Итальянские Пирожные СОФФИОНИ или «Письма любви» ✧ Soffioni Abruzzesi

[@Irina_Khlebnikova]

Рецепт я нашла здесь - www.povarenok.ru/recipes/show/156567/

[@lydiaholz1445]

Добрый день очень красивые карзинки подскажите где можно купить высокие формочки спасибо

[@ЕвгенийКомбаров-ж1т]

Какая красота

[@Людмила-о6н5ц]

@@lydiaholz1445 В хозмагазинах или специализированном

[@Татиана-я7г]

@@lydiaholz1445 , да вообще не проблема.... )

[@svetlanagorina8715]

Здравствуйте. Оказывается я всю свою сознательную жизнь делала пироженное"Соффиони", сама того не зная... Только тесто на сливочном масле или маргарине, и рецепт придумала сама, так как очень люблю песочные корзинки, а с кремом бывает лень заморачиваться. А тут печется и корзинка, и начинка. Спасибо😘💕 Девочки, это очень вкусно.

[@ТатьянаПарамонова-м6р]

Удовольствие доставляет слушать приятный голос и рецепты ,почти все опробовала,спаибо

[@МаринаПлетнева-й6с]

Это просто находка,когда хочешь испечь вкусно и не сложно ,великолепный рецепт,очень вкусно и красиво.

[@РозаХайруллина-и4к]

То,что выкладывает Ирина можно печь без сомнений на успех, проверено лично мной и не раз!!! Спасибо Вам за такие удачные рецепты!!!

[@crazy5148]

Рафида Оконешникова , согласна с Вами, все получается с первого раза

[@letaleta8049]

не всё

[@crazy5148]

Татьяна Андерссон , у Вас что не получилось? Конечно, каждый рецепт я не готовлю сразу, но то что готовила, получилось сразу

[@ЛюбовьСычева-м1и]

Подтверждаю! Проверено лично и много раз

[@allas7983]

Ирина вы просто кудесница пеку по вашим рецептам с огромным удовольствием всегда всё прекрасно получается!!!

[@ГульшарбанСуртаева]

Здравствуйте! Спасибо, Ирина, это очень мило и аппетитно!😋 Привет из Казахстана 🇰🇿🇰🇿🇰🇿

[@ЛюдмилаКлементьева-й4у]

Обязательно попробую.. Господи, вспоминаю те времена, когда сахарную пудру из сахара в коыемоке делали, счастливы те у кого электрическая была. Когда совсем молодая была-делала ручной мельниуей, иногда в тряпке сахарный песок- а по ней мелко - мелко стучишь молотком или катаешь мкалкой много времени.

[@irynalavry1605]

Итальянские soffioni : на 300 г муки берут 2 куриных яйца ,1 желток,80 г сахара и 50 г оливкового масла.Тесто не должно быть слишком мягким,оно примерно такое как вытяжное когда вы только его замесили.Тогда оно раскатается до очень тонкого,в ваших пирожных оно немного толстовато.Начинка в оригинале делается из рикотты сделанной из молока овец,поэтому и вкус такой начинки совершенно другой.Несомненно,с творогом будет очень вкусно ,но,к сожалению назвать такие соффьени итальянскими немного неверно.Все таки у нас вареники-у них равьели и делаются по другому и вкус другой☺️А вообщем Вы Ирочка молодец,все рецепты-супер.Многому у Вас научилась,большое Вам спасибо и удачи.🤗

[@lolatalybov92]

В Израиле на праздник шавуот печется тортик круглой формы с такой же начинкой только в тесто цедру добавляют и холодное слив масло вместо растительного.Готовое изделие покрывают смородиновым вареньем.Всем хорошего дня!!!

[@АксанаВивдич-ь6е]

Ирина, добрый вечер, хочу выразить Вам свое восхищение, поскольку Вы даёте в своих мастер-классах реальные критерии оценки мастерства кулинара (кондитера) - быстро, недорого, просто и вкусно! Совместить процесс выпечки теста с готовой начинкой, причём, этот приём не сказывается на качестве конечного продукта - это очень, очень профессионально.

[@ЛюбовьУльева-я8ь]

Ирина, Ваше искусство не имеет себе равных! Даже просто смотреть и слушать Вас - наслаждение. А когда приготовишь по Вашему рецепту что-то изумительное, то и вовсе немеешь от восторга и благодарности.

[@Nadezhdaa14]

Обожаю Ирину как простого открытого человека! Всё спокойно,понятно. Нюансы о которых не говорится,видно в видео👍 очень приятно и тепло🙏 Ирина, процветания вашему каналу🌈🌞 из этого рецепта я взяла два новых инструмента для работы. ☝️

[@СветланаСметанина-р6ц]

Рецепт замечательный, вчера сделала все по рецепту, но у меня получилось 9 штук, что в принципе и не плохо)), и у меня получилось в творожном креме в середине после выпечки пустота - крем поднялся, раскрылся с лепестками и получилась дырочка - у кого- то еще было такое? я в эту пустоту положила цукаты и было вкусно). Спасибо за рецепт!

[@ОксанаСкоромнова-ю2в]

Сегодня испекла. Очень вкусно, нежно и красиво! Спасибо большое за рецепт!

[@ИннаМарина-щ4э]

Шедевр, как и все, что вы делаете! Не только смотреть, но и слушать вас огромное удовольствие. Ненавязчивая приятная музыка, красивая картинка, простые объяснения самых сложных рецептов. И, что особенно хочу отметить, очень скромный маникюр. Нет этих нарощенных когтей, все очень скромно и в то же время с очень большим вкусом. Спасибо! Ваш канал, несомненно, один из лучших на ютюбе!

[@oxanavanpolen7020]

Испекла вчера эти пирожные. Пекла сразу двойную порцию. Очень вкусные, нежная, прямо воздушная начинка и хрустящее тонкое тесто. По сравнению со структурой вашей, Ирина, начинки моя была немного жидковатая. Поэтому я добавила 2 ложки манки, пока занималась тестом, манка набухла...начинка не получилась тяжелой, после запекания ничего не опало. Вообщем, очень вкусно, спасибо за рецепт.

[@ВикторияЕрофеева-м4с]

Пекла недавно такие пирожные, только использовала вместо обычного творога рикотту. Вкуснота нереальная!

[@ИринаИзаак]

Испекла, очень понравилось. Большое спасибо. Подача рецепта,как всегда,безукоризненная!!!

[@halyna9509]

Испекла, рецепт понравился, лёгкий в приготовлении. Правда малосладкий, поэтому посыпала побольше сахарной пудры. Очень понравилось, что начинки много. Супер!!! Такое пирожное можно к праздничному столу подавать, гости точно такого не видели. Спасибо за рецепт.

[@rozaliaanghel3327]

Очень вкусно, в меру сладкая выпечка. Спасибо!

[@ranogafurova6652]

Ирина, вот каждое Ваше видио я просто слушаю, даже не вникаю чего и сколько. Настолько у Вас приятный, успокаивающий голос, и только со второго просмотра вникаю в суть Вашего ролика.))) Очень Вас люблю и ценю Ваш труд. Мира, Любви и Процветания Вашему дому!!!

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо!

[@ТатьянаС-у9с]

@@Irina_Khlebnikova Лобрый день, Ирина. Для меня важна t выпекания в духовке. Успехов. Ждём новые рецепты.

[@ТатьянаС-у9с]

Ь

[@ДарьяЧернухина-и3в]

Приготовила, получилось вкусно. Совет: добавляйте больше лимона(я так изначально и сделала), начинка получилась жидкая(на стадии готовки, в видео она пастообразная) из-за влажного творога(добавила крахмал, но все хорошо запеклось), добавляйте больше сахара и в тесто и в начинку(удвоить порцию), лучше тесто внутрь не добавлять(для меня странно, оно будто бы не запеклось), добавлять ванилин и вообще все, что угодно в начинку(может ягоды замороженные. Я украсила черникой и сахарной пудрой, получилось красиво. Тесто не твёрдое, очень приятно кусается

[@elenijar2016]

Спасибо!

[@ЛарисаПиташина]

сахара предостаточно, для меня. Тесто тоже в крем не стала добавлять.

[@Икснейм]

Это уже другой рецепт. По классике это несладкие пирожные. Без всяких ягод, лишнего сахара и теста внутрь. И внутри должен быть жидкая начинка, без всякого крахмала! А в оригинале вместо творога берется риккота

[@KvitkaAktiv]

Спасибо Ирине за рецепт и спасибо Вам за подсказки-идеи.Я делала с рикотой и тоже ложила больше сахара и начинка была жидкой.В следующий раз положу немного крахмала.Пусть будет не оригинальный рецепт,зато вкусно

[@ТатьянаРачинская-м4я]

Очень хорошие рецепты пекла эклеры получились с первого раза, спасибо огромное.

[@miraalmasova5762]

Просто я вас очень люблю спасибо что вы есть привет из Киргизия.

[@Таша-щ9с]

как интересно ведет себя тесто в духовке , как будто цветок раскрывается , здорово .

[@СнежокБелоснежный-ъ8ю]

Сплошной восторг!

[@MelodiBakery]

Спасибо большое за ваш труд.уже по которому рецепту пеку,все получается!!!

[@НадеждаСергиенко-е1с]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ВАШИ РЕЦЕПТЫ ВСЕГДА УДАЧНЫ И ВКУСНЫ.

[@простомария-с2я]

Приготовила! Цедру, правда, добавила в тесто, а сверху на творог положила по 3 маленьких цукатика разного цвета.. Получилось ярко, красиво и очень вкусно! Действительно, к чашечке утреннего кофе- то, что надо! Спасибо, Ирина!

[@ЕленаЧернышова-б1щ]

Сегодня испекли с внучкой эти пироженки, очень вкусные получились! Спасибо за рецепт, ждем новых роликов! Кто-то писал, что опали, нет лишь слегка опустились и начинка осталась воздушная, так что смело стряпайте не разочаруетесь!

[@ПтицаСчастья-т4ы]

Большое спасибо за начинку. Натуральная и у меня самая любимая.

[@МаринаПлетнева-о6и]

Очень, очень вкусные пирожные и лёгкие в приготовлении , рецепт отличный я выражаю благодарность Вам неоднократно за интересные и уникальные рецепты

[@ТатьянаМолодик]

Легкая и ненавязчивая музыка, и конечно же отличный рецепт! СПАСИБО!!!!

[@raisachepcherenko7897]

Очень приятно с Вами познакомиться! 🌹 Чистая, правильная речь, милая улыбка и золотые руки-вкупе ТАЛАНТ! 🌹

[@ТатШох]

Здравствуйте, Ирина ! Пекла эти пиржные сразу после выхода этого ролика,понравились,затем , пекла еще пару раз.Этот рецепт уже в копилке опробованных и понравившихся.Большое спасибо за рецепт.

[@МобиСервис-п7б]

Спосибо за рецепт .очень красива.желаю вам долголетие.живите долго .бутьте здорово.и радуйте людей своими интересными выпечками.мы вас очень любим .Из Кыргизистана АССАЛАМУ АЛАЙКУМ

[@БузургШарипов-о9д]

Ретсепт очень хорошо. У меня нравится

[@НатальяЯшакина-и5о]

Ой я так рада,мои любимые ингредиенты и красиво и вкусно👍😋😘приготовлю☝️

[@ЕкатеринаБирюкова-с1б]

Ирина вы умница всегда все понятно .Спасибо.

[@povarkonditer1198]

А какие они вкусные с рикотой, просто нет слов.

[@natatoma2503]

Очень интересная и именно эффектная выпечка, интересней чем просто кексы. Мне и всем кого успела угостить очень понравились

[@ОкноВмир]

Пирожное вкусное, дольше держала в духовке. Ощущается вкус творога в начинке. Думаю лучше будет мягкий творожок "Савушкин". Вкусно, варьировать можно. Благодарю за рецепт

[@annafirsova1008]

получается творожная запеканка в песочном тесте. красиво очень. и , наверное, вкусно)

[@ВалентинаТихомирова-й9ж]

Спасибо за идею, тесто понравилось, хочу испечь только не сладкие, а с другой начинкой, курицей или грибами.

[@АнастасияМ-ч2з]

Беллисимо! Очень вкусные и нежные пирожные!

[@ВалентинаД-й7б]

Легкий рецепт красивые пироженые обязательно приготовлю спасибо

[@Lorra4434]

Ирина! Изумительно, как и всё, что Вы предлагаете! Очень вкусно. Пирожные нежные, в меру сладкие. Готовить нужно две порции сразу. С несладким черным кофе - непередаваемое удовольствие.

[@СветикЗинатуллина]

Очередной кулинарный шедевр. Очень вкусно, спасибо огромное!!

[@ГалинаВасильевнаСтепаненко]

Ирина доброго времени суток! Как всегда всё безукоризненно, замечательно.Общаться с вами одно удовольствие! В субботу непременно испеку эти пирожные. Спасибо вам огромное за ваши рецепты. Всего вам самого наилучшего! С уважением к вам.

[@Нодирабегим-я7д]

А вкус не передовать словами 🤗🤗🤗🤗🤗

[@Eva-1980-t9h]

Вы пекли по по тому рецепту? Лично я попробую,нравится готовить "по М.Хлебниковой",фамилия такая подходящая для подачи рецептов

[@ЛарисаАлександрова-е4ш]

Ирина, выручайте! Очень часто спасают Ваши рецепты! Их можно готовить без сомнения в рещультате!!! Пересмотрела Вашу коллекцию, но рецепта пирожных Буше не нашла. ПОЖАЛУЙСТА, побалуйте нас Вашим рецептом этих пирожных!!!

[@Vlog-sz1ow]

Спасибо Ирина Потрясающе как всегда Легко и просто

[@ЛанаПрокопенко]

Как же красиво,аккуратно,лаконично,Вы большая умничка,здоровья Вам и творческого процветания

[@Marina_Gorbunova_]

Благодарю за чудесный рецепт

[@alexkrause93]

Ирина большое спасибо за ваш канал. Ничего лишнего,всё понятно,по вашим рецептам всё очень вкусно и всё получается с первого раза.

[@shakenmakmutova2514]

Спасибо большое,радости идобра Вам

[@wildflower654]

Какие замечательные пирожные. Выглядят красиво и аппетитно. Спасибо за рецепт.

[@crazy5148]

Очередное чудо от Ирины. Спасибо Вам Ирина, обязательно приготовлю побаловать своих

[@иринаполякова-я6к]

Очень необычные, нарядные получаются. Так и хочется заглянуть, что внутри.

[@ЛюдмилаЛузянина-з8о]

Ирина, Вы как всегда на высоте, ваша выпечка изумля́ет,спасибо огромно́е

[@ЛидияТуманова-м7м]

Какие чудесные Пирожные.СПАСИБО Ирина за эту красоту.Обязательно приготовим.....

[@ОльгаСергиенко-й9х]

СПАСИБО, мне понравился рецепт. Должно быть вкусно

[@feklafeklova4197]

Огромное спасибо Вам за замечательные рецепты. Готовим их в Америке с большим удовольствием. Удачи , ждем новых видео.

[@ОльгаЧ-м7л]

Вы волшебница, Ирина, такой шикарный рецепт, глаз не оторвать. Лайк!!!!!!

[@AsdfAsdf-br5pp]

Понравились пироженки!!!!Тем более начинено творогОм,который просто обожаю!Спасибо,Ирина,за вкусный рецепт!!!!!!

[@Мари-Н7]

Ириночка , я так рада что у вас почти 1,5!!!!!! Миллиона подписчиков 🍀 Очень люблю вас ❤️ Всего наилучшего ✨

[@ЛючияВито]

Рецепт как всегда великолепен

[@АленаВебер-ш5р]

Красиво,аккуратно ,с любовью! СПАСИБО!!!

[@СветаЯкушева-р3п]

Ирочка вы просто волшебница ручки у вас золотые.спасибо

[@НаталияТронова-с9ж]

Как красиво! Обязательно попробую приготовить. Спасибо, Ваши видео смотрю как завороженная.

[@yuliabender9998]

Давно присматривалась к этим пироженкам, ни как не решалась... С Вашей подачи , спеку. Спасибо 🌼 🌼 🌼

[@TsarevnaLyagushka63]

Ой, долго думала, на что же похожи эти пироженки- на печенье * с желаниями, записками, внутри*😁красивые пироженки- очень😋🤗🌹👍

[@КвринеСтепанян]

Потрясающие пирожные !!!! Представляю какая вкуснятина !!!Спасибо большое !!!!

[@ЛарисаДворниченко-е7е]

Просто, волшебно!!! Ирочка- СПАСИБО!

[@itdrtn1955]

спасибо! красота в простоте! а ,главное с творогом,что мой дом любит.

[@LenaLena-xm6iv]

Да,очень красивые пирожные и должны быть вкусные ,а ещё не затратные)Благодарю!

[@Людмила-о6н5ц]

Очень интересный и необычный рецепт!!! Обязательно приготовлю!!!!

[@ЛюдмилаКузьмина-б7г]

Очень вкусные! Спасибо за рецепт!

[@Sweet__Bunny]

Бомба!!! Давно ищу интересный рецепт из творога, запеканка уже надоела. А тут такое чудо! Спасибо огромное за рецепт!

[@44599]

Обязательно спеку,но сразу скажу что будет вкусно

[@ИннаКовалик-з3х]

Ирочка,спасибо за вкусную красоту!!!👍👍👍🤗🤗🤗🌷🌷🌷🌷🌷

[@ИринаКиркина-о1у]

Необычные,вкусные,большое спасибо.изменила лимон на апельсин,чуть больше сока,но печенье чудо,как вкусно

[@АлександраРожкова-ъ9е]

Здравствуйте, Ирина! Я Ваша давняя поклонница. Мне очень нравится ваш сайт, пользуюсь вашими рецептами, получается, практически, все! А пироженки пошла делать второй раз! 🤗🤩

[@АидаИшанова-о2ж]

Минимум ингредиентов и усилий - максимум удовольствия! Обязательно попробую, как раз всё необходимое под рукой!

[@DydykaBarbidokskaya]

Ирина Вы кудесница!!!! Спасибо Вам, за то, что Вы у нас есть!!!

[@ЛюбовьВасюкявичус]

Ирина здравствуйте. Выглядит очень красиво, не очень сложно. Обязательно попробую. Спасибо

[@невсёнравится]

Ирина, ну до чего же у Вас всегда всё получается красиво! Каждый Ваш ролик смотрю и получаю эстетическое удовольствие. Спасибо.

[@ЭллаКаневская-с3л]

Ирина,это чудо какое то! Спасибо огромное! Руки у Вас золотые!👍👍👍👍👍

[@Спрингфилд-й7щ]

Спасибо за чудесный рецепт! Обалденные пироженки!

[@ElenaTurr]

Замечательная домашняя выпечка с творогом 👏👏👏 как всегда великолепно , спасибо за рецепт 🌺

[@ЕленаУсманова-ж6б]

Красота необыкновенная!👍

[@ЭрикА-и2з]

Золотые ручки .

[@ЛюдмилаМалаховская-и4ь]

ИРА, Вы эстет кулинарии!

[@АленаАбдулова-ъ5у]

Восторг!!!! Спасибо большое Вам!!!! Как и всегда Вы волшебница

[@juliakatrusevich2417]

Очень красивые пироженки получились! 👍🤩

[@ОльгаТорн]

Как всегда,идеально!Вкусно,красиво,понятно.Спасибо Вам,дорогая Ирина,и удачи!

[@ninamakarova1212]

Спасибо очень прекрасный рецепт👍👍👍👍👍

[@светаснегирева-к6щ]

Ирина,Вы волшебница,спасибо!

[@ТатьянаКиркиш]

Очень красиво. Надо повторить. Спасибо за вдохновение!

[@ЛюдмилаМельникова-щ8ж]

Спасибо,у вас золотые руки!Настолько все аккуратно,красиво и конечно же вкусно.