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Buongiorno e benvenuti nella mia cucina, l’estate è arrivata e finalmente anche le verdure di stagione! Non so voi ma io amo i peperoni, in uno dei primi video ho fatto vedere una ricetta di peperoni ripieni super squisita , vi lasco il link anche se li ho vestiti a tema halloween sono strepitosi!
PEPERONI RIPIENI • HALLOWEEN 🎃 PEPERONI R...
Oggi una preparazione molto semplice, ma è una delle mie preferite, ottima come contorno nei giorni caldi ma anche deliziosa come antipasto o aperitivo, servita su crostini croccanti.
INGREDIENTI:
Peperoni gialli e rossi carnosi ( devono avere della polpa) - aglio - sale q.b. - olio extravergine q.b. - prezzemolo q.b.
PREPARAZIONE:
Lavare i peperoni, asciugarli, disporli su una teglia con carta da forno e infornare in forno statico per 50 minuti. Una volta pronti coprire con una marmitta per 10/15 minuti, la pelle così facendo si toglierà facilmente. Una volta tiepidi eliminare semi e pelle e ricavare delle strisce sottili, che andranno condite con aglio, prezzemolo, sale e olio extravergine.
Sono semplici ma deliziosi, il consiglio è di prepararne una gran quantità perché andranno a ruba!
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Grazie per la visione, alla prossima ricetta ❤️
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