Переросшие огурцы не выбрасывайте! Резаные огурцы в томатном маринаде на зиму, и помидоры тоже

Я очень не люблю выбрасывать продукты, и всегда нахожу применение переросшим огурцам. Например, в прошлом году готовила очень вкусный салат из огурцов, рецепт можно посмотреть по ссылке
dzen.ru/video/watch/62ffab40f...
А в этом году огурцов мало, хотелось именно маринованных, и я приготовила очень вкусные огурцы в томатном маринаде. Крупные переросшие огурцы я нарезала, а мелкие оставила целиком.
И ещё точно так же замариновала несколько баночек мелких помидор-сливок, потому что этот маринад выпивается раньше, чем съедается содержимое - очень вкусный!
Огурцы, помидоры,
Чеснок, укроп,
Листья вишни и смородины,
Чёрный перец, лавровый лист,
Душистый перец, гвоздика,
Жгучий перец
МАРИНАД НА 1 Л ЖИДКОСТИ:
1 ст.л. с горкой соли
120 г сахара
2 ст.л. томатной пасты
70 мл 9% уксуса

[@user-fx5hv8pg5p]

Аппетиная заготовка) зимой под картошечка ням -ням😋

[@vsio_sama]

Спасибо! Огурцы-наше всё))))

[@ShurshuPoDomu]

Привет, Леночка. Представляю, какая вкуснятина получается. А отпуск зимой берешь?

[@vsio_sama]

Спасибо, Элиночка. Нет, зимой не беру. В июне была и сейчас вот в отпуске

[@ShurshuPoDomu]

@@vsio_sama Как по классике: отдых это смена форм труда.😁

[@vsio_sama]

@@ShurshuPoDomu покой мне только снится 😭