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I peperoni in agrodolce al forno sono un piatto buonissimo, molto apprezzato in Sicilia, sia come antipasto che come contorno.
Questa ricetta è ideale per l'estate perché i peperoni si gustano freddi e sono ancora più buoni il giorno dopo! Inoltre si condiscono direttamente in teglia, sporcando solo una cosa e utilizzando pochi ingredienti!
Per 4 persone
1 kg di peperoni
70 g di aceto di vino bianco
25 g di zucchero
15 g di uvetta
15 g di pinoli
menta
sale, pepe nero e olio di oliva
Leggi la ricetta completa qui: www.vivomangiando.it/recipe/p...