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Ingredienti per 4 persone: 2 scalogni, 270 gr di tonno sott'olio, q.b. di marsala secco, q.b. di olio EVO, 3 zucchine medie, q.b. di curcuma, q.b. di pepe nero se piace, 70 gr di formaggio cremoso robiola, 450 gr di penne rigate o mezze maniche, o spaccatelle, se non trovate la pasta che ho fatto io.
Per il pomodorino confit: 300 gr di pomodorini piccadilli, q.b. di olio EVO, q.b. di sale e zucchero, 1 spicchio d'aglio, q.b. di dragoncello.