Cheese Cake con curd de limón, Vive Zulka

[@MaricelaMartínez-e1f]

Buenas noches chef José Ramón soy Mary de México yo lo conocí en el programa de cocineros Mexicanos y lo admiro mucho me gustan mucho sus recetas gracias por sus enseñanzas que siga cosechando muchos éxitos. Felicidades 😮❤

[@betyhernandez522]

No me gusta su manera de opinión a las dudas 😢

[@emmaalidarondonsanz5213]

Excelente video👍 Gracias por la súper clase Cheff. Éxitos sin Límites... Saludos desde Caracas-Venezuela🇻🇪

[@kyokochan211]

Muchas gracias por todas sus recetas!!!!! Le he cogido amor a la cocina gracias a sus enseñanzas

[@AbacucLara]

Chef mil bendiciones por compartir con nosotros toda su sabiduría 🤗💚 Dios cuide de usted y su familia, amo cuando se ríe 😊 contagia su alegría

[@LauraLeon-yq8ju]

Gracias, por sis deliciosas recetas😊😊🎉

[@mariadelourdescontrerasara9765]

De los mejores chefs que tiene Mexico❤

[@marlenivirginiamercadozamo9412]

Hola chef gracias por su clases de pastelería! Por su agradable personalidad! Se engancha una muy fácil!

[@JoseLuisEscobarArroyo-yp5sm]

Me encanta las enseñanzas y sabor de las recetas soy José Luis desde Ciudad de México

[@ma.dejesusromero7624]

Chef JoseRa. Sus programas me gustan y aprendo, lo sigo desde cocineros MEXICANOS, un gran saludo

Gracias, saludos

[@patriciamatinez430]

Soy del curso de emprendedoras espero hacer pronto este pastel mmmmm

[@d-ime]

Chef. Cómo siempre grandes recetas, excelente forma de expicar. Gracias y pendiente de ese curso de cheese cakes

[@MaryPiGuerrero]

Josera yo te conocí hace tiempo en los sets de azteca tv y me impresionó muchísimo es un honor tomar esté curso de pastelera desde casa 🏡. Mil gracias ☺️

[@GuadalupeUgalde-sh8fh]

Saludos desde el sauz alto perdro Escobedo te queremos mucho está resets si me gustó raque no tengo horno gracias ❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

[@nancyalvarez3839]

Brillante! Este en vivo me encantó, porque cuando replico una receta me surgen muchas dudas ya que no he estudiado repostería, pero practicarla me relaja mucho, aún cuando me surjan dudas 😅

[@maritzamejia4676]

Muy rica con la acidez del limón. Me encanta y el merengue suizo muy fácil y rico. Felicidades. Muy bien explicado. Sigue así enseñándonos.

[@hildaguzmanmartinez2440]

Buenas noches cheff José Ramón, saludos desde Manzanillo Colima

[@susanadeluna7977]

Que divino quedó súper Cheff Ramón gracias por está receta nivel Dios ❤❤❤❤❤

[@yadiragarcia3427]

😂me encantan sus recetas prácticas y super esplicadas

[@mariadelosangeleshernandez7646]

hola Chef JoséRA saludos para usted 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@Soco-xv9hz]

Se me hace agua la boca solo de ver cómo lo disfruta 🤤

[@animaslopezgalina9561]

Gracias por sus excelentes recetas 🎉 felicidades 😊😊 desde La hermosa ciudad de Puebla...

[@rosamariacamachotello8105]

Muchas gracias chef por compartir esta maravillosa receta lo voy a preparar para mi familia soy su fan cordiales saludos 😊👍🤩

[@marialuisanavarroortega6487]

Lo hice y quedó muy bueno muchas gracias chef aparte la decoración súper ❤muy agradecida 🌹🌹🌹

[@normajimenezmendoza4903]

Chef JoseRa. Es un super profesional

[@rossanarodriguez9241]

Profesor enseñenos por favor galletas newyork con diferentes rellenos

[@pattyavi7320]

Muchas razón. si lo quiero hacer a mi modo mejor no veo el vídeo. gracias realmente espero me quede. Saludos

[@yunavarro1573]

Hola Chef! Muchas felicidades 🎉 se ve padrísimo. Muchas gracias por compartir 🙏🏻 un abrazo para usted y para todo el staff

[@patriciaduran7031]

Esta muy bonito el estudio de grabación excelente las cámaras como se ve todo bien felicitaciones ❤

[@pepecampos6281]

Curd De Limon En un coludo ponemos las yemas, el azucar y mezclamos Incorporamos el jugo de limon de poco en poco y mezclamos muy bien Agregamos la fecula de maiz y mezclamos muy bien Llevamos al fuego (Cuando crucemos los 83*C es lo que se requiere para cocinarla) (En estufa de induccion a 2200 wats, en estufa se requiere mas) Cuando espese como crema pastelera agrega la mantequilla y mezcla muy bien hasta integrar Una vez lista en frasca y tapa con papel film y deja enfriar. Al Cour se le puede poner limon rallado y vainilla para mas sabor Para hacer un courd de guayaba o Maracuya primero se hace primero la jalea con la pasta o la pulpa Crema de Queso Acremamos el queso con el azucar (El azucar crea friccion y una ligera temperatura dejando un queso muy cremoso) a velocidad baja por unos micutos agrega la mitad de la crema Se le agrega la mitad de la crema (Cuando a no se escuche el azucar, aprox. a los 4 a 5 minutos) Se le anaden la mitad de los huevos, dejar batir e integrar los ultimos huevos Ya cremoso agrega la fecula de maiz (La fecula compacta la mezcla) Precalentamos a 170*C 1era. Capa: Y vertemos la mezcla en el molde 2da Capa: Cubrimos con cucharadas de la mezcla de curd 3ra. Capa: Cubrimos con mas crema de queso Tapamos con papel aluminio Metemos al horno por una hora Desmoldamos Cubrimos con merengue en espiral Sopleteamos el merengue Emplatamos con un poco de merengue en forma de cometa y tambien le sopleteamos y ponemos la rebanada en cima

[@franciscaherreravalencia6304]

Gracias Chef José Ramírez se vé riquicimo su receta de Chescake saludos Tizayuca Hgo 👏👍 bendiciones ❤

[@guadalupegloriagortarezmar4720]

Estimado Chef todo esta muy bien en cuanto a tecnología solo su asistente que lee los mensajes no se escucha muy claro , sus recetas magníficas mil gracias bueno mi hija y yo l9 seguimos desde que comenzó de chocolatero con usted hemos aprendido mucho y me encanta su humor bendiciones a sus hermosos gemelos y su esposa

[@magalyhernandez7370]

Hola soy de Venezuela me encanta tus vídeos he aprendido mucho

[@confettipuppy8959]

No pude estar en el live pero me encantó verlo en este video mi querido chef Josera, me encantó verlo bromear, hacer gestos y de más mientras había la receta, realmente fue una delicia tanto verlo como la receta 😍♥️ muchísimas gracias

[@BethMorten]

Que delicioso se ve eso, y a de saber mejor 🤤

[@judithjuarezsanchez8561]

Saludos desde Murcia, España, soy Mexicana y me encantan tus recetas 👏🏻

[@petraocampo397]

Q delicia chef muchas gracias por compartir sus recetas saludos desde Nayarit México 👍🫲

[@doloresisabelzubikaraiguti7461]

Muchas Gracias Por Su Enseñanza para realizar este delicioso postre 😊

[@gabycarmona8523]

Gracias maestro por la receta

[@Julieta-k5n]

Hola si se escuchá muy bien se ve claro..

[@elizabethrodriguezjimenez3941]

Chef soy pastelera emprendedora y estoy encantada con esta receta . Creo que la hare en el cumpleaños de mi mamá. Saludos y bendiciones. Gracias por compartir tan deliciosas recetas

[@carisegui917]

Chef que agradable cocinar sus recetas Gracias 🙏

[@olycamacho2824]

Muchas gracias Chef, sus recetar son espectaculares...me gusta como explica...🎉

[@marirdz4754]

Chef JoséRa gracias por tan exelente receta,se ve delicioso!!

[@rosa-jx1jo]

Bien explicado me gusta la receta, exito bendiciones 😊

[@sandrachauvetcisneros1994]

Muy fácil de entender el procedimiento y pronto lo haré se me antojó mucho.. gracias por la clase😊

[@chavefrejazo6344]

Que rico 😋😋 gracias por compartir 😋👌👌

[@LupitaSanchez-lq3ud]

Gracias chef, se ve riquísimo 👍🏻 Buenas días 🌞

[@silviagaray4511]

Excelente receta, pronto lo haré, gracias por todo el esfuerzo que haces por compartir

[@ronaldo8801]

Gracias ,el video es exelente y la explicacion de igual manera no soy pastelera pero me gusta mucho yo lo veo desde que daba clase de chocolate en el programa el gurmetlo felicito voy a.hacerlo

[@anajuarez8581]

Acabo de ver tus en vivos .... No sabía de tu canal. Tus recetas son muy famosas y quiero aprender repostería, pero creo que me faltan instrucciones a cuántos grados la lumbre, medidas en el momento y con más puntos y comas para los que somos super aprendices. Eres perfecto y hermoso Jose Ra 😍

[@noemiaguilar5378]

Muchas gracias el sonido , imágenes perfectos excelente clase muchas felicidades

Gracias a ti

[@sabinahernandez9329]

Por supuesto que queremos más claves Chef José me encantó lo de llama de la NASA 😂 ghracias por la magistral receta bendiciones 😊❤️🙏🏼

jejejejeje Beso grande!

[@deliamateos1546]

Querido Chef. Soy alumna de su curso Pastelera emprendedora y estoy muy contenta .

Hola, muchas gracias

[@floresfeliciano1212]

Hola buenas noches saludos desde guerrero viendo la repetición 👍👍👍👍👍

[@virginiarodriguez7635]

Chef se ve riquísimo gracias

[@laurachale6455]

Wuao se ve muuuy rico! Voy hacerlo

[@chabelipala1087]

Me encantó su cocina, quiero la mía así ❤❤❤

[@HecCelis]

Muchas gracias, es mi postre favorito. Es un gran chef!!!😊

[@Irmagarciachavez-q6g]

Gracias x c😊o partir su video en vivo aprendí mucho .

[@MariaRodriguez-hb7xi]

Excelente clase

[@betyurbina757]

Que rico se ve chef vamos hacerlo, gracias por enseñanza.

[@LauraHernandez-mp5es]

Gracias chef se ve delicioso, no pude ver el en vivo pero si la repetición y por usted me desvele, pero valió la pena ❤ gracias chef

[@evarocha1485]

Se escucha perfecto y se vé muy bien

[@hermelindaperezcortez2269]

Felicidades chef por hacer sus en vivo

[@patriciasanchez653]

Gracias por la receta!! Es de los pocos videos que veo con el sonido perfecto, a no ser por los chiflidos que lastiman, en el micrófono se oyen demasiado fuerte Gracias

[@leonorcruz9833]

Chef si no tengo parrilla de inducción lo puedo hacer en estufa de gas ?

[@lourdesgonzalez8463]

Se ve exelente .

[@teresatapiaovilla8693]

Se ve delicioso Chef 😋😋

[@carmensaldana6804]

Muchas felicidades Chef Ud es unico

[@judithhernandez9247]

Gracias ❤. Saludos desde Guanajuato

[@ernestinaservin590]

Super bien el en vivo Se ve y escucha bien

[@almagalvanm.9602]

Chef me encanta su forma de ser!!

[@raquelaguilarchacon9857]

Grscias chef por compartir tus ricas recetas te sigo desde Toluca

Saludos y gracias

[@eugeniaalexander3264]

Desde Dallas Texas... muchas gracias y felicidades!!!..... delicioso!

Gracias, saludos hasta Dallas!!!

[@cprebollar]

Lo hace ver muy fácil 😃😃😃😃 gracias @zulka

[@claramorales2394]

Gracias chef ,maravilloso pastel 🇨🇴✨

[@deliamateos1546]

Hola buenas noches. Desde hace varios años utilizo el azúcar glas Zulca es muy buena la ocupo para galletas, betunes y su textura es muy ligera. Saludos a todos

[@carmensaldana6804]

soy su fan número uno

[@gloriaruiz7846]

Gracias xsus enseñanzas me encantó bendiciones

[@ZoilaIturralde-t5k]

Me encantan sus videos

[@PabloGomez-pr4xh]

Hola, soy pablo y te veo desde argentina!!!

[@joseagustindeabreu8492]

Chef saludos desde Venezuela

Saludos hasta allá

[@leticiam.corichi9053]

Gracias Chef y gracias a Zulka 🍀. Esperaremos más preparaciones.

Gracias, saludos

[@marcelinadolores5301]

Saludos desde Atlixco Puebla

[@lauraesthercolosiaperez5359]

Gracias chef mil gracias

[@milenapadilla1589]

Me provocó le creo que esta buenísimo gracias por sus detalles

[@marialuisanavarroortega6487]

❤❤❤❤mil gracias 🤩 lo haremos

[@nenufares241]

Una buena tarta de queso y de un sabor muy original!! Se ve deliciosa!!!

Gracias por comentar

[@marlenivirginiamercadozamo9412]

Hay no es Justo uno aquí con la boca 👄 llena de agua

[@ÁngelesMartínez-w6o]

Gracias chef

[@ernestinaservin590]

Gracias por compartir y por mostrar la rebanada

Gracias por ver

[@chasbely8838]

Lo amo! Gracias por cortar un pedazo ❤

Gracias a ti!! Mira que hago lo que no jajajaja

[@rossanarodriguez9241]

Muy didáctico,se aprende fácil asi.

Hola, muchas gracias

[@MaryHernandez-rp9nx]

Súper delicioso 😋 ❤ 🙏🏻

[@ivonnereyes1623]

19 horas después del live pero no me lo pierdo, se antoja cañón ese cheesecake

[@rosariopena3240]

Siii esta muy bonita

[@claysansanchez6541]

Muchas gracias por compartir, saludos desde Venezuela, chef me pasa siempre que la mantequilla de la base se chorrea, se sale del molde y la base queda como húmeda y no cronch , estoy segura que no le entra agua del baño de María en la cocción, me podrias ayudar porfa, gracias 🙏🏽

[@monnda8152]

Se ve muy muy rico 🎉

Que bueno que te guste!

[@ivonnelopez9614]

Gracias por la receta, la haré. Una duda chef, yo soy de un lugar con clima tropical, esas decoraciones con chocolate no duran mucho, se derriten, ¿Con qué otro producto me sugiere decorar?

[@ernestinaservin590]

Chef se ve delicioso 😋

[@marypaoletti3561]

Mil gracias Chef Castillo⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️estamos disfrutando de esta receta que la haré muy pronto. Cuéntanos de tus tatuajes de caras, quien son? Calurosos saludos desde la hermosa Virginia USA💕

Perfectol mil gracias