SPAGHETTI AL POMODORO - Semplici, con passata di pomodoro e tocco gourmet

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3 жыл бұрын

Questo video mostra come preparare la mia versione degli spaghetti al pomodoro. Basta avere degli spaghetti e della passata di pomodoro o dei pelati. Concentrare la passata di pomodoro (o i pelati ben schiacciati) al punto giusto, aggiungere qualche pomodorino datterino (o ciliegino) abbrustolito, qualche foglia di basilico, un pò di peperoncino, olio EVO. e il gioco è fatto. Buona visione!
Ingredienti per 2 persone:
-spaghetti 160 g
-passata di pomodoro 500 g (o 2 scatole di pelati)
-basilico q.b.
-origano (facoltativo)
-sale q.b.
-pepe nero q.b
-peperooncino q.b.
-olio EVO q.b.
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Пікірлер: 37

@domenicodante9886 2 жыл бұрын

Riprese video, contenuti, presentazione e audio (!) eccellenti. Ricetta salvata nella playlist. Grazie

@OrazioFoodExperience 2 жыл бұрын

Grazie per il commento! 👍

@ferrucciosacchi474 5 ай бұрын

Veramente squisito grazie

@OrazioFoodExperience 5 ай бұрын

Grazie per il commento! 👍

@lucianonardini6466 Жыл бұрын

Da cuando ci sei il mio ristorante ha fatto la differenza grazie mille sei il migliore

@OrazioFoodExperience Жыл бұрын

Grazie per il commento! 👍

@gianmarcospoldi4171 3 ай бұрын

Trovo sempre ricette interessanti. Grazie Orazio!

@OrazioFoodExperience 3 ай бұрын

Grazie per il commento! 👍

@maurizioiannone3388 Жыл бұрын

Bello, ho provato un piatto del genere da Cracco! nr 1

@OrazioFoodExperience Жыл бұрын

Grazie per il commento! 👍

@davidmartini5216 2 жыл бұрын

Come da copione riesci a metterci il tocco Tuo! Bravo Orazio proverò! Io l' aglio da tradizione labronica lo faccio a spicchietti sottili e lo lascio!

@OrazioFoodExperience 2 жыл бұрын

Grazie per il commento. Quanto all'aglio è giusto seguire i propri gusti. Se piace meglio lasciarlo! 👍

@silviolicurgopires9795 Жыл бұрын

Io sono brasiliano! Ma mi piace tanto il cibo italiano!😊

@OrazioFoodExperience Жыл бұрын

Grazie per il commento! 👍

@ferdinandoiachelli4577 4 ай бұрын

Mi viene la bontà tu che sei gentilissimo

@OrazioFoodExperience 4 ай бұрын

Grazie per il commento! 👍

@josephlomoro6700 Жыл бұрын

👋👌👍❤️👋🇨🇵

@OrazioFoodExperience Жыл бұрын

👍

@giuseppemalasomma8687 11 ай бұрын

Cracco li fa così

@OrazioFoodExperience 11 ай бұрын

Ottimo. Penso che lui li faccia meglio di me. Però anche quelli del video erano buoni. 👍

@sebglio5704 3 жыл бұрын

Carlo Cracco docet ! Deja vu

@OrazioFoodExperience 3 жыл бұрын

In effetti me lo hanno fatto notare. Sono contento di essere in ottima compagnia. 😊

@baikkal 2 жыл бұрын

Complimenti! Domanda forse banale ma sono curioso: che vino si potrebbe abbinare a questo classicone della cucina italiana?

@OrazioFoodExperience 2 жыл бұрын

Bianco di medio corpo, come tanti vini che abbiamo in Italia. Dirò di più, un bianco vino di medio corpo che sai che ti piace. Non deve ammazzare gli spaghetti. Se proprio si vuole un rosso, un Piedirosso dei Campi Flegrei. Anche una bollicina, dove la sensazione di acidità non sia troppo spinta, come nei rosati, per esempio.E grazie per il commento! 👍

@jfmg2750 11 ай бұрын

Abrazzo so Brazil

@OrazioFoodExperience 11 ай бұрын

Obrigado! 👍

@vincenzoconte9302 Жыл бұрын

Ottima ricetta, ma un leggero quantitativo di cipolla tritata, come starebbe secondo Lei ?

@OrazioFoodExperience Жыл бұрын

Certo. La cipolla ci sta bene. Se si vuole evitare di avere i pezzetti, ma solo beneficiare della sua dolcezza (ed evitare di aggiungere dello zucchero come fanno molti), si può dividere la cipolla in due e metterla nel sugo dalla parte del taglio. Così rilascia la sua dolcezza nel sugo. Quando il sugo è pronto si leva la cipolla. Grazie per il commento! 👍

@stefanominiati8585 3 ай бұрын

Scusi, ma che senso ha far ritirare cosi tanto il sugo, per poi aggiungere acqua?

@OrazioFoodExperience 3 ай бұрын

Domanda interessante. In effetti potrebbe sembrare un controsenso, ma non lo è. L'acqua della pasta contiene amido e lega la salsa, consentendo una mantecatura perfetta.Grazie per la domanda! 👍

@massimop1166 3 жыл бұрын

i tuoi iscritti non ti rendono giustizia complimenti per il canale complimenti per le cotture a bassa temperatura. le tue ricette mai noiose e ricche di particolari spiegazioni

@OrazioFoodExperience 3 жыл бұрын

Grazie per il commento! 👍

@agomar854 3 жыл бұрын

Ma non è la stessa di Cracco?? Chiedo..

@OrazioFoodExperience 3 жыл бұрын

Non so.

@OrazioFoodExperience 3 жыл бұрын

Urca! Anche Cracco la fa così! La sua è. sicuramente più buona. Se lo avessi saputo lo avrei detto. Non avevo intenzione di essere originale. Solo di fare un piatto buono.

@syncmeandroid 3 жыл бұрын

Ma è lui che ha copiato Cracco o Cracco che copia lui?

@OrazioFoodExperience 3 жыл бұрын

😂. In realtà nessuno dei due. Ho fatto gli spaghetti così la prima volta al congedo dal militare. Era settembre 1982. Alcuni ex commilitoni se li ricordano ancora. Conosco Carlo Cracco da tanti anni e credo proprio che lui non abbia bisogno di sapere come io cucino gli spaghetti... Certo che se avessi scoperto prima che la ricetta è identica, li avrei chiamati "Spaghetti alla Cracco". Avrei di sicuro aumentato le visualizzazioni.