Pasta di nocciole fatta in casa

Scaldare le nocciole e poi macinarle con l'aiuto di un robot piccolo e potente fino a diventare una crema..

[@nadiaforesti6157]

Perfetta

[@lorenabassanese9091]

Ecco come si può fare la pasta di nocciole in casa.. Scaldare leggermente le nocciole e poi macinarle.. (con l'aiuto di un robot da cucina piccolo e potente).. fino a che non buttano fuori l'olio contenuto al loro interno e diventa una crema (pasta).. Viene usata in pasticceria per fare gelati, semifreddi, crema gianduia, cioccolatini, ecc..

[@missvaniglia1659]

Lorena Bassanese Ho provato a farlo con le mandorle ma non ci sono riuscita. È difficile!

[@lorenabassanese9091]

Ciao Cristal Damon, meglio farla e usarla. Comunque si può conservare in frigo, chiusa in un barattolo di vetro per almeno una settimana... forse anche di più, ma io non ho provato.

[@alfredogaeta4020]

essendo anidra (priva di acqua) può benissimo stare a temperatura ambiente per un tempo indefinito (ovviamente poi inizia ad irrancidire dopo parecchio tempo)

[@GiuTor73]

ciao, potresti dirmi marca e modello del mixer? Non vedo grumi! Grazie. Mi sono iscritto.

[@lorenabassanese9091]

Ciao grazie 😊, questa funziona benissimo e non costa molto, tra l'altro la trovi in qualsiasi negozio di elettrodomestici. È La Moulinette 1000 W di Molulinex

[@GiuTor73]

Sei gentilissima. Grazie mille. :)

[@francescomacheda8166]

Se viene leggermente più granulosa può essere ugualmente utilizzata per preparare creme per farcitura?

[@lorenabassanese9091]

Ciao Francesca, si può ma il risultato non sarà ottimale, la crema risulterà leggermente granulosa

[@francescomacheda8166]

Lorena Bassanese grazie 1000 l’ho guardata bene ed è meglio di quanto pensassi