ПЕЛЬМЕНИ из пластичного ШОКОЛАДА | Сладкий декор торта

Наш магазин на ОЗОН www.ozon.ru/se...
Очень необычный декор можно сделать для тортика из таких пельмешек) Я их использовала как декор для торта в мужском стиле)
Готовятся совсем не сложно) Можно просто подарить такие оригинальные конфеты в коробочке)
Ингредиенты (у меня вышло 25 шт)
-Белый шоколад в каллетах - 100г
-Глюкозный сироп - 40г
Начинка
-Мука - 20г
-Какао алкализованный - 5г
-Сахар - 35г
-Яйцо С1 - 1шт
-Щепотка соли
-Орешки любые - 15г
-Вареная сгущенка - 45г
Бисквит выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, зависит от духовки.
Хранить лучше на тарелочке в холодильнике, прикрыть пленкой, или в коробочке.
__________
Шоколадный БИСКВИТ • БИСКВИТ шоколадный | Т...
ТРЮФЕЛЬНЫЙ торт • Потрясающий ТРЮФЕЛЬНЫЙ...
Торт СНИКЕРС • Торт СНИКЕРС | Шоколад...
Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ • Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ | ...
БИСКВИТ который получается всегда • БИСКВИТ который получа...
Торт КАРПАТКА • Торт КАРПАТКА | Нежный...
Нежный БИСКВИТНЫЙ рулет • Нежный БИСКВИТНЫЙ РУЛЕ...
Мой ИНСТАГРАМ www.instagram....

[@ТарамПамПам-э7ъ]

На скорости 2.0 отлично смотрится😂 краткость - сестра таланта , особенно в наше время ! Удачи !

[@ЭльвинаБадалова-и8ч]

Спасибо большое за рецепт. Наконец то, что то получилось с бесплатного рецепта. Только по количеству меньше вышло.

[@visaravdurahmani1829]

Огромное вам спасибо за рецепт! Вы четко и понятно все объяснили и результат превзошел себя!!! Моей радости и благодарности нет предела!!!

[@Лера-п4т4б]

Всё получилось, как у Вас. Большое спасибо за подробный и понятный рецепт.

[@jenyakitch]

Супер 👌

[@АнтоноваИринаотдыхвАбхазииГагр]

Спасибо огромное за рецепт, делала из обычной плитки шокола "воздушный".Все получилось, муж перепутал с обычными и чуть не сварил.

[@jenyakitch]

Мой тоже не верил что пельмени из шоколада 😄 Спасибо за отзыв 🌷

[@натальяанисимова-ь5и]

Как долго искала такой рецепт,, теперь у меня есть❤❤❤,, 23февраля прошло,,наступает 8марта❤❤❤ отлично для девченок😊❤

[@zefirka29]

И спасибо за видео. Сегодня сделала впервые. Все получилось здорово. Добавляла самодельный инвертный сироп. Мужу понравилось))))

[@jenyakitch]

Супер))

[@ТатьянаКорниенко-х3к]

Как это самодельный?

[@МаринаПоспелова-ф9д]

Шоколад не растает, он же не затемперирован?

[@vibe.light.shop1]

Вау как круто, обязательно попробую!!

[@ЕленаКолосова-э2т]

Здравствуйте какой срок хранения готового изделия ?

[@ОксанаБутенко-р3р]

Спасибо огромное за рецепт

[@jenyakitch]

Пожалуйста)

[@ОксанаБутенко-р3р]

Глюкозный сироп можно заменить инвертным?

[@jenyakitch]

@@ОксанаБутенко-р3р нет, нужен именно глюкозный

[@ЕвгеникаМакарова]

Здравствуйте. Спасибо за видео) Можете подсказать как их хранить? В Морозилке?

[@jenyakitch]

В холодильнике, в закрытом контейнере)

[@Volkov_family]

Здравствуйте. Скажите, почему внутри становятся влажными?

[@Sveta_konfeta-x2b]

А можно покрыть в самом конце чем-то , чтобы был эффект мокрых пельменей ?

[@KsuRulez]

гель кондитерский водкой развести и нанести кистью. получается эффект мокрых пельменей

[@zefirka29]

Здравствуйте. Подскажите , пожалуйста , а заморозить их можно?

[@jenyakitch]

Думаю можно заморозить в герметичном контейнере)

[@КолобковаОльга]

А можно заменить мастикой ?

[@АннаАрькова-к7ф]

Скажите пожалуйста, а шоколад белый скольки % должен быть?

[@СветланаТищенко-м6п]

Добрый день. Подскажите пожалуйста,пельмешки не слипаются,их не надо присыпать крахмалом с сах пудрой?

[@jenyakitch]

Нет, совсем не слипаются) Хранить в холодильнике, надо чтоб они хорошо охладились после лепки и всё) Ничем не присыпаю)

[@СветланаТищенко-м6п]

@@jenyakitch спасибо большое

[@is3595]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, если сделать вместо орешков вишню проваренную с коньяком, процеженную и обсушенную, не потекут пельмешки?

[@jenyakitch]

Думаю потекут если будет влага внутри

[@ЕкатеринаБаранникова-р5ъ]

Здравствуйте, подскажите сколько штук получается из данного количества ингредиентов

[@jenyakitch]

25

[@ОльгаДавыдова-я9щ]

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, а из глазури можно сделать?

[@jenyakitch]

Думаю нет, глазурь более хрупкая, но я не пробовала)

[@ОльгаДавыдова-я9щ]

@@jenyakitch спасибо

[@Irina_sladosti]

Здравствуйте, где хранить такие вкусные пельмешка и сколько?

[@jenyakitch]

В холодильнике в герметичном контейнере) Неделю нормально лежат, больше у нас не залёживаются)

[@АлинТитова]

Здравствуйте тесто трескается рвётся, катаю не тонко что не так ?

[@jenyakitch]

Может переморозили. Попробуйте хорошо размять руками, у меня никогда не трескалось.

[@НаташаБеляева-в4й]

Здравствуйте! А сколько и как можно хранить этот шоколадный декор? Спасибо.

[@jenyakitch]

Хранить в холодильнике, в закрытой таре, я долго не храню, но неделю точно хорошо хранятся)

[@U_maryam_na_kuhne]

Умничка молодец🌹👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹заходите к нам

[@sweetrose68]

А если пластичный шоколад трескается и получился довольно жестким, в чем проблема?

[@tancha.x]

Добавьте глюкозы

[@ЮлияКорельская-п6т]

У меня пельмешки как лепехи получаються

[@Tatti_cake]

Женя выручайте. Почему пельмешки в холодильнике в герметичном контейнере слиплись и шоколад плачет?

[@СветланаКрасивая-т5ъ]

А как сделать подобие кусочка хлеба черного ,видела как украшение ,пористый ,прям хлеб хлеб 🤔

[@said-333-bender]

Чудеса просто! :-) Ещё БЫ знать где берут глюкозный сироп... ) Не встречал в простых магазинах., Может в аптеке поискать? ) ... ну или подскажите, может как то самому сделать можно? А пельмешки просто сказка - не перепутать БЫ с мясными в холодильнике, будет сюрприз ))) Спасибо!

[@jenyakitch]

Глюкозный сироп продаётся в магазинах для кондитеров) Мой муж думал что это обычные пельмени))

[@said-333-bender]

@@jenyakitch Евгения, не переживайте за мужа - я знаю что вы замужем и у вас дочь )) Я не более чем поинтересовался вашим шедевром и ингридиентом этим хитрым ))) Но похоже мне придётся заказывать его через интернет - такого магазина в моём городе нет совсем ))) Но спасибо Вам всёравно !

[@НадяПостаногова]

Место глюкозного сиропа можно взять мёд. Я с мёдом делала и белый и тёмный шоколад

[@solnischkosolnischlo1770]

@@НадяПостаногова да я тоже так зделала.

[@Ирина-е2р2г]

На Вайлдберис

[@ЕкктеринаБуряк]

Подскажите пожалуйста, каков срок хранения у таких пельмешек?

[@jenyakitch]

В герметичном контейнере в холодильнике могут долго храниться, неделю-две точно, но они обычно быстро съедаются))

[@ЕкктеринаБуряк]

@@jenyakitch спасибо что ответили) Если за несколько дней до декорирования торта приготовить, то будет самое то. Чтобы все в один день не делать)))

[@jenyakitch]

@@ЕкктеринаБуряк я тоже делала их за пару дней до готовки торта) они отлично хранятся)

[@aisylupashullina9874]

@@jenyakitch , Здравствуйте , а где можно хранить шоколадные пельмени ?

[@ГалинаНурматова-е3е]

У меня в контейнере в холодильнике стояли ночь утром открыла а они липнут к рукам Почему так?

[@jenyakitch]

Не знаю, у меня никогда не липли после холодильника, наоборот хорошо застывали

[@xeniyasbitneva4520]

Здравствуйте! При сгибании пластика он трескается, что можно с этим сделать?

[@jenyakitch]

После холодильника трескается? В руках попробуйте повымешивать

[@vibe.light.shop1]

Такое маленькое количество шоколада пластичного, а так много пельмешек,хмм

[@jenyakitch]

С мясными пельменями так же 😄

[@vibe.light.shop1]

Какой % шоколада должен быть? Или там без разницы?

[@jenyakitch]

У меня callebaut 28%

[@АннаЧернова-к3э]

@@jenyakitch подойдет ли шоколад 25,9 ?

[@murmurkis1]

Вопрос, зачем снимать это видео, если в поиске выдало тот же самый рецепт один в один)) с тем же количеством ингредиентов, только на месяц раньше снято. Вот не лень же было

[@jenyakitch]

Вот не лень же было вам писать этот бессмысленный коммент 😂