Παστέλι Επ.38 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Παστέλι | Pasteli | Άκης Πετρετζίκης TV
Subscribe: bit.ly/akispetr...
E-shop: akiseshop.com/el
Συνταγή: akispetretziki...
Πουτίγκα με λουκάνικα και αυγά: bit.ly/2GYzS5r
Τούρτα espresso: bit.ly/2JcKizF
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Νάσια Κόλλια
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Δημήτρης Κολοβός
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Βασίλης Καρυπιάδης
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Τηλέμαχος Δημητρακόπουλος
Βοηθοί Κουζίνας: Σοφία Βήτα
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα
Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
Διευθ. Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Δημήτρης Τοπούλογλου, Άγγελος Τσουκαλάς:
Χειριστής Ρομποτικής: Κώστας Τσέλης, Γιώργος Παρθένης
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
Ηχολήπτης: Στέφανος Κεραμύδας
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Νάσια Κόλλια
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλέξια Μπελογιάννη
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Soul Kitchen
Άνθη φυτά - Παπατζάνης
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzi. .
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petret. .
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #παστελι

[@akis_petretzikis]

Ποιος δεν αγαπάει το παστέλι! Εύκολο και γρήγορο!

[@fatimanoorahmad8720]

Ναι τελειο ειναι ❤💙💚💛💓

[@4seasons686]

αποφλοιομένο το σουσάμι?

[@gamp8187]

Άκη έχει κολλήσει τελείως στο πιάτο. Δεν ξεκολλάει με τίποτα.!! Γιατί???

[@fatimanoorahmad8720]

@@gamp8187 μηπως δεν το αφησες να ξηρανθει πολυ?

[@gamp8187]

20 λεπτά στο ταψάκι, μετά σε ένα πιάτο, το έκοψα και το άφησα 5 λεπτά. Δεν ξεκολλάει με τίποτα. 2 άτομα το τραβάμε.

[@sotiriazoi6113]

Λατρεύω το παστέλι. Μόλις το είδα πήγα στην κουζίνα και το έφτιαξα!

[@eirinisatra.French]

Εδώ και δυο μερες μοιράζω παστελια. Στο μεταπτυχιακό ✔ Στο γυμναστήριο ✔ Στην δουλειά ✔ Στο πατρικο μου ✔ Παστελια του Ακη παντου✔ Το ίδιο είχα παθει και στα 17 μου, με κάτι κριτσινια που είχε φτιάξει σε μια εκπομπή που ήταν. Είχα φάει κόλλημα με τα κριτσίνια του. Εεε το ξαναέπαθα!

[@Eirinikos_Antidrastiras]

Κύριε Άκη, εξαιρετική η άλαδη συνταγή σου αλλά τι καλά που θα ήταν να την ανέβαζες και λίγες βδομαδούλες νωρίτερα, τότε που νηστεύαμε.

[@stavrouladadatsou4916]

Ένα μεγάλο μεγάλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ που εισακούστηκε η επιθυμία μου!! Είσαι ο καλύτερος!! ❤

[@hha53]

My favorite snack for energy;;; Ευκολο, γρήγορο και στάζει μέλη. 🌷🌷🌷

[@olgakortsalioudaki3065]

Tried it with nuts but didn’t managed to cut it in squares.. it was sticky and difficult to remove from baking tray (I used paper).. too much honey?? Taste was amazing.. added cinnamon as well!

[@mariatsiouka6310]

Πολύ ωραία φαντάζομαι συνταγή όπως όλες !! προσοχή στην θερμοκρασία του μελιού γιατί το μέλι χάνει τις περισσότερες ιδιότητες του όταν ζεσταθεί πολύ!!

[@lunaticladybc]

Εγώ θα σερβίρω, στον εαυτό μου, πάνω σε φύλλα μπανανιάς!🤣🤣🤣

[@dpsdlara]

Τι ωραία που το κάνεις μόνο με μέλι

[@evaggeliakoundouraki6314]

Σέ βλέπω ότι και να φτιάχνεις είναι υπέροχα.... και σέ ακολουθώ....

[@LeftisMusicChannel]

Υγιεινό και πεντανόστιμο! Μπράβο Άκη!

[@katelioupi4244]

... Το εφτιαξα 2η φορα προσθετοντας λικερ μαστιχας και τζιντζερ σε σκονη.... Ειλικρινα δε φανταζεστε το γευστικο συνδιασμο!!!!!!!... Δοκιμαστε το........ Απλα!!!!!!

[@Μαριαμαρια-κ2ο]

Άκη αύριο θα φτίαξω το παστέλι σου!!! Εμείς εδω στο νησί βάζουμε και λιγάκι γλυκάνισο μεσα στο παστελάκι και πραγματικά το απογειώνει σε γεύση!

[@spiragian2324]

Ακη εισαι τελειος !!!τελειο το παστελι θα το φτιαξω

[@vasokantzou1718]

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΕΊΝΑΙ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΎΜΑ ΑΚΗ ΜΟΥ

[@DiaDia18]

Polli orea sintagi kai polli eukoli! Poso kairo diatirite? Kali sinexia! 👍👏🍴

[@anastasiaantonopoulou1959]

Παστελι......ολα τα λεφτα...πεθαίνω....

[@fatimanoorahmad8720]

Ακη να μας δειξεις πως να φτιαξουμε και μαντολατο!

[@aaabbb150]

Μας αρέσει το παστέλι !!!!θα μπορούσαμε να βάλουμε ξηρούς καρπούς ???κι αν ναι θα έπρεπε να τους καβουρδισουμε πρώτα????💖💖💖💖

[@akis_petretzikis]

Αν δεις το βίντεο λέω και για τους ξηρούς καρπούς. 😊

[@SemperFidelisG3]

@@akis_petretzikis Το είδα αρκετές φορές το βίντεο, λες γενικά για ξηρούς καρπούς αλλά όχι αν θα πρέπει να τους καβουρδισεις ή όχι. Μια διευκρίνηση please..

[@olgakapiniari2721]

Υπεροχο παραδοσιακό ακόμη ειπαρχουμε παστελαδες στης εορτές με τα τραπέζια τους

[@mourgos1234]

υπαρχουμε

[@olgakapiniari2721]

@@mourgos1234 φτεει το δάχτυλο τη πατάω καμία φορά δεν είμαι εξπερ σα τους νέους

[@olgakapiniari2721]

@@mourgos1234 καλό βράδυ από κορωνη Μεσσηνίας

[@petroullanikolaou2130]

Τα εξειγας πολύ καλά ευχαριστούμε!!!!

[@nikosdekidis1662]

Δεν χάνονται τα θρεπτικά συστατικά αφού βράζει το μέλι?

[@EAAEAEAEAEAE]

Χάνονται από 40 βαθμούς κελσίου. Από το μέλι. Το αλάτι ρε Ακη δεν λέει. Το έχω κόψει δεν το θέλω πια ανεβάζει την πίεση 😅

[@SINEFAKI07007]

ωραια ιδεα μου εδωσες,κι εχω μπολικο σουσαμι(απ τα κολυβα που ειχα κανει τις προαλλες),μελι εχω ντοπιο,αγριο.μια χαρα....σ ευχαριστουμε και παλι.ιδανικο για υγιεινη διατροφη,οπως και τα κολυβα που ειχες ανεβασει.

[@chrisd997]

Παιδια πως γινεται μαλακο η σκληρο στο τελος? ευχαριστω πολυ και να εισαι καλα Ακη!

[@marilenafofila7066]

Εγώ θα έβαζα μιξ γιατί μου αρέσουν οι διαφορετικές υφές και γεύσεις! Όμως επειδή μπορεί να ήταν υπερβολή θα έβαζα φουντούκια αμύγδαλα και περγαμόντο 🤗!!

[@helenkondou4547]

Πολλή ωρεο θα το φιάξο

[@ntinamhtropoulou3552]

Παρα πολυ ωραίο!! Πόσες μέρες διατηρείτε? Μπορώ να λιώσω κουβερτουρα και να το βουτηξω μέσα!?

[@akis_petretzikis]

Περίπου μια εβδομάδα καλά τυλιγμένο. Ναι μπορείς.

[@mariarapti181]

Εμένα μου άρεσε το παλιό με την κουβέρτα που έκανε.Με λεμόνι θα είναι λίγο ξινό όπως,είπε εγώ θα έβαζα πορτοκαλί βερίκοκο η ροδάκινο..

[@missiwn]

οι ενδεικτικές θερμιδες που αναγραφονται στο τελος ειναι ανα κομματι;;

[@zachforluck1374]

Ανα 100γρ

[@akis_petretzikis]

Στα 100 γρ. είναι.

[@katelioupi4244]

Θα θελα να ρωτησω.. Αν αντι για σουσαμι επιλεξω καποιο ξηρο καρπο.. Πρεπει για να το καβουρντισω να το κανω μικρα κομματακια... Να το πολτοποιησω στο mylti... Η να το βαλω αυτουσιο?

[@akis_petretzikis]

Το λέω και στο βίντεο. Κάνεις την ίδια διαδικασία με όποιον ξηρό καρπό θέλεις.

[@konriliachatzimosxou542]

Τελειοοοοοο!!!!!!

[@ΑλέξανδροςΣπυρόπουλος-χ1σ]

Για να συνοδεύουμε το παστέλι με κάποιο κρέας τι άλλα θα μπορούσαμε να του προσθέσουμε για να γίνει πιο δημιουργικό;

[@eimaisklhros]

7:29 χωρίς πολλά λόγια.

[@zoebertou3928]

Καλησπέρα, Άκη! Μπορώ να πλύνω το σουσάμι πριν το χρησιμοποιήσω; Θα βάλω ολικής βιολογικό. Χρειάζεται να κάνω κάτι διαφορετικό; Ευχαριστώ πολύ!

[@akis_petretzikis]

Γιατί να το πλύνεις; Δεν χρειάζεται.

[@elpinikipsarou7082]

τελειοοο!!!!!

[@RODOULA0035]

Ακη μπορω να το φτιαξω με μελι αυγαης? Ειναι ο ιδιος χρονος βρασμού? Ευχαριστω

[@fatimanoorahmad8720]

Νομιζω και φυστικοβουτυρο θα του ταιριαζε πολυ!!! Η ειναι too much?

[@zt1666]

Αν χρησιμοποιήσουμε πιο παχύρευστο μέλι (π.χ. ρεικόμελο) θα αλλάξει ο χρόνος βρασμού;;;

[@akis_petretzikis]

Όχι, γίνεται το ίδιο.

[@zt1666]

@@akis_petretzikis Τέλεια Ευχαριστώ πολύ!!

[@eirinikarakoudi5383]

Τέλειο το παστέλι σου Άκη αλλά πέσ μου σε παρακαλώ τι πρέπει να κάνω για να μην κολλάει και μετά που θα το κόψω/

[@petroullanikolaou2130]

Μπορώ να βαλω χαρουπιμελο ακη ??

[@ΑντώνηςΖαχαριουδάκης-μ4ξ]

Το έφτιαξα αλλά κολλάει πολύ στο στόμα. Μήπως θέλει μερικές ώρες να ξεραθεί;

[@akis_petretzikis]

Ανάλογα με το πως σου αρέσει. Όσο πιο πολλές ώρες περνάνε τόσο πιο πολύ δένει.

[@ΑντώνηςΖαχαριουδάκης-μ4ξ]

@@akis_petretzikis εγώ το έκοψα στο τέταρτο και το δοκίμασα γρήγορα και κόλλαγε στο στόμα. Σήμερα το πρωί το δοκίμασα που είχε μείνει ώρες και είναι μια χαρά.

[@despinapetridou8524]

Το έκανα το παστέλι Άκη ακριβώς όπως τη συνταγή και αφού περίμενα να γίνει χλιαρό και το έκοψα το έβαλα σε ένα πιάτο. Δοκίμασα και ένα κομμάτι έγινε τέλειο!!! Αλλά την επόμενη μέρα είχε γίνει ένα με το πιάτο, κολησε και δεν μπορούσα να τα ξεκολλήσω!!! Τι έκανα λάθος???

[@AGGGELLOS]

ΛΗΓΟ ΠΙΟ ΔΗΝΑΤΗ Η ΕΒΕΣΘΗΣΙΑ ΤΟΥ ΜΙΚΡΟΦΟΝΟΥ ΣΑΣ!!!! ΕΧΟ ΣΤΟ ΤΕΡΜΑ ΤΗΝ ΕΝΤΑΣΗ ΤΟΥ ΚΙΝΙΤΟΥ!!!!!

[@markamarka7257]

Με σουσάμι ανεποφλοιωτο γίνεται;

[@elenaaspropoulou8421]

😍😍😍

[@antrimenelaouorbisa406]

An valoume kai fistikia prepi na valoume perisoteron melin,?

[@katelioupi4244]

Μαλλον δεν καταλαβες την ερωτηση μου... Δεν εχω απορια για το αν μπορω αντι για σουσαμι να βαλω καποιο ξηρο καρπο.. Αυτο που ρωταω ειναι ο καρπος που θα βαλω θα μπει ολοκληρος... Η σε μικροτερα κομματια.. Η θριμματισμενος..

[@akis_petretzikis]

Θα μπει ολόκληρος.

[@user-wd7iu2zz9g]

Μου αρέσει να μαθαίνω

[@epanou976]

Δηλαδη εγω που θελω να μου βγει μαλακό θα το ανακατεύω στο τηγανι λιγοτερα λεπτα;; Δεν θελω να είναι σκληρο..

[@akis_petretzikis]

Ακριβώς! Το μαγειρεύεις λιγότερα λεπτά. Έτσι το μέλι δεν θα καραμελώσει πολύ, επομένως θα είναι πιο μαλακό όταν κρυώσει.

[@nikosgarloftis6339]

ΥΓ και στο τσάι το βάζουμε όταν είναι χλιαρο

[@73orestis1972]

Εμένα το μάτι της κουζίνας φτάνει μέχρι το 9.Οταν το καβουρδισω σε αυτή την θερμοκρασία είναι καλά?

[@akis_petretzikis]

Αν θες να είσαι σίγουρη μπορείς να καβουρδίσεις σε μέτρια φωτιά.

[@kliomanta3506]

Εκανα το παστέλι αλλά εγώ το ήθελα να είναι μαλακό τι κάνω για αυτό;;

[@ΣοφίαΘεοδωρίδου-κ3ξ]

Τα 200γρ μελι πως κουταλιες της σουπας ειναι

[@akis_petretzikis]

akispetretzikis.com/useful/volume-conversions Εδώ μπορείς να δείς και να κάνεις ότι μετατροπές θέλεις! Ρίξε μια ματιά! 😉

[@pantelissideris9108]

Άκη γιατί μου κόλλησε στην λαδόκολλα

[@georgia.kiriaki.23]

Πόσο σουσάμι έβαλες ;

[@akis_petretzikis]

Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.

[@georgia.kiriaki.23]

@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ.

[@georgeseranidis2710]

Ακολουθησα ακριβώς τη διαδικασία και αυτο που κατάφερα είναι να δημιουργήσω τόσο καλή κόλα πανω στο πιατο μου

[@akis_petretzikis]

Το άφησες να στεθεροποιηθεί καλά το μείγμα;

[@georgeseranidis2710]

@@akis_petretzikis μπορεί να έφταιγε αυτό, θα το ξαναπροσπάθησω και θα σου πω,ωστοσο οι μπάρες που έφτιαξα από τη συνταγή σου βγήκαν τέλειεςςς. Ευχαριστώ που απάντησες στο σχόλιο μου🙏

[@nikosgarloftis6339]

Φίλε μου ακι δεν σου ειπαι κανένας ότι το μέλι όταν καίγεται καταστρέφονται τα ένζυμα του και ανεβαίνει η οξυτητα του