PASTEL DE QUESO CON MERENGUE DE LIMÓN estilo costco

#chefjosera #pasteldecostco #pasteldequeso #merengue #merenguedelimón
¡Aprende a hacer un delicioso Pastel de queso con merengue de limón estilo Costco en este video! ¡Una receta fácil y deliciosa que te encantará!
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef JoseRa, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Américas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Pastel de queso con merengue de limón como el Costco
Para la base
250g de galleta
60g de azúcar
160g de mantequilla
Pasa el cheese cake
450g de queso crema
100g de azúcar
3 huevos
200g de crema para montar 100g de harina todo uso
Para el curd de limón
5 yemas
100g de azúcar
150g de jugo de limón
100g de agua
70g de mantequilla
60g de fécula de maíz
300g de merengue Suizo
Capitulos
00:11 Bienvenida
01:10 Ingredientes
05:15 Base de galleta
06:15 Montaje del molde
09:21 Base de queso
11:54 Recomendaciones de horneado
13:16 Elaboración del curd
15:49 Montaje del curd
16:38 Explicación del merengue Suizo
17:22 Montaje del Merengue
18:47 Desmolde del pastel
19:40 Presentación del pastel
20:15 Despedida
Para compra de materia prima contáctanos en este link que te llevará al chat de ventas del canal wa.me/5215617425736
Entra a mi tienda Amazon para equipos, moldes, accesorios y libros www.amazon.com/shop/joseracas...
Una forma de apoyar el canal es dejar que los comerciales que aparecen durante el video no los quites, así los patrocinadores seguirán apostando por nosotros! EL compartir el enlace de un video o una lista de reproducción a tus grupos de WhatsApp y Telegram harás que más personas interesadas en aprender puedan tener acceso a ella. Agradezco enormemente tu apoyo.
Si te gusto el video Deja tu like , comenta y comparte este video!
Gracias por apoyarnos!
Reposteria
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef José Ramón Castillo
Emprendimiento
Chocolateria
Cheese cake
tarta de queso
Ponqué de queso
curd de limón
crema de limón
Merengue suizo
merengue de limón
Pastel del costco
Costco
Pasteleria del costco
Chocolate
Curso pastelería online
Pasteleria cursos
Pasteleria cursos online
Reposteria y panadería
Reposteria curso online
Curso repostería online
Chocolateria curso online
Chocolateria online curso
Curso chocolateria online
Pastel envinado
Donas decoradas
Macarrones sin almendras
Galletas polvorosas
Licor de cerezas
Pastel de cerezas
Pastel selva negra
Tarta selva negra
Cheese cake de melocotón
Rocas de chocolate
Rocas de almendra
Galletas de almendras y coco
Bizcocho de melocotón
Melocotón en almíbar
Pastel de yuca
Postres con almendra
Pastel alemán
Pastel de nata
Chocolate rellenos de cereza
Chocolates rellenos de rompopo
Rellenos para chocolate
Chocolates rellenos de Baileys
Corazones de chocolates rellenos de licor
Galletas con chocolate sin mantequilla
Como hacer postres en freidora de air
Como hacer postres de proteina
Como hacer crema ingles
Como hacer salsa de mora
Cursos online
Clases gratuitas
Clases gratis
Recetas faciles

[@silviamartinezgalvez4897]

José ra gracias antes no daban las recetas bien y no quedaban los pasteles ahora me gusta como eres tu humildad hace que seas honesto gracias Dios te bendiga

En mi canal siempre dpy las recetas bien!

[@margaritamunoz3916]

Buenas noches amigas y amigos gracias por su apoyo a este canal de nuestro querido amigo chef JOSÉ RA, compartan, 👏👏👏👏👏👍

esoooo mil gracoas MArgarita!

[@anali7771]

Que rico 😋😋 me encanto' la receta, hay q hacerlo. Lo felicito por su explicación, muy sencilla, aprende uno mucho. Gracias Chef por compartir. Saludos desde Coahuila, México

[@elizabethjimenez6975]

¡Maestro! ¡Además de todo lo que aprendo, me relaja tu forma de explicar, pausada y con mucha claridad ❤

[@xWavyXx]

Se ve increíble chef, lo haré en casa. Ahora que me gradué de Gastronomía, usted siempre ha sido una de mis inspiraciones, saludos!

[@carmensaldana6804]

Muchas muchas gracias mi respetos para ud Chef no hay otro igual por su forma de enseñar, ami me encanta la repostería , y el pastel de queso no se diga con esa combinación, me perdí lo receta de la crema pastelera donde la puedo ver, un cariñoso saludo desde el Paso Texas

[@SandraGarcia-dl4hg]

Gracias por sus enseñanzas Chef agradecida siempre !!

[@sabinahernandez9329]

Deliciosa su receta 🎂 de queso con Limón gracias chef

[@belbet1664]

Chef eres el poeta de la repostería .es una delicia

Tan linda millones de gracias!

[@doloresisabelzubikaraiguti7461]

Que Gusto Saber Que Se Va A Preparar Un Delicioso 😋

[@alis6210]

Extraordinario!!! Lo haces ver tan fácil,muchas felicidades y gracias 🙂

Es que es muy facil!

[@sanjuanacarranza9696]

Siii nueva receta!!! Este gran chef se ganó el cielo por compartir sus recetas y técnicas en la repostería 🧁❤❤❤ saludos chef ❤

mil gracias!

[@lucinaricardo9722]

Hola, sus recetas son espectaculares, me gustaría que también lo mostrara partido para así ver la textura.

Que linda millones de gracias!

[@anamariamendozasanchez503]

Gracias por compartir sus conocimientos y experiencias

con mucho cariño!

[@doloresgarridolara3721]

Espectacular! Que maravilla! Gracias por compartir estas delicias! Un saludo desde España

Con todo el cariño

[@ernestinaservin590]

Super delicioso chef gracias por compartir 😋😋

con todo el cariño!

[@monicascarpello7470]

Muchas gracias!!! De excelencia 👏👏👏🤗🇦🇷

milloens de gracias!

[@margaritaromero2328]

Gracias por compartir la receta🌿🌹🍒🍒

con cariño

[@ninfatorres9428]

Muchas gracias chef

Con gusto!

[@emmavalentinatorresayala4862]

Gracias Chef JoséRa

con cariño

[@chasbely8838]

Muchas gracias chef ❣️

con gusto!

[@trinidadmartinez9432]

Muchas gracias

con gusto

[@ilianabarajas8025]

Se ve muy rico¡¡¡ gracias por compartir

con gusto!

[@veronicaemrich3184]

Una maravilla de receta!!! Y como siempre de la mejor calidad y profesionalismo 👏👏👏

Muchísimas gracias!!

[@wonderirani1]

Gracias chef!!!

Gracias a ti

[@carmenelisabell7854]

Excelente receta gracias

Gracias, saludos

[@socorrosantos8436]

Gracias chef😊

con gusto

[@pattyvivar9086]

❤ genial muchísimas gracias por compartir ❤

Con mucho gusto

[@moni_dub]

Que buena receta!!!! Gracias!!!

con gusto

[@blancapadilla3139]

Mil gracias por compartir su conocimiento es de mucha ayuda

con gusto!

[@olivapaez1160]

Gracias, se ve exquisito

Con mucho gusto!

[@betyurbina757]

Fabuloso chef

gracias!

[@Miss_Lilin_12]

Se ve buenísimo.

verdad?

[@carmenRojas-ig1ln]

Se ve buenísimo, muchas gracias por compartir.

a ustedes

[@yazminaherappe3749]

Se ve delicioso 😋, gracias Chef.

mil gracias!

[@cristinapalenque7961]

Muchas gracias chef, como siempre impecable, maravilloso!!

con todo el gusto!

[@dulcemariabuenrostrovielma6702]

Claro lista ❤

eso

[@griselalejandravallejoruiz6386]

Gracias por compartir sus resetas Dios le bendiga

Amén millones de gracias!

[@MariaMorales-iq1ci]

Se ve delicioso

siiii

[@marisolvera5932]

Muchas gracias Chef , excelente explicación . Gracias por compartir sus conocimientos, me encanta todas sus recetas

Mil gracias!

[@maricarmenreynamendoza3008]

Gracias Chef José Rafael exquisitas recetas nos enseñas con gran generosidad. Con gratitud gracias 🎉❤🎉

Gracias a ti, saludos

[@mariaclaudiabravocanar5781]

Gracias por compartir la receta Josera

Con cariño

[@LillianRiera]

Hola! Deliciosos tus postres. Exito!!!

Gracias! Saludos!

[@ligialoeza4918]

Gracias por la receta chef 🙏

A la orden

[@carlosreis1449]

Showww. parabens... deve ter ficado muito bom.....

brigado!

[@manuelmojica6561]

Chef!!!!! Muchisimas gracias por compartir tus conocimientos y tips!!!! Hare esta receta el fin de semana!!!

Super!! Me cuentas que tal!

[@teresavilla966]

Que rico se ve

si que si

[@zorynigro747]

Se ve riquísimo 😋

verdad que si?

[@lidialopeznajera1537]

Gracias por la receta 😃

Con cariño

[@zuleimaayala641]

Gracias 🙏🏻 por este contenido!!

a ustedes por compartirlo

[@rosalinazilli6190]

Gracias por esta receta, se ve que es una explosión de texturas y sabores 🎉

Totalmente!

[@maryrincon-ld8ep]

Gracias josera Deli deli

Milloens de gracias!

[@0814Romina]

Ya compartido, gracias.

Millones de gracias!

[@saidmaklufleon7258]

Te amo cheff , gracias por todo

Tan linda mil gracias!

[@araceliherrera4940]

Que rico 😋

Gracias 🤗

[@medinaplascenciamariaguada1016]

Chef lo amoooooo no sabe cuanto nos ayuda 😊 en serio muchísimas gracias

Que sea de bendición!

[@gladyscoronel6666]

Mi chef eres lo máximo, saludos desde Quito Ecuador

Abrazo hasta Ecuador!

[@gabrielaalvaradogarcia2098]

Que rico chef . Gracias por compartir. Bendiciones

A la orden

[@guillermodlc]

Mil gracias, Chef. Estuvo excelente

con cariño

[@angelesmedrano932]

Riquísimo chef ..,.🤤🤤🤤

Gracias, saludos

[@sandrazapata9091]

Està muy rico ese pastel de costco, ya lo compré , muy deli !!

asé es !

[@lorenacastillo4851]

Me quedo delicioso

Excelente!

[@user-sq7jc1ys5q]

Genial ! Lemon curd / cuajada de limon . Lemon mergue que delicacy

asi es!

[@romeliaguadalupefloresgali8436]

Se ve que va a quedar súper deli.😋

muy deli

[@guilleugalde435]

Presente en esta excelente y deliciosa receta!!

mil grcaias

[@kevinbealfitness724]

Listo a la espera!! Chef

gracias!

[@TereAlfaro-do8mw]

Todo lo que nos enseña es muy bueno

siempre solo lo mejor

[@user-vz2lx4fl4t]

Lista en espera 😊

eso

[@lupitasanchez9376]

Hola chef buenas noches muchas gracias❤

Saludos

[@rosamariaayala691]

MUCHAS GRACIAS POR SUSVIDEOS,SE VE RICO, BENDICIONES DESDE SONORA 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽

[@nancydelatorre6417]

Muchas 🙏🏼gracias por tan rica receta chef José Ra usted tiene tan buena vibra al explicar sus recetas tan excelente,, 👏🏻no sé si es su voz que transmite mucha paz Bendiciones

Millones de gracias!

[@petraocampo397]

Exelente chef Joserra .cómo siempre sé ve riquísimo bendiciones 🙏👍

Amén millones de gracias

[@angienuno9958]

Se ve muy rico 😋, yo no he probado ese postre porque no me gusta el merengue, pero ahora que veo que está cocido me atreveré a probarlo, muchas gracias cheff, me encantan sus postres y cómo explica perfectamente las técnicas, lo sigo desde que hacia programa en el canal Utilisima, es usted un grande

Así es, animate!

[@madelaluzgutierrez5335]

Chef saludos le que do expectacular super delicioso oooo 🤤🤤👏👏👏

si que si

[@Esjr58]

#ChefJoséRaCastillo gracias!!👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼

con cariño

[@maritzaprado4173]

Hola chef, gracias! Te saludo desde Colombia 😊

eso viva Colombia

[@almamarquez8962]

MUCHAS GRACIAS CHEF POR TODAS SUS ENSENANZAS, SOLO QUE KZbin NO MANDA LAS NOTIFICACIONES AL TIEMPO. BENDICIONES!!

Debes de estar pendiente entonces, pero estrenams siempre a la misma hora lunes 8pm

[@mariateresadejesusbarrigal4099]

Mmmm que rico mannos a la obra con esta deli deliciosa receta

Esoooo!

[@npatricia53]

Si cheff ojalá pueda hacer las cosas tan ricas como sus chocolates 😊

eso hafo en todos los capitulos, cosas ricas

[@silviam7976]

Buenas noches Chef JoseRa! Aquí andamos listas!!!

Gracias y saludos

[@domingasastre2803]

Muchas gracias por tus Recetas soy de Comalcalco Tabasco

Viva Tabasco!

[@rebecaarroyo6928]

Gracias chef, me encanta su trabajo. Podría darnos una receta para hacer galletas?

mil mil gracias!

[@jark6228]

Que buen video chef

Mil gracias!

[@mayttecash2286]

Presente!!!

eso

[@user-sq7jc1ys5q]

Awwwww el año pasado lo compre en costco . Exacto en Mayo !!! Pata mi cumpleaños esta deli🎉🎉🎉

Felicidades!

[@elizabethrodriguezjimenez3941]

Chef aqui presente una vez mas gracias. Lo hare para el cumpleaños de mi mamá

esooo

[@estelapena9660]

Hola chef , ayer me lo perdí pero se ve muy rico tengo que hacerlo gracias como siempre , y ya se los mande a mi sobrina que tiene muchas amigas saludos

Eso que padre!

[@mcmorangraniel7269]

19:13 '¡ Wiii !'😂😂😂😂

jejejeje

[@emmaalidarondonsanz5213]

Saludos Chef... Éxitos sin Límites 🙏

Gracias, saludos

[@zorynigro747]

❤❤ esperando ando 😂🎉

gracias

[@guadalupevallejos1842]

Activada la notificación Chef JoseRa, gracias!!

super millones de gracias

[@mariaguadalupemartinez1706]

Esperando chef❤

Muy pronto

[@chachicastano7082]

❤❤❤❤❤

gracias!

[@monicalopez7658]

Buenas noches cheff se ve delicioso primero Dios espero hacer para el 10 de mayo Dios te bendiga cheff

Gracias por tu apoyo y tus bendiciones. ¡Dios te bendiga también!

[@silviacrespo6520]

Hola Chef! Me encantó su receta, yo hice uno parecido y la receta llavaba mucho merengue y al final nos ostigo. Disculpe cuando dice que debe reposar, es en refrigerador? Y cuanto tiempo aproximadamente es recomendado?? Saludos y muchas gracias por compartir su conocimiento ❤.

[@hildaamezcua7809]

Se ve buenísimo chef! La verdad yo solo eh probado el Matilda de costo porque no tengo uno cerca ni la tarjeta para comprar ahí jejeje, pero éste de ve deli deli y ya viendo imágenes del de Costco, pues tiene mejor vista este que usted hizo 🤭 Saludos chef!

jejeje super

[@adrianatemaxte2663]

Hola chef Joserra que rico se ve Seguramente me anímate a prepararlo ❤

me cuentas que tal te quedo

[@dulcecortes6537]

Se ve delicioso! muchas gracias por la receta y por compartir! yo a veces hago algunos postres, pero tengo alergia al gluten, entonces voy haciendo adaptaciones por lo mismo, entonces me gustaría mucho que si es posible pudieras dar algunas recetas sin gluten o que se puedan adaptar fácilmente. Gracias de antemano!

Muy buena idea!

[@lindagirlchik]

Hubiera estado padre verlo partido para que se nos antojara más La receta se vé deliciosa Gracias❤

jejeje es la firma de este canal

[@yazmincontreras9004]

Wowwwwwww...!!! Eres sorprendente José Ramón 😮😮😮🎉🎉🎉🎉que delicia y que arte eres de.los mejores desde Bogotá Colombia 🇨🇴🇨🇴🇨🇴 mil gracias

Bendiciones hasta Colombia