"Печенье-Пирожное" Выпекаем ТЕСТО вместе с КРЕМОМ! Рецепт итальянской кухни!

[@edabeztruda]

Очень вкусные итальянские пирожные. Особенность их в том, что они выпекаются вместе с кремом. Пирожные вкусные, сладкие, ароматные, с лимонной ноткой. Попробуйте приготовить! Для теста: (выход 12 пирожных, выпекаем при 180 С 30-35 мин, при необходимости еще 10-15 мин при 160 С) 280-300 г муки 80 г сахара ( в итальянских рецептах добавляют 40 г) 2 яйца 50 г раф. растительного или оливкового масла щепотка соли по желанию можно добавить 1 ч.л разрыхлителя Для начинки: 400 г творога 100 г сахара 4 яйца цедра 1 лимона или 1п(10 г) ван. сахара по желанию 1 ч.л лимонного сока щепотка соли сах. пудра для посыпки Если уменьшить количество начинки: 300 г творога 70г сахара 3 яйца цедра 1 лимона щепотка соли Ссылку на оригинальный ролик не оставляла, он у всех один.

[@ЛарисаПаладий-ж3ч]

Цедру лимона заменила цедрой апельсина, тоже очень не плохо)

[@ЕленаФедоркова-л8и]

Как лучше все таки??? С разрыхлителем???

[@til2396]

ДЦМАЮ ДВ, ЕО ЕЩЕ НЕ ПРОБОЫВЛА ИМЕННО ЭТО РЕЙЕПТ, ЕСЛИmУДУ ППОБОВАТЬ, ТТОБЗА ЕЛЬНОИМЕННО С РАЗРЫХЛИТЕЛКМПОАРОБУЮ И ЭТО ЛОГИЧНО

[@ЛюдмилаСливинская-п6ж]

Я подбирала рецепт "Соффиони" и решила испечь по вашему рецепту.Я не знаю ,как выпекали другие,что у них получились твёрдые или сухие-мои тают во рту!!!.Спасибо за рецепт! Ну да,еще не проверяла на следующий день.Но думаю,если не оставлять открытыми ,будет всё нормально.Завтра попробую!

[@angelmilstein2693]

Мне тоже очень понравились пирожные. Спасибо за пробы рецепта. Вы нам помогаете. Начинка похожа на начинку в Королевской ватрушке. я даже запекала начинку без теста. Получилось что-то между запеканкой и чиз кэйком. Очень вкусно. Тесто жесткое- может переложили муки. Мука у всех разная. Может весы неточные. На видео видно, что тесто мягкое, когда разрезаете готовые пирожные. И пирожные не должны быть полностью закрыты, поэтому нарезают квадраты.

[@ГульшатГусева-ш9и]

Я иногда делаю несладкую версию начинки: творог+яйца+1ст.л. сметаны, немного ветчины, зелени, соответственно и в тесто кладу меньше сахара. Нам нравится такая версия с овощными салатами, или салатом помидоры+ялтинский красный лук, масло, соль, перец.

[@ДиляраГабитова-к6л]

Испекла сегодня, спасибо за рецепт! Все кратко, понятно как всегда! Очень вкусные пирожные. Ждём новых вкусняшек!

[@samirochka_f]

Ольга , мне очень нравится как вы готовите ! Вы настоящий кулинар!

[@edabeztruda]

Большое спасибо)

[@samirochka_f]

@@edabeztruda вы ПРОФИ с большой буквы

[@Ясноесолнце-и5я]

Спасибо, приготовила. Не сложно, довольно быстро, нежно и не приторно. Хотя и вау эффекта не было. В тесто добавила разрыхлитель. Не уверенна, что буду еще это готовить, но было интересно.

[@grifon-kiya]

Только что приготовила, добавляла разрыхлитель, готовила с творогом получилось бомбезно! Единственное запуталась и по инерции бухнула четыре яйца на все ингредиенты как для маленькой порции начинки, но яйца не крупные поэтому получилось не жидко. И следить надо ибо у меня печка слишком мощная и чуть было не подгорели🙈 но это был первый раз😅 не знаю что будет с ними на следующий день, потому что их уже почти съели, но рецепт мне понравился. С таким текстом и корзиночки можно готовить на мой взгляд, тесто рассыпчатое, не жёсткое. Попробую одну пироженку упрятать и посмотреть что будет через сутки, если получится напишу результат. Большое спасибо что подсказали такой хороший рецепт😋

[@grifon-kiya]

Ну что могу сказать сутки они у нас не простояли, последние мы съели сейчас на завтрак, прошло часов 15-16 с приготовления и могу сказать что они стали ещё мягче, начинка пропитала тесто и оно стало не настолько крошится. Мой вердикт рецепт классный!

[@annaalexandrovna2832]

@@grifon-kiya , спасибо! 🤗

[@BantikovaLida]

😂😂😂😂😂

[@sanyazamonkov3237]

Как хорошо,что есть ваш канал,где можно узнать всю правду о рецептах!

[@НатальяЕмельянова-з9л]

Этот рецепт теперь один из ещё любимых наших постоянных вкусняшек. И горячее и остывшее, всё очень вкусно, улетают быстро. Спасибо за рецепт. Рекомендую

[@marinawertushenko3583]

Я как-то делала что-то похожее. Только брала слоёное тесто, а начинка сметана с сахаром и кусочек банана. Получалось очень вкусно!

[@НатальяЗембицкая-у4м]

Ураааа!!!!! Я это сделала, вкуснятина!!!!! Благодарю за рецепт, теперь это будет мой самый любимый!!!!!!!❤

[@fordinnertv1869]

Очень красивые и Аппетитные

[@dilo_-zy6fr]

Пирожные супер и необыкновенно выглядят спасибо вам!!!

[@mar.271]

Спасибо за Ваш обзор. Мне нравятся хозяйки,которые любят эксперементировать,сама такая же. Мне больше понравился второй вариант. В творожную начинку добавила 1ст.л миндальной муки. А в тесто - 1ч.л. экстрата амаретто. Так мне эти пирожные больше напомнили солнечную Италию, где я впервые их попробовала

[@aksanaehliel2188]

Как хорошо что вы его сделали. Давно смотрю на него но не решаюсь. Теперь точно сделаю.

[@ЮлияВоинова-я4н]

Спасибо за рецепт. Успехов и здоровья вам и вашей семье.

[@ГалинаКолесник-я7п]

Дякую, дуже смачні!

[@asiafoods2516]

Добрый день. Давно готовлю по вашим рецептам. Хотелось бы рецепты кремов, например, для эклеров... Спасибо за ваш канал и что находите время для нас🤗

[@-cookingblog1055]

Какая красота, шикарная выпечка, спасибо Оличка за такой рецептик,и конечно лайк огромный

[@НастяВоронцова-й4е]

В этом рецепте я уверена! Вкусно! Без сомнения!

[@svetlanashulga6594]

УМНИЧКА ! ЗДОРОВО!! КЛАССНО!! БЛАГОДАРЮ!!!

[@ириналиса-у3з]

Олечка спасибо ! Конечно же лайк

[@МаргаритаБезганс]

Спасибо за рецепт, хотелось бы попробовать, да вот только нет формочек никаких. Надо обзавестись. Очень аппетитно выглядят. И я верю вам, ведь вы проверяете. Плохого не посоветуете. Спасибо большое за вашу работу.

[@ferganarishtan3878]

Видно очень вкусно получилось. Обьязательно приготовлю

[@ТатьянаОноприенко-о8л]

Спасибо за рецепт! Обязательно надо будет попробовать приготовить! А- ля ватрушки на французский лад!

[@mis_mohito7104]

Замечательная проверка!оч. Аппетитно.спасибо!

[@ИринаРасшивалова-й8ю]

Надо и мне попробовать! Заманчиво! Спасибо, Оленька!

[@lusiastell2547]

...это трудно назвать печеньем или пироженым,а вот кексиками всамый раз...конечно-же выпечка с разрыхлителем всегда удачней и дольше сохраняется оставаясь мягкой и рассыпчатой...так что без разрыхлителя лучше не экспериментировать...удачной выпечки всем хозяюшкам и с наступающими праздниками Пасхи !!!

[@пенсионерка-х6в]

Думаю с разрыхлителем лучше.мне вот сухие показались

[@АленаЛунина-я4ч]

Спасибо Вам за рецепт, обязательно испеку такую вкуснятину

[@ОльгаСмирнова-б1й]

Вітаю всіх, начинки зробила половину, але у кожну форму поклала шматок фруктів та шоколаду.У мене вийшли тістечка з сурпризом,смакота.

[@Milka_i]

Попробую приготовить. .Начики меньше положу.Спасибо.👍👍👍👍

[@НатальяПанкратова-л1э]

Пошла в магазин за творогом... Олечка!Что же Вы с нами делаете?Столько вкусностей! Когда карантин закончится придется точно садиться на жесткую диету!!!

[@romanchekomasov]

Ольга, здравствуйте. Пробовал приготовить такое блюдо, очень вкусно. Но я добавлял в творожную начинку чернику. Получилось тоже очень вкусно!

[@МаринаТелеляева-и3ь]

Вы больше и больше удивляете меня!!! Спасибо

[@innakitaeva9342]

Спасибо за интересный рецепт. Он в копилке, а Вам, Оля, лайк. И ещё, больше интересных рецепт от Вас для нас,подписчиков.

[@ТатьянаФролова-ъ6ц]

А я испеку с песочным тестом.Тогда точно будет классное !

[@BantikovaLida]

Это вариант отличный!!!

[@СЧАСТЛИВАЯ-ъ7ф]

Ох милая, спасибо огромное за такую вкусную прелесть, завтра приготовлю. БЛАГОДАРЮ! 👍🌸👍🌸👍🌸👍🌸👍🌸👍

[@Натали-е6й9х]

Очень приятно объясняете всегда , ваши рецепты все замечательные.Сегодня непременно приготовлю и эти кексики, я их так назвала.

[@edabeztruda]

Спасибо) Приготовьте, надеюсь понравится!

[@jonyjoy4946]

Как всегда отлично,иду готовить,только с заварным кремом.

[@фирузаРустамова-е5ы]

Олечка вы как всегда СУПЕР!

[@OlyaShneider-dy5oq]

Сегодня пекла соффиони. С твороженным сыром очень вкусно по вашему рецепту с разрыхлителем вкусноооо кто сказал что жёсткое тесто очень нежное

[@МаксимКоролёв-о7о]

Супер!!!!)👍. Столько позитива в ваших роликах. И вкусняшки классные и голос приятный❤️. Лайк ставлю,а потом уже смотрю😍

[@АлексейДамиров-о9п]

Выглядит очень красиво и нежно🔥

[@samirochka_f]

Спасибо за доступный рецепт!❤

[@БогданЗавадский-ж8ь]

Самого утра и нужно приготовить на завтрак

[@Сеня-ъ1ш]

Пекла с творогом , очень вкусные и мягкие .

[@edabeztruda]

Я рада, что рецепт вам понравился 😊

[@СобакаСобаковна-ж9щ]

Какая прелесть!!! 🤤

[@ЛарисаПаладий-ж3ч]

Очень вкусный, нежный, ароматный десерт! Моей семье очень понравился! Спасибо за рецепт! Обязательно ещё буду печь!

[@ЛарисаМаслова-е5л]

Рецепт с разрыхлителем больше понравился, крем - огонь!!! Обязательно приготовлю!

[@БогданЗавадский-ж8ь]

У вас пришло идея хорошая приготовить рецепт мне очень понравился нужно и мне приготовить

[@vuqar850]

Oçen lyublyu Vaş kanal.udaçi, uspexov Vam😘

[@ОксанаПшеничная-к1ы]

Благодарю!

[@ШарифаМамадалиева-ю7п]

Ооо классно ,выглядит аппетитно 👍👍👍берегите себя и своих близких 😷😷😷от вируса

[@ГалинаДюмина-н9р]

Спасибо, приятно Вас слушать и у Вас учиться. Обязательно приготовлю. Уже подписалась

[@ВалентинаТаборовская-е9к]

Первый раз делала тесто. А потом использовала покупное слоёное или слоено-дрожжевое. Меньше мороки и всё равно вкусно:)

[@АлександраКасьяненко-с3в]

Спасибо, понравился рецепт

[@ЕленаМироненко-х8и]

Спасибо большое за рецепт ❤❤❤

[@edabeztruda]

@@ЕленаМироненко-х8и , пожалуйста ❤️

[@ГалинаБалан-ф5о]

А мне понрасилось печенье 👍👍👍

[@sauvage.4701]

Эти кексы прямо наподобие печенья, которое я очень любила покупать всегда. Восхитительные. И очень простые в приготовлении даже для таких неумёх, как я. Единственное - у меня немного дольше запекалось.

[@ЛилияМашьянова]

Хорошее коментирование рецептов.

[@Домашкинакухня]

Пошла чай попью с печеньками, 😋👍🏼👍🏼😜🥰🥰🍓💕💋

[@АлександрВладимирович-ъ4к8р]

Спасибо! Аж слюнки потекли...!

[@ЛюдмилаШмонина-м1о]

Возможно весь секрет вкусной начинки,во взбитом белке.Не буду спорить.Я пекла такое пироженое.Честно?,на вкус,как сочень с творогом.Делала по рецепту,другого блогера.Не кидайте в меня тапками,мне не особо понравилось.Я совсем не гурман,но и это пироженое,на раз испечь.

[@HalynaKuznetsova]

Это мега вкусно) часто готовлю)

[@edabeztruda]

Спасибо за отзыв)

[@olgatriola979]

Приготовила. На вкус наши сочники.

[@olchen4467]

Я тоже приготовила-точно, по вкусу -наши сочники, только твердые как камень, когда остынут :) Короче-не все золото, что блестит! :)))

[@lenaeroproject87]

А зачем обрезать, если углы все равно заворачивать

[@ОльгаВолкова-и3ы]

Live Forever тоже не поняла...

[@usernamebloo]

Что бы аккуратнее было

[@ОлександраБуткова]

Подскажите,пожалуйста,в чем может быть причина,после раскатки тесто у меня уменьшается в обьеме,как будто бежит к середине(кусочки теста уменьшаются на глазах)?

[@atom_lifestyle]

Ирина Хлебникова рекомендовала только через сито творог протирать, ни в коем случае не пробивать блендером. Думаю, дельный совет... глядя на начинку в этом ролике...

[@AleksandraTodoriko]

Супер.

[@Vera_Pyatetskaya]

Итальянцы предпочитают выпекать с кремом по их рецептам хорошо всё получается, в этом они преуспели

[@inessaarmani8793]

Здравствуйте сегодня испекла,получились вкусные.Но начинка очень жидкой получилось.

[@КатеринаРоманова-е4ж]

Соффиони. Обожаю ❤️

[@valentinatochenova9885]

Помню в Москве продавали венгерские ватрушки , очень похож рецепт

[@house2038]

Интересное пирожное! Спасибо за проверку, надо попробовать!

[@vikap.210]

Олечка, благодарю вас! Могли бы вы подсказать, можно ли обойтись без взбитого белка? Нет возможности (((

[@elmiraalieva5703]

Спасибо, красиво

[@ЧернобурКа]

Я пекла, на вид намного привлекательнее, чем по вкусу.

[@sophiebure2796]

Такого же мнения! Выглядят очень привлекательно... на вкус, так себе...

[@НадеждаПетрова-п3ш]

Да,так себе,ничего особенного

[@ninasandetskaya16]

Ну очень вкусно пахнет!

[@ГалинаШаликашвили]

Тесто получилось жёсткое, не раскатывалось, пришлось экстренно добавлять масло.

[@user-jj4kf3cv3x]

Отлично❤

[@СВЕТЛАНА-э4у5ц]

Если кому-то показались суховатые внутри пироженые-не соглашусь.Очень нежные и пышные! Скорее ,зависит от качества творога/сыра/,взятого для выпечки.У меня всё получилось-и внешне, и на вкус просто супер! Раньше думала- что даёт отдельно взбитый белок?Теперь поняла, применив в этом рецепте- нежнятина!!!Спасибо за рецепт!

[@irinahk5858]

Чтоб не заморачиваться с тестом, я плрезала на квадратики слоеное тесто, начинка такая же, как в рецепте. Получились даже вкуснее, рекомендую

[@Eva-1980-t9h]

Я тоже так делала,вкусно

[@Eva-1980-t9h]

Я тоже так делала,вкусно

[@tess540]

Спасибо. умчалась за творогом)

[@erg.fer.6860]

Ну как? Получилось?

[@ЛюбовьШведова-е8л]

Скажите пожалуйста, а если берем пастообразную массу вместо творога, то яйца все равно надо класть в начинку?

[@erg.fer.6860]

Яйца помогают держать форму. Но добавьте одно яйцо. Много не надо

[@ЛюбовьШведова-е8л]

@@erg.fer.6860 Благодарю! ⚘⚘⚘

[@Natalilasar]

Добрый день! А если сделать целым пирогом?

[@ОльгаФилатова-р1й]

Кстати, идея! Такая ватрушечка оригинальная получится, наверное!

[@ЧернобурКа]

Уж лучше тогда Королевскую ватрушку, уверяю Вас, намного вкуснее!

[@irinabondareva8893]

Начинка вкусная,я в чашках, какая разница

[@Svet-Lana.21]

Чем заменить цедру лимона, сок лимона? Спасибо. Алчность продавцов безгранична, к сожалению...

[@koshkanavt]

Заменяйте самым очевидным - апельсином.

[@ИринаЦыпкина-л9я]

А у меня тесто не заменилось, пришлось добавить масло.

[@ИркаИрка-т2ч]

Оличка, а можно ещё рецепты пасочек

[@Няманяма-п7у]

Я использую слоёное тесто и пышный творожный крем😁

[@yanak1042]

Не сложный рецепт, понятный к чаю гостям можно приготовить, и ягоды внутрь положить.

[@olenanaumova6748]

Всё отлично.Только говорите,пожалуйста понялА .Спасибо .

[@studywithtolganay1322]

Видео крутой 😘 Можно проверка басбуса 🤭💘

[@bahaatayeva8377]

Спасибо 🙌❤️🤗❤️❤️❤️

[@Елена-т1к1с]

Я сделала и скажу честно разрыхлитель необходим в тесто,без очень жестко

[@МохираАбдуллаева-д9е]

ЛАЙК👍💐

[@joytimecat]

ватрушка?

[@СлаваВыдрин-д1г]

Что делать если домашний творог кислит?

[@mizasizas7583]

Пришла по зову сердца)

[@ОльгаФилатова-р1й]

Вообще-то, я такие штучки люблю, особенно с творожным кремом, просто обожаю! Но смущает, что, как тут кто-то написал, что на следующий день они как каменные!