TARTIFLETTE, UM CLÁSSICO FRANCÊS C/ BATATAS :: UNDERCHEF

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INGREDIENTES:
1 Peça de queijo reblochón
2 Batatas
1 Dente de alho
1 Cebola branca
Vinho branco seco
Bacon
Manteiga
Sal
Noz moscada
Tempero para Batata Frita BR Spices
O Tartiflette vem dos alpes franceses, região sudeste da França que tem o Queijo Reblochón. Esse queijo é mega cremoso e tem sabor untuoso (já provou alguma vez?). A receita é basicamente uma mistura de batata, bacon, cebola e queijo que vai no forno pra gratinar. As batatas são refogadas

[@RubinhoRJ]

meu deus do céu... nao importa que seja dos alpes franceses, eu como isso aqui no calor do rio de janeiro mesmo! Parabéns, Gabriel!!!

[@CanalUnderchef]

Hahahaha demais po! Manda bala!

[@Delano1971]

Eu sempre digo que para ser salvo, é necessário pecar. Taí um bom motivo pra PECAR 🤣😂🤣😂...que delícia!!!!Parabéns!!

[@CanalUnderchef]

Hahahah valeu

[@Mateus.Sanches]

Quantos gramas essa peça de queijo? Posso trocar por Brie ou camembert?

[@karenoliver1985]

Cebola, batata, bacon, queijo...não tem como errar!! Kkk...❤

[@CanalUnderchef]

Não tem mesmo!!

[@dassamelo]

Nunca tinha visto ! Sensacional

[@CanalUnderchef]

Boa!

[@Effgenandre]

AEEE! Finalmente encontrei essa receita por aqui! Obrigado Gabriel, nunca decepciona!

[@CanalUnderchef]

Eu que agradeço!!

[@andredicenna]

Sensacional Gabriel.. Descobrindo pratos é muito bom!! Obrigado ❤❤

[@CanalUnderchef]

Obrigado Andre!

[@angelicamendoza8232]

Grande Gabriel!! O melhor chef do Brasil!!!!

[@CanalUnderchef]

Obrigado demais!

[@normadomingos423]

Nossa, sou professora de francês. Estive em Grenoble e não provei 😮 Parece fondue mais gourmet. Adorei conhecer esse prato 😋 Adoro seu jeito despretensioso de preparar tantos pratos maravilhosos😍

[@CanalUnderchef]

Obrigado demaais!

[@iararibeiro1852]

Gabriel essa receita é tudo de bom. É possível fazer com outro tipo de queijo? Obrigado por compartilhar mais uma receita top

[@mariaclarareis77]

Minha pergunta seria essa também. Impossível encontrar esse queijo no interior do Rio Grande do Sul kkkk

[@vsferreira]

É a mesma pergunta que eu tenho. Vim aqui nos comentários pra tentar descobrir 😁

[@CanalUnderchef]

Da pra fazer com queijo Brie tambem! Menos saboroso, mas + facil de encontrar (e mais em conta). Este queijo Reblochon que usei é de uma empresa brasileira chamada Serra das Antas (depois pesquisem!)

[@Claudio-tr4qn]

​@@vsferreira acho que queijo Canastra ou do Serro

[@frnd1960]

Só esperando os dois dias de inverno por ano do Rio pra fazer esse prato, valeu.

[@CanalUnderchef]

Booa!

[@fernandoleal2654]

Excelente!!! 🫵🏿 é o cara!!!

[@CanalUnderchef]

Valeeeu

[@denisalan7770]

Como sempre show!

[@CanalUnderchef]

Valeeu

[@rodrigolinden2578]

Baita 👏👏👏

[@CanalUnderchef]

Tamo junto

[@andrecastro3646]

Combinação perfeita. Tmj Gabriel

[@CanalUnderchef]

Valeeu

[@brunolorencinitiussi3449]

Eu moro na França e como isso direto (no inverno). Podem fazer que não tem erro, mas mata qualquer dieta 😂😂😂.

[@CanalUnderchef]

Bien sûr!! Hahaha que bom que gostou e que conhece!! Nao falei besteira entao! Hahaa tmj’

[@DiangeloMatias]

Essa receita é indecente! 😮 Quero.

[@CanalUnderchef]

Bora!

[@jonialindenberg7621]

Isso deve estar maravilhoso!

[@CanalUnderchef]

É bem foda!

[@CaioFerrazzz]

Posso dá uma sugestão pra próxima receita: Carne de Jacaré 🐊

[@teresacardoso8505]

Muito bom.

[@CanalUnderchef]

Valeeu

[@lucianazago513]

Caraca....esse deu vontade!😮

[@CanalUnderchef]

Bora fazer Luciana!

[@Pietrococcaro]

Que receita ❤ eu ainda estou na do coração, vou fazer esse final de semana

[@CanalUnderchef]

demais! Vamos q vamos!

[@diegoktw1]

Não conhecia essa receita. Boa pra quebrar a dieta!

[@CanalUnderchef]

Hahah sim

[@isisdeangelis8211]

Onde encontro esse queijo? Eu moro no interior de Sp. Nunca vi esse queijo no mercado? Poderia substituir por algum outro queijo ?

[@fabiolacassemiro]

Não existe este queijo aonde eu moro. Posso substituir por qual?

[@julianosouza6143]

Não vejo a hora de fazer! 👏🏻👏🏻👏🏻

[@CanalUnderchef]

Depois me conta como ficou!

[@pedrocampos7669]

Receita top!! Não vou conseguir achar este queijo aqui na minha cidade. Se eu trocar pelo provolone da certo?

[@CanalUnderchef]

Olha, prefiro que use o Brie. O provolone é defumado, muito marcante o sabor!

[@pedrocampos7669]

Beleza! Valeu pela resposta 🤜🤛

[@vhfb3672]

Esse queijo é impossível de achar no interior de minas! Qual sub da pra usar

[@CanalUnderchef]

Pode usar brie

[@ferpasss]

Só misturou os melhores ingredientes possíveis! Deve ser sensacional! 😂😂😂😊😊😊

[@CanalUnderchef]

Sim!

[@lilianeoliveira3604]

Com tudo isso de bom no prato, como ficar ruim? 😋

[@CanalUnderchef]

Né...

[@watchman1969]

vixe, muuuuuita noz moscada, vai dominar demais o sabor

[@carloseduardofelixlargura7655]

É só fazer com menos

[@eduhansen]

Com qual queijo posso substituir o rebrochon, na minha cidade não encontro ele

[@CanalUnderchef]

Pode ser Brie. Esse comprei da empresa Serra das Antas

[@mariaizildajuliotti1515]

Tenha a santa paciência, onde vamos encontrar esse queijo??? E a que preço????

[@CanalUnderchef]

Esse comprei da empresa Serra das Antas... Dá uma pesquisada. Vc pode substituir por brie também

[@cdscf]

Gabriel, vale substituir por Brie, quando não se acha esse queijo específico?

[@CanalUnderchef]

Dá sim! É menos saboroso mas mais fácil de encontrar

[@MrFernandobalzary]

Tem que por tudo isso de nós moscada????? kkkkkkkkkkkquando eu uso muito muito muito menos que isso já dá pra sentir a força

[@cirofuzihara5245]

Deve funcionar com preparado para fondue....

[@CanalUnderchef]

Da pra fazer com queijo Brie tambem! Menos saboroso, mas + facil de encontrar (e mais em conta). Este queijo Reblochon que usei é de uma empresa brasileira chamada Serra das Antas (depois pesquisem!)

[@dulcineiadealbuquerquelima6839]

Um dia ainda corto cebola assim , tão rápido 😂😂😂😂😂

[@CanalUnderchef]

Hahah é prática!

[@Claudio-tr4qn]

Queijo Canastra ou do Serro

[@carlosabranches6934]

Salve, Gabriel...maravilha. Lança uns pratos regionais. Sou seu fã!!!

[@CanalUnderchef]

Opa, temos alguns aqui no canal! Dá uma olhada: kzbin.info/www/bejne/enyunpesbdSqiNk

[@dulcineiadealbuquerquelima6839]

Onde acho este queijo aqui no RJ???

[@CanalUnderchef]

Oi Dulcineia! Esse comprei da empresa Serra das Antas

[@frnd1960]

No Rio de Janeiro, talvez no supermercado zona Sul

[@dulcineiadealbuquerquelima6839]

Noz moscada combina com tudo.

[@CanalUnderchef]

Gosto muito!!

[@Kaputznefreble]

Digamos que esse queijo nao se acha em qualquer esquina (alem de ser caro). Tem alguma alternativa?

[@CanalUnderchef]

Queijo brie!

[@Kaputznefreble]

@@CanalUnderchef Thanks a bunch!

[@watchman1969]

alguém sabe como seria o sabor desse queijo, opções para substituir?

[@CaioFerrazzz]

Pode substituir pelo queijo Brie.

[@watchman1969]

@@CaioFerrazzz deve ficar uma delicia, mas será que o brie não é cremoso demais pra derreter com vinho e suave demais? Essa receita me parece um fondue com rosti ^^ pensei se nao ficaria bom tacar logo um queijo mineiro

[@CaioFerrazzz]

@@watchman1969 Eu acho mtu exagerado essa quantidade de queijo rs Eu não sou mtu chegado. O queijo Brie é mtu cremoso e forte,eu diminuiria a quantidade de queijo. Vc pode usar um queijo mineiro mais leve tbm,vai ficar sensacional.👍

[@geanwalace5158]

Primeiro ❤

[@wxyzzoroastro]

sAUvignon blanc 😂😂😂

[@julio_shania]

Isso deve ser bom de um tanto...mas o tanto de queijo que vai torna impossível pro brasileiro médio kkkk (eu)

[@CanalUnderchef]

Da pra fazer com queijo Brie tambem! Menos saboroso, mas + facil de encontrar (e mais em conta). Este queijo Reblochon que usei é de uma empresa brasileira chamada Serra das Antas (depois pesquisem!)

[@eduardodiascampos5940]

Brasileiro não entende. Eu nao entendo essa receita.

[@CanalUnderchef]

Pq?

[@FBVNN]

queimou a lingua, com certeza

[@CanalUnderchef]

Kkkkkkk