Perfect Andhra Avakai pickle, எல்லோருக்கும் மிகவும் பிடித்த ஆந்திரா ஆவக்காய் ஊறுகாய்.

#andhra#avakkai#pickle
INGREDIENTS
Raw mango-1kg
Salt-1cup (200ml cup)
Chilly powder-1cup
Mustard, methi power-1cup
Sesame oil (நல்லெண்ணெய்)-250ml
Turmeric powder-1tsp.
Pickle recipes
• Pickles recipe .
Hot and sweet mango thoku
• இனிப்பு, புளிப்பு,காரம...
tips for preparing Aavakkai pickle
• ஆவக்காய் ஊறுகாய் நன்றா...

[@lalitham3856]

பார்க்க, பார்க்க வாய் ஊறியது.

[@gomathybalasubramanian2701]

Tasty. Super avakai pickle

[@rooparamadas3750]

Very very good explanation. Thank you Ma'am

[@user-hx8fx8wh6y]

Beautiful explanation. Super method. I made exactly like you said. Fantastic Avakkai. Thank you very much mam.

[@Deepa0309]

Madam very detailed explanation ...thank you.

[@hameedunnisa3063]

Very nice and very beautiful and very tasty mango pickles.

[@anbullaammaadupangarai9210]

Unga recipes ellamey superb and useful.thank you so much.mouthwatering 🙏🙏👌👌

[@nickkitchen3943]

ஆவக்கற்காய் ஊறுகாய் தெளிவான விளக்கம் அருமை சகோதரி 👌😋👌👍💕

[@user-ss7xi5zc8k]

சூப்பர் சூப்பர் வாழ்த்துக்கள் ஆவக்காமாங்காய்ஊறுகாய்நன்றி

[@jaleelaskitchen4500]

அழகான விளக்கம்.எல்லோருக்குமே பதில் கொடுக்கிறீர்கள் சந்தோஷமாக இருக்கு.

[@bindugopisundaram7151]

I tried , taste good, and 2yrs after still it's good , thanks mam

[@santhabalaguru9539]

Ma superp explanation tq very much👍👍😋😋😋😘😘😘

[@sundariramaswamy985]

Explained well..Thank you

[@subramaniank9290]

Yammy and tasty avakai

[@lakshmykrishnamoorty2601]

Super avakkai pickle.my favourite

[@abinesh1491]

Very very super explanstion

[@srinidhiraghu4151]

Very nice👌👌👌

[@shanthiskitchen2317]

புல்கா டிப்ஸ் சூப்பர் 👍🏻😍👌

[@madhumathisabapathi6643]

மாங்காய் கலர் மாராம சூப்பரா இருக்கு

[@sridharsridhar575]

Super details

[@kovaisaisaratha]

அருமை......அருமை.....இது...இது.... இதுதான் ஊறுகாய்.....நாவில் பளீரென எச்சில் ஊறுகிறது . சூப்பர் மாமி சூப்பர்.....

[@trueindian2693]

Very nice Maami.Thank you.

[@kamalajagannathan2245]

Super aavakai

[@mahalakshmi3663]

Clear explain ma super❤

[@quran.grammar]

Beautiful explanation! May God bless you and succeed you in your every endeavour. Aamen

[@bernadettemel2053]

Super explanation

[@rekhaammu5711]

Semma 🤤🤤🤤 thanks ma 🙏🙏🙏

[@rajiramasubban2300]

Excellent i tried your avaikai . It comes out very nice.

[@vishwanathvenkat2222]

Awesome 👍

[@bhuvanaramesh2552]

Good explanation keep it up

[@PunithasKitchen]

Superb Mam 👌❤️

[@lakshminarayanan7077]

Super

[@esweranspaintings1038]

Superb Mam

[@mythiliparthasarathy6496]

Sooooper ஆவக்காய் thank you sooooo much sister 🙏🙏 God bless you for ever 🙏🙏 wish you all the best my sweet sister 🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹💖💖💐💐🌷🌷💐💐🎉

[@radharamarao8334]

உங்கள் வாழ்த்துக்களுக்கு மிக்க நன்றி.

[@nirmalat3878]

வெயிலில் வைக்க வேண்டுமா நீங்கள் சொன்னது போல் செய்தேன் மிகவும் அருமையாக உள்ளது மிக்க நன்றி

[@radharamarao8334]

சரியான அளவில் உப்பு சேருங்கள்.வெய்யிலில் வைக்க வேண்டாம்

[@nirmalat3878]

மிக்க நன்றி

[@vasanthishankar2562]

Sooper ma..👍

[@ARJUN7444]

God bless you

[@ashamu100]

Very good mami

[@ramasamydp2758]

சூப்பர்

[@radharamarao8334]

Thanks

[@vijayalakshmisridhar6498]

Nicely explained

[@radharamarao8334]

Please sharing my videos to all your friends and relatives.

[@umamaheshwari1465]

Super ❤

[@ravivenkatraman5775]

Super mam

[@padmakalyanram4500]

Very nice to see I will put same measurement 😊

[@radharamarao8334]

All the best

[@esweranspaintings1038]

Superb

[@radharamarao8334]

Thanks 🤗

[@padmav4128]

Thank you so much mam.

[@jeevanantham1065]

Nan denmen mam unga video pathu.kettu pogala smell varala . Semma perfect mam enakku pickle perfect ah vanthey illa .. Shop pickle vida romba nalla irukuthu .thk u so much. 2 monthla 2 kg pickle gali aagura alavukku arumai.

[@radharamarao8334]

மிக்க நன்றி. தொடர்ந்து என்னுடைய video பார்த்து எனக்கு ஆதரவு அளிக்கவும்.

[@malathiarumugam2544]

Nice tips

[@radharamarao8334]

Thanks a lot

[@geethachandrasekar355]

Wonderful video ma... I'm trying this tomorrow...

[@radharamarao8334]

All the best

[@sudharaj4484]

Thanku mom

[@akshaya100945]

Hi Mam, that idea of Oiling the Maangas before adding the spices is a brilliant idea 🫡 we did that and it was amazing🤩

[@radharamarao8334]

Great 👍

[@kanakavallisanthakumar9580]

Superb mami ungha madiri Nan podten mami

[@user-hm7bj6hq2s]

சூப்பர் மேடம் ரொம்ப அருமையான அளவுகள் சொன்னீங்க...

[@geethamahesh6821]

Thanx mamj

[@lakshmipadmanabhan7177]

Amma so kind of you.... I lost my mother but when i saw ur video i saw my Amma in you with your politeness n kindness... ur so kind what to know u want to teach the younger generation.... Thank you Amma

[@radharamarao8334]

Thank you so much.

[@aircrafts8258]

Your

[@mythiliradha8938]

Super explanation, sappida varalama Ji

[@Subhashini1981]

Very well explained Madam, thank you 🙏

[@Subhashini1981]

I have followed your method and made the mixing today, would like to share the feedback with pic after couple of days Madam..... romba nandri

[@padmarao2333]

👍👍👍👍

[@A.B.C.58]

namaskaram. doubt varavey varathu.💯 very clear explanation. 👌👍🤝what is the second mango option if neelam is not available. 😋😛😋😛😋😛😋😛🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@radharamarao8334]

தோல் கெட்டியாக உள்ள நார் இல்லாத கிளிமூக்கு மாங்காய் தவிர்த்து எந்த மாங்காய் வேண்டுமானாலும் ஆவக்காய் ஊறுகாய் செய்யலாம்

[@vaishnavivragav1568]

O.k.oil சேர்கலாமா. நல்லெண்ணெய் தான் சேர்க்க வேண்டுமா?

[@radharamarao8334]

நல்லெண்ணெய் தான் சேர்க்க வேண்டும்

[@esweranspaintings1038]

Super Mam ,vadu mangaikku tumbler alavu solrela

[@radharamarao8334]

Please watch the vadu magai pickle vedio m.kzbin.info/www/bejne/m4bKaIqagpaehpI

[@umasamy1411]

Eppedi maami ippadi alaga solli tharingko good

[@radharamarao8334]

Thanks

[@vaishnavivragav1568]

ஓடு இல்லாத காய் என்ன செய்ய வேண்டும்.

[@radharamarao8334]

பரவாயில்லை.ஒன்று, இரண்டு அப்படி இருந்தால் பரவாயில்லை.எல்லா மாங்காய் கும் ஓடு இல்லாமல் இருந்தால் சீக்கிரம் கெட்டு போய்விடும்.

[@raghothamannagarajachar5695]

Akka yenakku oru bottle parcel. Its so yummy

[@moniravi6114]

Whether v hav to keep im fridge.or v can keep outside

[@radharamarao8334]

Fridge ல் வைத்தால் எப்போதும் புதிதாக ஊறுகாய் செய்தது போல் இருக்கும். ஊங்கள் விருப்பம்.

[@mythilibalasrinivasan4027]

Eye catching. Mouth watering👌👌 Avakkaiku கொண்டைக்கடலை சேர்ப்பது எப்படி? ஊரவெச்சு காயவேச்சு போடலாமா? இல்லை அப்படியே வருது போடணுமா? எனக்கு கொண்டைக்காடலையை வாஷ் பண்ணாமல் போடா விருப்பமில்லை

[@radharamarao8334]

கொண்டைக்கடலையை நன்கு துணியில் துடைத்து வறுத்து சேர்க்கலாம்.

[@kalalakshmi8469]

Maamy superb. But today I hv put kal uppu as such.nit powdered. Will it spoil quickly? 2/ i hv not removed the odu tholi thin layer? Will it spoil spoil? 3/ odu mangay thindu plus ordinary thindu together?

[@radharamarao8334]

If u didn't remove it will be won't be tasty.

[@radharamarao8334]

As you like any salt you can use this will not spoil.

[@vksvks7901]

சூடு தணிக்க சிறிது விளக்கெண்ணெய் விடவேண்டுமா?

[@ramasamydp2758]

சூப்பர்1.5.2023

[@jayshreekrishna8764]

Madam, 1doubt musturd fenugreek fry panna venaama?

[@radharamarao8334]

வேண்டாம்.வறுத்து போடக்கூடாது.பச்சையாக தான் பொடி செய்து போட வேண்டும்.

[@jeyanthiramasamy4036]

Mami, idhulaye kondai kadalai serthukkalama? Adhu epdi eppo serkkanum

[@radharamarao8334]

உங்கள் சந்தேகங்களுக்கு ஒரு link தருகிறேன்.அந்த vedio பாருங்கள். m.kzbin.info/www/bejne/hXqpp5KVetCLY7c&pp=gAQBiAQB

[@mkchuttysvideos6861]

🙏🙏🙏🙏

[@jesril3172]

Will you wash? I have seen at shop. chopping mangoes with out washing..

[@radharamarao8334]

I have washed mangoes before cutting

[@loplopgaming3370]

😋😋😋😋man can you tell me d gms in chilly, salt,kadugu measmt.

[@radharamarao8334]

Cup அளவு தான் சரியாக இருக்கும்.

[@sivabalan2772]

Fridge la vaikanuma madam

[@radharamarao8334]

உப்பு,காரம் correct ஆக போட்டிருந்தால் Fridge ல் வைக்க வேண்டாம். ஆனால் எப்போதும் ஊறுகாய் புதிதாக போட்டது போல் இருக்க வேண்டுமென்றால், Fridge ல் வைத்து கொஞ்சம் கொஞ்சமாக எடுத்துக்கொள்ளவும்

[@bhavanidevia144]

அம்மா நன்றி

[@geetacshowlongwehavetosoak4330]

Super radha mouth watering aha aha

[@nagarani9596]

Veyilil vakkanuma

[@radharamarao8334]

அவசியமில்லை. மாங்காயை நான் செய்து காண்பித்தது போல் ஊறுகாய் போட்டால் வெயிலில் வைக்க அவசியமில்லை. வெளியில் வைத்தால் தினமும் கிளற வேண்டும். Fridge ல் வைத்தால் ஒரு வருடம் ஆனாலும் கெட்டு போகாது.

[@anuradhavarasyar4859]

🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@vennilaramesh4321]

Avakai sun light dry panna vendama

[@radharamarao8334]

வேண்டாம். நீங்கள் சரியான உப்பு, காரம், கடுகு,எண்ணெய் போட்டாலே நன்றாக இருக்கும். எக்காரணம் கொண்டும் மாங்காய் நறுக்கிய பிறகு கழுவ கூடாது.

[@meenalkrishnamurthy2951]

Mam I a ur new subscrier Pickle came perfect but excess of salt How to corect it. The mango is not sour I think so. When we eat mangos salty

[@radharamarao8334]

Add chilly powder and mustard, Fenugreek powder. That's all.

[@Iyarkai202]

Light mela bubble varudhu enna seiyalam 21/2kg mango 1litre oil enough aa pls sollunga

[@radharamarao8334]

Madem அவ்வளவு எண்ணெய் தேவையில்லை.2½ கிலோ மாங்காவிற்கு 500 முதல் 600 ml எண்ணெய் போறும்.உப்பு 400 grm, மிளகாய் தூள் 400 grm,கடுகு வெந்தய பொடி 300grm சரியாக இருக்கும்

[@nsms1297]

After 1 week, fridge la vaikanuma?

[@radharamarao8334]

தேவையில்லை.எண்ணெய் மட்டும் மேலே இருக்கும் படி பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

[@srijanani5889]

Amma plastic bucket koda use pannalama

[@radharamarao8334]

ஊறுகாய் செய்து விட்டு உடனே ஜாடி, பாட்டிலில் மாற்றவும்

[@blackrose5053]

Ok

[@Serventofallahlaiha]

Enakku oru doubt yarachu solunga . Nanga raw va podurom one week la oora vittu pickle eduthaa manga pachaiya irukuma illa sapura maari manga vendhirukuma ???

[@radharamarao8334]

ஆவக்காய் ஊறுகாயை பொறுத்த வரை 15 நாட்கள் ஆகும்.தோல் பதப்படுவதற்கு.

[@poongodikrish899]

Amma inji add panlama?

[@radharamarao8334]

செய்யக்கூடாது

[@kumarn8070]

Madam methi powder 1 cip and mustard powder 1 cup or both combined 1 cup ie 1/2 cup each.pl clarify

[@radharamarao8334]

Video வில் ¾ cup mustard and 2 tsp methi பொடி செய்தால் 1cup கடுகு வெந்தய பொடி என clear ஆக சொல்லி இருக்ககறேன். எப்போதும் Video வை முழுமையாக பார்க்கவும்.

[@kumarn8070]

Thanks a lot madam for your reply. I had ofcourse seen your video till ebd but had a doubt. You have told in tge beginning itself regarding the measurement which i might have missed. I am planto make Avakai pickle as per your recipe tomorrow. Pl clarify one more thing. Is there a need to air dry the mango pieces before adding the spices powder? I will share my pickle photo once done.

[@lalithaeapen1603]

Madam, one doubt. If we get it cut from the shop then when do we wash and clean the mango?

[@radharamarao8334]

சுத்தமான துணியால் துடைக்க வேண்டும்.

[@indhu419]

Venthayam kaduku fry pananuma venama madam

[@radharamarao8334]

ஆவக்காய் ஊறுகாய்க்கு மட்டும் கடுகு,வெந்தயம் வறுக்காமல் பச்சையாக பொடி செய்து சேர்க்க வேண்டும்

[@shanthiganesh5374]

What is the measurement Mangal you took

[@gayatrisenthilkumar5784]

Thx for the video mam.. mustard and fenugreek fry panni powder pannanuma mam... reply me mam..

[@radharamarao8334]

m.kzbin.info/www/bejne/hXqpp5KVetCLY7c

[@radharamarao8334]

வறுக்காமல் போட வேண்டும்.

[@gayatrisenthilkumar5784]

@@radharamarao8334 thx for your reply mam....I shared the video to my relatives mam...

[@prasannarajan]

Final evalavu oorgai kedaikum plz. Meaning quantity in kg? I want to make 1kg aavakai oorgai means how much mango should i buy as here its very expensive. Thanks

[@radharamarao8334]

1 kg மாங்காய் வாங்கினால் ஊறுகாய் 1:300 கிடைக்கும்.

[@ushakrishnan7382]

Do you wash the mango or wipe it.

[@radharamarao8334]

மாங்காயை நீரில் சுத்தம் செய்து நன்றாக துடைத்து விட்டு நறுக்கவும்.

[@rajeswaris252]

Arputham

[@subhaganesh2204]

Aunty...mylapore'ku parcel😀

[@lalithabhavani5570]

வெந்தயத்தையும் பொடிசெய்துகொண்டீர்கள் போல இருக்கே

[@radharamarao8334]

ஆமாம், பொடி செய்து சேர்க்கும் போது சீக்கிரம் கெட்டு போகாது. உடலுக்கு குளிர்ச்சி.

[@RaviKumar-ey7vg]

மாங்கா நறுக்கும் வீடியோ போடவும். பெரிய கடுகு என்றால் வெள்ளை கடுகா மேடம். ஊறுகா சொதப்பாம போட்றது எப்படின்னு ரொம்ப தெளிவா சொல்றீங்க. நன்றி. Fork ஆல் ஊறுகா எடுக்கணும். சூப்பர்.

[@radharamarao8334]

சாதாரண கடுகே பெரிதாக இருக்கும்.

[@RaviKumar-ey7vg]

@@radharamarao8334 மேடம் ஆந்திராவில் வெள்ளை கடுகு யூஸ் பண்றாங்களே.

[@radharamarao8334]

அது இருந்தால் சேர்த்து கொள்ளலாம். எல்லோருக்கும் அது கிடைப்பதில்லை.

[@tamilselvi5996]

Avakaiyum mangovum onna?

[@radharamarao8334]

மாங்காயில் செய்யக்கூடிய ஒரு விதமான ஊறுகாய் பெயர் ஆவக்காய் ஊறுகாய்.

[@mayaradhekrishna49]

Kondai kadali eppadi sayrpathu

[@radharamarao8334]

ஊறுகாய் தயாரிக்கும் போதே சேர்க்க வேண்டும்.ஊற வைக்க கூடாது.அப்படியே சேர்க்க வேண்டும்

[@SivaranjaniM-oj6ve]

வெயில் vaikavendama அம்மா

[@radharamarao8334]

m.kzbin.info/www/bejne/hXqpp5KVetCLY7c

[@radharamarao8334]

ஆவக்காய் ஊறுகாய் செய்யும் போது ஏற்படும் சந்தேகங்களை இந்த video வில் தெரிந்து கொள்ளலாம்

[@vksvks7901]

போட்ட பிறகு சட்டியில் வைத்தீர்களா?