Los sanguches de Miga no son caros si sabés hacerlos en casa

[@entrecavasentrecavas6978]

Pauli. Las rodajas de salame se parten al medio y se pone el borde recto hacia afuera, así cubris todo el pan y te queda prolijo. Además, en las panaderías hacen una emulsión que lleva 100cm de agua + 100cm de aceite de girasol + 100 grs de manteca pomada o margarina...todo eso se bate hasta que se hace una crema ( se triplica el volumen) y si querés, le agregas sal. Por último, se usa un rociador con agua...cuando terminas cada plancha, lo rocias ( como se rocea la ropa cuando planchas) y luego lo tapas con el trapo húmedo...así conservan la humedad...

[@estefaniaperalta7559]

Q buen tip.no se me hubiera ocurrido el rociarlo con agua . Yo uso reparadores húmedos y los pongo con los reparadores en taper hermético. Probaré la emulsión. Gracias saludos desde Uruguay

[@AdanBuenosAyres24]

Espectacular 😊

[@ferdeleste]

La distribución de lo que se va colocando, armando es un arte aparte 😊 como dice Pauli, fundamental

[@YamilaPalacio-fg4ik]

Cuantas fetas de jamon y cuantas de qeso llevan...x capa?

[@elrincondeyam6380]

Vos si que sabes! 😉

[@andresflores3430]

me da una tristeza haber conocido tu canal cuando me voy de este maravilloso pais y no solo a nivel gastronomico, me atreveria a decir maravilloso en todos los aspectos humanos, gente amable gente bondadosa, los amo. desafortunadamente ya me toca regresar a mi pais de origen, pero creanme que me voy super enamorado de ustedes y esta gastronomia, gracias por existir argentinos estaran siempre en 1 lugar en mi corazon.

[@natyluz80]

muchas gracias!!!!!!!!!!!! ❤

[@silviavangent4965]

Gracias !! de dónde eres? ❤

[@petof21]

Pero, vení a vivir acá. A dónde vas?.

[@anarosales1882]

Andrea, gracias por tu consideración hacia los argentinos, volve cuando quieras te recibiremos c los brazos abiertos!!!

[@andresflores3430]

soy venezolano y regreso a mi pais de origen por motivos de salud, espero recuperarme y volver pronto muchas gracias por estos años tan hermosos. nunca me senti tan feliz y con ganas de disfrutar la vida como estos años que vivi aca. gracias argentinos por existir.@@petof21

[@lacumbancha6273]

Que fruta noble el sanguche de miga

[@slipk4072]

🍷🗿

[@lorenapapasizza626]

Para todas las fiestas los hago! Uso Mayonesa con leche, yo pinto las dos tapas. Hago de Jamón y queso. Y también hago jamón, huevo duro, morrón y aceitunas, son deliciosoosss. Solo los mantengo en una bandeja bien cerrada con bolsa y no se secan. Quedan perfectos... Nada mejor q levantarte un 25 o un 1 de enero y que te hayan quedado sanguchitos. Es la gloriaaaa!!🤤😋

[@gracielacisneros7186]

Yo los hago igual hace más de 20 años ,no fallan nunca y re conviene siempre hacerlos uno mismo 😊

[@silviavangent4965]

Yo les pongo queso crema a los de salvado y al pan blanco mayonesa con queso crema bien mezclado 😋😋😋

[@lorenapapasizza626]

​@@gracielacisneros7186 claroo! Por el precio conviene muchiisimo y sabes que son ricos seguro 🙃

[@lorenapapasizza626]

​@@silviavangent4965 nunca hice de salvado! Voy a probar 😊

[@R.G.A_22kass]

vos los haces como se deben hacer

[@SebastianCanastrelli]

Manteca y Crema de leche, le ponía mi abuelo y yo respeto esa tradición, la recomiendo, es un elissssir al paladar

[@vinolica]

Paulina: de atrevida te paso un truco , para mantener la humedad del pan, que me enseñó hace muchos años una persona que trabajó en el "Emporio de los sándwiches ", una confiteria muy famosa de montevideo. Se trata de batir con batidora eléctrica manteca blanda con agua agregada de a poco hasta que se incorpore. Esto hace que los sándwiches no se sequen . Aproximadamente por cada 100 o 150 gr de manteca lleva ½ taza de agua. Y obviamente con esto se unta los sándwiches. Saludos desde Montevideo Uruguay y muchas gracias por tus recetas.

[@fernandabuscadoradeverdade4505]

Agua caliente, no? Para q se derrita la manteca

[@angelamila9047]

Y para sandwich caliente ? Cómo se hace

[@fernandabuscadoradeverdade4505]

@@angelamila9047 serían tostados. Pero la lechuga se achicharra. Tendrían q ser con jamón, o paleta y queso. Si te animás ponele rodajitas finitas de tomate, pero no los dejes calentar mucho

[@carmendelego4046]

Además la leche cuando está fuera de la heladera,no va,me parece,me importa la humedad y también la salud😂

[@vinolica]

@@fernandabuscadoradeverdade4505 no. Agua natural

[@nivkaleon]

Paulina soy Venezolano y amo los sanguchitos de migaa, tambien las medialunas de jamón y queso 😍

[@ramirosebastiancarrizo2574]

Mafaldas se llaman

[@limonysal8401]

Y yo sus arepassssss

[@aracelibritez5798]

Me alegrooo 🫶

[@Campeonesdelmundo-db1cr]

Aprendiste a comer

[@Veronica21-m]

Hola!!! En Uruguay se hacen también, es un clásico. Pero los sandwichs se crearon en 1925 en la ciudad de Torino , Italia, en el café Mulassano. Los inmigrantes los trajeron a nuestras tierras y se convirtió en un clásico del Río de la Plata.

[@Campeonesdelmundo-db1cr]

En serio?quien te pensas q los rrajo a Argentina?😂

[@josemanuel5131]

Amé los sandwiches de miga argentinos, en especial el de roquefort, apio y nueces. Hay muchas opciones. Que nivel! Saludos desde Chile. I ❤ 🇦🇷

[@lostramites5395]

Además del repasador húmedo, un spray con agua, también sirve. En Venezuela puedes mandar a cortar el pan horizontalmente, pero no le cambian el grosor. Yo les pasé el rodillo y aplanaron bastante.Para quien quiera probar hacerlos acá. Argentina. Qué belleza de país! Siempre enamorada de ti.

[@humitasconqueso]

Paulina tengo que decirte, y muy seriamente, que jamás había sentido esta inmensa necesidad de comer sanguchitos de miga hasta este momento, si no fueran las 23:30 iría a comprar todo ya. Gracias por tanto, has sido la revelación que necesitaba para el menú navideño. Desde ya, muchas gracias.

[@estefaniaperalta7559]

Jajajjajaa estamos iguales se hijo agua la boca ajajajjajaa. Saludos desde Uruguay

[@tomasgiannelli2678]

Paulina como siempre representando la argentinidad que nos caracteriza te amamos paulina ❤❤❤

[@luilane60]

Trabajé en una sangucheria y aprendí un montón de combinaciones, tanto agridulces como también novedosas. Y me re sirvió, una navidad hice mis propios sánguches y estaban geniales. En fin, dato Pauli, tenés que llenar hasta el borde todo lo que pongas, así cuando lo cortas podés comer lo que le pones y no solo miga.

[@adrianoadriano4730]

👍Que grande Paulina ...los sanguchitos de miga son lo mas. Debería de haber una ley Sanguchitos para todos /as.🙏

[@agustinacoronel3469]

les tiro uno que hacian en una panaderia donde laburé: pollo, rúcula y queso (los hacian en pan negro pero con pan blanco tambien son la gloria)

[@naturebluedaughter]

Uhhh buenísimo mil gracias

[@CandelaMendez-o8d]

Holaaa! Con mayonesa o solos ?

[@agustinacoronel3469]

@@CandelaMendez-o8d con mayo! hacíamos la base del queso con la mayonesa rebajada y en la parte de arriba poníamos la mayonesa rebajada, el pollo, la rúcula encima de todo y después mayonesa sin rebajar para que se adhiera mejor a la rúcula. sino con la otra mayonesa no se pega tanto y se te desarma el sanguche!

[@CandelaMendez-o8d]

@@agustinacoronel3469 gracias

[@soledadgatti5391]

Bueno aquí te dejo una combinación que puede parecer muy simple pero es la gloria, sandwichito de apio y tomate 🤤🙌, los hacía mí mamá y son lo más

[@chechuReacciona]

apaaaa esto me llama eeh.. los hare y probare!

[@fernandabuscadoradeverdade4505]

Me diste una buena idea!!!

[@claumar4230]

Que bien PAULINA hace años intento hacer sandwichitos ppara las fiestas y ahora me diste todos los tips para que queden espectaculares.mus preferidos son de crudo y ananá.o jamon con palmitos.y de pechuga con huevoby tomate.

[@anamaryribeirodesantabarba9535]

Me deu agua na boca ! Saudades de quando morei em Buenos Aires !!

[@estefaniaperalta7559]

Yo tengo el super taper rectangular para los sándwiches de miga . Pongo un reparador abajo cubriendo el fondo del taper incluida las paredes del mismo , pongo los sándwiches y arriba el reparador húmedo con el bols tapado ( taperwear) para mi los mejores xq son herméticos. Saludos desde Uruguay. Como.catadora de sándwiches les digo q para mi es mejor el pan de sándwiches de miga el argentino además es más grande , de hace todo más rápido.

[@elenafueyo767]

En mi casa de niña se han hecho los sanguchitos caseros, porque familia panadera, aunque lo hacían bien caseríto. Y cuando vivi en el exterior para mi cumpleaños conseguí ( no se como ) el pan de miga e hice mis sanguches de miga vegetarianos y fui muy feliz. Voy a volver a intentarlo pero ya en Argentina, porque tenemos los precios por las nubes. Gracias Paulina

[@alejandro4300]

No sabes cuanto te agradezco el video en este momento. Mi papá tenía un molde de madera, como una tabla que los armaba ahí diseñado especialmente para eso, no se como se llamaba pero era muy práctico.

[@silviavangent4965]

Siii venia con kas ranuras para cortarlos la plancha de pan de miga era cuadrada y más grande que esos que hizo Paulina creo que salgan 9 de cada plancha

[@dianasantana2676]

si las eh visto y meten el cuchillo en las guías😂

[@cecidiaz4868]

Siempre los hago. Me gustan los de salame. En Mendoza se vende el pan de miga en cantidades industriales. Por acá la gente los hace en las casas. Gracias por las ideas Paulina

[@marlenevillegas4128]

Excelente!!! La comida argentina es buenísima. Desde Venezuela. Muchas Gracias

[@Virskate]

En las provincias es mas normal fabricar los sanguches en la casa. En Tucuman para las fiestas venden el pan de miga en todos lados para que vada familia los fabrique. Es buenisimo el de ternera de Tucumán ❤

[@gianuuu11]

Ree,amamos para las fiestas lo digo como entrerriana

[@mar7026]

Que lindo!❤

[@glorisasatonaka6164]

Aquí en mí país hay unos argentinos que hacen de esos sandwichitos de miga. Mis favoritos los de pavitas

[@julpach8867]

Una genia!!! Los sanguches de MiGa son Unicos en Argentina 🇦🇷 Que lindo !

[@marianascarinci8916]

Me encanta cómo se va cebando a medida que avanza el video. Te amamos Paulina!

[@lilazenteno4315]

Q rico Pauliiiiii. Yo hice triples de jamón y queso. Salmae y queso. Ternera y queso. Mi madre siempre hacía de lechuga y tomates. Riquísimos. Abrazos desde Tucumán

[@clarita8160]

En mendoza es tradición hacerlos siempre para las fiestas!!! podes comprar lo q aca le decimos pan de sanguche, viene de 100 o de 50, y los encontras en todos lados para comprar. No conozco familia que no arme sus propios sanguchitos de miga para las fiestas. Se usa mucho hacerlos también para los cumples también. Las manitos más habilidosas hacen las famosas tortas saladas de sanguches de miga. ESTOY IMPACTADA AL ENTERARME QUE EN EL RESTO DEL PAÍS QUE NO ES COMUN HACERLOS EN CASA. vi este video y pensé que era sobre como hacer el pan( así aprendo a hacerlos yo al 100% jiji) y al entrar me entero q era solo pa armarlos jajaja mis preferidos son de huevo duro y tomate, o de palmitos y salsa golf. Con pasta de aceituna acá en mendoza son clásicos! No puedo creer el precio q decis, me mueroooo, menos mal que acá ya es tradición❤❤❤ gracias paulina bella

[@magalisar]

En el norte también se hace durante todo el año para muchas ocasiones!

[@camilaprimosich6870]

En Entre Ríos siempre se hacen también, sí voy a la despensa de la esquina de mi casa siempre hay pan de miga

[@carmenaliciadevesamendez7260]

Amé tus propuestas, soy uruguaya y si bien siempre me defendí con los sándwiches de miga, me vinieron muy bien tus propuestas. Aquí te queremos mucho

[@marcosfernandez3795]

Voy a probar la combinación de roquefort y berenjena, seguro que va a estar buenisimo.

[@patitofo]

Deliciosorrrr!!! Acá en La Plata hay una casa que hace también de Vitel Toné y bondiola braseada!! Yo tengo también una chica que me trae la miga a mi casa, mide como 30 x 30 cm y son unas 15 capas. Me salen tres o cuatro docenas, depende de como los corte. Yo los voy haciendo apilados unos sobre otros todos los sabores (atenti no pifiarle cuando cambias de sabor) y los aplasto con la tabla de madera, la uso de guía para cortarlos y me quedan MORTALES.

[@RabiosoPescado_]

PARFAVAR pasá el dato de quien te vende la miga en la plataaaaa

[@mariaelisadelgadillo4625]

Que panaderia? Soy de La Plata

[@madeleinetellezvera2758]

Muy interesntes, se ven deliciosos todos. No los conocía, no soy Argentina. Un abrazo desde Bogotá Colombia

[@hevelen1771]

Existe en Uruguay clásico de toda la vida :)👌me gusta el olímpico nuestro...de salmón ahumado.. y otro pescado. Rúcula. Choclo.pollo. Todos!...y viene de Turín en 1825 para darle impronta italiana al sándwich ya existente en Inglaterra desde 1762.

[@Campeonesdelmundo-db1cr]

En serio?😂😂😂yo crei q era invento d uds😂😂😂es una ironia ...a ver si se lo creen😂😂😂

[@maryoreos]

cosa mas rica no hay! quedan bien para la mesa de picada de cualquier fiesta! yo suelo mezclar mayonesa y queso crema de pote y eso le paso a las 2 tapas de pan. y los guardo en un tupper con un repasador humedo envolviendo todo por arriba y abajo

[@carmendelego4046]

Mi mamá ya los hacía y tengo 75 años. Gracias por recordarnos que en casa también se hacen 😊

[@marisabaptista9026]

Yo también los hago, a la mayonesa le agrego manteca derretida y leche y la condimento con pimienta. Quedan súper sabrosos!

[@estefaniaperalta7559]

Voy a usar tu receta en algunos para probar . Saludos desde Uruguay.

[@marisabaptista9026]

@@estefaniaperalta7559 después quiero conocer el resultado. En cuanto a las cantidades, yo le pongo a ojo pero uso aprox. 4 partes de mayonesa por 1 de manteca. Saludos desde Buenos Aires.

[@carmendelacruz5451]

Paulina. Ricos sanguchitos 😊Acostumbro tener un rociador/pulverizador con agua, para restaurar el pan que acece viene medio secote . Lo humedezco por la parte interna antes de rellenar. Y si se secó, lo hago por fuera.😊.

[@pamelar4733]

Me encantan tus videos desde hace millones de años ya. Solo me falta ir a conocerte. Saludos desde Chile, Viña del mar 😢 (mandennos buena vibra)

[@NormaGonzalez-ix1hm]

🙏🙏🙏🙏🙏💪💖💖💖💖💖

[@rr9621]

Paulina, excelente tu video. Me llevo un par de tips para los sanguches que hago para los cumpleaños de la familia. Definitivamente un argento comienza a encontrarle sentido a la vida el dia que prueba un sanguche de miga. Es como que empezas a entender todo, tu cerebro tiene partes que estaban dormidas y ahora se comienzan a activar. Larga vida a los sanguchitos de miga.!!!!

[@roseelenauriostegui6743]

Soy mexicana esto es una novedad para mí , gracias ❤

[@Nahasen1702]

En chile igual novedad porque no venden de ese estilo de pan, solo el tipico de molde o bimbo

[@IamDebsy]

@@Nahasen1702 hola, a ese pan podés cortarle los bordes, aplastarlo con palote y queda el pan bastante parecido a los de miga. Un abrazo desde 🇦🇷

[@reinavarela4818]

@@Nahasen1702 puedes encayen tu panadería un pan de molde y pedir que lo rebanen horizontalmente. Cómo dice tu amiga, lo aplanas, tal vez con trapillo húmedo y un palote y cortando los bordes. No he visto pan de miga en Montevideo pero voy a intentar encargar esa versión venezolana para nuestro famoso " sanduch'on" de cuatro capas.

[@Moonxmooon]

Probalos, son riquísimos!

[@Campeonesdelmundo-db1cr]

Los marrones estan acostumbrados a comer frijoles...😂😂😂y después dicen q saben d cocina😂😂😂

[@vivianaromero8541]

Pauli, te reto a hacer mi receta de sanguchito de miga. Pan negro untado con mostaza, berenjenas asadas, así como las hiciste vos❤, zanahoria rallada mezclada tipo pastita con queso crema, sal y pimienta a gusto. En mi período vegetariano lo amé y lo hago casi todos los años.Ojalá te guste!🎉❤❤

[@IamDebsy]

No sé Paulina, pero yo los voy a hacer para Navidad! Gracias por compartir

[@fermaestra1972]

Gracias!!!! Los voy a hacer también!!!

[@marielgallo6374]

No no nooooo ❤ increíbles... Gracias por tus ideas ! El de bondiola con berenjena !!!! Por favor Otro que recomiendo pastron con pepino, el pepino que viene en frasco , mamma mía !!! Voy a prepararlos 😊 Grazzie ❤

[@HIGH_NOTES_ROOM]

q sensación hermosa cuando cortas la primera plancha y agarras uno para ver q onda la creación. navidad vibes

[@mariellara7091]

Paulina acabas de generar en mi la necesidad de hacer pan de miga pero vivo en Perú y aqui no lo encontramos tan finitos. Eres una genia. Un abrazo.

[@lucirepetto968]

En las panaderias Argentina el pan de miga se corta con la máquina de cortar fiambre, de esa forma se corta fino y parejo. También podés probar hacerlos con un pan lactal cortandole los bordes. 😂

[@anigallello3385]

Quizás lo encuentres como pan inglés, ese es su nombre original, pero no es inglés😅😅 Los sanguchitos de miga son de origen italiano (tramezzini) y allá se hacen con el "pane in cassetta" (Pan de molde tipo lactal) sin los bordes. Esos serían los padres del sanguchito de miga.

[@latp9567]

Claro que hay. Pide pan Pullman ( o compa uno ya hecho,venden triples en todas partes😅)

[@silviavangent4965]

Si los haces de pan lactal le cortas los bordes y les pasas el palo de amasar asi te quedan bien finitos

[@KittyPop77]

@@silviavangent4965 venía a pasar exactamente tu mismo tip! los hicimos así con mi mamá el otro día y quedaron excelentes!

[@juanjosemaceira6470]

Hola buenas tardes Paulina. SIMPLEMENTE ESPECTACULAR. TE FELICITO. SALUDOS

[@carlosabrahan2593]

Paulina llevando un clásico a otro nivel 🙌🏻 Y este sí podría decir que es argentino. Porque no se consigue en otros países 🙂 A menos que la persona lo elabore en su casa 🤭

[@MarcosSteckham]

Me encantaron. Los de bondiola son uno de mis preferidos y recomiendo hacer unos con paté ahumado y hongos previamente salteados con especias y cortados muy finitos

[@eluneyfuste]

Yo hago una lactonesa de perejil y ajo que le queda bomba, eso si humedezco bien todas las capas de pan, sobretodo lo bordes y hago que el relleno llegue bien a los bordes y no hace falta cortar los bordes y quedan espectaculares

[@estefaniaperalta7559]

Acá en Uruguay el borde del pan es más duro y si lo cortamos en cambio el pan de molde /sanguiches de miga argentinos no trae el borde duro como acá. Saludos desde Uruguay ❤

[@silvanamariela25]

Hola! Por favor me dirías como haces esa lactosa de perejil? Mil gracias!

[@LudmilaAg88]

Es una locura lo que desperdicio Paulina con los bordes.

[@eluneyfuste]

@@silvanamariela25 se hace como una mayonesa casera, pero en vez de huevo le pones leche. Una medida de leche, x 2 de aceite, mixeas y al final le agregas el ajo, el perejil y la sal y le das otra mixeada má y listo

[@reinavarela4818]

@@estefaniaperalta7559 puedes encargar en la panadería un pan de molde rebenado en rodajas horizontales? Inténtalo!

[@adaescanes6470]

Pauli! Los hice versión vegetariana, sensacionales!!!! Gracias gracias gracias 🎉

[@mariagnoato6083]

Para adherezar el pan: Mayonesa, bastante limon y un poco de agua y sal. Delicioso, añares que los hago, el sueño de mi familia hecho realidad. Guardo en taper

[@pamelanolan9523]

Extrano, lo sanwish de miga Argentos, Delicious 🌟

[@juanrodriguez3609]

Mi madre hace los panes Para los Sanguchito saludos desde Uruguay

[@reinavarela4818]

Hola! Vivo en Montevideo. Dónde puedo conseguirlos? Gracias.

[@Campeonesdelmundo-db1cr]

Aca se compran en cualquier panaderia...

[@irmavergeli]

Muchísimas gracias, espectaculares esos sándwiches, buenísimos, hummm ese de berenjena, muy original, voy a preparar con esas opciones que nos brindas,Excelente!!! Muchas gracias.

[@florenciaschmunk1271]

El triple de queso, huevo y aceituna tmb es una bomba de sabor!

[@mirtagayarre3554]

Esos sanguichitos que tanto amamos, viene de la gastronomía británica,el pan se llama pan inglés,aunque reino unido no se caracteriza por su gastronomía,gente fe ha viajado me dijo que es horrible,y que los sanguichitos allí parecen de telgopor,pero aquí los hacemos de maravilla,la receta original,lleva manteca blanda batida con un poco de agua hasta emulcionar,pero la mayonesa le va de maravillas,y mezclada con un poco de queso crema firme hace que la miga no se moje,valen todas las versiones.bendiciones.

[@susanatudelarotela3022]

Como siempre gracias Espectacular,no se me había ocurrido con berenjenas las amo y a vos también 🥰🥰🥰

[@rosadelvallemadrid9533]

Hola, Paul inaccesible!!! Qué ricos!! Me hiciste dar un hambreeeee!

[@akirakai777]

Los sandwich de miga no terminan nunca las combinaciones y todas son ricas 🤤 ...peceto con mostaza ,huevo y aceitunas y el clásico de pan negro con jamón crudo ,manteca y palmitos es las combinaciones que me gustan ,pero le entró a todo lo que venga en pan de miga ,hasta con atún 😅

[@marielgallo6374]

😋 jamón crudo y palmitos !!!!

[@silviavangent4965]

Los de atún son lo más!!!😊

[@RocioPolanco-q4v]

Diooosss paulina, me tentaaaas!! Q ricooo!!

[@CarolinaCastillo-dq7wt]

Yo primero corto los bordes y los uso para budín de pan. Segundo le pongo más fiambre, bastante mezquino, tamos en crisis pero hay que ponerle actitud. Tercero cuando el fiambre es redondo lo corto al medio y el lado recto va al borde así queda bien relleno. PD: en Tucumán comemos de "ternera" un peceto hervido cortado a máquina finito remojado en salsa inglesa, PLACER DE LOS DIOSES

[@mttenca6850]

Te olvidaste decir que no llega Navidad ni Año nuevo a Tucuman si en el menú no hay sanguchitos de miga.

[@mabel-re7pw]

Probá con palomita hervida con hierbas el lugar de peceto vas a ver qué es una carne mucho menos seca y si me apuras más sabrosa

[@gabrielapugliese458]

Paulina,.aderezados con salsa golf y rellenos de atún, kanikama y/o camaroncitos, !huevo duro....🔥

[@claudiaaravena4229]

Gracias por contribuir a que nos demos un gusto😊

[@mercegarro]

Excelente Paulina!!@ gracias, siiiiiiii tal cuál. No existe!!! Y se extrañan

[@ame_carballo]

Existe en Uruguay donde hay gran tradición sanguchera, la mayonesa la mezclo con queso crema y a la manteca la batis con agua mineral con gas. Y el pan del medio pontado de los fos lados y que el relleno cubra todo el pan.

[@estefaniaperalta7559]

Vamo Uruguay no ma! Pero viste q el pan argentino no sabe igual al nuestro? A mi me gusta más el de ellos pero es como el dulce de leche son ricos todos ajjaja

[@Campeonesdelmundo-db1cr]

Si supieras q aca venden hasta la mayonesa para los sanguches t morís😂😂😂

[@marycastelnuovo6495]

Los preparo sin tanto escándalo, los hago triples tipo de confitería, salen exquisitos

[@iara-p4t]

Pau varias cositas... los triples llevan siempre 3 capas de miga, si los haces con 2 capas obviamente van a ser mas economicos...una de las cosas mas caras es el pan. Siempre se coloca el fiambre abajo para que el sand mantenja la estructura, ej: jamon y huevo, queso y tomate. Otro tips fundamental que no lo dijiste es que entre capa y capa siempre va salsa, esto hace que el sandw no se habra y se separen los ingredientes... miga, salsa, queso, salsa, miga, salsa, jamon, salsa y miga.... nunca pero nunca lleva la salsa por afuera!!! para darle humedad lo rocias con agua con un rociador Si queres un dia los hacemos juntas!! Beso genia

[@agustin3622]

Cuando era chico mis papás tenían un almacén chiquito en casa y una vez se les dio por ponernos a hacer sanguchitos para vender. Fue el mejor tiempo de mi vida (a penas lo recuerdo pero fui parte de la gloria). Conseguían el pan de miga pero en planchas enormes, salían creo que una docena por plancha. Estos días estaba pensando en averiguar de nuevo por el pan de miga y ponerme a hacer para casa nomás, y ahora me sale este video como señal!

[@lerossss4366]

Soy de Guatemala y jamás había visto el pan de miga 😮😮 ni el pan compactado de esa manera 🤤 lo comería solo así

[@Campeonesdelmundo-db1cr]

😂😂😂ni idea tenés d panes no?

[@txrnme_on999Seu]

Paulina es la que resuelve en la cocina, una capaaa❤

[@AdanBuenosAyres24]

Tu E-Book de Navidad es increíble 🎉Gracias por tanto, Paulina. Sos la Uno ❤

[@bythengloto8137]

Paulina hermosa la mejor la neta no conocía el pan de miga pero se ve muy rico se ve muy débil y se ve ligero para poder disfrutarlo este y la neta me encantó la idea

[@jomarceyou]

En Uruguay los sandwiches son solo los de miga. Si se quieren de miga se pide simplemente "sandwiches". Todos los demás tipos de sandwiches se conocen como "refuerzo". Y al "tostado" le decimos "sandwich caliente".

[@pablo-aed]

No me interesa Uruguay

[@estefaniaperalta7559]

​@@pablo-aeday q mala onda! Somos países hermanos , río platenses

[@reinavarela4818]

@@pablo-aed a nosotros, todo lo rioplatense.

[@gabysmileyss]

ª

[@Campeonesdelmundo-db1cr]

Por suerte somos argentinos y no uru gatos ...q nos importa como le dicen uds...aca no va a cambiar q existen variedades d sanguches

[@pablofazzari]

Espectacular Paulina, ese de berenjena, lo vamos a hacer en casa , muy original, te seguimos casi desde tus comienzos, capa!!!🎉

[@gracielafarah8333]

SI PAULINA!!! VIVA MI PAIS ARGENTINA EL MEJOR PAÍS DEL MUNDO 🌎 💪 👏 😊❤❤❤❤❤❤❤😊

[@victormartinpieditortifilippin]

Pauli querida hace mucho en San Antonio de Padua habia una señora muy mayor en la confieria Noguera en noguera casi rivadavia hacia riples con aderezo maormene fanacoa se me cayeron dos siglos no puedo negar mis sesenta años ni quiero es como un homenaje a esa maravillosa persona que endria 80 años dale que dale con los sanguchios las masas una especialidad esa combinacion media acidita de la tartara con el jamon cocido era genial,¿porque no nos enseñas a hacer salsa tartara?

[@rafaelSanOv]

No existe cosa que ame TANTO como el sanguchito se miga

[@nellyfiorentino1824]

Gracias Paulina!! Hacé tu libro!!! Se venderá como pan caliente!!!! Sos otra gran Petrona!!! Maravillosa!! Viva nuestro país!! Dios nos salve de los cipayos!!

[@Campeonesdelmundo-db1cr]

Esta difícil con la kuka está

[@makii7a]

En mi familia hacemos una manteca con agua jaja es raro xq la manteca y agua parece que no se unen jaja pero si le das a la batidora queda una crema blanquesina, también le agregamos un poquito de sal

[@marialauravera8110]

Me hace acordar a mi infancia, hace muuuchoo ...mi mama y mis tias hacian sanguichos de miga para las fiestas, eramos un banda ...😊

[@SusanaInes-f7h]

a mí me hizo recordar a mi padre, ahí entraba en la cocina, mi mamá salía y venía con tutti el rito de la preparación de los sanguchitos, por supuesto con mayonesa casera de papá,SON LOS MEJORES QUE HE COMIDO, para siempre!!!!

[@mariaeugeniapetrizani7520]

Cómo que no es común hacerlos en casa?? Siempre los hacemos en casa!! Es un clasico!!

[@user-3l1]

toda la vida, jamas compramos

[@nataliagarcia3751]

Pero no todos 😅, la mayoría va por lo fácil que es comprarlos

[@blnebe]

Había un pelo, lo sacaste! Genia. Gracias por tanto!

[@mariasoledadveratorres1489]

Si alguna vez vas a Argentina.... probá cualquier masa ....trigo de la mejor calidad ...desde las simples facturas hasta las masas en el mejor restaurante...todo rico , cada vez que voy vuelvo con dos o tres kilos extras

[@susanabiazutti8283]

@Mariasoledad...Gracias!!!...por recordad y decir esas palabras tan hermosas para Argentina..por eso amo y respeto tanto mi Argentina...esta patria que recibe siempre a todos aquellos que quieran habitar suelo Argentino.Ssludos.Namasté.

[@veroverdier514]

hasta ahora... pero aprobaron el trigo transgénico así que en breve va a venir con glifosatp

[@sebas.atodoflash]

sOS DE LO QUE NO hAYY!! como dije en una parte de mis ultimos videos: "Paulina Cocina hay una sooolaa!!!" 💛💚💛💚 Me encantoo, quiero hacerr!!!

[@cesaralbertodiazmoreno39]

Amo los sándwich de miga 😊❤

[@florlaborde]

Me encanta hacer sándwich de miga o las tortas saladas!! Que rico y realmente es mucho más barato que comprarlos

[@petof21]

Como decía Pappo: "No puedo evitar, que vengan hacia mí, los sandwiches de miga"

[@blackrose_cba]

Cuando escuché por primera vez ésa parte no puedo explicarte la emoción que sentí 😅 jajaja ésa canción me representa ❤

[@EstebanFunkmasta]

en verdad se había mandado un ácido y mientras estaban componiendo las letras realmente estaba flasheando que se le venían los sandwiches hacia el jaja, un crack el carpo

[@blackrose_cba]

@@EstebanFunkmasta caramba! No conocía ése detalle!! Jajaja yo flasheo con los sándwiches de miga sin necesidad de ácido 🤣🤤🤤🤤

[@monicabianca330]

Divina ! DIVINOSSSS. Saludos desde CABA ! Prometo hacerlo!!!!!!

[@GUIAYAYUDA]

Exquisitos Paulina! Ya los voy a hacer para Navidad 🎄 Muchas gracias! Saludos desde España 🙌

[@00000Cate]

¡Hola Paulina! Existen en Italia. El más famoso es el "tramezzino veneziano", conceptualmente idénticos. Aunque dicen que el original es del Café Mulassano de Turín, año 1926. Saludos

[@mabisteinberg225]

Gracias a Paulina Cocina, Sanguchitos de miga para todes éstas fiestas y el bolsillo agradecido!! Salame con manteca!!🥰 y el de berenjena a la plancha 🤩🤩🤩

[@marielgallo6374]

No creo que el bolsillo lo agradezca, el fiambre también está carisimo !! Pero todo es igual de caro, asique se puede ir variando

[@pablo-aed]

Para Todos

[@marisafernandez9502]

​@@marielgallo6374lo mismo digo😢y el salame,,ni hablar 😩no creo sea ahorrativo hacerlos☹,,tengo una familia que amaaa los sándwiches de miga😢deberia hacer unos 150 mas o menos 🤔noo no es negocio 🤭

[@silviavangent4965]

Jaja pero piensa que peor seria tener que comprarlos 😅😅​@@marisafernandez9502

[@lunadeabril8451]

Paulina yo el "pegue " lo hago con mayonesa y manteca mezcladas y con un rosiador humedezco muy poco la miga buenisimo tus tips

[@EC18-.-]

Hola Pauli! No pintaste la segunda tapa de los dos lados! Por eso te quedaron algunos medios secos en el medio, se ven como se desarman!!!

[@NadiaC23]

Si yo le pongo a la tapa tb

[@emilianagalipo8623]

Yo también. Me encantan bien húmedos

[@yamilatejadapedrotti3474]

Exactamente. Prefiero todos los lados internos del pan de miga pintados. Si no se secan y prefiero no comerlos 😬

[@anabelafrigerio3520]

Riquísimos. Cuando era chica mis padres compraban el pan y tods la casa se dedicaba a hacerlos...😋😋😋😋😋🥰🥰🥰🥰

[@antoniabreda8082]

no podes decir la cagan, estas hablando para el publico, un poco de respeto, por favor.

[@ofeliareca3964]

Esto es la Glooooriaaaa!!!!! Gracias totales, geniaaaa!!!!!🙏🙏🙏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍✨✨✨☮️👑😍😀

[@anarosales1882]

Podrías hacer de ternera también la ternera se hace así, compras un pesheto o un buen pedazo de cuadrada, lo pones a hervir a morir con sal nada más, cuando ya está bien blandito lo dejas enfriar y luego lo haces rebanar con alguien que tenga una máquina para portar fiambre, luego lo pones en el agua esa que estuvo hirviendo que ya debe estar fría y le agregas allí ají picante un poco de mostaza vinagre un poquito de salsa inglesa Si tenés, y con eso ya está lo dejas estacionar un buen rato que puede ser una media tarde y al otro día ya están listos para poder hacer los sanguchitos...

[@reinavarela4818]

Qué generosa receta! Podría valer también como " peceto a la vinagreta picante"!

[@elisafarias7312]

Capaa Capaa Capaa PAULINAAA GENIAA !!! SOS MI FABORITAA !! DEFINITIBAMENTEE !! 👌👌👌💯💯💯🤤🤤💯💯💯

[@anigallello3385]

Te resultan económicos porque le pijoteás los ingredientes. El verdadero sanguchito de miga lleva relleno hasta el borde. Acá en Córdoba te cuesta $1000 aprox uno de esos de jamón y queso o vegano de 10x30 cm. Allá en Baires les ven la cara

[@mariaelenabarbero7941]

Porsupuesto que existe.en Uruguay y son deliciosos!!!! Y cariiiiisiiiiimoooos

[@Luu-luu]

Paulina que roquefort estas usando? Se ve distinto. No se desarma. Que marca es? Tiene mucha pinta!

[@leonoririgaray9935]

Me encanta tu paciencia para explicar