Для желтка -80 г пюре любое желтое(маракуйя,манго,персик,апельсин,облепиха) -10 г кукурузный крахмал -25 г масла сливочного -25 г белого шоколада Для белка -100 г молока -120 г шоколада -7 г желатина(сила 180 блум)(1:6 вода) -180 г сливки 33% жирности
@ГалинаВоронова-ь5ц6 ай бұрын
Спасибо, Ксюша за рецепт!
@АраматАрамат-э6с3 жыл бұрын
Ксюша Лобочева Вы Супер!!! Так держать всегда!!! Всем мира и добра!!!
@ИринаВасильева-е5х3 жыл бұрын
Супер, чародейка Оксана не перестает удивлять повкусняшками!
@bellaborukhova69613 жыл бұрын
Здравствуйте Оксана. Люблю Вас слушать. Очень много учусь от Вас. Смотрю Вас из Америки.
@НадеждаСозыкина-э9г6 ай бұрын
Добрый вечер !!! Ксюша , скажите пожалуйста , крем на пару , два белка , а сколько сахара , я пропустила . Я Вас смотрю постоянно , мы земляки , живу в Павловской Краснодарского края . Я очень рада , что у нас есть такой мастер . Спасибо , Вам за подробные мастер класс .