🚀 MASTERCLASS tortas 3D🍰 | LOS BARONI | Mario Bros standing cake tutorial

En este video te enseño como preparar una torta 3D con mud cake, rellena con ganache de chocolate, y con la forma de Mario Bros.
Esta torta es perfecta para cualquier fiesta infantil. Y siguiendo la misma técnica la podes personalizar con cualquier otro personaje.
Mucha suerte!!!
#mariobros #standingcake #torta #pastel
Al final te dejo LINK de receta de PASTILLAJE, FONDANT EXTENDIDO, MUDCAKE, GANACHE DE RELLENO y otras masterclass de tortas 3D
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Hola a todos! Bienvenidos a Los Baroni pastelería! Somos Marcelo y Maxi y nos encanta hacer cosas dulces. En mi canal podrás encontrar: tortas, tartas, pasteles, cupcakes, especialidades, postres, recetas básicas, tortas decoradas con personajes y para fechas especiales, TODO explicado paso a paso. Que lo disfruten!!
Si tienes algún pedido o algo que quisieras ver en mi canal, no dudes en dejarme un comentario.
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💥 CAPÍTULOS:
0:23 - Presentación
1:15 - Diseño y dibujo de planos proporcionales
1:34 - Estructura de soporte
2:54 - Definir accesorios y plantillas de soporte
4:48 - Realización de accesorios
6:09 - Realización de crema ganache
6:33 - Realización bizcocho y corte del mismo
7:05 - Armado de la torta
8:15 - Torneado y modelado
9:15 - Alisado y perfección de la superficie
10:46 - Preparación de la pasta y nociones de colorimetría
13:06 - Forrado con fondant extendido
16:17 - Colocación de accesorios
17:56 - Pintado de sombras y profundidades
19:32 - Iluminación
19:55 - Torta terminada
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💥 RECETAS IMPORTANTES:
✓ Pastillaje ✩ Receta ➤ • 👨‍🏫 Masterclass 🚀 rece...
✓ Mud cake ✩ Receta ➤ • ¡Receta fácil de MUD C...
✓ Ganache montado ✩ Receta ➤ • 🍫🤤 PASTEL PASIÓN POR E...
✓ Fondant extendido ✩ Receta ➤ • ⚡️ Cómo Hacer FONDANT ...
✓ Pasta de goma ✩ Receta ➤ • Como hacer PASTA DE GO...
✓ Torta 3D Dumbo ✩ Receta ➤ • 🍰 TORTA 3D TUTORIAL DE...
✓ Torta 3D Paw Patrol ✩ Receta ➤ • Masterclass TORTA 3D -...
✓ Torta 3D Mickey Mouse ✩ Receta ➤ • TORTA 3D - Mickey mous...
✓ Torta 3D Moana ✩ Receta ➤ • Otra torta 3D - MOANA ...
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[@LosBaroni]

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[@ximenacedeno645]

Hermoso 😍

[@LosBaroni]

Compilado GRATUITO de mi masterclass online para ustedes. Espero los disfruten. Les dejo recetas importantes y paso a paso que dan un perfeccionamiento a esta Masterclass 💥 RECETAS IMPORTANTES: ✓ Pastillaje ✩ Receta ➤ kzbin.info/www/bejne/j5LVdpmImKZqpZY ✓ Mud cake ✩ Receta ➤ kzbin.info/www/bejne/Z2rZdqV8Za2qbqM ✓ Ganache montado ✩ Receta ➤ kzbin.info/www/bejne/kJ-1d4aQi6-ljac ✓ Fondant extendido ✩ Receta ➤ kzbin.info/www/bejne/qoLIco2Gj8Z_gsU ✓ Pasta de goma ✩ Receta ➤ kzbin.info/www/bejne/r6bFcpxti7h4aMk ✓ Torta 3D Dumbo ✩ Receta ➤ kzbin.info/www/bejne/gWabnIiCmKd_bM0 ✓ Torta 3D Paw Patrol ✩ Receta ➤ kzbin.info/www/bejne/aJaVnHSjmMuooZI ✓ Torta 3D Mickey Mouse ✩ Receta ➤ kzbin.info/www/bejne/hXaWd6Njh66XZ5I ✓ Torta 3D Moana ✩ Receta ➤ kzbin.infoQAB2zFCboDA Suscribite a Los Baroni !! ➤ bit.ly/3kxKPB4 Recetas dulces sencillas aquí ➤ losbaroni.com/videos.html Únete a este canal para acceder a sus beneficios ➤bit.ly/3iUa8ge

[@felixtorres9516]

Hola como saco las plantillas ennumeradas? No lo entiendo xfa ayuda

[@felixtorres9516]

Soy nueva en estas wstructuras 3d

[@LosBaroni]

Están en un álbum de fotos de mi facebook

[@nildaalicia4932]

Por favor de donde puedo descargar la imagen de Mario bros? Y la segunda duda es, de que material son las bases que van dentro de la torta, de mdf?

[@moni_dub]

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@marleniacevedohorna2592]

Simplemente precioso,bello,hermoso😍😍

[@dulcibea.tortas]

Excelente clase!! Muchas gracias

[@ingridbobadilla6055]

Hermoso trabajo felicidades

[@mauriciosalazar6565]

Espectacular muy bellos trabajos, gracias por compartir

[@luzmarinavalderrama4316]

Excelente

[@leticia1281]

Super excelente trabajo, muchísimas felicidades chef..

[@EstanciaElEncanto-po1vw]

Sos un genio total! FELICITACIONES

[@rominajulieta1074]

No puede ser más genio!! Cada vez que tengo una duda, encuentro las respuestas en éste canal! Felicitaciones Baroni! Cuánto talento!!

[@marthagarcia3825]

WOW! Muchísimas gracias por compartir su trabajo, sus conocimientos, usted es muy talentoso, excelente mi chef! agradecida infinitamente, gracias por enseñarnos, miles de bendiciones y hojala siempre nos enseñe para aprender mucho de usted, gracias, gracias.❤️😍

[@LosBaroni]

Gracias Martha. La idea es desarrollar lo más posible, pero siempre depende de que me ayuden a compartir, comenten que les parece y likean de esa forma me ayudan muchísimo para seguir produciendo contenido de calidad. ❤️

[@mariameza933]

Muchas gracias, bendiciones gran maestro.

[@cynthiallanos6759]

No sabia que existian estos magnificos trabajos en mi pais Argentina.Perfectos!!😮😮😮 gracias!!!

[@Komatsu811]

Oraleee, ésto es arte 🎨

[@neidacalleja9295]

Muchas gracias por compartir tus enseñanzas. Dios te bendiga. Muy lindo todos tus trabajos.

[@ariel777ariel]

Primera vez que veo algo asi, perfeccion en todo su explendor. una maravilla. Gracias por compartir conocimiento y tan majestuoso arte 🙌🙌🙌🙌

[@vickyrocko4313]

¿Cómo es que nunca había visto su canal?, acabo de encontrarme este video y es espectacular, definitivamente KZbin no lo pone en recomendaciones, y eso es injusto

[@LosBaroni]

Muchas gracias.

[@gladys9868]

Impresionante trabajo! Lo felicito. Miro mucho de estos video y ud es de los mejores que he visto. Y además es Cordobés💪

[@LosBaroni]

Gracias Gladys

[@dionelcya]

Excelente 😮

[@monicadiaz2630]

Impresionante trabajo, desde dibujante, ingeniero, repostero, chef etc, increíble todo el conocimiento y preparación que se necesita para un proyecto espectacular como este que hiciste. Mil felicitaciones. Gracias por compartir.

[@carlosclaros5454]

Tremendo es un genio, se nota las miles de horas que le tomo dominar todo ese arte , porque eso es arte puro.

[@lazarofuentes6386]

Sos un crack abrazo grande desde Uruguay 🇺🇾 genioooo

[@solsivakalynacimentovargas682]

Maestro 🎉 es una chambasa 🤩

[@gabrielaalejandraborrajo6060]

Genial!!!!

[@LosBaroni]

gracias Gabriela

[@melitamartinez2618]

Wowww me encantó!!! Muchísimas gracias por el tutorial ☺️

[@LosBaroni]

Gracias. cualquier cosa si quieres intentar hacerla dejé las plantillas en un albúm en mi facebook. Saludos

[@Rico081261]

Hermoso y muy completo el trabajo, gracias!! ❤️👏🏼👏🏼👏🏼🙌🏼🙌🏼

[@LosBaroni]

Muchísimas gracias

[@estelacervino1696]

Gracias, sus enseñanzas me resultan muy útiles.

[@LosBaroni]

Me imagino. Cualquier duda me consulta. Estuve viendo su escultura en azúcar y me pareció impresionante. 👏👏👏😉

[@lramirez16]

Espectacular!.....que dominio y maestría en su disciplina profesor.....wow!....es una belleza su trabajo, lo felicito. Desde Caracas Venezuela

[@LosBaroni]

Mil gracias por tus palabras ❤️

[@TheSHIKAKU]

Hermoso trabajo, que nervios me dá tendré que prepararme bien para hacerla... Muchisímas gracias🎉😢

Fantástico!! Você é um artista magnífico!! Parabéns por seu trabalho!!!🎉🎉

[@LosBaroni]

Muchísimas gracias

[@luciatala2704]

Bravo!. 👏👏👏👏👏👏

[@LosBaroni]

Gracias Lucia !!

[@Lapelaita1234]

Sinceramente un artista , estaba buscando para hacer un busto de Merlina Addams y tus explicaciones me solucionaron la vida !!!! Va ser mi primer torta en 3d así que a probar!!!!

[@LosBaroni]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💪🏻💪🏻💪🏻

[@claudiasaavedra8645]

❤🥂

[@mayraemc7744]

Excelente trabajo, muchas gracias por todas las recetas y tips apenas tengo un año dedicándome a la repostería y quiero hacer un pastel en 3D de práctica para mis niñas y empezar a practicar para promocionarme con este tipo pasteles 😘

[@LosBaroni]

Hola. Esa es la actitud. Arranca con tiempo y que no te gane la ansiedad. Comenzar con un modelo no tan suspendido como primera torta y luego vas a ir afianzando en experiencia de errores y práctica. Cualquier duda a tu disposición. Saludos

[@lisbethhernandez8449]

Quedó bella esa torta, yo quiero aprender hacer tortas 3D ... Se acerca el cumpleaños de mi hija y quiero hacerle una mariposa pero que no quede clásica quiero que se vea en 3D , que se vea volando...

[@carojaureguiberry909]

Yo no sé ni dibujar 😢, que voy aprender hacer una torta 3d

[@jenriselaboguier4653]

¡Excelentísimo como siempre! 😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻 Bien explicado y planificado. Me encanta que todo sea torta y no mezcla de arroz inflado o maquetas. Soy súper fan de su trabajo. Mi respeto y total admiración 👏🏻👏🏻👏🏻🔥🔥🔥

[@LosBaroni]

Muchas gracias. El RTK se usa en demasía para no trabajar la planificación y el buen manejo de los materiales. Solo se usa en casos excepcionales. Yo casi nunca. Gracias por tu mensaje

[@mariananavarro1835]

Que genio,acabo de encontrar este video y me muero por realizarlo para mi nene ,hay planos para imprimirlo aqui?esos mismos q muestra el vídeo...ya quiero realizarlo 🥰

[@nildaalicia4932]

Exelente! Ame su trabajo. De que material son los soportes para la puerta que va levantada, son es espuma plast o mdf?

[@LosBaroni]

Los entrepisos son de mdf de 3mm

[@susanapatriciaproanoortiz3991]

Hola, excelente trabajo chef, por favor quiero las plantillas de Mario Bros 😢

[@fatimasandino9844]

Espectacular todo profe, gracias por su dedicación a los videos... A mi la trufa no me queda bien siempre se me deshace una vez puesta sobre el pastel y no se porque

[@LosBaroni]

Hola. Trata de hacerlo con la ganache que enseño en el vídeo que tiene manteca y una proporción óptima y la dureza dependerá de la cantidad de bizcocho.

[@fernandocordoba5025]

Hola. Espectacular lo que haces!!.. Mi pregunta es: Cuanto tengo que cobrar un pastel de esas características?.. porque no se trata de los kilos que contiene si no de una pieza 100% artesanal!!.. Desde ya muchas gracias!!! Abrazo !!

[@LosBaroni]

Tal cual el simple hecho de arrancar te dicta que esa torta de 7 o 10 kilo te va a llevar el mismo tiempo. Se cobra el tiempo que te lleva hacerla y cada uno tiene los suyos. Según eso lo vas a cobrar.

[@nelidaespinozagomez8497]

Buenas tardes usted tiene un talento único está detallado bien, pero ahun no puedo entender como es la distancia de la clasificación de las partes como uso la mano y algunas otras partes de atrás, por ese motivo y muchas dudas q me queda🤔 yo deseo obtener este curso completo y detallado a dónde puedo comunicarme con usted muchas gracias

[@alexandradelgado995]

Me encanta como trabajan. Lo hacen hermosooooo... yo me muero por hacer pasteles 3D pero me da miedoo

[@LosBaroni]

De a poquito. Comenzá por diseños no tan colgados y sencillos. Es cuestión de práctica y perder los miedos. Cualquier duda me consultas. Saludos

[@felixtorres9516]

@@LosBaroni hola como saco esos moldes q corto tenian numeros..

[@DungaDinTubeYou]

Cuál forma de corte sugerís para servir ? Gracias

[@LosBaroni]

Corte de 3 cm de profundidad y en el alto de los tres bizcochos de cada separación que son aprox de 8 cm con un ancho de 1,5 cm. Es la porción ideal y la forma de cortarlo sin desperdicio. Saludos Dunga.

[@DungaDinTubeYou]

@@LosBaroni 👍🏻

[@luciaalejandrapablo7605]

Increíble ❤❤❤❤❤

[@LosBaroni]

Muchas gracias ❤️❤️❤️

[@britanyesparza1239]

Hola, no sé si me ira a responder en poco tiempo pero me gustaría saber como fue q estabilizó la varilla enroscada a la base??

[@LosBaroni]

De la misma forma que los pisos intermedios, con la varilla roscada de media arandela y tuerca.

[@britanyesparza1239]

Muchas gracias por responder, me ha salvado la vida 😅🫶

[@rosariolopez4806]

Una pregunta usted no trabaja el chocolate moldeable para forrar tortas ,

[@LosBaroni]

Hola. Si lo uso. Pero este no es el caso. Lo uso en otros tipos de tortas de menos exhibición fuera de la heladera.

[@carmencolon7338]

Esp

[@karenrendon1480]

hola, ¿Cómo sacaste esas plantillas para cortar los biscochos? Gracias. :)

[@LosBaroni]

En el video enseño la forma que se hacen. Hay dos videos mas de tortas 3D que también hay otros tips que te pueden servir. Si entras en mi facebook. La semana pasada subi las plantillas imprimibles de esta torta. Saludos

[@susanapatriciaproanoortiz3991]

Hola, ayuda con las planillas de esta torta por favor

[@pao2741]

Dictas cursos de este tipo de trabajo?

[@LosBaroni]

Hola. Dicto seminarios demostrativos y cursos en el pais. De este tipo de trabajos hice solo hice un solo curso en Santiago del Estero. Pero es cuestión de organizar.

[@dulcesdisenosilsa4286]

Hola…… donde puedo conseguir la plantilla.

[@LosBaroni]

Hola. Ingresá por www.losbaroni.com y en la sección abajo de todo hay un apartado para enviar mensajes. Llená los datos y en el detalle colocá que necesitas las plantillas de Mario Bros y te las enviamos por ese medio

[@lramirez16]

Todas las estructuras o soportes son en metal? Es una duda....Gracias!

[@LosBaroni]

Hola. Solo la varilla roscada, tuercas y arandelas que deben ser aisladas cómo muestra el vídeo con chocolate y canutillos plásticos. Los entrepisos son de MDF de 3mm forrados con contact. Saludos

[@lramirez16]

Magistral.....Gracias por elevar el nivel de calidad de la pastelería.

[@LosBaroni]

🙏🏻🙏🏻❤️❤️

[@lunariveros9911]

Por favor dónde encuentro las plantillas de soporte para corte de masa ?

[@LosBaroni]

Buscalas entre las fotos de mi facebook

[@marianaandreuvaca1369]

​@@LosBaronicomo lo encontramos en su página 😊

[@LosBaroni]

En facebook. Marcelo Baroni pastelero

[@hafsaya6737]

لايوجد ترجمة 🥲

[@LosBaroni]

I don't understand. please write me in english

[@hafsaya6737]

@@LosBaroni I'm sorry, in previous videos there is subtitles for several languages, including English and Arabic