excelente trabajo maestro, la vieja escuela la mejor panaderia, saludos, zacatecas
@luisagarcia39632 ай бұрын
Que bueno que tiene su ayudante😮
@minert12345able Жыл бұрын
Don Manolo, tienes toda la razón, los pasteles de hoy tienden a ser demasiado dulces. Sería un buen cliente si viviera más cerca. Gracias por compartir tus técnicas y palabras de sabiduría.
@andycastillo5402 Жыл бұрын
Siempre es un gusto ver sus lecciones maestro Manuel 😊. En cuanto a la gente que comenta que hacer pan sin guantes 🧤 es anti higiénico permítanme decirles que es casi un imposible maniobrar con guantes en cuestión de panadería, yo estoy tomando clases de panadería 🥖 aparte del aprendizaje de estos videos y en ningún momento nos han pedido usar guantes 🧤 xq como ya dije, es casi un imposible maniobrar la masa con guantes 🧤, eso sí, nos exigen una pulcra limpieza de manos a la hora de trabajar con la masa... Mucho existo maestro Manuel 🎉👏🤎, haga caso omiso a comentarios sin sentido. Saludos 😁
@mariadelaluzsanchezbedolla32874 ай бұрын
Me encantó el mil hojas lo e comido y no esta crujiente esta como dijo usted que para decorar se tiene que dejar infriar la plancha del mil hojas trabajé en una panaderia y no les quedó nunca, sile dijera quien es el panadero le daria risa y si las manos devén estar libres con guantes no se puede trabajar bien y gracias sr. Maestro panadero que bonito le quedo ese pastel mil hojas saludos gracias por su clase saludos
@DanielSalinas-x6g5 ай бұрын
En verdad es usted un gran maestro le queda muy bien todo el pan y este mil hojas está super
@maricaballerocordoba3043 ай бұрын
Me agrada que no sea un pastel tan dulce por que como dice usted hay otros con más capas pero es mucho chantilly
@eliasarfenix2166 ай бұрын
Cómo siempre espectacular sus recetas muchas gracias por todo lo que e aprendido de usted y del maestro Martin moreno no le haga caso a los comentarios negativos ésos no saben nada de pan y dulces saludos desde Cuba de este su alumno gracias bendiciones maestro Manuel
@guillenajera3899 Жыл бұрын
😊 que rico, se escucha muy doradito cuando pasa el raspador por las orillas. Uno por favor hasta Puebla. Ahora haga buches y ladrillos.
@alejandroruiz886 Жыл бұрын
MUY BUENA RECETA DON MANUEL SALUDOS DESDE TECÁMAC ESTADO DE MÉXICO 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@elvenezo Жыл бұрын
Hola, saludos desde Venezuela. Estoy empezando con mi pequeña panadería y sus videos me ayudan mucho gracias
@lucerof.68104 ай бұрын
Se ve delicioso, preparé uno pero no me quedo está bien difícil pero lo voy a volver a intentar ya tengo los ingredientes haber si me queda.
@soniabahamonde8644 Жыл бұрын
Gracias maestro Manuel por su sabiduría en pastelería y la paciencia para explicar muy lindo pastel de mil hojas hojalata que me quedé parecido ,lo único que le falto es decir cuanta margarina puso para el empaste Que Dios Lo Bendiga y espero la respuesta desde Chile
@mayrarodriguez9530 Жыл бұрын
Le quedó espectacular hasta se me hizo agua la boca🤤😋
@JluisTorres-j3f Жыл бұрын
Bien Don Manolo otra fase de la panaderia. Magnifico. Gracias.
@KarinaBarreto-f1t10 ай бұрын
sorprendida de su trabajo, gracias por compartir, Saludos desde Guarenas-Venezuala
@delilahcurtiscabral4956 Жыл бұрын
Muchas gracias por enseñar y explicar muy bien el Creador lo bendiga con salud amor prosperidad y mucho éxito 🙏❤
@teacherpat684 Жыл бұрын
Eres un real panadero pastelero, se ve tan delicioso voy intentar hacerlo, eres bien original gracicas
@materiasprimasypanaderiagu7153 Жыл бұрын
Gracias, saludos
@mariasahglez7861 Жыл бұрын
Muchas gracias por sus recetas es usted muy buen panadero felicidades
@materiasprimasypanaderiagu7153 Жыл бұрын
Gracias, saludos
@erikamariellavegacastro3578 Жыл бұрын
Gracias maestro, super delicioso, prometo hacerlo, con todas sus recomendaciones. Felicitaciones.
@YeudisRamos5 ай бұрын
Excelente me encanto la hice me quedo genial , gracias cheff
@materiasprimasypanaderiagu71535 ай бұрын
Gracias, saludos
@minervavazquez8187 Жыл бұрын
Saludos Sr.Manuel muchas gracias por sus enseñanzas,que Dios lo bendiga.
@cristabelduquenogustapepa3935 Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir.
@yolandacamargoaponte2658 Жыл бұрын
❤ muchas gracias por la clase ... excellent 🎉❤❤
@materiasprimasypanaderiagu7153 Жыл бұрын
Hola, muchas gracias
@jacquelineviverosnavarrete4211 Жыл бұрын
Buenos días quede maravillada con esta receta ahora entiendo porque me quedaba mal yo antes de colocarla en la plancha la pinchaba por eso no se veía así como la suya gracias desde ahora seguiré su forma de hacerla qué cantidad de margarina puso en la masa mis cariños desde Chile bendiciones
@ManuelCisneros-k2k Жыл бұрын
Exelente Gracias
@materiasprimasypanaderiagu7153 Жыл бұрын
Gracias por comentar
@anaalanis14575 ай бұрын
Me encanta 😍
@pepparodolfa72654 ай бұрын
DIOS le bendiga muchísimo por compartir sus conocimientos es una bendición porque nos ayuda A nosotras las Ama de casa aprende y emprender y poder ayudar a nuestra familia. que tipo de harina usa espero su respuesta. bendiciones gracias
@sgarciacrz Жыл бұрын
Me voy a arriesgar a preparar el mil hojas. Y si tiene rezon ya ni a los niños les gusta lo empalagoso Gracias por la información 🎉😊
@gabrielatorres8348 Жыл бұрын
En Saltillo, había una panadería qué hacia un pastel mil hojas. Relleno de crema chantilly de cajera y en las orillas cubierto de la crema chantilly de cajeta y los sobrantes del pan en hojuelas a cubriendo todo los lados Y sobre la cubierta más crema. Chantilly y con la cajeta líquida hilos sobre la cubierta. La panadería se fue de Saltillo y nunca más había vuelto a ver un pastel mil hojas, el favorito de mi mamá.
@marijoyferreira4291 Жыл бұрын
Gracias don Manuel
@materiasprimasypanaderiagu7153 Жыл бұрын
Gracias a ti
@MeseroBarmanBrochet Жыл бұрын
Buenas noches desde Chiapas México mi amigo le falta un pan que haga se llama gusano de pilonsillo o panela relleno de pan con queso saludos lo sigo desde el primer video que subio ase años mi estimado amigo
@sra.patytenorio3053 Жыл бұрын
Muchas gracias maestro Manuel, excelente receta, una pregunta se puede usar mantequilla en lugar de margarina? Me gustó mucho la receta, no sabía cómo se hacía este pastel. El Señor les bendiga grandemente, saludos desde Tampico Tamaulipas
@chabelipala1087 Жыл бұрын
Me parece delicioso el patel mil hojas ❤
@materiasprimasypanaderiagu7153 Жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
@rosamacaya52028 ай бұрын
Muchas gracias de todo corazón gracias
@materiasprimasypanaderiagu71538 ай бұрын
Igualmente
@angelolivera3909 Жыл бұрын
Saludos maestro.
@materiasprimasypanaderiagu7153 Жыл бұрын
Igualmente
@claudiaruthbambivazquez86743 ай бұрын
Lo amamoss usted rifa gracias 🫂
@materiasprimasypanaderiagu71533 ай бұрын
Gracias, saludos
@ceciliabermejomunoz728610 ай бұрын
Muy rica saludos de España la are pero mas pequeña
@materiasprimasypanaderiagu715310 ай бұрын
Gracias, saludos
@alevilchis295 Жыл бұрын
Buenos días sr manuel gracias por esa leccion, una pregunta este pastel para cuantas personas se puede ofrecer??
@williammiguelscarsellapiet4124 Жыл бұрын
Muchas gracias
@materiasprimasypanaderiagu7153 Жыл бұрын
Gracias por comentar
@segundopo5044 ай бұрын
🎉
@mikhailmartinez2144 Жыл бұрын
Mi pregunta. Porqué no usar mantequilla en lugar de margarina o faite. Gracias por su respuesta y diga dando tutoriales.
@juliomaita63 Жыл бұрын
se ve sabroso mi viejo
@liliancurras46686 ай бұрын
Muchas gracias Manuel!! Pregunta, Cuánto días dura esa torta, sin que la masa se humedezca?? Desde Argentina
@materiasprimasypanaderiagu71536 ай бұрын
Hola buenos días aquí en México dura 4 días dependiendo la humedad del hogar saludos
@gabrielatorres8348 Жыл бұрын
Maestro, ojalá pueda hacer la versión de pastel m hojas de chantilly de cajeta.
@josiemorgan5401 Жыл бұрын
😊🤗🙏
@mayanae Жыл бұрын
❤
@williammiguelscarsellapiet4124 Жыл бұрын
Buenas noches la harina es de fuerza
@materiasprimasypanaderiagu7153 Жыл бұрын
Hola buenas noches para hacer el pan a mano utilizamos harina normal Solo cuando lo echamos en máquina utilizamos harina más fuerte saludos Feliz Navidad
@AnthonioZubia Жыл бұрын
Necesito ayuda porque el pastel después de sacarlo del horno se baja cuando se enfría gracias saludos gracias
@juanalopez-sl2bw Жыл бұрын
Si me pude desir cuantos minutos para coser los puerquitos
@juliomaita63 Жыл бұрын
no le hagas caso usted es un hombre muy aseado xd
@ceciliabermejomunoz728610 ай бұрын
Madremia pero ay que tener mucha fuerza claro que es mucha cantida pero asi que no sea industrial mucho mas bueno
@VictorGonzalezCruz-ec1sq5 ай бұрын
Mmmm lo cubre como si estuviera enyesando un pared le hubieras cortado la orillas para q luciera mas se puede decorar súper mejor
@materiasprimasypanaderiagu71534 ай бұрын
Lo tendré en cuenta
@perico197815 ай бұрын
Disculpa pero ni das las porciones de la masa
@miriambacuy71054 ай бұрын
Vuelve a ver el video, al principio lo dice, 3 ingredientes son q yo recuerde.
@GermanProenza-q6o9 ай бұрын
Tu técnica no me gusta, la mil hojas se le pone una bandeja arriba para que no crezca de esa manera
@AstralOupitecus8 ай бұрын
Cómo es la envidia y no soportar que alguien haga lo que otros quisiesen y no se atreven o no tienen la capacidad 😂
@rosamacaya52028 ай бұрын
Gracias dios los bendiga siempre
@erickromero94796 ай бұрын
Pues si no te gusta no lo hagas y deja de criticar , y más si dices que lo haces muy bien a que te metes a esta página mejor ponte vitacilina
@GermanProenza-q6o6 ай бұрын
@@erickromero9479 huy que miedo, no te gusta mi comentario, tu problema
@claudiaruthbambivazquez86743 ай бұрын
Es técnica tradicional es más básico yo tomo un curso tradicional y en efecto es la forma,que si es más pedreste pero rifa😊
@natalyvergaracontreras56194 ай бұрын
Tiene que de un principio hacerla de un principio la hrina