Ho comprato il mio PRIMO BBQ , ACCENDIAMOLO INSIEME * BIG GREEN EGG *🍖

Рет қаралды 3,005

Күн бұрын

Benvenuti e bentornati sul mio canale, oggi inaugureremo insieme il mio primo e nuovo barbecue, un big green Egg!
La preparazione di oggi sarà una ricetta molto facile, un pulled pork speziato, super sugoso e delizioso che accompagneremo a dei batbout pronti in pochissimo tempo vuoti, ideali da riempire.
Sperando che il video possa essere stato di vostro gradimento, vi invito a supportarlo con un mi piace, un commento dove mi scrivete che ricetta vorresti vedere prossimamente e ad iscrivervi al canale accendendo la campanella per non perdere i prossimi video:)
🫂SEGUIMI SU INSTAGRAM, RICETTE NUOVE OGNI GIORNO : / _pasqualecannata
🎦SEGUIMI SU TIKTOK: vm.tiktok.com/...
VETRINA AMAZON ATTREZZATURA PIZZA 🍕
amzn.to/3QUBOjT
VETRINA AMAZON ATTREZZATURA PER IL PANE 🍞
amzn.to/3OOOKF4
VETRINA AMAZON ATTREZZATURA PASTICCERIA 🧁
www.amazon.it/...
VETRINA AMAZON TUTTI I MIEI LIBRI 📗
amzn.to/41sigX3
VETRINA AMAZON VIDEO 📸
amzn.to/45i0HKz
VETRINA AMAZON UTENSILI UTILI E INTERESSANTI🍽️
amzn.to/41MRBoc
💸USA CANNAFSG per risparmiare 15% sui tuoi ordini FOODSPRING💸 : www.foodspring.it
🍫 CREMA PROTEICA AL CARAMELLO SALATO: www.foodspring...
🥥 CREMA PROTEICA AL COCCO: www.foodspring...
🍪 COOKIES PROTEICO CIOCCOLATO BIANCO E MANDORLE : www.foodspring...
🥛 LE MIE PROTEINE PREFERITE : www.foodspring...

Пікірлер: 35

@pasqualecannata_ 8 ай бұрын

amici accetto ogni singolo consiglio che abbiate a riguardo ma soprattutto fatemi sapere quale altra preparazione vorreste vedere cosi da conoscerlo meglio insieme e giocarci quanto più 💪♥

@ilmondodelbarbecueofficial Ай бұрын

Forza Pasquale, con le tue ricette ci fai sbavare ogni volta! Felici di averti seguito nell’acquisito, ti aspettiamo quando vuoi! E perché no, magari organizziamo un video didattico feat. con Alex 😍

@jacopomaioli 8 ай бұрын

Pasqua, bellissima la nuova sigla è bellissimo anche il pulled pork

@pasqualecannata_ 8 ай бұрын

grazie♥️🙏

@GiuliasVlogs 8 ай бұрын

Che spettacolo Canna!🤩🤤 Per me puoi portare sia verdure che pesce alla griglia, ma anche un bel galletto non sarebbe male! 😂 P.s. Molto bella la sigla💥

@pasqualecannata_ 8 ай бұрын

Grazie💪🙏🏻 Andata, me lo segno🙏🏻🧏🏻‍♂️ Grazie infinite 🙏🏻❤️

@IlariaGiannini-c8e 8 ай бұрын

In codesta sciarpa centro anch'io!!!! Ci facciamo una bella fiorentina e radicchio,e ciao!!!!!!❤❤❤🎉🎉🎉

@pasqualecannata_ 8 ай бұрын

♥️🙏

@alessiovullo7121 8 ай бұрын

Bellissima l'intro Pasquale 💪❤

@pasqualecannata_ 8 ай бұрын

Grazie🙏🏻❤️

@elver2142 8 ай бұрын

Ciao che modello di Big green è? mini?

@Marco_Andreoli 8 ай бұрын

Son sempre stato curioso di questo bbq. ma non ho mai approfondito il funzionamento . Si puo fare anche pesce ? e anche cotture dirette ? come prossima ricetta io dico si allo stinco!!!!

@pasqualecannata_ 8 ай бұрын

Ciao, sì certamente! Alla fine è calore che viene dissipato sulle pietanze e puoi utilizzare quella che più preferisci! Come hai visto io ho messo il deflettore per fare la cottura indiretta ma togliendolo diventa appunto diretta ! Lo stinco l’ho fatto qualche settimana fa e ci ho registrato un reel, non un video lungo ma è venuto una bomba 🙏🏻❤️

@Marco_Andreoli 8 ай бұрын

@@pasqualecannata_ allora lo vado a vedere !!!

@simoneesposito2436 8 ай бұрын

ciao il Kamado è il tipo di bbq che funziona in maniera più simile ad un forno, per la sua capacità di mantenere il calore stabile (anche più di un normale forno da cucina), quindi puoi usarlo veramente alla stregua di un forno, con il suo deflettore. Ha il plus di poter affumicare con l'uso di tocchi di legna! il sapore è incredibile. come diceva Pasquale, se togli il deflettore puoi usarlo per cotture dirette. Ovviamente se hai un bbq piccolino finisci col fare una/due bistecchine alla volta, se hai ospiti diventa un pochino limitante!

7 ай бұрын

Io e mio cognato ci dilettiamo con varie ricette in un biggreenegg taglia M, la cottura più lunga che abbiamo eseguito è stata con un brisket da 5kg... ormai abbiamo provato tutte le carbonelle, di marca compreso, a noi piace il quebracho bianco, durevole e parte per bene. Per quanto riguarda la regolazione temp. ti consiglio (come altri) di accenderlo prima e stabilizzarlo, anche con il conveggtor interno, poi 1 dito di apertura sopra, con griglietta apertura sotto circa 2 dita di spazio, riesci a tenerlo sui 100°C per molto tempo, mai avuto problemi. Ah nei tuoi video prova a fare una frittata con peperoni all'interno dell'egg, top!

@pasqualecannata_ 7 ай бұрын

Ti ringrazio infinitamente per il commento super super formativo, grazie di cuore🙏

@andreaberganton1342 8 ай бұрын

ti consiglio di fare il pulled con delle sovracosce di pollo! non lo fa nessuno ma è veloce e buonissimo! praticamente stessa procedura del pulled pork ma nella parte di foil io uso un pò di birra in alternativa al brodo! come rub io con questa preparazione ti consiglierei di fare un bel mix ignorante con paprika e peperoncino ed una buona dose di zucchero di canna! poi ti consiglio inoltre di affumicare la carne quando usi il barbecue che da quella marcia in più alla ciccia oltre al colore bellissimo! ps sono Berga non so se ti ricordi di me!

@pasqualecannata_ 8 ай бұрын

Top!! Me lo segno!🙏🏻 grazie infinite 💪💪💪🙏🏻

@angelacaravaglio3245 8 ай бұрын

Ma nel frattempo che si cuoce il tutto la carbonella non si consuma?

@pasqualecannata_ 8 ай бұрын

Brava, ottima osservazione! Allora chiaramente devi stare attento alla temperatura però nel corso del tempo la ceramica interna incorpora calore e continua a scaldare la portata… È vero anche che ogni tanto gli devi mettere un nuovo pezzettino per mantenere vivo il tutto💪

@realmadrinkfc9407 8 ай бұрын

Credo che una collaborazione con il dottor Asado sia d’obbligo. Chi meglio di lui ti può indirizzare sulla strada del bbq! Tra l’altro credo che siate anche “vicini di casa”

@pasqualecannata_ 8 ай бұрын

Cavolo sarebbe bellissimo, lui lo seguo spesso e mi ha insegnato tanto🙏

@AlessandroBrusamento Ай бұрын

Era una domanda retorica o si può anche rispondere? 😅 Grande Pasquale, lo stai facendo andare quel Minimax ❤

@stefanosartor3594 8 ай бұрын

Il mio consiglio è quello di accendere il kamado in anticipo, lo stabilizzi alla temperatura desiderata a vuoto, quando vedi che rimane costante per un 20ina di minuti allora procedi ad inserire la carne…in ogni caso, essendo il kamado un “bbq” molto ben coibentato, ti conviene guardarlo bene e settare la temperatura chiudendo le valvole mano a mano che sale, perché sarebbe più difficile poi farla scendere quando è andata troppo su. Poi si tratta di prenderci la mano, così ti regoli anche in base alla temperatura che vuoi e alla durata della cottura, quanto carbone usare

@pasqualecannata_ 8 ай бұрын

Grazie infinite del consiglio, lo terrò molto caro🙏

@nasaga88 8 ай бұрын

Per non bruciarti le mani sotto i guanti in lattice puoi mettere quelli di lana

@pasqualecannata_ 8 ай бұрын

Ottimo spunto, grazie 🙏🏻🙏🏻💪

@michelepalermo2949 Ай бұрын

Io comunque ho visto video americani dove dicevano ti far raggiungere all'interno i 180 -200 gradi aumentando ovviamente la temperatura fino ai 200 gradi appunto pero boh non ho ancora ben capito

@pasqualecannata_ Ай бұрын

Allora dipende chiaramente dalla grandezza del taglio di carne e dal tipo di cottura che vuoi fare, occhio però che loro lavorano con gradi Fahrenheit e non Celsius che indicativamente sono circa il doppio e quindi non vorrei che potesse confondere anche quello🙏