Паста из болгарского перца (Аджика по - молдавски)

Сегодня мы приготовили приправу для разных горячих блюд. Своего рода паприка, но в жидком виде. придаёт блюдам своеобразный вкус.
Ингредиенты:
Болгарский перец - 3 кг.
Растительное масло - 150 мл.
Соль - по вкусу
#болгарскийперец
#аджика
#приправы

[@tamaraagachi5020]

Brava brava brava Italia

[@ArtDrivenRoads]

that's a perfect spread for breakfast!

[@p.s.5557]

Для любителей острой пищи можете добавить и острый перец и получите острую пасту!

[@p.s.5557]

Можно и закатать банки,главное пока горячо,лучше сохраняется!

[@p.s.5557]

У меня такой сорт перца круглый,но подходит и длинный,главное красный,спелый и желательно чуть вялый(меньше соку,значит меньше варить)😉

[@p.s.5557]

После того,как взяли с банки нужное вам количество пасты,обязательно наливайте с палец растительное масло сверху на пасту в банке,никогда у вас не появится плесень в банке!

[@p.s.5557]

Этой порции вам хватит на весь год!одной ложки в блюдо-достаточно !придает и цвет,и вкус!

[@p.s.5557]

Эта паста приправа для многих блюд:раба в духовке,картошка жаркое,любое мясо !как паприка!

[@p.s.5557]

Вы можете делать сколько вам хочется,главное перец должен быть красным,зрелым и варим как повидло,чтоб сок испарился!

[@p.s.5557]

Хранить можно в холодильник или погреб!

[@p.s.5557]

Для чего нужна духовка?цвет более насыщенный и долго сохраняется паста в банках!

[@denisq937]

О снова кетчуп аджикой обозвали 😂😂😂

[@sofiapasat8045]

Это классная паста,лучше томатной!

[@user-cj8km5kg5h]

Сколько градусов духовка, и на сколько по времени?

[@p.s.5557]

200 градусов на 40-50мин!зависит от того,сколько сока в пасте,желательно чтобы он испарился!если будет достаточно густая паста,значит достаточно

[@user-cj8km5kg5h]

@@p.s.5557 спасибо большое.

[@user-xv2zm4dy3o]

без снятия кожи грубой с перца не получится нежного вкуса. Надо запекать и снимать кожу. Потом очистить от семян и измельчить. Уваривать практически не надо будет

[@p.s.5557]

Возможно,но у нас всегда так делают и делали!мама,бабушка!рецептов очень много,главное что результат отличный!спасибо за отзыв!

[@user-yq2yk8br2b]

Это гогошары кожу не снимают. Но нужно немного чёрного перца.

[@p.s.5557]

Да,кожу не снимаем,да и перец,если спелый,кожа не отходит!насчет черного перца,я бы посоветовала сначала попробовать их,порой они бывают таааакие острые..!

[@user-yq2yk8br2b]

Да этот гогошар бывает горький.Я всегда сажаю этот перец.СПАСИБО! Ла мулць ань.@@p.s.5557

[@user-km9rq2je7q]

Я хочу рецепт смотреть,а не концерт слушать

[@p.s.5557]

Просто убавьте звук и будет вам рецепт без концерта!!!