Pasta Boloñesa (bolognesa) hecha por 3 cocineros de 3 niveles distintos

Pasta Boloñesa (bolognesa) hecha por 3 cocineros de 3 niveles distintos | UMAMI

Рет қаралды 7,701

5 ай бұрын

¿Como hacer una salsa bolognesa? En este video tres cocineros de diferentes niveles (principiante, amateur y profesional) preparan su propia versión de pasta boloñesa/bolognesa. ¿Cuál es la mejor?
Nivel 1: Anais Castro
Nivel 2: Daiana Curcio
Nivel 3: Kenyi Heanna
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Пікірлер: 56

@Elavelito 5 ай бұрын

Comería las 3 sin duda, pero ninguna es Bolognesa. sorry!

@UmamiLatam 5 ай бұрын

Como le comente a un usuario anterior. Acá pedimos 3 versiones de bolognesa mas personales damos lugar a que se experimente. Para ver las recetas originales con su tecnica perfecta tenemos otro formato que se llama “la mejor xxxx de tu vida” donde ahi hacemos la comida tradicional con su receta tradicional. Aca por ejemplo kenyi hizo una version medio fusion asiatica con salsa de ostras para darle justamente “umami”

@Elavelito 5 ай бұрын

@@UmamiLatam ta perfecto.

@lede95 4 ай бұрын

@@UmamiLatam solo hay 1 version de la boloñesa

@estebang2111 5 ай бұрын

el kenyi lo tienen que traer siempre, la tiene re clara y me encanta que te explica el por que de cada cosa, se nota que sabe

@jonatangoffredi7981 4 ай бұрын

Opino lo mismo.. y explica muy bien y se entiende!! Un groso el loko

@juani335 5 ай бұрын

Umami es todo lo que esta bien y Kenyi es un genio

@saicokiller_ 5 ай бұрын

QUE GENIO EL CHEF POR FAVOR QUE ME COCINE TODA LA VIDA

@federicotirelli6837 4 ай бұрын

Me gusta mucha la receta de la chica del nivel 2!! Execelente esa salsa bolognesa

@cristianserron9236 5 ай бұрын

tremendo video, prueben los resultados y comparen quedaría bueno, saqué muy buenos piques

@RosendoGroboStreams 5 ай бұрын

Excelente los 3!

@catalinaromeroc 5 ай бұрын

Amooo umami❤❤❤

@juliozebadua9051 5 ай бұрын

Que talento de Kenyi, tantos Chef con canales en esta plataforma y ninguno como él. Es obligado que al menos una vez a la semana participe en un video.

@UmamiLatam 5 ай бұрын

Pero una vez a la semana serian todos los videos jajajajajaja

@juliozebadua9051 5 ай бұрын

jajaja es verdad, pero seguro nos acostumbramos@@UmamiLatam

@lageado 5 ай бұрын

Me estoy guardando todos los videos en mi lista de cocina, motivan a experimentar un poco mas en la cocina

@martinelias4899 5 ай бұрын

kenyi un fenomeno total

@leogarnica282 5 ай бұрын

Excelente contenido tiene este canal.

@UmamiLatam 5 ай бұрын

❤️❤️

@pablanga245 5 ай бұрын

Si chicos, es por este lado el contenido. Gracias

@panfresco1209 5 ай бұрын

seeeeeee quiero mas

@lucianoforte5335 3 ай бұрын

la colombiana cocina como una madre de casa de familia, la amateur a raja tabla lo que dicen los libros bien protocolar y el pro claramente es todo de el, su toque personal

@MrMaxiARG 5 ай бұрын

Kenshi es un crack

@franciscoortiz273 5 ай бұрын

jajajajaj que pesado kenyi le ponia de todo el loko, te queremos, bancamos y respetamos

@tomfcarrion 4 ай бұрын

Como que 15 años Kenji! a los 7 ya era cocinero professional?

@valentinmartinez3751 Күн бұрын

¿Cuál sería la funcion de agregarle aceite al agua?

@Eli_andres 5 ай бұрын

Todo el video me la pase sintiendo el olor a la comida y babeando a lo loco

@elidhios 4 ай бұрын

chabon yo iba con Kenyi a ingles particular jajaj que flash encontrarlo acá

@carloscopes 4 ай бұрын

La preparo tal cual como Kenji, pero sin la salsa de ostras y los shiitake. No es la "ricetta originale" de la Cámara de Comercio de Bologna, pero a quién le importa. Debe tener alto toque umami. Otro truco para aumentar el unami en la bolognesa se lo tomé a Kenji López Alt: agregar un poquito de salsa de pescado al final de la cocción.

@leancaba 5 ай бұрын

Bien Epicurious argento jajaj mi pais mi pais

@carloscopes 4 ай бұрын

Pensé tal cual lo mismo, tomaron ese formato 😅 (no es una crítica)

@gabriel.damico 5 ай бұрын

Por temas de tiempo prefiero hacer los procedimientos de la chef nivel 1 (no tengo paciencia para la cocina)

@negrojefe5511 5 ай бұрын

Dedicate a otra cosa, a los tragos o a limpiar la cocina

@nicolaslugones2887 5 ай бұрын

Donde esta la Boloñesa?

@lede95 5 ай бұрын

La boloñesa no lleva hongos, ni morrones ni salsa de ostras😢

@MrPablusmed 4 ай бұрын

Jajjaja si lo ven lo de la chancha y los 20 los van a despedazar jajajaja

@UmamiLatam 4 ай бұрын

que vengan!! jajaj

@pablanga245 5 ай бұрын

seria mas divertido que la de nivel 1 no sepa nada, o resuelva asi nomas. que es eso de hacer la salsa desde los tomates? ya fue manda pure de tomate 😂

@giulib4408 5 ай бұрын

o de última que lo agreguen aparte de estos 3 niveles, para reirnos un poco

@matias6964 5 ай бұрын

Muy bueno! Nivel 2 utiliza muchos diminutivos para todo; en el video anterior también. No engorda menos por ponerle el diminutivo eh. Saludos

@guss670 4 ай бұрын

shitake a una bolognesa ?????? mmmmmm dijo la muda....'marche una pizza con dulce de leche para la 4' jajaja

@omaster666 4 ай бұрын

Oye pero las 2 chef cocinando con anillos 🫠 nada que ver

@maurofabbro3687 Ай бұрын

ponerle aceite al agua? para qué? no sirve de nada

@carlosimpieri2113 4 ай бұрын

Donde los tanos utilizan salsa de ostra para la bolonesa. deja las chicas que la tienen mas clara jajajajaj

@UmamiLatam 4 ай бұрын

Le dio una vuelta de tuerca para ir con el canal que se llama umami. La salsa de ostras es umami 🙌

@MrPablusmed 4 ай бұрын

@@UmamiLatam también umami sería comer fritas con helado. Umami es saber obtenerlo de los ingredientes originales de la receta no abusar de potenciadores de sabores que tapan y enmascaran los sabores, por ende tapando los errores técnico del cocinero. Esto es cocinar sin conocer los fundamentos de la cocina y pasarte la técnica por el arco del triunfo.