тот день куб не дожал и запустил на следующий день с утра. Ничего, всё обошлось. Так что можно и в холодный сырец засыпать. Важно сколько засыпать и на какой мощности разгонять.

@VladimirV000 3 ай бұрын

@@otsy7947 У меня уже все банки всяким добром залиты, солод подождёт!)))

@otsy7947 3 ай бұрын

@@VladimirV000 ))) ну, на заметку значит, попробовать однозначно стоит)))

@VladimirV000 3 ай бұрын

Безусловно!

@АндрейНечаев-я3р 3 ай бұрын

товарищи,я тоже за совет!

@мидхатимангулов-ж9к 3 ай бұрын

Интересно

@Prorok_Rusi-UA 3 ай бұрын

Підписався на тебе. Телевізор на фоні сподобався 😊

@VladimirV000 3 ай бұрын

Телевизор я не смотрю, поэтому и фон на мониторе такой. Ну ты понимаешь!

@Prorok_Rusi-UA 3 ай бұрын

@@VladimirV000 +

@ДмитрийГордеев-д1ф 3 ай бұрын

На мой взгляд хорошо отжатые хвосты разбавлять до 20 не стоит, наоборот укрепить до 50-60 и дистиллировать на короткой насадочной с НУО

@VladimirV000 3 ай бұрын

Хорошо отжатые хвосты, это не вонючая жижа выжатая до 5% в струе, а дистиллят 92-94%. Некуда его укреплять)))

@71667166 3 ай бұрын

👍👍👍

@beerussr 3 ай бұрын

Да, был я в своё время очарован вопросом мацерации...В поисках божественной амброзии..Сначала пытался нагуглить, что же было в основе советского "колокольчика", но ничего не нашёл..потом мне показалось, что название крымская роза-это что-то многообещающее, и даже выписал пакетик. Каково же было моё удивление(и разочарование) когда я в аромате этой крымской розы почувстовал попсовый запах дешёвого крема для рук. Даже чайная роза, что вполне себе выращивается в наших сибирских условиях, куда как более божественна в плане аромата. Потом я как-то сорвал лист(а тем более соцветие) в конце лета вызревшей мелиссы-вот оно, подумал я, мацерируем. Но результат оказался кким-то банально-травяным. Были ещё всякие девясилы и корни аира...Сейчас думаю что такие тонкие ароматы нужно мацерировать вакуумным выпариванием, когда температура может не превышать 60, а то и 40 градусов...но это сложно...

@VladimirV000 3 ай бұрын

Согласен. Аромат дело тонкое. Не всё так просто как кажется. Но если не закапываться в дебри алхимии, вполне питейные получаются водки.

@beerussr 3 ай бұрын

А и ещё добавлял жареную гречку в пивное сусло. Но вместо нежно-орехового аромата вкуса жареной гречки, в конечном продукте получил аромат гречки с тушёнкой))

@VladimirV000 3 ай бұрын

греча сильно всё давит, её надо в гомеопатических дозах добавлять наверное)))

@beerussr 3 ай бұрын

@@VladimirV000 короч так недолго из Винокуров в парфюмеры уйти) для себя пока обозначил эталоном перегнанную на ферментах пшеницу и отфильтрованную на самодельном берёзовом угле водку. Назвал её " аптечная", поскольку во вкусе есть немного от угля в таблетках. Но лучше уж такой, поскольку готовые всякие угли кокосовые не раз уже привкус шпалы давали

@Prorok_Rusi-UA 3 ай бұрын

Смак переходить в мацерат, чи лише запах?

@VladimirV000 3 ай бұрын

Вкуса полно. Сейчас ещё раз дегустировал гречу жареную. Вкус на любителя, но мощный, яркий. Можно чистой водкой разводить в два или три раза.

@Prorok_Rusi-UA 3 ай бұрын

@@VladimirV000 Дякую.

@Nurlan1981 3 ай бұрын

🥃🥃🥃

@VladimirV000 3 ай бұрын

Для таких стаканчиков нужна бочечка, а у меня её нет)))

@Prorok_Rusi-UA 3 ай бұрын

Придумка норм, але вона досить небезпечна. Зерно набрякає і може перекрити прохід пару, бак і, ХЛОПЬНЄТЬ... Підривний клапан в бак з такою джинкою, обов'язковий. Хоча, пара то не вода, пара може й не давати зерну розбухнути.

@VladimirV000 3 ай бұрын

Никак не хлопнет, контейнер свободно в трубу заходит.

@Prorok_Rusi-UA 3 ай бұрын

@@VladimirV000 👍

@ArturPirozhkow 3 ай бұрын

Владимир слишком много информации. Людям тупо лень читать это всё. Делайте более кратко. По этому и мало участников.

@VladimirV000 3 ай бұрын

Спасибо, но информацию я всегда даю в максимально развёрнутом виде, детально и с пояснениями. Для тех кому "тупо", есть специальные каналы, а меня лично интересуют люди чуть более продвинутые чем просто мычаще-жующая толпа, потому я делал, делаю и буду делать только так, чтобы привлекать именно такую аудиторию)))