집에서 와플 반죽 만드는 방법 How to make a waffle at home 바삭한맛! 여름에도 창업의 인기 매뉴 입니다

[@peakj6024]

와플반죽은 바삭하게 먹기에 발효시키는 반죽이 아니기에 이스트가 안들어갑니다 발효되면 부드러워지기때문입니다 따라서 밀가루냄세없애려고 맥주를넣으시면 안되요 맥주도 발효시킵니다 와플반죽에서 밀가루 없애시려면 꼭 바닐라향이나 바닐라 익스트랙이나 바닐라오일로 넣으세요 따라서 와플반죽은 반죽후에 바로 구워서 드시면 되고 바로 장사도가능합니다

[@dadore5417]

감사합니다.!

[@김정훈-x3h]

타코야끼반죽법좀부탁드려요

[@sweetgoguma]

박력분 200g 물 120g 설탕 70g 소금 3g 우유 60ml 베이킹파우더 6g 식용유 40g 바닐라향 1tsp 계란 1개 레시피 감사합니다 해먹어볼게요!

[@umzoazoa]

잘 들었습니다. 감사합니다. 영화도 찾아 보렵니다. 참 , 인간적이고 인간미가 있으신 분 같습니다..

[@happy_1004_]

이렇게 무료로 정보도 나누시고. 좋은 영화. 자살방지 영상까지 정말 멋지십니다.

[@peakj6024]

부족하지만 응원에 정말 감사드립니다 열심히 하겠습니다

[@토수니-n9e]

방금 만들어봤는데 안달고 담백해요 ㅋㅋ 식용유 대신 버터 썼고 베이킹파우더 대신 식소다 썼고 양은 1/2로 했는데 무슨맛이냐면 유토피아 아이스크림 콘 바삭바삭한 그 콘 껍질 맛이랑 똑같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@유숙자-b4c]

이런 정보가 아무것도 못했던 분들에겐 광명이 될것 같습니다 시작 1이 될것 같습니다 귀한 레시피 감사합니다~

[@Endtime-1009]

조곤조곤 설명을 참 쉽게 잘하시네요! 웬만한 요리브이로그보다 쉬워요! 아이들 해주려고 적으면서 잘 보았습니다! 감사합니다~~!!! 자살방지를 위한 활동까지 너무 좋아요! 응원합니다!

[@peakj6024]

감사드립니다

[@물고기의꿈-e6d]

아저씨 대단하세요👍👍👍👍👍

[@peakj6024]

감사합니다

[@cinderquin452]

소중한 레시피 공유 고맙습니다!!!!

[@peakj6024]

감사드립니다

[@whitejj6565]

레시피 공유에서 정성이 느껴지네요 영화도 찍으시니 넘 멋지세요~ 자세하게 올려주셔서 너무 감사합니다 더욱더 번창하세요♡

[@peakj6024]

감사드립니다

[@소진하는삶]

너무 멋지세요 건강하시고 행복하세요 ♡♡♡

[@peakj6024]

감사드립니다

[@꿈꾸는재택근무자]

영화 출현 축하드립니다 많은 활동기회의 발판이 되시길 기원합니딘 근데 반죽 바로 믹스하고 발효 숙성 안하고 바로 구워도 되나요?

[@eden-bb]

아이가 너무 먹고싶어했는데 만들어줄수있게되었어요 귀한레시피 감사합니다 영화도잘보겠습니다!

[@peakj6024]

우와 ~ 정말 감사드립니다

[@muntjacd]

집에서 한번 해먹어봐야겠네요 감사합니다^^ 출연하시는 영화도 궁금해지네요. 한번 찾아봐야겠어요~ 늘 응원합니다~~

[@peakj6024]

아유 감사드립니다^^

[@youjinoh630]

좋은 정보 나눔 감사합니다. 사랑합니다.

[@farmerjino3178]

축하드립니다

[@peakj6024]

감사드립니다^^

[@mingram4298]

반죽 남으면 언제까지 쓸수잇나요? 냉동햐놓고 해동하면 일주일 뒤에도 쓸수있나요?

[@손승민-q5m]

너무 훌륭하신 분이시네요 존경합니다^^

[@peakj6024]

아유~ 과찬 해 주심에... 정말 감사드립니다

[@이삼훈-v9s]

고맙습니다 영상잘 보고이씀니다 도움이 많이되고 이씁니다 늘 건강하시고 좋은영상 부탁드립니다 참고로 저는 노점에서 땅콩빵장사를 합니다 영상보고 이젠 가계를윋어 장사를 시작하려 합니다 창업에 많은 도움을 주셔서 진심으로 고맙습니다

[@아-m9z5q]

구독 알람설정 했습니다. 좋은일 하시고 보람된 인생사시는거 같아요.

[@peakj6024]

감사드립니다

[@peakj6024]

참고문자 수퍼에 파는 베이킹피우더보다 알루이늄 프리 베이킹 파우더로 사용 하시면 쓴맛이 덜나서 맛있습니다 프리베이킹파우더는 식자재나 인터넷 쇼핑몰 에서 구 입가능 큰대형수퍼에 도 있는데도 있습니다

[@하상식-i8m]

ㅅㅏ장님 마음이 참 아름다우시네요 영화 보고 응원 할게요

[@peakj6024]

와~감사 드립니다

[@Wony-l9l]

선생님 식용유를 넣었는데도 왜 바삭하지 않을까요? 와플이 구워질때 부풀어오르는 느낌이 들면서 빵같은 질감입니다. 바삭하고 얇고 가벼운 질감으로 어떻게 뽑아낼 수 있을까요?

[@근범임-q5h]

대단하십니다 감사합니다

[@지순영-s6c]

정말 힘드네여 가정용기계라서 그런지는 모르지만 ㅜㅜ 바삭하지도 부푸러오르지도 않은 저울재서 햇는데 왜 그럴까여? 근데 맛은 잇어요

[@huynhtran1635]

안녕 하세요사장님 업소용 와플기계 좋은것 추천 부탁드립니다 감사합니다

[@voyager4242]

처음에 계속 박력분 이야기 해주시다 마지막에 강력분이라고 하셨는데 뭐가 맞나요? 어떤것이 더 바삭한 밀가루인가요? 감사합니다

[@이롤롤-u1s]

사장님 혹시 타코야끼 만드는법듀 알려주시면 감스흐겟슴니다ㅠㅠ

[@후루뚜-k2w]

고마운 사장님! 이왕 알려주는거 생크림도 한번 알려주세용 ㅋㅋㅋ 동물성만으로는 저렇게 안나오네유

[@박정남-z5v]

생크람은 더 쉬워요

[@달토끼-e2t]

너무 맛있게 잘 해먹었습니디!! 저는 바닐라 향이 싫어서 안넣고 다른건 그대로 했는데 아주 딱이네요!!

[@peakj6024]

네 집에서 해드시는 반죽용은 바닐라향 안넣어도 되십니다

[@peakj6024]

감사합니다

[@아-m9z5q]

멋지십니다.

[@umaya87]

마지막 쨤과 같이 올러간게 뭐인가요? 희핑 크림인가요?

[@peakj6024]

생크림입니다

[@mingram4298]

안녕하세요 우유 대신 우유 파우더 넣을경우, 물양은 똑같이 하나요?

[@peakj6024]

물이 더 들어가야합니다

[@mingram4298]

@@peakj6024 얼마나 더 들어가야 하나요?

[@김정훈-x3h]

타코야끼반죽좀가르쳐주세요

[@한송이-i5l]

안녕하세요 사장님 좋은 정보 감사합니다 우유 대신 우유파우더 사용하면 우유랑 똑같은 용량으로 넣으면 될까요?

[@peakj6024]

네 그래도 됩니다 우유 가루는 속촉 겉을 바삭하게 합니다

[@Mmmmk-r7e]

오 드디어 올려주셨어요~감사합니다

[@peakj6024]

감사드립니다

[@peakj6024]

(참고사항) 와플이 좀더바삭하게하려면 버터는 고소하나 바삭하지 않케하니 버터마가린보다 식용유가 버터보다 바삭하게 하오니 식용유로 넣으시되 포도씨유나 카놀로유를 넣으시면 더 깔끔하며 바삭하게 나옵니다

[@딸기우유-p6o]

안녕하세요! 영상 잘 봤습니다 혹시 영업용 기계로 구울때 온도랑 시간은 얼마로 하나요?

[@박진호-k2q]

200도입니다

[@정규호-u7c]

와플반죽과 크레페반죽이랑 같은가요

[@dadore5417]

여기에 버터 마가린을 넣으면 더 맛이 좋아지나여?!

[@peakj6024]

버터는 바삭하게 나오게하는걸 방해하고 촉촉하게 나오게하니 와플은 바삭하게 먹으니 식용유 넣는것이 낫습니다 식용유 중 에서도 포도씨유 카놀로유 가 더 깔끔 바삭한맛에 도움을 줍니다

[@박진호-k2q]

식용유도 넣고 버터도 넣으셔요. 그래야. 더 고소하네요

[@정규호-u7c]

크래페 5키로반죽 알수있을가요

[@김옥자-p2b]

와플장사 처음인데요 온도는몆도에 놔야하나요

[@박진호-k2q]

200도입니다

[@여름트리]

영상 잘 보고있습니다. 궁금한게 있는데 반죽해서 냉장고에 넣고쓰면 안되나요? 그리고 바삭함 오래가게 하려면 어떻게 해야 하는지도 궁금합니다.

[@peakj6024]

반죽에 이스트가 안들어가기에 냉장보관 겨울에는 7일까지 가능합니다 여름에는 5일 까지요 반죽남을시 냉동 시키시고 계속 전기장판으로 해동시키시면서 쓰시면 오래 2주갑니다

[@peakj6024]

바삭함 오래가려면 추가양념으로 감자전분 넣으시면 겉 표피에 바삭함에 도움줍니다

[@여름트리]

@@peakj6024 감사합니다 ^^ 한번 이렇게해봐야겠습니다

[@peakj6024]

(참고도움 문자) 수퍼에서 파는 베이킹파우더는 쓴맛이 날수있으나 넣어도 바삭한맛 을 즐기는데는 지장이없으나 쓴 맛이 없이 더 깔끔한 맛을 즐기시거나 장사하시는분들이 더 깔끔한 맛으로 손님 들을 잡으시려면 베이킹파우더대신 알루미늄식 프리 베이킹 파우더로 꼭 사용하시면 더 깔끔한맛이나고 덜 씁니다 식자재에서 구할수 있습니다 큰대형수퍼에도 있는데가 있습니다

[@김유저-d8k]

알루미뉴식 프리 베이킹파우더와 바닐라빈 파우더도 브랜드랑 이름 알려주시면서 링크걸어서 수익창출도하세요

[@boxzme]

선생님 레시피 감사합니다 저는 전자저울로 정확히 계량해서 넣어보니 묽은 반죽이 아니라 꾸덕한 반죽이 나와요 ㅠㅠ

[@peakj6024]

묽은반죽이 되려면 물을 조금씩 더 넣으며 반죽질감을 맟추세요 조금씩 넣는것은 저울에 잴수 없더라구요 저는 반죽 을 그렇게 하고 있습니다 수고하셨습니다 감사드립니다

[@peakj6024]

밀가루냄세 계란 우유냄세 없애는방법 바닐라빈 페이스트 1/4 ts 바닐라 익스트랙 소량 넣는것도 좋습니다 장사하시는 분들은 원가절감위해 밀 1키로반죽당 비닐라향 10g 또는 바닐린 파우더1/5 ts 도 좋습니다 바닐린 (바닐라빈)은 같은의미이며 맥 시코산 비닐라 나무 열매를 말합니다 바닐린(바닐라빈)은 멕시코산 바닐라빈 열매에서 추츨한 가루 로써 항신료이며 바닐라향 을 풍겨서 밀가루냄세나 우유 계란냄세를 없애서 풍미를 더하게합니다 비싼 바닐라빈 페이스트 부터 바닐라익스트랙 바닐린 파우더 등 가장싼 바닐라오일 까지 다양하게있구 싼것을 넣어 밀가루냄세 계란냄세 없애시려면 바닐라오일이 제일 싸니 바닐라 오일을많이 사용합니다 바닐라 에센스는 가열하면 날라가니 굽는 와플, 빵등에는 사용하지 마세요 바닐라에센스는 가열하지않는 크림등을 만들때 사용합니다

[@tutymaria661]

Recipe in english teacher@peak.J

[@peakj6024]

제가 일단 English Recipe