PATCAST MATCAST | Христофор Авакян - Lucky Group, нехватка насмотренности, адаптация опыта из Москвы

PATCAST MATCAST - подкасты про армянский движ, ведущие Максим и Настя встречаются с гостями в студии и обсуждают их профессиональный путь, бизнес, конкурентов и влияние их проектов на локальный рынок.
В пятом выпуске мы встретились с управляющим ресторанами Lucky Group в Ереване (Koyo, La Piazza) - Христофором Авакяном и обсудили:
- Концепции ресторанов Koyo, La Piazza и адаптацию московского опыта;
- Экономику больших ресторанов среднего+ сегмента;
- Чего не хватает локальному рынку HoReCa и как он реагирует на внедрение новых решений;
- Особенности "Lucky service", важность CRM;
- Поиск “своих” людей и обучение команды за полгода до открытия ресторана;
- Особенности ремонта в Армении.
Смотрите, подписывайтесь на канал и ждите свежие выпуски!🥰 А так же:
👀 Приходите за "Lucky сервисом" и следите за новостями ресторанов: lapiazza__r..., koyo__resta...
🤝 За советом или коллаборацией стучитесь к Христофору khristofooor
🎥 Записывайте такие же классные подкасты в ереванской студии KOND - kond.studio
🎁 Поддерживайте армянских производителей и покупайте подарки в madebyarmen... (ex Move2Market).

[@B-e-a-r]

В смысле ночью?😮 Ночью я жену обнимаю, она меня на работу не пустит.