Perfect fermentation temperature with glycol chiller

How to set up and use a glycol chiller for your homebrew beer.

[@Waldi76]

Ich hab den gleichen Glykol-Kühler und finde ihn auch sehr gut. Du hast ja auch schon die Schläche isoliert, was sehr viel Sinn macht. Wenn die Umgebungstemperatur wieder wärmer wird, würde ich auch empfehlen den Gärbehälter mit Neopren oder etwas anderem zu isolieren. Ich habe den Inkbird so angeschlossen, dass das ganze Gerät und nicht nur die Pumpe aus und an schaltet. Geht auch und spart ggf. noch mehr Strom.

[@RitterRost87]

Hallo! In der Anleitung zum Lindr AS40 wird ausdrücklich davon abgeraten, das so zu machen, mit der Begründung, dass das häufige An/Aus dem Kompressor nicht gut tut. Wie schlimm das jetzt tatsächlich ist, kann ich nicht beurteilen, aber ich wollts mal gesagt haben! 👍🏻

[@ugo9500]

Danke für das Video ... ich vergäre im Kühlschrank mit einem Inkbird - funktioniert perfekt. LG

[@089Braumeister]

Ja, Kühlschrank ist auch gut. hatte ich vorher auch :)

[@thiagocastillo5867]

hält das Bier mit dem Chiller astrein die Temperatur? also +\- 0,5 Grad?

[@OliverHoerold]

Coole Sache, vielen Dank für das Video. Ich benutze einen umgebauten Kühlschrank mit Brewblox als Steuerung (Das ist eine Software die auf Raspberry Pi und einem Spark Controller läuft).

[@mmmhsweetlemonade]

Ich habe einen Ferminator und bin sehr zufrieden damit, er kann auch heizen. die Temperaturführung finde ich sehr wichtig; ist viel wichtiger als so mancher Aufwand der beim Maischen betrieben wird...

[@089Braumeister]

Ah,m das sit auch ein cooles Gerät! Ja richtig., Gärführung ist extrem wichtig, sehe ich auch so!

[@the_real_baumi]

Den 30 Liter Gärbehälter bekomm ich in den Kühlschrank, aber seit dem ich mir den 50-Liter Braumeister gegönnt habe und im 60 Liter Faß vergäre kommt das nimmer hin :( Ich hab mir da jetzt an Aquarium Kühler für um die 300.-- EUR und die Kühlspirale für das Plastikfass gegönnt. Damit kann ich meinen Hopfentee stabil bei 8-10 Grad herum vergären - auch wenns im "Gärzimmer" 25 Grad hat :) Und das beste ist: Ich musste die Investition nicht mal bei meiner Regierung durchboxen - schließlich war ja sie es, die im Sommer ihr dunkles Bier einforderte :D :D :D

[@thiagocastillo5867]

Hallo 089Braumeister, erstmal VIELEN DANK für deine tollen Videos - für mich als Neuling wirklich sehr informativ und gut erklärt. Wir kühlen momentan bei einem Freund mit 2 GF ConicalFermenter und Glycol Chiller. der hält die Temperatur wirklich Top (+/- 0,5 Grad) Würde mir jetzt gern für daheim zum experimentieren einen Speidel BM10L Plus zulegen und einen Minigärtank mit einem kleinen Chiller dazu. Gibt es sowas wie den GF ConicalFermenter für diese kleinen Mengen wo ich auch ein tolles Bier weil konstante Temperatur bekomme? Bin seit Tagen am Foren durchforsten und hab noch nicht die goldene Idee. Der ConicalFermenter kann ja auch heizen, das kann man ja mit diesen kleinen Gärtanks nicht. Danke schonmal für Deine Hilfe :) LG David

[@RitterRost87]

Hallo! Bin auch an dem gleichen Kühler dran, ich denke auch dass ich ihn mir für das nächste Bier holen werde. Wie kompliziert ist es, die Pumpe zu entkoppeln und mit dem Inkbird zu steuern? Einfach nur einen Stecker umstecken oder muss man tiefer in die Verkabelung des Kühlers eingreifen?

[@089Braumeister]

Da sit einfach eine Kaltgeräte Stecker Kombination dran. Kann man einfach von der eingebauten Steuerung abziehen und an den Inkbird Regler stecken.

[@SammaxMunich]

eigentlich genau richtig Deine Reihenfolge der Investitionen! Hab auch diesen Lindr seit 2 Jahren - sehr ordentliches Gerät. 30% PGlycol hört sich echt dünn an.... aber wenn's tut?

[@089Braumeister]

Ja, funktioniert super, gell! Hm mit den 30% läufts eigentlich problemlos. Auch coldcrash in allerkürzester zeit 🤔 Werd ich mal beobachten.

[@carstenfrers902]

Zur Zeit verlasse ich mich noch auf meinen Keller, der eine Temperatur zwischen 18 und 20 Grad hält, je nach Jahreszeit. Aber sehr gerne würde auch mal untergärig arbeiten, brauche dafür eine Lösung und schwanke noch zwischen Ebay-Kühlschrank plus Inkbird und Kühlaggregat. Frage: Lassen sich Kühlfunktion und Pumpe bei dem Gerät getrennt ansteuern? Ich war davon ausgegangen, dass mit Kühlaggregat keine Inkbirdsteuerung nötig sei. Hat das Gerät keine Möglichkeit, einen Fühler anzuschließen? Ist der Deckel vom Speidel-Gärfass selbst modifiziert? Besten Dank für die Infos und auch für das Video!

[@089Braumeister]

Der Chiller hat quasi einen eigenen Inkbird, der die Temperatur der Kühlflüssigkeit regelt. Sollte so 5º unter der ZIeltemperatur sein. Der Inkbird schaltet dann die Pumpe ein, sobald die eingestellte Gäremperatur überschritten wird. Die Pumpe kann auch an de Chiller angeschlossen werden, dann läuft sie aber immer (ist eigentlich als Duchtlaufkühler zum Zapfen gedacht, glaub ich). Das ist aber für unsere Anwendung unnötig.

[@089Braumeister]

Der Deckel ist zi fertig konfektioniert gekauft. Ist aber nicht der (teurere) von Speidel. Meiner hat glaub ich um die 50€ gekostet und hat eine schöne lange Kühlschlange drin. Wollte ich eigentlich ncoh zeigen…

[@manuelweiss3904]

Würde das energietechnisch betrachen. Habe mir einen Gefrierschrank auf Ebay geholt und als Heizquelle eine Heizmatte. Das hat vor allem den Vorteil dass die Wärme im Schrank sehr gut gehalten wird. Bei einem Coldcrash steht dann auch genügend Leitung zur Verfügung. Wenn du mehr als 30L vergären möchtest würde ich auf ein System wechseln mit Wärmeübertrager im Medium.

[@reinholdschiewe8131]

Hallo Braumeister, natürlich ist es ein Tolles Gerät für mich aber ist es zu teuer und ich denke solches Gerät kann man aus einem Bierkühler basteln, das Aufdau ist ungefähr gleich. Ich habe es aber anders gemacht, habe die Steuerung bei gebrauchte Gefriertruhe umgebaut und den Fühler habe an das Gärfasss gehängt. Steuerung aus Ebay ca. 20 € oder so. Es funktioniert. Um es umzubauen muß man natürlich ein bisschen elektrisch gesinnt sein. Wer Interesse hat kann ich gerne helfen. Mit bierigen Grüßen Reinhold

[@089Braumeister]

Das find ich sehr cool, was Du dir gebaut hast :)

[@reinholdschiewe8131]

@@089Braumeister natürlich es sieht nicht so professionell wie bei dir, aber es funktioniert. Gruß Reinhold