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Rigatoni con funghi e carne macinata... che ne dite?
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
360 g di pasta
120 g di macinato di maiale
120 g di macinato di vitello
120 g di funghi champignon
120 g di funghi pioppini
1 carota
1 costa di sedano
1 pezzetto di cipolla
3 cucchiai di olio evo
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
1 lt di brodo vegetale
50 g di parmigiano
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