Peeling apples with knife::only korean chefs do
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Күн бұрын#peelwithknife#peelapple#knifeskill
@bongjulu88 2 жыл бұрын
역사적 사실알고 있으면 댓글 달아달라고 하셨는데 정확한 사실은 아닙니다만 저 돌려깍기의 시초가 예전 성공시대(?)라는 프로그램이 있었어요.. 어려운 환경에서 인생 역전한 사람들을... 소개하는 프로였는데 그 중 손에 장애가 있으신 분이 요리사의 길을 희망하다가... 다른 건 다 악착같이 배우고 익혔는데... 손의 장애로 인하여 유독 사과나 감자 껍질을 깎는 분야에 약해서 주방에서 맨날 욕먹어서 고안한게 저 돌려깎이였어요 처음에는 버스에서 삶은계란과 과도를 들고 살기 위한 방안으로 저 돌려 깎이를 고안하게 되었다고 합니다... 그 과정에서 흉기소지의 오해도 사고 많은 고난 끝에 자신만의 기술로 습득해서 어느 순간 일반인들 보다 빠르게 깎기 시작했다고하네요... 전화 위복의 사례였어요... 저도 30대 중반에 초등학교때 보았던 성공시대? 와 같은 프로그램을 봤던 기억을 떠올린 것이니 정확하지는 않지만 그분이 처음 고안한 방법이라고.. 그분은 아마 지금은 대학교수님인가? 로 활동하고 계신거로 알고있어요.. 호텔조리학인가? 기억이 너무 가물가물하네요...
@caesam 2 жыл бұрын
오 마이!! 아무리 찾아 보아도 얻을 수 없던 정보인데! 말씀하신데로 100% 사실로 받아들이기보단 이럴 가능성도 있다는 추측으로 받아드리겠습니다! 이렇게 정성스럽게 댓글 달아주셔서 너무 감사합니다!! 다른 분들도 보실 수 있도록 고정 댓글로 남겨두겠습니다 ^^
@빈원-x7p 2 жыл бұрын
@@caesam 100프로 맏는 사실입니다 에헴
@466NO Жыл бұрын
맞아요 그분
@황재환-t4d 7 ай бұрын
박효남
@bongjulu88 7 ай бұрын
@@황재환-t4d 와 감사합니다!!!
@user-kls0309 3 жыл бұрын
감자칼로 한번 깍아봐야 겠네요!! 감사합니다 ~!!
@caesam 3 жыл бұрын
kls0309님~~ ^^ 감자칼이 있다면 칼로 돌려깎을 필요는 전혀 없다고 생각합니다 ㅎㅎㅎ 참 좋은 발명품 이지요!! 감사합니다!!
@funple_vlog 3 жыл бұрын
와 멍때리고 보게되는 사과깎기.... 거의 예술인이세요. 신기방기+_+
@caesam 3 жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 급할땐 이렇게라도 깎게 되더라고요 ㅎㅎㅎㅎ 그냥 필러쓰는게 최고입니다 ^^
@ChoiMinjoon-g6q 3 жыл бұрын
배로 연습했는데 50%정도 성공했어요 역시 선생님이 잘 가르쳐주니까 잘되네
@caesam 3 жыл бұрын
티라미슈35님!! 와우! 연습하신지 얼마 되지도 않았는데 벌써 성공에 가까워 지시는 군요!! 열정이 대단하십니다! 저도 한창 연습할때는 까진 과일이 너무 많아서, 다 갈아 주스로 먹었던 기억이 나네요 ㅎㅎㅎ
@gyuikkim8706 Жыл бұрын
You got me! Here goes my applause! Way to go!!
@caesam Жыл бұрын
Thank you for your comment!! All the best!!
@gyuikkim8706 Жыл бұрын
@@caesam Thanks! The same to you! I'm looking forward to next videos.
@JCMA1983 3 жыл бұрын
오~ 사과 한박스 주문하야겠네요.
@caesam 3 жыл бұрын
두박스 주문 들어가시지요!! 같이 사과를 돌려깎아야 겠습니다!!
@juni9678 Жыл бұрын
삼촌 저 요즘 다시 이 영상 반복해서 보고있어요~ 아침마다 아기에게 사과 하나씩 갈아 먹이는데 돌려깎기를 해보고 있거든요ㅎㅎ 근데 쉽지 않네요~ 정말 꼭 습득하고싶은 기술중 하나인데요 ㅋㅋㅋ 조금 해보니 확실히 일반 가정에서 껍질 깎는 것과 속도 비교가 안되구요 사과 손실도 정말 적더라구요! 영상보고 완전히 습득해 볼께요~ 영상 고맙습니다😁
@caesam Жыл бұрын
아이고 반복까지 해주시는 감동적인 댓글 ㅜㅜ 엄지손가락 꼭 조심하셔야 합니다!! 요즘에는 저도 사용하는 방법은 아니지만 예전에 연습할 때 엄지를 많이 베이곤 했습니다. 꼭 조심하셔요!!
@kms9724 5 ай бұрын
대박 기술 대단하당😊😊😊😊부럽땅😊😊😊
@caesam 4 ай бұрын
소중한 댓글 감사합니다!!
@judoan5576 3 жыл бұрын
크~~~ 스트레스가 날라가는 듯한 영상입니다!!! 다 깍아 버렷 😆 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@caesam 3 жыл бұрын
삭삭삭! 깎는맛이 일품입니다!! ㅎㅎㅎ 곧 유도로도 스트레스를 날리기를 바라며!
@hgt7179 2 жыл бұрын
심 부분도 최대한 발라먹는 서민들에게는 돌려깍는게 젤 절약하는법 같고 영상속 깍는건 귀빈이 집에 오거나 할때 대접용으로 ㅋ
@caesam 2 жыл бұрын
6 1님! 안녕하세요! 날아간 심부분도 요리에 분명히 사용되고 있습니다 ㅎㅎㅎ 제가 돌려깎기를 못하는 편이고 오랜만에 하다보니 실이 더 많더라고요 ㅜㅜ 그래서 역시 필러가 최고입니다! 소중한 댓글 감사드려요!
@father100s4 3 жыл бұрын
옛날 선배님들은 돌려깍기 진짜 잘했는데 맞으면서 연습했다고 합니다 돌려깍기 정말 방갑네요
@caesam 3 жыл бұрын
역시 빠백님은 잘 아실것이라 생각 했습니다 ㅎㅎㅎㅎ 저도 오랜만에 해봐서 익숙해지는데 시간좀 걸렸습니다. 아으 오늘은 캐나다도 정말 덥네요 ㅜㅜ
@丁丁-s7h 3 жыл бұрын
역시 쉐프스케일! 좀 넘사벽이라 연습좀 해야겠어요!
@caesam 3 жыл бұрын
이런 방법도 있구나 하고 봐주시면 되겠습니다 ㅎㅎㅎ 필러가 짱이지요 ^^
@Rkfldk 2 жыл бұрын
쉐프의 퍼포먼스 시초는 앙뜨레 가니쉬 야채 당근 감자 다듬는것으로 시작됩었읍니다 필러가 게발되기전 감자 당근 껍질제거 모양 깍기 칼질에서 발전되었죠 가니쉬 감자 당근 샤또 깍기가 대표적 예시입니다
@caesam 2 жыл бұрын
BM KR님! 안녕하세요! 와우! 드디어 적절한 예시와 유래에 대해서 알려주시는 분이 생겼네요 ㅜㅜ 소중한 정보 감사합니다!!! 이런 배움 너무 좋네요!
@user-z74 3 жыл бұрын
4분전은 못참지
@caesam 3 жыл бұрын
J Ryan 님! 안녕하세요! 아이고 올리자마자 시청을 해주시니 제가 힘이 솟아납니다! 감사합니다 ^^
@user-z74 3 жыл бұрын
@@caesam 항상 재밌게 시청하고 있습니다 ^^ 요즘 계신곳 상황은 어떤가요?
@caesam 3 жыл бұрын
@@user-z74 저는 현재 토론토에 거주중 입니다. 여름이라 덥지만 해가지면 선선한 기온은 유지해 주고 있습니다 ㅎㅎ 코로나도 백신도 2차까지 70% 이상은 접종된 것으로 알고 있습니다. 많은 레스토랑들이 문을 닫았었는데 이제 조금씩 좋아지기 시작한 것 같습니다. J Ryan 님도 건강잘 챙기시길 바랍니다 !! ^^
@이태윤-w7j Ай бұрын
엄지로 어떻게 두께 조절을 할 수 있는지 알수 있을까요?
@caesam 28 күн бұрын
엄지가 칼날과 멀어지면 얇게 가까워지면 두껍다 정도로 생각해도 좋을 것 같습니다!
@이태윤-w7j 28 күн бұрын
@caesam 엄지가 칼날에 더 나와 있으면 두껍게 잘라지고 칼날에 적게 나와있으면 얇게 잘라진다는건가요?
@wpeofh33 2 жыл бұрын
예전 시골에서 동네형의 꿈이 요리사였습니다. 20년 전쯤 그 형이 서울에선가 나름 요리를 배워서 시골에 내려온 날이었죠 사과를 저렇게 깎고 있는 것을 볼 수 있었습니다. 되게 멋있어 보였고 멋있는 척을 하던데 그때 들었던 생각은 폼 잡을라고 요리사들이 저런식으로 깎는거구나 하는 생각을 좀 했습니다.
@caesam 2 жыл бұрын
위너님! 안녕하세요! 저도 처름 요리할때 그렇게 생각했습니다 ㅎㅎㅎ 그런데 잘 자르시는 분들을 보면 일의 능률이 올라는 가겠구나 라는 생각은 들었습니다 ^^ 저는 그냥 필러사용합니다! 소중한 댓글 감사합니다!
@jshine_smartdent 3 жыл бұрын
유튜브 간만에 복귀하면서 영상들 보고 있어요. 요즘 컨텐츠 너무 대박입니다. ^^
@caesam 3 жыл бұрын
오랜만에 복귀하셔서 너무 반가운 영상이었습니다^^ 아이고 컨텐츠 구상하기가 힘들었는데 힘이나네요!! 감사합니다 ㅎㅎㅎ
@박진영-j3j2y 3 жыл бұрын
손이 작아서 끝까지 돌리지 못하는데 어케해야될까요
@caesam 3 жыл бұрын
박진영님! 안녕하세요! 사과 돌려깎기를 할 때 손목뿐만 아니라 팔의 움직임도 약간은 있게 됩니다, 저또한 손이 작은편에 속해서 저는 팔의 움직임의 반경을 조금더 줘서 돌려깎고 있습니다. 사과를 잡는 엄지 손가락 꼭조심하셔서 연습하시길 바랍니다! 질문 있으시면 언제든 댓글 주세요! 소중한 댓글 감사합니다 ^^
@valor-w2x 2 жыл бұрын
영상에 다마스커스 제품이름 좀 알려주세요 ㅎ
@caesam 2 жыл бұрын
마철저님! 안녕하세요! 제가 사용하고 있는 다마스커스 제품의 경우 선물로 받았고 안타깝게도 로고가 정확하게 써있지 않아 저도 이름을 모르고 사용하고 있습니다, 하지만 아마존에서 구입한 것으로 알고있습니다! 소중한 댓글 감사합니다 ^^
@박수탉-n5m 3 жыл бұрын
와 안그래도 요리에 대해 알아가고싶은 정보가 많았는데.. 딱 저랑 맞는 채널같네요. 자주 놀러갈게요 화이팅!
@caesam 3 жыл бұрын
박수탉님!! 안녕하세요! 와 시청도 해주시고 이렇게 힘이나는 댓글도 달아주셔서 유튜브를 해야할 동기를 얻습니다 ^^ 조만간 또 뵐게요!!
@이건우-g7s 3 жыл бұрын
멸치볶음 비엔나소세지케찹볶음 간단한 요리지만 더 맛있게 하는 방법좀 보여주세요!! 캐삼 캐나다삼촌!!
@caesam 3 жыл бұрын
이건우님! 안녕하세요! 쏘야와 멸치볶음 같이 간단한 음식들 시도해보도록 하겠습니다! 이런 소중한 댓글 덕분에 결정하기 어려운 컨텐츠 선택이 한결 수월해졌습니다! 감사합니다 ^^
@guppyman1589 3 жыл бұрын
5:18 초밥같다 ㅋㅋㅋㅋ
@caesam 3 жыл бұрын
guppy man 님! 안녕하세요! ㅎㅎㅎ 생각도 못했는데 다시보니 정말 그렇네요, 갑자기 초밥이 땡겨버립니다 ㅎㅎㅎ
@guppyman1589 3 жыл бұрын
@@caesam ㅋㅋㅋ
@Rion.chu_ 2 жыл бұрын
저 사과 껍질 까는 방법이 ㅠ 용어가 있던걸로 아는데 뭐인지 기억이 안나네요…
@caesam 2 жыл бұрын
M J 님! 안녕하세요! 아 사과돌려깎기의 명칭이 따로 있었나 보군요! 찾아보아도 쉽지 않더라고요 ㅠㅠ 혹시 기억나신다면 꼭 알려주십시오! 소중한 댓글 감사합니다!
@missionbay5433 2 жыл бұрын
보통 샷따친다,라고도하고 올리베이트 라고도 했었다는 ㅋ
@dngud671 3 жыл бұрын
돌려깍기의 끝은 사과 줄네기종 ^^
@caesam 3 жыл бұрын
컨트리님! 안녕하세요! 댓글에서 고수의 숨결이 느껴집니다!!! ㅎㅎㅎ 소중한 댓글 감사드려요!!
@김희문-j3p Жыл бұрын
혹시..대한민국..주방장이신가요?
@caesam Жыл бұрын
김희문님! 안녕하세요! 캐나다에서 거주하다 한국으로 온지 몇개월 됐습니다 ^^ 한국에 얼마나 머물지는 아직 모르겠으나 당분간은 한국에서 활동할 것 같습니다. 소중한 댓글 감사합니다!
@충격그잡채-w9q Жыл бұрын
일반인은 연습이 필요할듯요!~ 이제 감자칼로 깎을게요 ㅎㅎ
@caesam Жыл бұрын
저도 감자칼로 사용하고 있습니다 ㅎㅎㅎ
@충격그잡채-w9q Жыл бұрын
@@caesam ㅋㅋㅋ😁
@liote56 2 жыл бұрын
저희주방에선 셰프님들 다 ㅋㅋ필러로깍음
@caesam 2 жыл бұрын
liot E님! 안녕하세요! 저도 캐나다에서 10년 이상 생활 하고 있지만 돌려깎는 셰프는 없었습니다 ㅎㅎㅎ 역시 필러이지요!!! 소중한 댓글 감사합니다 ^^
@고성근-b9r 3 жыл бұрын
캐삼님 안녕하세용 항상 재미있게 보고있어요 양송이도 비슷한 방법으로 조각 하던데 영상으로 만들어주실수 있나요??
@caesam 3 жыл бұрын
고성근님!!! 항상 시청해주셔서 감사합니다!! 제가 주로 해왔던 서양음식에서 turning techniques 이라고 해서 그나마 가장 많이 하는 것이 감자인데요, 양송이의 경우 조리를 해버리면 힘들게 조각한 양송이 모양이 변하기 때문에 시간 그리고 들어가는 노동을 생각하면 오히려 손해를 보는 경우가 많아, 자주 사용되는 손기술은 아닌것으로 알고 있습니다. 저 또한 지금까지는 시도를 해본 적이 없네요.. 그래서 영상들을 찾아보니 한번쯤은 연습해보고 싶은 기술이라서, 앞으로 양송이를 다룰때마다 연습을 해보면서 익숙해진다면 영상제작도 고려해 보겠습니다 ^^ 항상 소중한 댓글 감사드려요!!!
@좋은일만가득-s1u 7 ай бұрын
한 하루에 사과3개씩 사과 한 100개 깍아보니 되더라고요
@caesam 7 ай бұрын
크~ 숨겨진 고수님이 댓글 남겨주셔서 영광입니다! ㅎㅎㅎ
@jiyeonyang8699 3 жыл бұрын
이런방법이!!!!!!
@caesam 3 жыл бұрын
이 세상에는 참 신기한것들이 많더군요 ㅎㅎㅎ 앞으로 저런 방법도 많이 보여드리겠습니다!
@jonahHyoL 3 жыл бұрын
하으… 이거 할줄모르는데……. 도전정신이… 타오르고있다
@caesam 3 жыл бұрын
하하하 알아두면 언제가는 써먹을만한 스킬이지요 ^^
@김영진-c4l7u 3 жыл бұрын
혹시 미니 중식도로도 충분히 가능할까용..??
@caesam 2 жыл бұрын
김영진님! 안녕하세요! 미니 중식도가 얼마나 작은지는 모르겠으나, 과도 정도의 크기만 아니면 웬만한 사이즈의 칼로 돌려깎는 것은 가능할 것 입니다. 다만 연습이 조금 필요할겁니다. 소중한 댓글 감사합니다 ^^
@김영진-c4l7u 2 жыл бұрын
@@caesam 감사합니당!! 처음 사과 깍을 때 보다 확실히 더 잘 깍기 시작했어용 :D
@英雄本色周潤發 Жыл бұрын
레스토랑 주방 전쟁이죠 그때는 무슨 생각으로 버텼는지 참
@caesam Жыл бұрын
英雄本色 周潤發님! 안녕하세요! 영웅본색에서의 전쟁처럼 주방도 치열했지요 ㅎㅎㅎ 코로나 이후로 많은 것들이 변화되었네요 ㅜㅜ 소중한 댓글 감사합니다!!
@ChoiMinjoon-g6q 3 жыл бұрын
연습 많이 해야겠다 ㅠㅠ
@caesam 3 жыл бұрын
티라미슈35님~~ 필러가 있다면 필러가 훨씬 좋더라고요 ^^ 그래도 연습하신다면 엄지손가락 조심해서 연습하시길 바랍니다!!!
@지히-v7c 3 жыл бұрын
혹시 평소에 돌려깎기 연습할만한 재료 추천해 주실 수 있을까요!!
@caesam 3 жыл бұрын
지히님! 안녕하세요! 재료 소진 없이 그나마 많이 활용되는 것이 계란입니다, 일반 계란은 박테리아가 있을 수 있으니 깨지는 것도 방지할겸 삶은 달걀 하나 들고다니시면서 돌려깎는 연습을 할 수도 있습니다. 하지만 결국 제일 좋은 연습은 직접 재료들을 돌려깎으며 그 느낌을 알아가는 것이 좋다고 생각합니다, 저도 예전에 연습한다고 사과를 엄청 사와서 다 깎는 연습을하고, 남은 사과들은 주스로 만들어 먹었던 기억이나네요 ^^ 질문 있으시면 언제든 댓글주세요! 감사합니다!
@덕후-e6d 2 жыл бұрын
위 아래 자르는 것 보고 이미 가정에서 쓰기엔 탈락임 살 다자르고 남는게 없네 ㅋ
@caesam 2 жыл бұрын
멍또리님! 안녕하세요! 말씀대로 실이 많을 수 있는 방법입니다 ㅎㅎ 그래도 업장에서는 잘려나간 부위를 버리지 않고 다른 요리에 사용하는 경우가 많습니다 ^^ 저 역시 오래전 쓰던 방법이기도 하고 필러가 있기 때문에 잘 사용하지는 않지만 이런 방법도 있다는 것을 영상으로 만들어 보았습니다. 소중한 댓글 주셔서 감사합니다!
@ChoiMinjoon-g6q 3 жыл бұрын
연습하다가 배였어요 ㅠㅠㅠㅠ
@caesam 3 жыл бұрын
티라미슈35님~ ㅜㅜㅜ 심하지 않기를 바라겠습니다 ㅜㅜㅜㅜ 저도 경험이 있는지라 더 조심하라고 댓글 드렸는데 안타깝게 됐네요 ㅜㅜㅜ 그래도 칼 연마를 하셔서 거친상처는 아닐겁니다! 소독 잘 하시길 바랍니다!
@킹갓신 3 жыл бұрын
위아래는 쿨하게 버리는건가요?
@caesam 3 жыл бұрын
킹갓신님! 안녕하세요! 짧은 댓글이지만 경력자의 아우라가 느껴지십니다! 어느 재료이건 남은 부분은 활용을 하는 것이 200% 맞습니다. 보통 사과의 경우 남은 부분은 양이 적다면 직원식에 활용하거나 양이 많다면 소스에 활용한다거나 즙을 낸다거나 여러 방법으로 활용을 하고 있습니다. 제 영상에서는 돌려깎는 것을 보여드린다고 집중하다보니 남은부분 활용팁을 넣지 못했네요 ㅜㅜ 킹갓신님 덕분에 많은 분들이 팁을 얻어 가시리라 생각합니다! 소중한 댓글 감사드려요!
@함준석-d1q 3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@caesam 3 жыл бұрын
함준석님! 안녕하세요! (ㅋ) 버튼을 최소 5초 이상 눌러주셨을 텐데! 소중한 댓글 감사합니다!!!!
@199번알리 2 жыл бұрын
기초는 계란으로 연습하고 손이 익숙해진다음 과일을 시도해야됩니다
@caesam 2 жыл бұрын
199번알리님! 안녕하세요! 맞습니다! 집에서는 계란으로 연습한 후 돌려깎는 것도 좋은방법일 뿐만 아니라, 과일의 비용도 많이 절감 할 수 있는 것 같습니다. 업장에서 많은양의 과일을 깎아야 하는 경우가 온다면 경험과 연습 그리고 비용절감을 동시에 할 수 있는 좋은 기회인 것 같습니다 ^^ 소중한 댓글 감사드려요!!
@열수-w2q 3 жыл бұрын
내 나이 서른하나 집안일이라곤 한번도 안해본상태에서 타지역으로 자취를 시작했다. 평소에 겐지 한조를 자주하고 야스오 마이스터이로 똥싸지르는 것을 좋아한다. 겉 멋을 중시하는 나란 녀석 이건 못 참치! 먹고싶지 않은 사과를 사서 여자들에게 둘러 쌓여 관심받을 개쌉 망상을 하며 도전을 해본다.
@caesam 3 жыл бұрын
열수님! 안녕하세요! 정확한 포인트를 잡아주셨습니다!! 때로는 사과돌려깎기가 화려한 손기술로 보여질 수 있기도 하지요, 특히 이성분들에게 조금이나마 점수를 딸 수도 있는!! ^^ 꼭 성공하시길 바랍니다! 소중한 댓글 감사합니다!
@hermes4429 3 жыл бұрын
칼이 어느정도 잘들어야 가능할까요?
@caesam 3 жыл бұрын
허동균님! 안녕하세요! 사과 돌려깎기도 요리의 한 부분이기때문에 요리와 마찬가지로 칼은 항상 날카로워야 부상방지 및 효율성이 높을 수 있지 않을까 하는 생각입니다. 제가 칼 연마 영상들을 몇개 업로드 해 두었으니 혹시 더 알고싶으시다면 시청하셔도 좋을 것 같습니다 :) 소중한 댓글 감사합니다 ☺️
@freenow6485 2 жыл бұрын
그냥 식당에서 깍는 방법이네요.식당에는 손님을 대접해야하니..
@caesam 2 жыл бұрын
free now 님! 안녕하세요! 요즘에는 많이 사용되고있지는 않는 방법 같습니다 ㅎㅎ 업장이건 가정이건 필러가 최고입니다 ^^ 소중한 댓글 감사합니다!
@마라딤섬 3 жыл бұрын
제목 왜 사람 돌려까기로 봤지? ㅋㅋ
@caesam 3 жыл бұрын
iilliilli님! 안녕하세요! 저는 사과만 열심히 돌려깎아 보겠습니다 ㅎㅎㅎ 댓글 감사드려요!
@하늘천사-c1l 2 жыл бұрын
잘못 배우신 듯 합니다. 양쪽을 저렇게나 많이 자르면 위생적으로 안 좋습니다. 손가락이 들어갈 정도의 홈은 남겨두어야 합니다. 그래야 더 잘 깎을 수 있고 낭비를 줄이고 위생적입니다. 40년 전에 우리가 배울때 저렇게 했으면 그냥 칼 날라옵니다. 지금은 어떤지는 모르겠네요. 옛날 부산 서면 마리포사 주방에서 일했습니다. 그때 당시에 젊은이들이 찾던 최고의 명소였죠.
@caesam 2 жыл бұрын
하늘천사님! 안녕하세요! 와~ 40년 전의 주방생활이라니 선배님께서 이렇게 경험에서 나온 조언댓글을 남겨주셔서 감사합니다!! 영상에서 언급했듯이 저는 돌려깎기를 잘 못합니다 ㅎㅎ 주로 필러를 사용하고 있지만 다른 분들께 이런 방법도 있다 알려드리고 싶었습니다. 소중한 댓글 감사합니다!!!
@기믄서기 3 жыл бұрын
기끄알 나네요
@caesam 3 жыл бұрын
다음영상들도 기끄알나게 올려보겠습니다!!
@태민윤-c9s 3 ай бұрын
앞뒤를 왤케많이자름? 저런건 배운적이 없는데
@홍영선-o3s 3 ай бұрын
집에서 사과 저렇게 깍아먹으면 바로 등짝 스메싱 날아올듯
@caesam 3 ай бұрын
이미 어머니께서 날리셨습니다 ㅎㅎㅎㅎ
@김희문-j3p Жыл бұрын
챙피하네요..ㅠ
@caesam Жыл бұрын
댓글 주셔서 감사합니다! ^^
@NAM-px8jd 2 жыл бұрын
너무 날렸다. 위, 아래
@caesam 2 жыл бұрын
최칼님! 고수님께서 알아버리셨군요 ㅜㅜ 저도 촬영때문에 오랜만에 하려다보니 너무 날려 벼렸습니다. 그래도 날아간 부분들도 활용이 가능해서 다행입니다 ㅎㅎ 앞으로도 조언댓글 많이 부탁드립니다 ^^ 소중한 댓글 감사합니다!!
@NAM-px8jd 2 жыл бұрын
@@caesam 그래도 설명 최고로 잘 하셨습니다. 유소년 요리사들이 교과서로 생각하리라 생각 됩니다.
@caesam 2 жыл бұрын
@@NAM-px8jd 제 채널을 만든 목적도 요리에 관심은 있지만 경험이 없고 요리를 시작하고 싶은 분들에게 도움이 됐으면 하는 바람이었습니다. 채널의 장점도 봐 주셔서 감사합니다 ^^
@kihunhwang8666 2 жыл бұрын
저 호텔 근무 경험자 입니다. 사과나 감자 위아래 저렇게 처내고 돌려깍기 하면 칼등으로 쳐맞습니다. 유경험자. 호텔 돌려깍기 수율이 높아서 회전각이 많습니다.
@K그란 3 жыл бұрын
버리는게 많은거 같은데
@caesam 3 жыл бұрын
k그란님! 안녕하세요! 고수님의 눈에 딱 걸렸군요.. 저도 이 방법을 쓴지 시간이 많이 지났던지라 실이 많아버렸네요 ㅜㅜ 그래서 필러 사용하고 있습니다 하하하, 그냥 이런 방법도 있다 라고 다른분들게 보여드리려고 영상 만들어 보았습니다 ㅎㅎ 소중한 댓글 감사합니다!!!
@h.y.1380 2 ай бұрын
하지만 간지났죠?
@뭘봐-y2h 3 жыл бұрын
저거 뻘짓임
@caesam 3 жыл бұрын
아남현이님! 안녕하세요! 저도 사과돌려깎기를 써본지 상당히 오래되었습니다 ㅜㅜ 말씀대로 필러라는 좋은 발명품이 있는데 굳이 사용할 필요는 없다고 봅니다, 어쩌다 필러가 없는 경우는 유용하게 써본 경험은 있습니다 ㅎㅎ 다른 분들께도 그냥 이렇게 깎는 방법도 있다~~ 보려드리고 싶어서 영상 만들어 보았습니다! 소중한 댓글 감사드려요!!
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