ペペロンは自由自在。レジェンドシェフが本当にオススメする家庭で作れる極旨「ペペロンチーノ」の作り方【Grand Chef MATSUO・松尾幸造】｜クラシル

なんと今回はフレンチの超有名店「シェ松尾」の元オーナーシェフ👨‍🍳・松尾幸造氏に絶品ペペロンチーノのレシピをご紹介いただきました❗️
シンプルなレシピだからこそわかるシェフの凄さ。必見です。
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️bit.ly/3FHiL6F
※アプリ検索窓からレシピ名や「松尾」で検索ください
【キャリアは半世紀以上】日本フレンチ界のレジェンドが教える“ふっくら肉汁ジューシーな“至極のハンバーグの作り方 【Grand Chef MATSUO・松尾幸造】｜クラシル
• 【キャリアは半世紀以上】日本フレンチ界のレジ...
＜Grand Chef MATSUO・松尾幸造＞
• 【Grand Chef MATSUO・松尾幸造】
■松尾シェフのチャンネル / grandchefmatsuo
■松尾シェフのInstagram / grandchefmatsuo
■松尾シェフのTwitter / grandchefmatsuo
■松尾シェフのレシピ本購入ページはこちらからamzn.to/3WdYwDQ
■シェフ愛用品
・まな板
天領 ハイコントラストまな板 500×250×20 両面シボ付 PC K1
amzn.to/3yM6BpM
・フライパン（シルバー）
WMF グルメプラス フライパン 24cm
www.t-fal-onlineshop.jp/tfal/...
・フライパン（黒）
ティファール エクスペリエンス＋ フライパン 24cm H ガス対応 T-FAL eXperience+ フライパン 24cm
amzn.to/3jlLapY
・包丁
Misono(ミソノ) モリブデン鋼 牛刀 No.513/24cm
amzn.to/3hNnZEx
＜シェフのレシピ帖＞
• 【10分でできます】ミシュランシェフが教える...
＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞
• 【永久保存版】老舗名門店三代目・野永喜三夫が...
＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞
• 【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える...
＜帝国ホテル｜杉本料理長＞
• 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉...
＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞
• 【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える...
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
• 【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 1...
＜ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理＞
• 【10分でできます】ミシュランシェフが教える...
＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞
• 【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品...
＜たいめいけん｜茂出木シェフ＞
• 【定番洋食レシピ】たいめいけん茂出木シェフが...
＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞
• 【絶品旨辛パスタ】元ミシュラン二つ星シェフが...
＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞
• 【家にある食材で】三ツ星名店の哲学を受け継ぐ...
＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞
• 【オムライスの概念変わります】一流シェフの2...
＜巨匠・日髙シェフ｜リストランテ・アクアパッツァ＞
• 【イタリアンの巨匠が教える】シンプルな材料で...
＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞
• Video
＜ガチのイタリアン「aniko」｜井関シェフ＞
• 一流イタリアンシェフが教える!!旨味とコクが...
＜イタリア歴16年｜河合シェフ＞
• 【スーパーの食材で】イタリア歴16年シェフが...
＜フレンチシェフの家庭料理｜古澤シェフ＞
• 【スーパーのお肉が大変身】10年間アラン・デ...
==================================
▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB www.kurashiru.com/
Instagram / kurashiru
X / kurashiru0119
tiktok / kurashiru.com
==================================
0:00 シェフ&レシピ紹介
0:19 具材のカット
1:42 ソースを作る
2:39 パスタを茹でる
3:23 ツナを入れる
3:37 小松菜を茹でる
4:11 ソースに茹でパスタと小松菜を入れる
4:42 盛り付け
5:54 試食
#ペペロンチーノ
#パスタ

[@LAUGHandROUGH]

「私はおいしいものしか作らない」 ラスボス感がハンパない

[@hiro-tj7lk]

「美味しい料理しか作らないんですよ〜(^^)」にこやかに言えるってカッコ良すぎます！

[@shimiy_pq_]

松尾シェフの声と喋り方、もちろんレシピもめちゃくちゃ好き

[@claracali2153]

他のシェフは、試食はどれもシェフ自身がして感想を述べているけど、 松尾シェフは今回も前回も、まずスタッフさんに「どうぞ」と試食させていて、なんかそこも シェフの人柄が出ていてますますファンになる・・・🥰

[@linglingrunrun1950]

あまりのジェントリーさに男でもウットリしちゃうよ 生き様って、掛け値なし本当の宝だものね　　凄いスピリット・レベルだ😌

[@user-ic8tz3df3s]

シェフ、ダンディでイケボで料理も上手いとか完璧すぎる・・・

[@saeki_pop]

この人ショートから知ったけど まじで声も見た目もかっこよくて 盛り付けも完璧で凄く好き

[@sugawarayuzuruful]

オーラがハンパないんだよね。 こういう人がレジェンドだわ。

[@user-ob3ht6lz8e]

盛り付けが美しすぎる そして何よりシェフの笑顔が爽やか

[@user-jv3ro1ct8u]

こういう人当たりの良い人が楽しそうに料理してるとより一層美味しそうに見える。

[@SuehiroKanna]

退いてなお現役とは、まさにこの事ですね。 毎回シェフのドレッセは勉強になりますが、この料理は特に驚かされました。 背を高く盛るのがセオリーと言われるスパゲッティをまさかの横向き、しかも平皿！ バターでコクを出す手法にもシェフのエスプリが感じられますね。 「美味しい料理しか作らない」この言葉にこれほど説得力を持つユーチューバーが果たして何人いるでしょうか。

[@628superflow]

こんなすごい方がKZbinでこんなに手軽に料理を見せてくれるってすごい時代だな令和 おいしそぉ～～～～🤤🤤🤤

[@ARAKI_WBERERGUIN]

この人KZbinのショートで初めて知ってチャンネ登録したんだけど、話し方と風貌も好きだし、何よりめっちゃためになる食材の切り方とか料理とか教えてくれて本当に参考にしてる。

[@user-ss6sc6or1v]

松尾シェフってダンディなのに物腰が柔らかで動画何本でも見られます！

[@miya9n]

レジェンド級のシェフでイケオジとか素敵すぎりゅ…

[@dai-kq6mx]

｢私は美味しいものしか作らないんですよ｣ 自信がすっごい😂😂さすが

[@user-wv2dh5im1s]

私は美味しいものしか作らないって言葉がカッコ良すぎるし貫禄ありすぎてすごいです！

[@user-vb9pk6tj4b]

言葉に嫌みが全然ないのがまたすごい

[@anotherSunny]

なるほどバターを加えてるから魚介系の具材が入っていてもチーズがマリアージュするのですね。 フレンチの巨匠ならではの素晴らしい構想とレシピですね、シンプルながら感動いたしました。

[@ani-v-max9246]

ダンディすぎる・・・料理も勉強になります。 フレンチの視点からのパスタも新たな発見があってうれしいです。

[@BAD_PHILOSOPHY]

松尾シェフ👨‍🍳ダンディで素敵!!

[@user-os6xc3eu6b]

さすが巨匠❣️ イタリアンなのに盛り付けがフレンチ❤

[@X_inon]

盛り付けが綺麗すぎる、見習いたい…

[@user-to6mp4cz4f]

内容のわかりやすさ、料理自体の美味しそうな映像に加えて、俳優としても通用しそうな良いお声……ついついリピートして見入ってしまいました。

[@user-el6hl8xy7p]

シェフがイケメン過ぎて いつも見惚れてしまいます❤ 今度チャレンジしてみます🎵

[@TYSNKZ]

松尾さんが語りながら料理している姿がかっこよすぎる😳✨

[@NNAA-ul4bv]

また動画見れて嬉しい✨ 松尾シェフ最高〜

[@user-by1vb9ee2u]

スタッフの方への対応も丁寧で、 やっぱり素敵なシェフです！

[@AT-12345]

爽やかでカッコ良すぎる！ レシピ本買わなきゃ

[@Hana-jo3id]

料理じゃなくてシェフを見つめてしまうんよ…

[@mandm.s]

わかる、イケメンですよね🎃

[@user-rm3oq3fi8d]

感じたこと書いてくれてますね😍

[@ginenext3546]

シェフがカッコ良すぎる

[@user-tc2ef3wn7w]

こういう風に歳をとりたいと思うくらいイケオジよね

[@user-ig4nw2xl2c]

こんなカッコいいお爺さんになりたい。 上品なんだよなあ、声も口調も顔も。

[@crobat_marui]

松尾シェフだー！！！！ 松尾シェフがクラシルにとうとう…松尾シェフのKZbinチャンネル勉強もできるしほっこりもするし最高なんです…好きなチャンネル×好きなチャンネルとても嬉しい

[@user-qi1dr8ju2e]

やっぱ違うなあ～!!🎶 ひと味もふた味も… 料理もだけど、 教え方も上手くて、 人柄も良くて、 改めて一流の人は凄いな！ と思った!!👍

[@kikkkkki]

この盛り付け、やってみるとこんなに綺麗にできない・・・すごくおいしそう

[@hiro.11]

松尾シェフさんの説明はとても分かりやすく大変勉強になります‼️。

[@user-mo8nr1bl8i]

この盛り付け、なるほど初めて見ました。

[@user-uv4dh9dv2v]

シェフの声がなんか癒されるんだよなー。 そして美味しそうな料理でまた癒される。 松尾シェフの動画は癒し動画だと、個人的には思ってますw

[@sato_chan0104]

ツナと小松菜と言う身近な食材でって､作りやすそうです 小松菜の茎を麺状に縦に切る発想が素敵です

[@user-bn8zu1ww1v]

ペペロンチーノ大好きなので今日作ります！

[@kirari1965]

最初の包丁さばき✨✨ 早すぎてかっこ良すぎて真似もできない😂 クラシルでも拝見できて嬉しい💜 早速作ってみます！

[@k-kun.]

この方の教えるドレッシング美味しかった〜 これも作ってみたい！

[@user-si6ie6db8x]

こんな盛り付け方初めてみた！ すげぇ！

[@flexible2829]

なんだこのイケメンは！

[@krkrhkr]

大好きな松尾シェフのペペロンチーノレシピが見れるのはうれしい！

[@TCSM5545]

バター、横盛り、斬新でした！

[@mochi-vn3jg]

今まで自分が作った中で一番美味しいパスタになりました！！こういうパスタは家では食べれないと思ってた、、

[@user-hi5jx7fz5k]

盛り付けが美しい。 料理の先生ですね。

[@GODORA_]

松尾さんだ！！！！！神回だ！！！

[@user-zz1mz3oc3w]

料理をしている時のシェフ楽しそう😌でも出来上がったペペロンチーノをスタッフさんに振る舞っている時のシェフはもっと楽しそう😆

[@user-kt8yp8ym2x]

とても美味しさが伝わります😋✌🍝 とても参考になりました🍀 美味しいペペロンチーノを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀

[@user-kq5jj3ew2s]

さっそくまかないでやってみたら好評でした！🍝にんにくの風味がバターと合わさってすごく広がりのある味になりますね。

[@bo-9489]

盛り付けに驚き！そんな盛り付けがあったなんて😂松尾シェフの影響で料理勉強中！楽しい😆

[@torikura]

松尾シェフダンディですねぇ〜 楽しそうに料理されるので見てるだけで楽しくなります。

[@user-nc5ik5iw5r]

松尾シェフかっこよすぎる～！

[@noizy11112]

イケおじの動画はええ声で優しく教えてくれて、高い技術を要求しないから観たらすぐ作ってみよーて思えるんだわ

[@ufoeugene2513]

美味しそう！

[@kevinvinvin]

ほんとに声が心地良すぎる

[@user-zy1yg2sb3t]

色々なシェフのレシピでペペロンチーノ作ってみましたが そのどれとも違ってとてもおいしそうです！

[@user-xw9cl5rp7f]

有り難い、料理好きになりそう

[@user-tg8mu2ww4w]

勉強になります！

[@user-gt8xj8ng9s]

めちゃくちゃ旨そう！

[@ame.jza80]

まさかクラシルでもシェフが見れるとは❣️!!

[@user-ye4zq3yh8w]

そんな貴方に少し前のクラシルを見るとあの座布団ハンバーグも乗ってますよ

[@ame.jza80]

@@user-ye4zq3yh8w あの座布団ハンバーグΣ( ˙꒳​˙ )！？ ちょっと過去動画みてきますね!!

[@toofoo7382]

オシャレすぎるしダンディすぎるよ😂

[@mukurizunguri7669]

スタッフさんが質問挟んでくれるから食材の代案とか知れてめちゃくちゃいいです！

[@user-ei1dt1ov5g]

バターを入れる発想はなかった😳😳 乳化もしてくれるし味も濃厚になって美味しそう🤭 ペペロンチーノはシンプルだけど作る人によって全然違うし本当に奥が深い

[@user-vk2vx3dk3v]

小松菜大好き！家にあるから作ります。お正月休みこれから迎えるから主人に作ります！

[@user-dp7xg3rp9r]

さすがフレンチの巨匠、盛り付けが完璧すぎる

[@RJ-is9pf]

「塩分はあとからいくらでも加えられる」は金言ですね

[@superslowcamera]

声が良い心地良い

[@user-wq1vp8mw4w]

美味しそう😮

[@user-dy6ef9hr6l]

美味しいものしか作らない、これほど最高な言葉ないやろ

[@user-vm5eb6oi1m]

今日のお昼にたまたま食べました。 作る前に見たかったー(笑) 今度は松尾シェフのレシピで つくります‼️

[@terryy3857]

流石フレンチのシェフ、美しい✨

[@user-maacannel]

レシピ本欲しいです！盛り付けがお洒落。

[@user-if9jh9jv5u]

素晴らしい

[@racsco876]

「私はねぇ、美味しいものしか作らないんですよぉ」 なんこれ…もうカッコイイ…。

[@Justin-vx8jq]

松尾シェフに様々なパスタを教わりたい🤤 今賄いでバイトの子たちに作ってるから引き出しが欲しいです！

[@sleep3065]

具を茹でるの同じ鍋とか、家庭で作りやすくもしてくれてるのありがたいな。

[@TT-ix4gn]

は？ダンディでかっこよすぎやろ。。。

[@inaka_taniku]

安心して見れます。

[@user-sb3yz5dt5d]

好きです😍

[@user-yk5vn6yc6c]

シェフの料理食べれるの羨ましいな😮

[@user-cb7hn6nm3h]

愛を込めてぇ

[@misolotti]

カッコよ！

[@sabby-]

自分もアンチョビ大好きなのでベースとしてアンチョビニンニクオイルで色々料理します 😋

[@user-tc2qq2yl1g]

小松菜の切り方参考になります！！

[@user-ub7vr2uk5p]

大ファンです。新しい先生の料理本、楽しみに購入したところです。

[@grandchefmatsuo]

ありがとうございます。

[@The-my5sz]

オシャレな平皿ですね、ウチは探しても無かったので、電子レンジの皿で代用して作ってみます。😊

[@user-or6ew9om9v]

めちゃめちゃダンディでカッコイイ！ 声や話し方も素敵ですね！

[@ahahamach]

土曜日のお昼に食べたいです！！

[@aois2255]

松尾シェフ遂にクラシルに見つかった！🎉

[@angiequant]

シェフの魅力は隠しきれませんよね😆

[@user-tt2qu6lx5l]

男前過ぎる。料理頑張ります

[@user-lk4iv7ns1g]

このおじさまかっこよすぎだろ！

[@user-jt5rh9is6y]

ついに松尾さんがクラシルに！

[@kabosu5000]

オリーブオイルの使い分けが面白い。ピュアとエクストラの使い分け方について、今後ご説明があれば参考にしたいです。

[@tea_jasminum108]

一流のシェフにこんなこというのもあれだけど、本当に火入れが上手すぎる。。。

[@user-bj2iq3ey6t]

シェフかっこいいな〜 こんな感じに歳をとりたい20代です。

[@user-ps9sj2kz2w]

盛り付け素敵です! 「わぁー」って言っちゃいました!

[@Xx_DarthSidious_xX]

全てが一流。

[@ariake-ow2ct]

これは、美味い。

[@user-eb7sq3jk2i]

すっっげぇいい声してる

[@user-pg3iv4wp1o]

このお方、ショート動画でお見かけした時から思ってたけどイケオジ過ぎるんよ