PASTA ALLA ZOZZONA, UM CLÁSSICO ITALIANO :: UNDERCHEF

[@heloisaresende8085]

Aprendo muito com você pois explica e ensina detalhes

[@fernandoleal2654]

Excelente, meus senhores! Esse canal é revolucionário. 👏🏿👏🏿👏🏿

[@CanalUnderchef]

Obrigado demais!

[@marciamalinski2286]

Amo suas receitas. O Risoni sempre faço. 😊

[@fabriciosantos-wc7xl]

Show, vou fazer neste final de semana!!! Vi que colocou nas descrições os ingredientes, séria bacana, caso possível, as quantidades !!! Sucesso!!!

[@stephanemedeiros7845]

Esse cara sabe muito não tem igual

[@CanalUnderchef]

Valeeeu Stephane!

[@victoria_neves]

Ainda bem que eu vi jantando. Pq olha… deu água na boca

[@CanalUnderchef]

Hahah valeu!

[@hugov1253]

Já deixei salvo porque irei fazer com toda certeza

[@CanalUnderchef]

Aeeee

[@mcborba8036]

Suas receitas são fantásticas!👏👏👏👏👏

[@CanalUnderchef]

Muito obrigado!!

[@rossianferreira]

Qual é sua frigideira?

[@elinepimenta]

Belíssima receita! Vou fazer com certeza

[@CanalUnderchef]

Booa! Depois conta como ficou

[@vagnerdesimoni7035]

Massa maravilhosa, fiz no dias das Mães e super recomendo.

[@CanalUnderchef]

Booua

[@Gabrielopesb87]

Tudo que eu faço desse canal fica incrível… já quero tentar replicar essa receita! Obrigado por mais uma receita, chef! ❤️

[@CanalUnderchef]

Obrigado demais Gabriel!

[@lucas-dj6rx]

Cara... Fantástico!

[@CanalUnderchef]

Obrigado demais!

[@RealStuff_oficial]

Receita animal! Não conhecia

[@CanalUnderchef]

Bom demais!

[@rosangelabaumgartner5407]

Receita deliciosa 😋 😋 😋

[@CanalUnderchef]

Valeu!!

[@lucca4427]

Muito bom

[@CanalUnderchef]

Valeu Lucca!

[@rodrigomagalhaesbarbosa4662]

Ficou top sera que da pra comer junto com arroz , feijão e um ovo frito ou ovo só pode ser aquele do molho ? Kkkkkkkkkkk tmj irmão receita top

[@thebonfim]

Que maravilha!

[@CanalUnderchef]

Obrigado!

[@Diana-il4dl]

Excelente!! Parabéns!! Cordial saludo!!!❤

[@CanalUnderchef]

Muitíssimo obrigado

[@coisasparaana]

Gabriel , me indica onde vc compra guanciale em SP. Achei vários sites e preços destoam muito

[@CanalUnderchef]

Compra da marca Cancian, o que encontrar mais barato!

[@tiagoruthes7478]

Foi um dos melhores pratos q ja comi

[@CanalUnderchef]

Que bom Tiago!!!

[@muriantaiana6373]

Que receita!!🤩

[@CanalUnderchef]

Bom demaais né?

[@romulovirginio]

Lindeza de prato!

[@CanalUnderchef]

Obrigado Romulo!

[@paulocesarmelo]

Gabriel, qual marca de passata você indica?

[@sandroarantes958]

Que massa maravilhosa

[@CanalUnderchef]

Valeeeu

[@arthurbirkann4576]

bonito isso ai, gabriel

[@CanalUnderchef]

Valeu Arthur!

[@watchman1969]

muito legal! faço toda semana algo parecido, com muita variaçao mas em geral uma panela só, ao inves de cozinhar a massa na agua eu cozinho bem lento no proprio molho... a cara é bem parecida

[@acervohistoricobr]

só a cara.

[@CanalUnderchef]

Boua!

[@watchman1969]

@@acervohistoricobr isso vc nao sabe pq nao provou nenhum dos dois hahaha

[@ovitormafra]

Isso deve ser muito bom tá malucooo

[@CanalUnderchef]

É sensacional

[@felipegrillo4811]

incrível!!!

[@CanalUnderchef]

Tamo junto!!

[@dantecastro4599]

hummm !!! vou fazer!!!

[@CanalUnderchef]

Booa

[@andrecastro3646]

Que porrada de sabores. Tmj Gabriel

[@CanalUnderchef]

Tamo junto sempre

[@pontualal]

Não acho essa massa sem glúten. Pode ser com macarrão penne ou parafuso?

[@CanalUnderchef]

Pode sim!

[@robertobruzadin3012]

Oi Gabriel. Sou teu fã e faço muitas das tuas receitas. Quero saber qual a marca do mix de tempero seco que vc usa no molho da zozzona? Aguardo resposta e agradeço.

[@CanalUnderchef]

Fala Roberto! É o Segredo de Expert Pizzas e Massas www.loja.brspices.com.br/tempero-segredo-expert-pizzas-e-massas-br-spices-30g

[@ricardovolpatto]

dúvida: quando usar MASSA FRESCA ou MASSA SECA? abraço.

[@cenandocido]

Carborara e amatriciana são pratos que se usam massa seca, de boa qualidade. Então pela lógica se usa seca tb! Recomendo de cecco ou la molisana

[@CanalUnderchef]

MSsa seca!

[@thedessar]

eu de dieta vendo o vídeo 🫠 mas não perco uma receita! hahahah

[@CanalUnderchef]

Aeee! Valeu demais!

[@HCBraz]

Qual é o modelo dessa frigideira? Não consigo encontrar uma boa, funda, antiaderente e grossa assim...

[@CanalUnderchef]

Chama TEFAL a marca

[@thiagopeixoto8801]

Pode usar tomate pelado inves da passata?

[@CanalUnderchef]

Pode sim Thiago :)

[@Mateus.Sanches]

Mestre, quanto de pecorino junto com o ovo? Quanto foi de rigatoni?

[@CanalUnderchef]

Fala Mateus! Rigatoni foi 200g +/- Queijo uns 50g

[@Mateus.Sanches]

@@CanalUnderchef Obrigado!!!

[@joaofreitasjr]

Que linda receita! Qual a marca da linguiça que você usou? Tinha pouco gordura. Obrigado.

[@CanalUnderchef]

Marca Prieto!

[@lucasgermano2729]

nossa mae do céu

[@Pietrococcaro]

Se eu não fizer essa eu estou maluco

[@CanalUnderchef]

Tb acho!

[@Brunayres1]

Se até os italianos tão sujando carbonara com matriciana, porque não sujar carbonara com bacon, não é mesmo?

[@CanalUnderchef]

Né...

[@ThomazCorrea]

Primeira vez que sou o primeiro comentário kkk

[@jailtonsilva2009]

É mesmo ?

[@ThomazCorrea]

@@jailtonsilva2009 sim

[@CanalUnderchef]

Hahahah aeeeee!

[@andredicenna]

Uma falta de respeito sem precedentes essa "pasta"... que até hoje desconhecia..E como é bom aprender.. Valeu Gabriel ❤❤❤

[@CanalUnderchef]

Boa demais né! Tamo junto sempre

[@REGINAFSBD]

Delicia!!!!

[@dhretifica4071]

Na verdade é Amatriciona, cacio e pepe e carbonara. E guanciale não é defumado.

[@aloisiojosegomes8676]

muito lindo ... mas gostaria de ver o preparo dessa receita para umas 6 pessoas ... Essa apresentação é para apenas duas, e os mortais não conseguem reproduzir apenas AUMENTANDO A RECEITA, POIS NÃO FUNCIONA.

[@acervohistoricobr]

óbvio que funciona, é só saber fazer - e ter a panela de tamanho adequado.

[@hpeerius]

Ué, comendo do prato agora? Haha

[@CanalUnderchef]

Hahahahaha errei errei errei e errei

[@cardonebr]

É mais fácil achar caviar do que Guanciale

[@CanalUnderchef]

Kkkkkkk

[@eneidareis9429]

Delícia!

[@CanalUnderchef]

Obrigado Eneida!

[@MsRobertorafael]

Delícia mano....

[@CanalUnderchef]

Valeeu