ПЕЧЕНКА с гречкой в сметане. МЯГКАЯ и НЕ ГОРЧИТ - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона

[@ОльгаБредихина-л9г]

Я тоже так, и только так готовлю гречку! В кастрюле обжариваю лук, но еще морковь добавляю и промытую гречку. Потом подпариваю раза три кипятком и долив воды, еще 5 мин. Очень вкусно и никогда не слипается, не комкуется

[@yanamarkina7443]

Готовила сегодня! Была печень молодого барашка. Только молока чуть больше ушло у меня) муж 3 раза добавку накладывал!!! Супер 🤩🤩🤩

[@VeselyyBo]

Самая важная роль Леонида - собирать всю критику от комментаторов. Толстый, худой, угукает, молчит, трындит, жрет, не жрет, потолстел снова, еле стоит на ногах... Давая шефу возможность свободно заниматься творчеством. Держитесь Леонид, мы Вас ценим. ))

[@ЛеонидШереметьев-и3ч]

Кот Сапожник всегда ваш...)))

[@ДмитрийПолозков-ь1л]

Леонид только мешает и нервирует шефа. Посмотрите одиночные выпуски на Еда ТВ от Лазрсона, почувствуйте разницу.

[@alexpat3d]

Нифига. Нормально они вдвоем тут в этом формате. Да, Леонид не добавляет поварского, он как просто зритель, но совершенно не мешает. Шеф - звезда, которую не затмить.

[@elenaivanova6445]

Кот Сапожник я

[@ЮляшаЮляша-ж6х]

Леня нужен! Вы не правы!

[@НатальяОноева]

Обожаю Вас, Шеф!!! ❤❤❤ За мастерство, за юмор, за то, что Вы настоящий!!! Ваши рецепты в семье на Ура!!! Недавно муж сказал: "Да, классные сырники тебя научил Ласерсон готовить!!!". После чего поинтересовался как Вас по батюшке звать-величать 😉 Проникся уважением 😂 Печенкой с гречей, думаю, доставит ему чувство глубокого удовлетворения 😂

[@кирилликонников-т3м]

Интересный выпуск, особенно в конце!

[@Интернет-магазинТканиидомашний]

Именно среди таких импульсивных личностей и рождаются ностоящие творцы, спокойные и расчетливые - ремесленники (бывают даже хорошие). Спасибо импульсивному Шефу!

[@elenaphilipona5134]

Как всегда - Bravissimo, Chef! Я в обжарку для гречки добавляю помимо лука ещё и морковь, натёртую на крупной тёрке - получается ещё вкуснее!

[@Unreal2424]

Маэстро! вы просто невероятны!в как же ваш напарник трескает аппетитно, надо готовить скорее!!! и немного успокоило и даже обрадовало, что в процессе готовки у вас был худ беспорядок, во я уменя также....хотя на многих каналах во время процесса идеальная чистота.Я так не могу..но раз у такого шефа такое, то мне простительно наверняка Спасибо за очередной вкусный, быстрый и бюджетный и полезный шедевр!

[@lanaidakartal30]

приготовила пока только субпродукт. Понимаю, что это только отдалённо похоже, но как же это вкусно + вкус какой-то объёмный, нежно. Теперь очередь за гречкой. Спасибо за рецепт!

[@Alex.Rashine]

Отличный, простой, быстрый и вкусный рецепт! Заменил: Говяжую печенку на куриную, пшеничную муку на рисовую, молоко на сливки 20% , обычную сметану на деревенскую) и в гречку добавил сливочного масла. Удивительно, но соус у меня получился сладкий, хотя использовал всего щепотку сахара. Спасибо шеф! 🤝

[@shanemarion3576]

И как не крути, это не Шеф, а ШЕФИЩЕ!!!! Люблю пытаться "готовить", и часто просто переводил продукты, делая какие-то рецепты. Но не бросаю, нравится процес... А пробуя повторить рецепты МегаШефа, всегда получается съедобно, и почти всегда очень вкусно! Очевидно, что этот Мужик знает саму суть кулинарии. Спасибо Шеф!

[@ЛояСова]

Один из самых лучших выпусков канала!)) Отлично по форме, содержанию и Лениному аппетиту при дегустации! Шеф просто невероятен!)) Очень захотелось печенки с гречкой!!

[@ТатьянаТатьяна-щ4п7з]

Без Лениных горящих голодных глаз впечатление не то. Спасибо, Леонид, что Вы такой непосредственный доктор Ватсон.

[@IGORYAN25]

Закуска просто прелесть эта печенка с гречухой!Браво Илья! Браво шеф!

[@romabonus777]

Сейчас приготовил печень по этому рецепту, действительно всё мягкое сочное и вкусное... Самое главное не передержать и не боятся крови которая будет при жарке выделяться... Вкусно просто и очень полезно...Спасибо Шеф!

[@ЮляшаЮляша-ж6х]

В моем понимание такой должен быть настоящий повар- пробует смачно и все горит в руках у нашего Лазерсончика!!! Иссакич молодец( ударение на первую о)!!!

[@JuMozg]

Приготовила,понравилось,спасибо!

[@СветланаНадбережная-т3м]

Спасибо, МЕГА вкусная печенка получилась, на свой вкус еще чеснока в конце в соус добавила

[@ЛюдмилаЖабская-х4р]

Обожаю Вас!!! Все рецепты очень просты и доступны. Что бы я не делала - всё получается. Как говорит сам Шеф-без понтов! И он стопроцентно прав!

[@bloodytusk9897]

Спасибо Шеф, Как же вы вкусно все говорите, отличная подача материала и рецепт отличный.

[@witenbor9854]

Лазерсон- настоящий мужицкий повар мирового уровня. Интуит пищи и продуманного мастерства.

[@marinakulmann2015]

инту who

[@user-fix2023]

Уже неделю как сериал смотрю Ваши ролики, утром иивечером. Спасибо ШЕФ!!!

[@ЕленаКазакова-ц1к]

С кипятком здорово,я печенку делаю часто, как только не пробовала готовить.Спасибо Шеф

[@АлександрРусаков-б1ж]

Спасибо Шеф👍👍!! Этого рецепта давно не хватало ! 😁😁👏🏻

[@ТатьянаСилакова-щ2ц]

Сделала, безумно вкусно! Спасибо, шеф. Готовила и чесночный суп. Изумительно! Талант у человека из простых продуктов, сделать вкуснятину.

[@dorainesperez9889]

Kazhetsa ocheñ vkusno.....!!!!! Etu nedelu, obiazatelno zdelaiu...Spacibo, Cheff, iz Argentine...!!!

[@екатеринамалышева-п9у]

Лазерсон- классный! Среди большинства толковых людей о нём лучшие отзывы! А для меня он просто хороший Человек!

[@ПетровичКривобок]

Как обычно на высоте.. Подняли настроение, СПАСИБО огромное! !!!

[@dan683222]

Красавчики, по мужски и быстро. Ща тоже замучю.., СПАСИБО!!!!!

[@lenu4ka]

Такой годный канал с прекрасным контентом. Одного не понимаю: миллионы просмотров всякой бессмысленной хрени, а здесь всего десятки тысяч! Оно, конечно, лучше, когда зрители адекватные и приверженные шефу, но где все???

[@cyborg6294]

Так большинство людей либо тупые, либо клубные либо пьяные все свободное время

[@dragongator1]

shvatil pechenj za jaica bez manikura! Rukovoditel nachinajushej mani/pedikurshi! Interesnenko!

[@Andrey.1982]

Алена, вы мой герой!

[@olgakolobashkina5013]

Сразу видна рука профессионала, как быстро и ловко контролирует 3 сковороды подряд .Продукты такие знакомые, аж на память в голове все запахи чувствую ,как сама там присутствую.Рецепт очень крутой.

[@timtim3070]

Леонид, Илья! Спасибо вам огромное, рецепты классные, простые и вкусные)

[@МаринаКучкина-ч7б]

Красауцы!!Ваша печень красива, а печенка вкусна!!С кипятком попробуем, однозначно...

[@andrewt2510]

Шеф , ты красавчик ! сколько вокруг кулинарных каналов и блогов , но ты один из немногих , кто не занимается фуд порно . Обычная человеческая нормальная и повседневная еда . И попутно интересные рассказы . Так держать . Миллионы подписчиков тебе

[@АлександрЯнин-р7у]

Супер !..ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ !👪

[@ЛюдмилаШарохина]

Спасибо большое,уважаемый шеф,доброго здоровья,обязательно приготовлю это блюдо, секреты раскрыли, вкусно,на то и шеф

[@horoshay1253]

супер....печенка с гречкой! ...сочетание продуктов - идеальное блюдо !

[@ПавелАниськов-й8ш]

Только что приготовил-ЭТО БОМБА))) СОВЕТУЮ ВСЕМ....СПАСИБО ШЕФ)))

[@thesunisineveryday]

Размораживаю печенку, буду воплощать Ваш шедевр! P.S.Приготовила, получилось супер, отдельное спасибо, Вам Илья, за информацию, чтобы лук был закарамелезованным, он придаёт особый вкус сметанному соусу. Ем и кайфую.

[@svetlanaa5647]

Я впервые смотрю! Мне понравилось! Круто! Молодцы ребята! С перчинкой,как говорится!!!

[@Nata_119]

Момент с поиском пинцетов , огонь) Илья так смешно ковырялся в шкафу и бренчал 😂🤦🏼‍♀️

[@stubbornlifeseeker]

Константина Ивлева пригласите - он и поматериться и посудой пошвыряться мастер. Выпуск огненный может получиться ;)

[@ЛюбовьСавенкова-я5в]

Мой любимый, Лазерсончик,как всегда,круто!!!

[@ЮраБаранов-з8х]

Как всегда лайк

[@ЭлинаТерпан-т6ю]

Шеф-благодарна Вам за уроки , Вы у меня теперь вместо мамы...учите и подсказываете...Дай Вам Бог чего сами себе желаете.

[@SHYMSER]

не могу перестать вас смотреть.

[@Yuriy.Denisenko]

Моя любимая гречень, надо посмотреть.

[@ОксанаМ-щ2з]

Очередной шедевр Спасибо Шеф за то что вы есть

[@vazminaa]

за дафт панк фоном особое спасибо...часто готовлю под них..))

[@ГрейсвандерСтар]

Лазерсон держит уровень.Из примитивной фигни,сделал высокое искусство.Спасибо ШЕФ!

[@vovavova455]

Песенка любимый субпродукты, вкуснейшая вещь!

[@jorik8637]

Спасибо! Лайк.😊

[@MEF3333]

ну просто мне нравится ваш подход к кухне :-))

[@TheAppleNeru]

Люблю печёнку и гречу... Котлетки с печенки вкусно.

[@ВячеславЮщенко-б6у]

Просто волшебник. Спасибо!!!

[@stoors1]

лучший русскоязычный тв повар!

[@ЮрийВолков-щ4и]

Илья Исаакович за печёнку лайк!!! Буду пробовать приготовить так же)

[@ksenyadia6479]

Спасибо шеф за Мастер-класс

[@ТолстякТолстякович-ф9ы]

Жена мне сказала, что у тебя на ютубе новый друг -Лазерсон 😁😁😁😁😁 все рецепты дома готовлю по шефу, СПАСИБО

[@ВладимирКнязев-ф9э]

Теперь буду првильно готовить спасибо мастер

[@88coffes]

Как вы её едите, гречка без печенки вообще замечательно

[@ТатьянаС-р5у]

Крутое блюдо!!! Спасибо Шеф!

[@annakoch1217]

Обожаю вас, мужики!😊

[@Mixamc88]

То чувство когда сначала приготовил, потом пошел смотреть как надо готовить правильно. Спасибо, Шеф!

[@nataliakhodachenko2854]

Шеф, спасибо!!! Обязательно попробую со сметаной, а то все с яблоками, да с яблоками...

[@СергейМеркулов-к7й]

Люблю Ваш канал за то, что он живой.

[@konstantinsmirnov4947]

Класс! Хорошо ещё к луку который обжаривался для гречки добавить грибов.

[@fullcontact157]

Спасибо шеф! Ваш канал у меня в печёнке)))

[@надянадя-с4л]

аппетитно рассказывает.мне понравилось.

[@vladattack6657]

Только что смотрел 8. Какой то выпуск про жарёху из лисичек и тут 146ой выпуск , а Илья похудел. Нужно снять серию Роликов Как Похудеть с Лазерсоном за 50 выпусков Спасибо Шеф)

[@АлексейШатковский-й4т]

Шеф прекрасен, как и его рецепт!

[@IvaNFallout]

Спасибо за рецепт!

[@sergey-s-urala]

Спасибо! Буду пробовать!

[@tanyadeni4534]

За рецепт спасибо. Отличное видео.

[@ДмитрийЧекмарёв-е8ц]

Шшшшшикарно!)) Илья Исаакиевич мастер!)

[@МагдаКардаш]

Классика жанра - в советском общепите печёнку жарили предварительно обваляв в муке, и делалось это прежде всего, что бы продукт не терял сочность и нежность если это не для паштета. Со сметанным соусом блюдо подавалось исключительно в ресторанах, так уж повелось. В столовых печёнка жарилась запанированная в муке, редко добавляли крахмал в муку а саму печёнку нарезали не тоще 5мм, по одной минуте с обеих сторон и в духовой шкаф на 3минуты а то и на 2. Гарниром в столовых выступали макароны, чаще всего, в ресторанах - жареный картофель. Но вот что интересно - в вечернем меню жареная печёнка в сметанном соусе ни когда ставилась, а шла на комплексные обеды.

[@ArtIvNik]

Первый раз увидел Лазерсона в лайт гневе - это супер! Спасибо Шеф!

[@АлександрЧернышов-п9ю]

С меня куча лайков! Спасибо шеф!

[@miltonericson8596]

Я бы масла сливочного добавил гр 50 а то и 100. В лук со сметаной и молоком.

[@DmitryAce]

Насчёт три ты добавляешь 100 грамм сливочного масла в лук со сметаной и молоком

[@СергейПетров-к9п2л]

@@alexmonkpoet А тебе не пох ?

[@ТатьянаГлалун]

Как я люблю ваши рецепты!Мой муж готовит борщ только по вашему рецепту!))

[@КравцовМаксим-г8л]

Прекрасно, сразу захотелось сготовить!

[@ОксанаПоваляева-ы4ц]

Красава! Смотрю, внимаю, своих любимых угощаю, спасибо!

[@zakharyakovlev9082]

Спасибо шеф!

[@МагдаКардаш]

Так у вас с метро розовая свадьба. Вы бы, шеф, что ни будь из роз приготовили, было бы прикольно. На пример Цесарка с розовым соусом. Объедение!

[@АлександрАлхимов-р3м]

Мне понравилось технология!)

[@marinakulmann2015]

спасибо Вам Илья/кусочек масла(ароматизатор) с луком и нейтральное(запах)растительное масло-методика варки риса и гречки под названием ПИЛАВ❤))

[@epoxids]

шеф рецепт !агонь спасибо огромное)))

[@ДайтеЗрелищ]

За совет печень обдать кипятком спасибо🖖🤘

[@ArthurGermanovich]

Пришёл после видоса с Друже. Теперь каждый рецепт тут посмотрю

[@dmsob]

Где купить подобный "универсальный"(как говорил в одном из роликов - для профи и для любителей) нож? Посоветуйте плиз ))

[@ЕвгенийЧерешов]

Daft Pank + уши. Шеф пожалуйста с куриной печенкой что-то дайте. Спасибо Шеф.

[@aleksandrpogodin2023]

Как всегда лайк!

[@ЛюдмилаПогорелова-щ1в]

Илья Исаакович-Вы супер.

[@stronggym75]

Ура!!!!!!!!!! Наконец-то что-то типа ПП для меня.

[@ЛеонидШереметьев-и3ч]

Dомашняя Качалка ты бы знал,брат,как я тоже мучаюсь...)))

[@ЛигаС-и3о]

Спасибо за рецепт.👍

[@МаринаПеченюк-п9ъ]

Спасибо. шеф! Такая экспрессия при поиске пинцета... Любо-дорого.

[@oxanaramanova3340]

Спасибо просто отличный рецепт ! Думаю соус и печень получились вкуснейшими лайфхак обдать её кипятком чтобы удобнее было нарезать отличный !

[@ГеоргийКорженевский]

Я режу ножницами без проблем...

[@evgenicum]

быстро.классно ...вкусно

[@ИванИ-ф1н]

последние минуты отпад ))), Аленке зачет!