PASTEL DE CUMPLEAÑOS SIN AZÚCAR ¡Y bajo en grasas! │ Vainilla Crocante

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¡Hola Rutilantes! En este video, les enseño cómo hacer un bonito pastel o torta de cumpleaños sin azúcar y bajo en grasas.
Es el que hice para el cumpleaños de mi papá, que es diabético y tiene que seguir una dieta especial sin azúcar y baja en grasas.
¡Espero que les guste!
♥Para 2 bizcochos de 18 cms de diámetro:
- 3 Yemas de huevo
- 250 grs de yogurt natural sin azúcar
- Ralladura de 1 limón
- 1 Cdita de esencia de vainilla
- 3 Cditas de aceite de girasol o maíz
- 10 + 2 sobrecitos de edulcorante apto para cocción
- 5 Claras de huevo
- 250 grs de Harina 0000 o todo uso
- 1 Cda de polvo para hornear
♥ Para 3 bizcochos de 18 cms de diámetro:
- 4 Yemas de huevo
- 375 grs de yogurt natural sin azúcar
- Ralladura de 1 limón
- 1 y 1/2 Cditas de esencia de vainilla
- 4 y 1/2 Cditas de aceite de girasol o maíz
- 15 + 3 sobrecitos de edulcorante apto para cocción
- 8 Claras de huevo
- 375 grs de Harina 0000 o todo uso
- 1 y 1/2 Cdas de polvo para hornear
♥ Para la cobertura o Frosting:
- 300 grs de Queso Crema tipo Philadelphia o Finlandia
- 4 Cdas de Sermelada Sin azúcar sabor Frutos Rojos
- 50 ml de crema de leche light (baja en grasas)
- 1 Cdita de esencia de vainilla
♥Para el relleno:
- Dulce de Leche Sin Azúcar
- Mermelada Sin azúcar sabor Frutos Rojos
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¡Hola a todos, soy Frutilla y este es mi canal de recetas!
Aquí encontrarán recetas fáciles, divertidas, coloridas, como hacer, recetas básicas, recetas sin horno, pastelería, tutoriales, paso a paso y más.
Videos nuevos todos los Sábados :)

[@marielarojas8843]

Hola! Me ha ayudado mucho! No sólo la hice para mi mami, sino que me han pedido que haga para vender...voy entregando la 4ta torta, he hecho variantes también...😉😉

[@LaCocinadeFrutilla]

Qué genial!!! Me alegro muchísimo!!!! 💖

[@concepcionduenasreyes1594]

ñomeñamo Ángela maroa

[@garibayminayacarmenyesseni3867]

Waoo...que bien, éxitos en todo

[@marycarmenvillegas2245]

Hola ¿qué variantes le has hecho? Si se puede

[@anaigutierrez3097]

Qué edulcorante usaste y cuánta cantidad? La misma que en el vídeo?Please, gracias 😁

[@marielanunez8521]

gracias por su receta mañana la voy hacer y le cuento

[@saragomez5081]

Excelente receta!!! La voy a probar pero antes una pregunta, me podrías decir cuantos gramos trae un sobresito de edulcorante?

[@johanazarazua4402]

Hola muchas gracias por la receta Le pude hacer un pastel 🥧 a mi papá sin azúcar 🎂🍰🥧👍🏼🤜🤛

[@cheelc8467]

Excelente opción pero recordar que la harina todo uso (normal de trigo) tiene el mismo efecto en el cuerpo que el azúcar, por ello incluso, al asignar el Índice glúcemico a los alimentos, fueron comparados ya sea con azúcar (sacarosa) o con pan blanco (harina de trigo).

[@are4739]

Qué tipo de harina sería mejor usar? 🤔

[@sofiar7894]

@@are4739 cualquier tipo de harina que no sea de trigo, yo utilizo maicena, a veces harina de avena o también mezclo harinas. Hay muchisimas variedades de harinas solo hay que probarlas y saber cuales nos gustan más para sustituir las de trigo

[@noheliagiron4322]

Se puede reemplazar por harina de almendras?

[@vale-rf2wn]

@@sofiar7894 NO DEBES USAR ALMIDONES... NO TAM, NO TACC

[@jeremias7527]

mejor optar por harinas de almendras o de coco porque las harinas de avenas o maizenas siempre te subirán la glucosa

[@IsabellaCesin]

La estoy haciendo para mi abuelita no puede comer azúcar y es su cumple entonces le alegrare el dia en esta cuarentena haciendole esta deliciosa torta 💖 muchas gracias por la receta me ha encantado

[@LaCocinadeFrutilla]

🥰💖🍓

[@gaki5253]

Mí abuelo es diabético y me sirve un montón gracias 💝💞

[@LaCocinadeFrutilla]

Qué bueno!! 💖

[@loressilvia]

@Cintia paola Jara que suerte que tenés abuelo! No lo pierdas por una receta QUE NO ES PARA DIABÉTICOS!

[@daisyesquibel6053]

Muy buena receta lo voy a hacer mañana para mí papá en su cumpleaños 🤗 Gracias por compartir tus recetas!!

[@supersandypapo]

Cuénteme hizo el.pastel que tal es

[@abriljauregui9721]

¡Gracias amiga☺️! Ya tengo mi torta de cumpleaños 🤭👏👏👏

[@rosamendez7193]

Me encantó esa torta y lo bien comentada. Gracias por compartir. ❤

[@jazmina.duenas4464]

Muchísimas gracias por tu receta! No te imaginas todo lo agradecida y feliz que soy de haber encontrado tu canal. Lo prepare para mi pareja, es diabético y si bien sé que no es algo que deba comer libremente, es su cumpleaños y quería mimarlo y con lo que le encanta el pan, esto quedó perfecto! De nuevo muchísimas gracias 😘

[@LaCocinadeFrutilla]

Me alegro muchísimo!!!! Y claro que no es para comer todo el tiempo, pero ya que habrá pastel, qué sea un poco más apto! Muchos besos Rutilantes para ustedes!!! 💖

[@anaigutierrez3097]

Qué tipo de edulcorante usaste? La misma cantidad que en el vídeo??

[@ivirodriguez1828]

Me encanto esta muy bien para algunas personas que no pueden comer cosas con azúcar.Mi mamá también es diabética y se lo voy a hacer gracias fruti

[@aleb3270]

Un diabético no se puede comer tan tranquilamente esto, aún que no lo crean tiene mucha azúcar, menos que uno normal pero si mucha, la cantidad de harina y mermelada es para comerse una rebanadita y eso monitoreandose.

[@inuyashacar6179]

Gracias buen video con estevia salio delicioso muchas gracias 😁

[@noheliagiron4322]

Cuantos sobres de stevia utilizaste?

[@gracielawinkler7210]

Felicidades para tu papá 😊❤

[@LaCocinadeFrutilla]

Muchas gracias! 💖

[@milagrosferrara8563]

Hola! Mí mamá es diabética y dentro de un par de días cumple años y me re sirve

[@LaCocinadeFrutilla]

Me alegro mucho! Que lo pasen hermoso!

[@mariajamilemorales1584]

Me encanta esta receta, he buscado esta receta por que mi papa tambien es biabetico y he bucado una buena receta para el, para su cumpleaños

[@Misrecetasmarroqui]

Que buena pinta tiene el pastel, me encanta !! 😋😋

[@yessenializarraga5770]

Ami se m hace engrudo la mezcla no me sale bien y sigo la receta como es

[@ninfaespinola5244]

Hola me encantan tus vídeos saludos desde Paraguay

[@stellamarisoma1506]

Gracias ❤ la voy hacer para mi novio que tiene diabetes 👏👏👏👏👏

[@mariapizarro4615]

Muchisimas gracias,, tengo q empezar a cocinar todo asi dietetico para mi niña y no tengo idea como , me ayudaste un monton , gracias gracias. Dios te bendiga

[@LaCocinadeFrutilla]

🥰💕

[@aleb3270]

Siempre tengan cuidado con los carbohidratos y azúcares aún cuando todo diga "sin azúcar"

[@silvaoriental6970]

Frutilla: la harina de trigo común es mala para los diabéticos, al entrar en el organismo los carbohidratos se convierten en azúcares.... para las personas con diabetes la mejor harina es la de almendras

[@mariateresabohorquez7917]

Silva es cierto👍

[@montielrodriguezguadalupem8402]

O la de avena?

[@silvaoriental6970]

@@montielrodriguezguadalupem8402 no se que quieres saber sobre la avena..... pero los diabéticos pueden consumir avena integral

[@noelias9602]

@@silvaoriental6970 se refiere si se puede usar harina de avena en lugar de harina de almendras 😅 yo también tengo esa duda

[@silvaoriental6970]

@@noelias9602 para algunas elaboraciones si se puede sustituir la harina de almendras por la de avena... si buscas acá en you tube hay canales que enseñan elaboraciones para diabéticos con distintas harinas

[@leidabenitez6888]

Hay bueno justo estaba buscando una torta q no tenga gluten y azúcar porque mi papá también tiene diabetes y está está genial gracias te saludo desde Colombia 🇦🇲 y te agradezco por estás geniales tutoriales

[@LaCocinadeFrutilla]

Besos Rutilantes hasta Colombia! 💖 🍓

[@daniivzqz4864]

Que ricooo ya la quiero hacer

[@Cecilia19]

me encant0!!!!! gracias genia!!!!

[@CarmenAzar-kh2hm]

Se ve riquisima pero estaria bueno que la próxima la corte para ver como queda adentro yo ise y por dentro queda como un adoquin pesada y por fuera palida y seca no me sale bien y seria bueno que le agregues un crocante o semilla o coco porque la harina refinada sube el azucar no solo las grasas y los azucares gracias por la idea y espero que subas mas recetas sin azucar

[@sandrasolorzano1225]

Gracias ! Me encanto la decoracion ! 🎂

[@LaCocinadeFrutilla]

Muchas gracias!! 💖

[@lucrecialobosferrada5670]

Bravoooo Frutilla 🎉

[@jerytuestavasquez1637]

Gracias

[@LaCocinadeFrutilla]

🥰🥰

[@evaurquiza141]

Me encanto la tortaaaa sos lo mas

[@sonrielealcancer]

Hola justo hoy cumple mi esposo y me ayudó mucho esta torta lo malo es que la hice pequeña porque somos pocos por la pandemia pero igual quedo genial 🤩 gracias

[@cristinaperdigon4723]

La harina de almendras para algunos es muy cara, y si lleva bien el tratamiento, perfectamente puede comer esa torta..sin problema alguno

[@Cmgc1984]

Una consulta me encantó tu receta por ser fácil y rápida y sobre todo baja en azúcar pero para una persona dulcera puedo cambiar los ingredientes x el azúcar tradicional al igual q la mermelada y la crema de leche?

[@jano1544]

😲qué hermosa chef

[@tamarachaves3572]

Siempre que veo tus videos me dan ganas de hacer las recetas!❤

[@agosymartuvlogs8073]

Hola como estas? Te quiero mucho y me encanto el video y la torta de cumple por qué el papá de mi amiga es diabético

[@diananunez6795]

Hola me encantó tu receta, por favor me podrías ayudar con las medidas para hacer la torta en un molde de 40 x 30 cm, gracias

[@sandralondono3792]

muchas gracias por esta receta mi hija tiene hipoglucemia y solo puede comer proteinas frutas y panes intregrales y este pastel le alegro el dia

[@LaCocinadeFrutilla]

Qué bien! podés utilizar harina integral fina en reemplazo de la harina todo uso para que sea mejor para tu hija ♥

[@bar6063]

por ahi podrias enseñarnos a hacer mermeladas sin azucar e incluso dulce de leche sin azucar! asi los diabeticos pueden utilizarlos en recetas 😊

[@LaCocinadeFrutilla]

Es una buena idea, no sé cómo se hará! Voy a investigar 🤓

[@marlenyaritzatapiah.9328]

A cuánta azúcar normal equivalen tus sobres? Y se puede realizar con servía líquida?

[@mirtaparra7126]

lo hice con avena triturada y pasada por el tamiz, quedó exelente

[@maricristea3152]

La misma cantidad? Muchas gracias 🙏

[@pilarblanc698]

Me salvaste la vida una amiga no pode comer nada con azúcar como te agradezco

[@LaCocinadeFrutilla]

Pronto publico más recetas sin azúcar! 💖

[@antoastudillo4085]

Mil gracias fruti esto me ayudara bastante❤❤

[@yarmilaolivera1863]

Pero gracias por la receta uno la puede modificar😉💕

[@LaCocinadeFrutilla]

Siiiii Claro!! 💖

[@maiapompeo9697]

Hola frutilla me encanto este video como todos tus videos esta re bueno

[@patriciacastillo4915]

Exelente receta

[@perlaferreira7882]

Gracias!!! Bendiciones!!

[@kiara1345]

me encantas tus videos

[@sofiajulietachocobar4514]

Que buena receta Fruu

[@lulitafab]

se ve súper rica es irresistible❤❤❤❤❤🎂

[@LaCocinadeFrutilla]

Estaba buenísima! Quisiera tener una porción ahora mismo XD

[@veronicaromero7952]

Muy buena receta...gracias y abrazos desde Chile!!!

[@cynthiareyes8031]

Me encanto😘😘

[@kmiller2355]

Qué tal, ya hice el pastel y quedó Deli, fue un éxito. Yo usé edulcorante granulado, no encontré para cocciones prolongadas, pero funcionó, le puse 2/3 de taza (OJO: lo agregué a la mezcla de la harina, no a las claras porque tenía la impresión de que bajaría las claras). Tampoco encontré yogurt griego sin azucar, así que usé solo natural, lo compré en Walmart, marca Lala. No supe a qué se refería con la crema para el frosting, ya que aquí en México la más estándar es la crema ácida. Así que solo usé más yogurt. También encontré queso crema Light marca Philadelphia. Yo usé a manera decorativa zarzamoras. Obtuve un pastel muy equilibrado en sabores y texturas, para nada empalagoso. Gracias por la receta.

[@LaCocinadeFrutilla]

Qué bien! Y que delicioso suena!! Me alegro mucho de que te haya servido la receta y que la hayas hecho a tu manera 👏🏼💕

[@kmiller2355]

@@LaCocinadeFrutilla jajaja más bien una se las arregla con lo que hay a la mano 😅 gracias, bello canal el suyo 👍

[@asahi496]

Gracias por compartir esta delicia , me podrías decir la medida del molde y para cuantas porciones es esta receta? Gracias y bendiciones

[@Dacraftmaster]

Muchas gracias!!!

[@LaCocinadeFrutilla]

🥰💖

[@rosaacosta3232]

Buenísimo bendiciones

[@katherinegutierrez1361]

La probaré 😍

[@kaflxoxi2602]

Intentemos hacerlo, me gusta q sea rico y saludable 💜🙋‍♀️

[@Ann-kv6zk]

Hola Fru🙆🏻‍♀️ me encanto la receta y quiero hacerla para el cumple de mi mamá, ya que es dentro de poco. Pero tengo dos preguntitas... yo tengo solo un molde de 18cm de diámetro y 10cm de largo, podría meter toda la mezcla junta en el horno? O tendría que hacerlo por partes? Y también, yo tengo harina de repostería y para bizcochos, me valdría esa para hacerlo? Muchas gracias❤️❤️🥰

[@lujanmagnifico871]

Me encantoo Fruu

[@camilaandrade6971]

Me encantó la receta fruti!💖

[@dayanamagallon2066]

Trrhothtrrdiryttriyuurttttitutgdy Dwwwwehetyethhtheirheregefd

[@damarisferreira297]

Me encanto ya se q hacerle a mi mamá para su cumple xq ella también es diabética

[@LaCocinadeFrutilla]

Qué bien! Recordá siempre consultar con el diabetologo o nutricionista

[@pinchurraca]

Me encantó!!!😍😋

[@homemademaritaloduca7061]

Gracias por este contenido de calidad. ¿Cómo podemos preparar mermelada o dulce de frutos rojos sin azúcar? ¿Tenés algo en tu canal? Muy linda te quedó la torta. #Mendoza #Argentina

[@carolinavivar8599]

Yo c

[@skskskjeje2016]

puedo utilizar stevia liquida-? gracias de antemano :3

[@pinchurraca]

QUE RICOOOOO!!!😍😋

[@user-kk9os4mz4m]

Me gusto mucho la receta pero una pregunta porfa si me podias decir maso que cantidad tiene cada sobre de edulcorante es que yo no los pillo así en mi país y para ver maso cuanto debo ponerle xfa ayudaaa

[@Anitafrossard]

Genial. 😍😍😍😍😍

[@normabritez3886]

Hola esta receta está buena para los diabéticos porque no tiene azúcar y es baja en grasa. Pero el tema es la harina de trigo. Tiene alto índice glucemica y carga glucemica. Mejor sería con harinas alternativas. De esta torta un diabético podría comer una porción muy pequeña sin problemas.

[@delfi_brown7823]

Me encanto esta receta!!! La voy a hacer para mi cumple!! Buenisima👍👍❤️❤️❤️

[@JoseMaldonado-rl7ov]

,,,

[@karlaelenagallegosalvarado339]

Lo ame! Es muy rico y saludable me encantaron las combinaciones 💖

[@mispastelitosxd7609]

😋😋😋😋😋😋👌👌👌👌 especal que do la receta 😋😋👌❤❤❤❤❤❤ medejates sin palabras 🤔🤔🤔😷😷😷😓😓😔😔

[@zairamanes7608]

Hola fruti otra vez. Te copas hoy a las 21:30 hacer un Vivo te amo

[@victoriachatruc2275]

Te amo vi el directo 😍😍😍😍😘😗😗😗😗😗😗😚😙😙😙😙😚😆😆😆

[@melitapuig3760]

Me encanta se la voy hacer a mi mama

[@LaCocinadeFrutilla]

Siiii luego me cuentas!!! 💖 🍓

[@melitapuig3760]

@@LaCocinadeFrutilla le ise unos cambios y quedo exquisita

[@melitapuig3760]

@@LaCocinadeFrutilla y gracias por respoderme

[@melitapuig3760]

@@LaCocinadeFrutilla 😍😍😋

[@mv9944]

Tremendaaa

[@vladimirmark3831]

Ya tengo la receta para mi cumple Jajaja

[@annanaapina]

Mi amiga a tenido problemas con su alimentación y quiero hacerle un pastel pero que no tenga tantas calorías,gracias por el video

[@camilitaale3045]

hola estuve en el directo intentare hacer la torta

[@lucianachimente7984]

Me encanto👏

[@chocohistoriaargentina3041]

¡Qué linda torta te quedó! La verdad me sorprendí de que hayás usado edulcorante para el bizcochuelo y el queso crema con la mermelada sin azúcar añadido de frutos rojos. Intentaré realizarla para cuidarme un poco con el azúcar. ¿Se podrá remplazar el azúcar por azúcar mascabo? Será lo mismo? Gracias por tu respuesta. #Mendoza #Argentina

[@chechuguz6792]

Dos preguntas, primero, de cuánto ml es la cucharadita? Y segundo tenes idea de cuantas calorías tiene por porción? Gracias 😊 es que la quiero hacer para mi suegro que es diabético y tiene que seguí dieta también 😉 muchas gracias

[@jhanellalevska2065]

Frutilla ya bamos a aser 1000 de sub eres la mejor y te lo mereses👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤

[@user-by1mu9lh7x]

HOLA, GRACIAS. LAS ESTRELLITAS SON DE MASA FONDANT??

[@margaretcourdin9197]

Me. Emcanto

[@AndreaLezcano]

¿puedo endulzarlo con miel de abeja o con otro saborizante natural que no sea procesado?

[@karenirigoyen6723]

Hola, me preguntaba si se le podia agregar sabores como cafe o chocolate en polvo, graciaas

[@clarasanchez9064]

Y con edulcorante líquido cuanto uso

[@lylen1137]

💜 fru sos una genia

[@gracieladimario3894]

Hola cómo estás, me encantó la receta, consulta en vez de colocar mermelada al frostin, se puede dar color con algún colorante vegetal, muchas gracias

[@LaCocinadeFrutilla]

Si, claro! Se puede utilizar colorante

[@Natamahe30]

Hola, si es para diabéticos recomendaría reemplazar la harina todo uso por harina de avena.

[@LaCocinadeFrutilla]

Buena sugerencia! Gracias!!

[@brendamoralez3268]

Se puede reemplazar el edulcorante en polvo por uno liquido? Si es así, que cantidades serían en liquido?

[@afrudman]

Estoy casi seguara que si y se mediría por choritod en mi canal hay un panqueuque de banana light siqueres miralo.

[@dayanamagallon2066]

Qwsbbzuhsgggeyytwsrsbedsvffsacgsgygdthdrhsgsfrhhdfrggggsrgstdtgdgdgghgggheghdhyhhghdkjrrthgjiueuiiuiittsrsf srrwttshskretwu

[@dianaconstanzaaldanaramire3869]

Revisa, algunos edulcorantes líquidos no son aptos para cocción, se ponen amargos al cocinar, debes revisar.

[@cherylcedeno258]

Hola! La harina 4 ceros se puede sustituir por otra?

[@carmencanumir1445]

Yo uso miel pura.y todo bien,mi glucosa se mantiene.

[@paolaulloa7548]

Super🎂

[@zacerdotiza15]

Hoy es cumpleaños de mi papá y se lo hare

[@janetecheverria8098]

Yo tengo una niña pequeña de 5 años Con obesidad,resulta que ella estaba gordita pero no tanto,mi exmarido se la trajo todo el verano para pasarla con su familia y la trajo con 12 kilos mas y ahora esta muy gordita,así que la empezé a poner a régimen y como mañana es su cumple le hare esta tarta

[@LaCocinadeFrutilla]

Importante la consulta con el médico pediatra ❤️

[@marisol042]

Gracid frutillita una pregunta yo no consumo harina de trigo la puedo remplazar con harina de almendras o de arroz?

[@estefaniavillarreal7580]

Hola, si mi horno solo tiene fuego abajo cuanto tiempo debo dejarlo y a qué temperatura?

[@manuelalorarivera4254]

Un sobresito de edulcorante cuantos gramos serían de estevia???? Respondeme pliiis

[@agustinaaraya7167]

Hola puedo usar Hileret stevia ?el sobrecito verde ,desde ya mil gracias y bendiciones

[@LaCocinadeFrutilla]

Siiiii es apto para cocción larga 👩🏼‍🍳🍓