PASTA AL POMODORO RISOTTATA BIMBY

🥰 PER PRANZO HO PREPARATO LA PASTA RISOTTATA NEL BIMBY.. MI È PIACIUTA TANTISSIMO! A voi piace?❤️Ingredienti per 2 porzioni
1 spicchio di aglio (opzionale)
30 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
30 g di carota a pezzi
30 g di olio extra vergine di oliva
200 g di pomodori - ciliegino a metà
5 foglie di basilico fresche
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
300 g di acqua
1 pizzico di sale grosso
160 g di pasta secca tipo penne (cottura 11
minuti)
❤️Preparazione
Mettere nel boccale l'aglio, la cipolla, il
sedano e la carota, tritare: 3 sec./vel. 7.
Riunire sul fondo con la spatola
Aggiungere l'olio extravergine di oliva e
insaporire: 5 min./120°C/vel. 1.
Unire i pomodorini, 5 foglie di basilico, 1 cucchiaino di sale, cuocere:
5 min./100°C/vel. 2, poi frullare: 30 sec./vel.8
Riunire sul fondo con la spatola
Aggiungere l'acqua e 1 pizzico di
sale grosso, portare ad ebollizione:
5 min./100°C/vel. 1
Unire la pasta e cuocere:
11 min./100°C/ant/vel. 1 con il cestello al
posto del misurino per evitare schizzi.
Servire decorando con foglie di basilico.
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