КАК ВСЕ УСПЕТЬ? Самые БЫСТРЫЕ способы консервации на зиму

Сегодня я делюсь самыми быстрыми рецептами домашних сезонных заготовок на зиму. Времени на них обычно уходит не мало, но у меня есть способы, как сэкономить время на их приготовлении.
___________________________________________________________
Реклама: ИП Гайнутдинов А.Н., ИНН 432500888349
Erid: 2Vtzqvqq47h
В приготовлении мне помогает автоклав «Булат», делюсь ссылками:
Ссылка со скидкой 500 рублей на автоклав: clck.ru/35Qy3K
Сайт - gradushaus.ru/
KZbin канал - / ГрадусХаус
Интернет-магазин «Градус Хаус» - gradushaus.ru/
ВКонтакте - gradus_...
Одноклассники - ok.ru/gradushauss
Телеграм: t.me/gradus_haus
Дзен: zen.yandex.ru/...
____________________________________________________________
Тиндализация - • МЯСНЫЕ ЗАПАСЫ длительн... - видео
dzen.ru/a/Yjnb... - статья
Яблочный рулет - • ЯБЛОКИ: вот что я с ни...
____________________________________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Маринованные огурцы
Огурцы - 10 кг.
В каждую банку объемом 1 литр:
Зонтик укропа -1-2 шт
Лавровый лист - 1 шт
Душистый перец - 3-4 шт
Острый перец горошком - 8-10 шт
Горчица в зернах - 1 ч.л.
Соль - 15 г
Сахар - 30 г
Уксус 9% - 2 ст.л.
Вода - около 8 литров
ВЫХОД - 17 банок по 1 л.
2. Маринованные помидоры
Помидоры - 5 кг
На каждую банку объемом 1 литр:
Лук - 2 мелких
Чеснок - 2 крупных
Укроп+петрушка - 1 ст.л.
Перец горошком - 10 шт
Кориандр в зернах - 1 ч.л.
Соль - 15 г
Сахар - 40 г
Уксус 9% - 2,5 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
В маринад лавровый лист - 2 шт
ВЫХОД -9 банок по 1 л.
3. Сливы
Сливы - 4 кг (обработанные 3,6 кг)
Сахар - 1300 + 100 г
4. Яблоки
Яблоки - 4 кг (обработанные - 2,9 кг)
Лимон - 1 шт
Сахар - 700 г + 85 г
5. Грибы маринованные
Шампиньоны - 4 кг
Вода для маринада - 2 л.
Соль - 100 г.
Сахар - 120 г
Уксус 9% - 240 г
В каждую банку:
Гвоздика - 1 бутон
Перец горошком - 10 шт
Кориандр в зернах - ½ ч.л.
Сухая горчица в зернах - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1 ст.л.
Морковь - 1 ст.л.
6. Закусочный перец
Перец обработанный - 3 кг
Помидоры - 3 кг
Чеснок - 12 зубчиков
Базилик - пучок
Сахар - 240 г
Соль - 75 г
Растительное масло - 210 г
Перец молотый - 1 ч.л.
Уксус 9% - 150 мл

[@paulineflek150]

У всех банки разные и намного проще и удобнее ,добавлять вернее делать маринад на литр воды а не на банку.. ..спасибо большое ❤❤❤

[@КатеринкаАлександрова]

💯💯💯

[@ИннаТимохина-п2ч]

Вы очень хорошая хозяйка. Все аккуратно, чистейшая посуда, руки красивые и опрятный маникюр. Рационально все готовите, молодец. Попробую Ваши рецепты заготовок. У Вас все по делу , без лишних бла бла бла. Спасибо за идеи. Подписалась на Вас

[@ЛюбовьЖулинская]

Я уже много лет не стерелизую банки. Промываю хорошо и обрабатываю уксусом. Наливаю не много в в 1ю баночку пробултыхаю и переливаю в следующую и так по порядку. И времени мало отбирает и я очень довольна и благодарна своей знакомой за подсказку .

[@ЛасточкаЛасточка-ч4ц]

а какой концентрации уксус вливаете?

[@ЛюбовьЖулинская]

@@ЛасточкаЛасточка-ч4ц 9 %

[@ZeboshkaAlieva]

Я даже как то и для компота тоже так же уксусом. И ничего всю зиму стояли. Рекомендую

[@ОльгаМакарова-э2х6ь]

Или спиртом

[@ВераЛямина-с8й]

Какой смысл стерилизовать банки для маринования и компотов? Овощи, зелень и ягоды кладут в банки не стерильные. Для салатов на зиму да, стерилизую,т.к. они (салаты) стерильны.

[@ELSMI-tm8rl]

Никогда не заморачиваюсь с прогревом огурцов, томатов и сливом рассола в несколько приемов. Уложенные в банку овощи со специями, заливаю горячим кипящим рассолом,ставлю банки в емкость с горячей водой,стоящей на включенной горящей камфорке,вода должна быть в емкости примерно той же температуры,что и в банках,чтобы не лопнули. Крышки слегка прикрыты,держу 1л банки 8-10мин; 1,5л -12 мин; 2л-15мин. Цвет огурцов принимает цвет оливок за это время.Вынимаю,закручиваю,укрываю. Пользуюсь этим методом 40 лет.

[@ЗояЛобок-х1ю]

Большие закупки и закатки овощей подходят для тех,кто не имеют своего огорода!А у кого он есть,те урожай консервируют всё лето,по мере созревания урожая!😊

[@БагираАкбар-к2ъ]

Это точно

[@__-bh3bc]

Все лето стоять у плиты я не собираюсь, потому что есть ещё работа и отдых! Поэтому удобно раз в неделю делать сразу много! Это на пенсии от безделья заняться нечем, вот и мусолите эти банки каждый день!

[@СергейРандин-з6н]

Какое же у вас понятие о пенсирнерах, что им нечего делать. Не поверите дня не хватает, да я не дачница, муж выращивает урожай. Так как вы рассуждает человек, не умеющий организовать свой день. Ольга

[@__-bh3bc]

@@СергейРандин-з6н понятие такое что, вы думаете, что умнее всех! Делать по одной банке в день и считать себя супер-хозяйкой? Человек делится отличными рецептами, кому надо пользуется, кому нет-проходя мимо! И только пенсионеры отписываются, что это ерунда и они делают понемногу! Да делайте вы как хотите! У других людей как и у автора, работа и дети! А ещё полно других интересов и хобби и стоять у плиты каждый день просто не времени! А до организациии моего времени вам очень далеко! Иначе бы не писали такую чушь! Как раз таки кому дня не хватает, тот и не умеет организовать свой день

[@__-bh3bc]

​@@СергейРандин-з6нкак раз таки, если у вас дня не хватает, то вы и есть тот человек, который не может организовать своё время! У Автора работа и маленькие дети, как и у многих, она делится классными рецептами, облегчающими быт! И только пенсионеры во всех комментах орут, какие они супер-хозяйки и делают по банке в день все лето! Конечно, чего бы не делать, если заняться больше нечем!

[@ЛарисаСимановская-н5р]

Ничего этого делать не буду, но смотрю с наслаждением!!!

[@РаисаШевчук-щ9ш]

Первый раз трудно второй легче а третий и четвёртый пойдёт как по маслу я очень люблю делать заготовки это очень выгодно особено если все свое а зимой все дорого

[@НатальяСтарушенко-д4г]

Молодец!!! Я вас поддерживаю, не царское это дело, лучше отдохнуть !!!

[@ВераЖуравель-в2ж]

Зато какое наслаждение зимой, сделанное самим собой для своих родных и себя! Уважаю хозяюшек! Не люблю стерилизовать, ищу всегда другие методы. Всем удачи!

[@НатальяЯдрышникова-у2ч]

🎉🎉🎉

[@ЛюбаСеземова]

Конечно заморочно делать заготовки, но какая гордость и удовольствие угостить своих родных и близких, например, тыквенным соком с апельсинами! Это так вкусно и полезно!!! Самим вырастить, заготовить и наслаждаться весь год до следующего урожая!

[@irinakor2865]

Я тоже заливаю кипятком. Но, после первого слива воды, я соль и сахар кладу в воду и кипячу всё вместе. Вы не представляете, сколько грязи остаётся на дне кастрюли от соли! И у меня не взорвалась ещё ни одна банка!

[@ИринаМихайлова-д9и]

Я тоже маринад варю. Отдельно и никогда три раза не заливаю

[@ЛюбовьСергеевна-ъ6к]

​@@ИринаМихайлова-д9ия наоборот стала заливать 3 раза, после того, как несколько банок взорвалось. Первую воду всегда сливаю в раковину, потом заливаю второй раз и на этой воде кипячу маринад. Много лет делаю, ни одна банка не взорвалась. Храню в квартире

[@my-name-is-nika]

Я перестала использовать каменную соль. Покупаю байкалочку. Хорошая соль. Первый раз воду заливаю из чайника, второй сливаю из банок и кипячу в кастрюле, третий тоже самое, но ещё соль сахар и уксус добавляю в конце

[@МаринаЧижова-г6ъ]

@@ИринаМихайлова-д9иЗначит есть где хранить!

[@ЕкатеринаКычакова-н1ф]

Я воду, которую заливаю первый раз, повторно не заливаю. Иногда попадаются горькие огурцы и горечь уходит в первую воду. Соль и сахар кладу сразу в банки, банки стоят хорошо, без взрывов.

[@АнастасияКрыжка-п7ж]

Спасибо, дорогая хозяюшка. Подробно, но ни единого лишнего слова.

[@МаргаритаДвойничникова]

Бесконечно восхищаюсь вашими рецептами, коротко, понятно и просто!!! Благодарю !!!!

[@ДанилГалеев-ч1э]

Томаты лучше делать с лавровым листом и чесноком обалденный вкус

[@Марина-л8с4м]

Я делаю в Чили кетчупе и жареные. Ну очень вкусные.. Практически никто не ел раньше помидор закрытых, не шли они. На борщи, щи супы только добавляла, а теперь-когда собирается семья-всегда спрашивают-мама, а помидорки есть твои?

[@A.Collontai]

​@@Марина-л8с4мнапишите, пожалуйста, рецепт.

[@ОльгаБ-п1ф]

Господи! Ну какая же кулинарка! Просто волшебница. Так все вкусно, так изысканно. Спасибо, Вам огромное за это удовольствие, хотя бы просто смотреть!!!!

[@натальямудрецова-и9в]

Как красиво чётко ясно говорите. Надо обязательно попробовать так сделать.

[@tyopabytyopa7851]

Как же я люблю ваш канал. Столько полезностей узнала и применяла на своей кухне не раз. С недавнего времени мой образ жизни поменялся, я стала активно работать после декрета. Времени на готовку вообще нет. Теперь меня спасают заготовки, которые я наделала, благодаря вашей науке. Спасибо огромное🙏 повезло не только вашей семье, но и мне, потому что однажды я подписалась на ваш канал.

[@МаринаЧеркасова-ш1й]

Это колоссальный труд,сколько нужно сил и здоровья,умница!

[@ТатьянаДайнович]

Очень мало соли в маринаде, огурцы будут недосоленые. Самая вкусная пропорция - на 1 литр воды- 2 стол. ложки соли, 4 ст. лож. сахара и 1 стол. лож. уксусной эссенции, в этой пропорции идеальной сочетание соли, сахара и уксуса.,рассол получается кисло-сладко-соленый. Рассол выпивается весь, очень вкусный, попробуйте.

[@ИннаИващук-н3т]

Моя мама к помидорам добавляет ещё и морковь кружочками, и для меня морковь и лук более вкуснее чем сами помидорки. Вы очень большая молодец, добра и счастья Вашей семье.

[@МарфаПетровна-й2т]

А я помидоры вперемешку с арбузом делаю, вкус у тех и у тех обалденный.

[@Надежда-к7м6у]

А ,я мариную ваааще без специй с морковной ботвой, очень вкусный рассол получается...

[@CBETA_K]

​@@МарфаПетровна-й2тподскажите, пожалуйста, рецепт маринации вместе с арбузом

[@tatianayarovenko1972]

А я одно время делала ассорти- ог,пом,перец,кап,ранетки,арбуз ,лук,чеснок.​@@МарфаПетровна-й2т

[@ВаляШаланская]

Просто отлично рассказали рецепты , так понятно и приятно смотреть и слушать!! Успехов вам!!!!👍👍👍👏👏👏👏👏👌💐

[@YayaChaika-bt6gn]

Спасибо Вам, добрая девушка за столь подробный рассказ и описание рецептов. Для меня это просто находка и спасение. Благодарю Вас !

[@ЛарисаГладцынова-ф5ь]

Сколько соли и сахара на литр рассола

[@Evgeniya815]

@@ЛарисаГладцынова-ф5ь столовая ложка соли с небольшой горкой и 2 столовые ложки сахара тоже с небольшими горками

[@АлёнаКоролёва-б5ъ]

Ваши видео как глоток свежего воздуха 🥰 так ловко вы всё делаете, приятно наблюдать и всегда ваши рецепты удаётся повторить(хорошо объясняете) и порадовать родных вкуснотой 🤗

[@ПелагеяПаршина]

Вот только дорогие ,с петрушкой не солят Это анкология прямая

[@АлёнаКоролёва-б5ъ]

@@ПелагеяПаршина рецепты практически через один содержат петрушку. Что в ней плохого? Не нравится, не добавляйте. У каждого свои вкусовые предпочтения

[@ЕленаЗайкова-у7й]

​@@АлёнаКоролёва-б5ъ, при хранение выделяет опасное для здоровья вещество, чем больше срок хранения солёной петрушки, тем больше. Сушите её. Замораживайте .

[@НадеждаСтешенко-ш2з]

Закрывала огурцы (и не только)по вашему рецепту -это действительно очень вкусно .Всей семье понравилось.Теперь только такие буду закрывать.Спасибо огромное!Как здорово, что я на вас подписана!

[@ВаляГанюшина]

Молодец Рита, чётко, быстро,, аккуратно. Спасибо вам огромное за ваши рецепты. Умничка. ❤🎉

[@Наталия-ы9ш]

Покупаю в аптеке семена укропа и применяю в консервации. Может кому-то пригодится.

[@kerolcooke2165]

Благодарю очень даже пригодится, буду покупать в аптеке семена укропа .

[@ТуранСаматов]

Спасибо.

[@meduniza-z4z]

​@@kerolcooke2165 а ещё добавляю семена укропа когда квашу капусту.

[@РоманТишин-е4з]

Это даже лучше

[@ЛенаБорисова-е3ц]

А я покупаю семена укропа на рынке - 0,5 банка намного дешевле! 😊

[@МарияПанафидина-с4с]

Недавно сделала такие огурцы.Немного побольше добавила уксуса.Действительно,крепкие и хрустящие.Спасибо за рецепт!

[@user-xenia1993]

Банки хорошо мою и не стерилизую, наполнение специй и пряностей любое, далее огурцы, кипяток, заливаю 2 раза по 15-20 мин. Рассол: на 1л воды 1 ст.л соли (без горки) и 2-3 ст.л. сахара (с горкой) (помидоры люблю по слаще). Уксус 70% в банку перед рассолом. На 1л банку 1/2 ч.л

[@Татьяна-к2й1т]

Соли очень мало. И уксуса. Наслушалась таких советов - результат безвкусные противные помидоры. Самой есть неприятно, не то, что людей угощать. Сидят здесь пиз дят: уксуса много, соли много, такое впечатление, что всю жизнь бухали непомерно и пропили и печень, и желудок. И судят всех по себе. Я хочу вкусную, приятную закатку. А не безвкусное г.

[@ЮліяЛукашевич-р4м]

O0​@@Татьяна-к2й1т

[@СветлаяПравда]

​Вы о каком рецепте написали? Об авторском или о том, что в комментах.? 8:31 .Чтоб я понимала,чем руководствоваться..​@@Татьяна-к2й1т

[@ВалерияИванушкина-н1ж]

@@Татьяна-к2й1т , не ругайтесь! У каждого свой вкус, но я с вами согласна, соли мало, а сахара много и я никогда не понимала концентрированный уксус, всегда пользовалась 6% или 9%.

[@ВалерияИванушкина-н1ж]

@@Татьяна-к2й1т , хотите напишу рецепт действительно вкусных помидор?

[@НадеждаКравченко-э3л]

Какая вы умничка труженица. Спасибо вам за рецепты. Мирного неба вам, здоровья и семейного благополучия и вашим родным ☀❤

[@ВераИва-ч4л]

Так все быстро и аккуратно получаются у вас заготовки. Спасибо, Риточка, за очередное видео. Всех благ семье!

[@Allis1011]

Рассол для огурцов на 1.5 литров воды-3 ст.л. с горкой сахара, 2 ст.л. с небольшой горкой соли и 1 ст. л. уксусной эссенции. Это рассол примерно на трехлитровую банку огурцов. Делаю так уже сорок лет. Вкуснее заливки нет. Ну и специи конечно добавляю: укроп, чеснок, перец, лист смородины. На помидоры тоже этот рассол идет отлично

[@Sneg777]

У каждого свой самый вкусный рассол...а смородина на любителя и горчица тоже

[@ОльгаКоршунова-ф2н]

Сахара можно 5-6, а соли 2 ложки хватает вполне. Такой вариант нравится больше.

[@ФираФир-ь2й]

​@@ОльгаКоршунова-ф2на уксус сколько?

[@Надежда-э1о4ж]

Всё рецепты хороши. Девчата, а как быть диабетикам? Во всех рецептах много сахара. 😢

[@Allis1011]

@@Надежда-э1о4ж я тоже с СД 2 типа. Рассол не пью, в огурцы кроха сахара попадает. Их тоже килограммами не ем. В салатики крошу, полет нормальный

[@Светлана-о1ц7м]

Маргарита, сделайте, пожалуйста, видео про заготовки на зиму из кабачков

[@Натали-б3ж8ф]

Аджика с кабачков вкусная !!!

[@ЭльДьяблоко]

У Вас очень приятные, эстетичные ролики! Смотреть одно удовольствие!

[@СветланаЕфременко-т6к]

Мне 53 с тех пор как начала заготавливать консервацию, банки не стерелезую. Ополаскиваю 9% уксусом и все. Ведь укроп лаврушка итд не стерильные.

[@Марина-л8с4м]

Чтв посудомойке тмою и всё, ни одна банка не закисла и не взорвалась. Очень удобно, а овощи мою и немного в уксусной воде держу

[@marine_fleur]

Какая же Вы молодец! Спасибо.

[@nn33995]

Минимум 2 года как вас нашла.Огромное спасибо за рецепты.А без заморозок вообще не могу ❤

[@A.S.Klimachenkova]

Спасибо вам большое за ваши рецепты. Отдельное спасибо, что все ваши рецепты применимы в реальной жизни и эти блюда с удовольствием едят самые "подозрительные" и разборчивые клиенты - дети и мужчины. Здоровья вам и вашим рукам.❤

[@ЛюбаСеземова]

Подписалась! Всё чётко, без лишней "воды"! Просто - здорово!!! Умница, хозяйка!

[@Puma123-c7i]

Вот кушаем эти огурцы,🥒,рецепт понравился 😊,Спасибо большое 🎉В следующем году,т.е.этим летом планирую сделать больше,но квашеные тоже нужно употреблять,они даже полезней.

[@Bowlala11]

Огурцы закрываю приблизительно так же. А вот томаты обязательно попробую закрыть по вашему рецепту. Огромное спасибо!

[@ЛюбовьМашковцева-д6в]

Я не стерилизую, ополаскиваю уксусом уже не первый сезон, нравится, не портится.

[@ЛораКузьмич]

Аналогично. Ещё с бабушкиной подачи.

[@ИринаДиева-г2ю]

Спасибо вам за идею с маринованной горчицей) Всегда добавляла только сухую, даже в голову не приходило, что можно добавить маринованную 😊

[@ГалинаИльницкая-у1б]

Спасибо большое. Прошу поделиться рецептами приготовления в автоклаве. Вы умничка. Дай Бог вам здоровья и благополучия.

[@НатальяАлексеева-ф4ю]

По поводу огурцов. Добавляю на банку пару зубчиков чеснока, пару листиков черной смородины и по 3 вишневых листочков. Не зависимо от размера огурцов, делаю 3х кратную заливку,с интервалом 5мин.Когда кипячу воду для последней заливки, добавляю соль и сахар из расчета на 3литра: 2стол ложки соли и 3-сахара. После того, как рассол закипит, процежеваю через 6 слоев марли.(грязи от соли очень много остается). Затем снова довожу рассол до кипения и заливаю банки. Стоят по 2года, рассол прозрачный, огурчики на славу!)))

[@Ясминка-х3о]

А уксус???

[@ИринаЛукьяненко-ь3ъ]

Вымачиваю огорцы несколько часов Две заливки

[@НатальяАлексеева-ф4ю]

@@Ясминка-х3о уксус обязательно. Я пользуюсь эссенцией. На литровую банку пол-чайной ложки.

[@НатальяАлексеева-ф4ю]

@@ИринаЛукьяненко-ь3ъ я никогда не вымачиваю огурцы. Просто мою в нескольких водах.

[@МаринаСавицкая-д4у]

А сколько уксуса добавляете,?

[@LudmilaPoppva]

Ну какая вы чудесная хозяюшка! Мне 75 лет, но я буду делать по вашим рецептам. Обожаю ваш канал и ваш голос спасибо за рецепты.❤❤❤🎉🎉

[@крохотуля]

Я сразу покупаю 40 кг помидоров ,20 огурцов и 10 кг перца болгарского. И томат делаю, и лечо, и аджику, и перец в масле, и мариную разными способами, и салаты. На всё про всё два дня уходит. Зато потом всю зиму едим вкусноту!!!

[@РаисаЯматина-ш3ж]

Доброе утро! Поделитесь пож-та, как вы делаете перец в масле!

[@1460-Pr]

Вы молодец!!! Столько всего переработать! Здоровья вам на долгие годы и сил на заготовки😊

[@MariyaBaqaeva]

Ну вы и даёте!!!

[@rinarins5503]

Все красиво и чисто. Я когда мариную ногу поставить некуда от бардака. Поэтому и не люблю мариновать

[@НеллиГригорьевна-ж6ю]

Ничего страшного в этом нет, это всё временно, а во вторых должно быть всё под рукой😂

[@Геннадий-р7з]

Спасибо вам большое за советы и рецепты.🤗Здоровье вам и успехов во всем. 👍🏼

[@5_4_3]

Большое спасибо за ваш труд. В прошлом году консервировала огурцы по вашему рецепту, получились очень вкусные.

[@СветланаНенашева-т4ъ]

Умничка, хозяюшка, всех благ тебе❤❤❤

[@Валентина-б7в2б]

Вы. просто. ЧУДО. Огромное удовольствие от. просмотра. Ваших роликов. Спасибо

[@НадеждаВасильева-н4м]

А вы жмых едите?

[@ИринаЖарова-е2е]

Грибы по вашему рецепту великолепны. В том году заготовила 8 литровых баночек. Все разлетелись на ура! Как же их нахваливали все кто пробовал.

[@наталияпешкова-д1ю]

Вы так же в автоклаве делали?

[@ЛенаКостарева-ю5х]

Сделала перец по Вашему рецепту. Прям вкусно, как то давно, я делала Болгарскую аппетитку, этот рецепт очень похож, но Ваш соус вкуснее. Спасибо за рецепт

[@AnnaM1987]

Спасибо за рецепты! Как раз искала для себя варианты заготовок.

[@ВикторияБахтина-г9д]

Когда идет вал урожая, особенно яблок и слив, перебиваю блендером и стерилизую без добавок. Чистое пюре использую для приготовления соусов, кетчупов и заливок во время консервации.

[@Людмила-г9я8м]

Я сегодня открыла помидоры по Вашему рецепту -мне очень понравилось! Спасибо большое ❤

[@ВалентинаРадаева-м8ъ]

спасибо большое много лет закрываю банки но такой рецепт для помидор первый раз обезательно приготовлю 👍❤❤

[@bilorseydulayeva7975]

Молодец, с приятным голосом разъясняете по поэтапно коротко и ясно. Выглядят красиво и аппетитно спасибо за труд.

[@РиммаЭм-т7ч]

Прекрасная заготовка маринованных помидор,огурцов и огромное разнообразие овощных вкусностей!👍♥️🙏

[@Valeria_Polyakova_2910]

Риточка Добрый день! Заготовочки просто заглядение, такая красота и вкуснотища! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Золотые ручки у Вас! Желаю всем удачных разнообразных вкусных заготовочек на зиму, чтобы все сохранилось и ничего не исплртилось.😊❤

[@ТамараНалимова-й5т]

. Класс!!!

[@ТамараНалимова-й5т]

!!!

[@TanyaMagenta]

Заливаю кипятком один раз, минут на 30. Потом уже рассолом. Всё. С уксусом все стоит прекрасно 2 года, даже в квартире, в шкафу.

[@tatianayarovenko1972]

@@TanyaMagenta татьяна у меня такое мнение,что укутывать огурцы не надо( ну ,если на короткое время).Так?

[@TanyaMagenta]

@@tatianayarovenko1972 я все укутываю до полного остывания.

[@ТатьянаЕлисеева-э7ь]

@@tatianayarovenko1972

[@ВалерияИванушкина-н1ж]

@@tatianayarovenko1972 , Да, я согласна с вами, огурцы не укутываю, а вот компоты, помидоры укутываю.

[@НинаЗюзина-ъ8э]

Добрый день, Маргарита! Уже не первый раз ловлю себя на мысли, что очень хочу сборник рецептов именно от Вас!) Это не помешает мне пересматривать Ваши замечательные видео, слушать Ваш спокойный голос, наслаждаться результатами Ваших трудов. Но если бы на столе в нужное время( а у женщины нужное время- это когда приспичит, хоть ночью) у меня лежал Ваш сборник рецептов, я была бы счастлива!!! И заготовки, и заморозки, и тематические! Всё бы купила!!! А Вы что об этом думаете?)))

[@ГулияКафиятуллина]

😢😢

[@ГулияКафиятуллина]

😢

[@ГреттаМесропян]

-я тоже хочу если можно а как адрес отправить или как?

[@НатальяРыбкина-ю2й]

Вы думаете, вот так просто взял и выпустил сборник?

[@НинаЗюзина-ъ8э]

@@НатальяРыбкина-ю2й Я думаю, что если Маргарита решит это сделать, мы будем ей очень благодарны! Решение в любом случае за ней. Если есть время, желание, возможности, силы и т. д. А мы лишь предлагаем любимому блогеру эту идею. И, конечно же, хотим, чтоб Маргарита в очередной раз нас удивила!)

[@Елена-е6з2ы]

А ещё если это всё домашнее, своими руками выращено, собрано,!!! Какие же у нас люди хозяюшки!!!! Люблю Россию!!!

[@makir-cr1en]

Это то в россии хозяюшки?😂😂😂

[@Елена-е6з2ы]

@@makir-cr1en да в России, в Украине и Белорусии, самые, самые лучшие люди, хозяюшка, красавицы, рукодельницы,,,

[@makir-cr1en]

@@Елена-е6з2ы в России плохие люди,а вот с остальными соглашусь

[@Skor.mar.20]

Только в России хозяюшки.Больше в мире хозяек нет.Наверное кроме России, больше в мире ничего не видели.

[@Елена-е6з2ы]

@@Skor.mar.20 почему не видели и нету? Есть,, но моя родина Россия, и я её люблю больше всех, это что плохо?

[@Kamilla_Tashkent]

Благодарю за рецепты 💐 Вместо автоклавы, можно использовать альтернативу, это мантышница ( пароварка) 😊

[@לריסהגרייף]

Как вкусно Вас слушать и видеть!❤❤❤

[@ТатуляБуся]

Я всегда все засыпаю прямо в банки с огурцами, помидорами. В трех литровые банки помидор вместо уксуса кладу таблетку аспирина, стол лож соли и 7 ложек сахара, ммм...получаются сладкие...вкусные...

[@Userguide387]

Супер. Без лишних слов. Понятно и несомненно вкусно

[@ИринаШ-е5д]

Супер видео! За 18 минут столько рецептов и так подробно и понятно )) Спасибо. Подписалась.

[@ТатьянаПросвирякова]

Добрый день, всем. Канал замечательный. Даже, если нет автоклава , Девушки, НЕ волнуйтесь сейчас рецептов как и приправ море.! И вкусы у всех разные , кто т любит классические или бабушкаины рецепты, кто то жксперименты !! Выбирайте свой !!

[@ЛарисаПавленко-щ2к]

на 1л воды (100г стопка)-пол стопки соли, пол стопки сахара,пол стопки уксуса. один раз кипятком,второй раз маринадом.воду не выливаю в раковину .вымеряю и всыпаю соль и сахар и уксус.бывает добавляю на 3л банку ложу 3таблетки аспирина.-для уверенности, чтобы не взорвали.это если стоят банки в квартире.\травки и специи какие нравятся. ложу острый перец\.очень вкусные огурчики.я никому не навязываю,просто поделилась своим рецептом.

[@ТатьянаГордина-ц9ы]

Уксус положили зачем аспирин?

[@АнастасияСергеевна-и2ж]

Сделала все по рецепту 👌🏻 вот только думаю не нужно протыкать помидорки ! У меня после вливания кипятка они все потрескались ! Поздне попробую без прокола ! 👌🏻

[@НатальяПолицинская-р3м]

Рецепты супер! Коментарий просто шедевр! Огромное спасибо! ❤

[@LS-uj5dm]

Покажите свою кухню. Какого размера морозилка. Вы столько готовите, что интересно посмотреть, как все размещается

[@НеллиМартиянова]

морозилку она уже показывала... где- то в последних заморозках...

[@ОльгаБ-п1ф]

Я очень редко готовлю по этим рецептам, просто боюсь не получится. Но, когда готовлю, то все действительно нереально вкксно. Вот, что значит готовить с ДУШОЙ!!!!

[@ИринаЦветкова-б5л]

Какая же удача зайти на ваш канал! Столько идей! К Новому году рецепты - пожалуйста, для встречи друзей - нате вам, консервация - опять сюда! Не перестаете удивлять! Грибы точно сделаю, да и всё остальное тоже обязательно нужно попробовать! Спасибо вам за прекрасные идеи!

[@ВероникаМакарова-е3ц]

Спасибо за прекрасные рецепты! Вы, как всегда на высоте!!!)))

[@ТатьянаБереснева-ф8э]

вы молодец с каждым рецептом понимаю что мне нравится все что вы готовите жду все новых рецептов

[@ЮлияСеверная-ъ5к]

Делала примерно так же, именно с маслом. Взрывается все! Масло тоже кипятить. Если вам жаль ваших трудов, то масло просто отдельно прокипятите. Я вообще в рассол лью, когда его готовлю. Тем более зелень свежая в рецепте. Не знаю. Сомневаюсь

[@verajyamayka3818]

Благодарю, дорогая! ❤❤❤

[@ОльгаЛеонтьева-н7ц]

Это самая аккуратная хозяюшка.все так чистенько и аккуратно.прямо глаз радуется.спксибо вам за уважение к тем,кто смотрит ваше видео.красота неземная.я в восторге!

[@evelinash4258]

Можете попробовать без сахара и добавьте сельдерей. Очень вкусно.

[@natachare5471]

Мперестала траву ложить, чеснок, хрен, и обязательно красный , горький перец. Я люблю огурцы, как раньше в овощных были, и поесть , и в салат, и и в рассольник

[@luchik8467]

Спасибо за рецепты. Помидоры и перцы катаю так же, но масла добавляю в 2р меньше. Тогда ярче вкус овощей, а не масла.

[@ЛюдмилаРоманюк-ь9д]

Спасибо за рецепты. Всё доступно и без лишней болтавни. 👍

[@Валентина-е3ы]

Заливаю сырым рассол ом, стерелизую до 70ти градусов и никаких проблем, быстро, удобно, помидоры 60 градусов, зелёные 70т.и будет вам счастье

[@NadejdaDK]

Прекрасные рецепты! Главное, простые и быстрые. Спасибо! А можно ещё, пожалуйста, про кабачки и баклажаны. Ооочень надо. Спасибо!

[@elenapopova9173]

А я как вы последний рецепт,слелала,но для нас это лечо,очень любим

[@KarineQocharyan-e1t]

Я с вами согласна ,что по ложке соли и сахара,мне не нравится когда по две ложки сахара кладут что чай или кампот закрывают в чай ито ложку кладешь,в маринад одна ложка достаточно сахару и соли э́то норма🎉👍

[@yanaevliidi1953]

Я много лет делаю последний в этом ролике рецепт,но вместо базилика кладу сельдерей, из-за ярко выраженного вкуса,сельдерея кладу меньше,чем вы базилика,тоже интересный вкус, в этом году попробую ваш рецепт, спасибо за идею.

[@РитаГрейн]

Вот надо купить такую крышку с дырочками! Но - то забуду то нет в продаже. Удобная штука.

[@ТатьянаЦветкова-з2ь]

В обыкновенной полиэтиленовой крышке просверлите несколько отверстий дрелью

[@НурияМурадова-х2и]

Огурцы закрываю точно так ,много лет, не бамбанула ни одна ,стоят хорошо ,использую их в салаты чпщк всего и так конечно же похрустеть супер

[@svbl091]

Сколько раз нужно заливать кипятком определяют по цвету огурцов. Если огурцы начали менять цвет ( не поменяли все, а начали менять некоторые) на оливковый уже после первой заливки, не надо заливать второй раз кипятком, сразу маринадом. Почему соль и сахар кипятят в воде, а не закладывают в банку? Потому что температура кипения солёной и сладкой воды выше 100 градусов. А стерилизация это и есть короткий быстрый нагрев до температуры выше 100 градусов. Соответственно ваши овощи в банке лучше и быстрее прогреются и лучше простерилизуются и сохранятся.

[@LudmilaPoppva]

Какая вы молодец и хорошая хозяюшка. ❤ Я подписалась. Буду солить огурцы, томаты по вашему рецепту.❤❤🎉🎉

[@Елена-е1й8в]

Спасибо, Риточка, за очередные чудесные заготовочки. Приятно смотреть, все чисто, красиво, вкусно. Понравилось все, на заметку возьму грибы, конечно без автоклава, ну ничего. Сок со слив не догадалась сделать так, тоже запишу. И очень буду ждать рецепты с капустой и баклажанами на зиму. Удачи Вам👍❤️😍💐💐💐

[@НинаКазаку]

Я в такие перцы еще добавляю лук тонко полукольцами и морковь через терку , очень вкусно получаеться

[@ИринаИв-е4ъ]

👋СПАСИБО! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И РАДУЙТЕ НАС СВОИМИ РЕЦЕПТАМИ🙏🌞☝️👍🌹❣

[@Sneg777]

🎉Не нужно ничего встряхивать и по три раза никогда не заливаю. Огурцы любого размера заливаю 1 раз, воду сливаю и на 2й раз кипячу новую воду и заливаю кипятком в уже подготовленные к закатыванию банки.

[@НатальяМатиец]

Вам повезло,а я попробовала и вздулись.

[@НадеждаШахницкая-у7д]

Как все интересно! Нужно попробовать. Все четко и ясно! Спасибо большое!❤

[@КРИСТИНАШЕВЧЕНКО-з7и]

Супер!👍👍👍🔥 СПАСИБО, за рецепты! 🤗

[@ИмяФамилия-е2щ]

Благодарю вас за рецепты. Некогда днями закрывать😂🤷‍♂️. Тоже люблю делать всё в темпе😅👍. Ещё люблю рассольчик попить, вот тогда это вещь😂😋👍. Удачи и ждём новых советов 😍😍

[@ДимаФилимонов-ъ9в]

Умничка, спасибо за рецепты и труд, 👍👏😋💯

[@АгнессаШаканукова]

Какая вы молодчина. Случайно попала на ваш канал и сразу влюбилась в ваши рецепты. Лайк и подписка

[@НаталияБиттер]

Благодарю за рецепты! Воспользуюсь обязательно!

[@ГалинаТашметова-ю1е]

Спасибо за рецепты. Пойти и купить конечно проще но не вкуснее.

[@Aigera87]

Классные рецепты,обязательно приготовлю.