Perfect macarons

Hi everyone !
I meet you again in this video where I finally appear in front of the camera :)
I hope you will like it, don't hesitate to comment and give me your feed back on this new type of video.
Find the details of the recipe, and don't hesitate to download it for free here: www.cook-easy.fr

[@nissart4453]

Après 3 millions de recettes essayées pour faire des macarons j’ai enfin réussi grâce à celle-ci 😍 mille mercis

[@anisXd900]

Franchement je viens de regarder cette vidéo,et j'étais époustoufler par la simplicité de cette recette , vous m'avais redener espoir . Merci

[@lolostyle97125]

Jai appris a confectionner les macarons grace a votre videos et jen fais de très beaux a présent.... Grand merci !!!

[@sherineb7103]

120g de poudre d’amande, 120g de sucre glace, 100g de blanc d’œufs, 120g de sucre. Pour la ganache : 100G de crème liquide, 150g de chocolat blanc, un peu de vanille liquide et une feuille de gélatine

[@amiraamgbrabus3274]

Mrc

[@dharra1163]

Bonjour, vraiment merci pour la recette, vraiment parfait enfin presque ... Le seul bémol c'est que les coques sont craquelé mais je vais rectifier ça et ça sera parfait !

[@FrederiqueIndiana]

Essayez de fouetter la ganache froide (juste crème, vanille et chocolat) comme ça vous n'avez pas besoin de mettre de gélatine! Ça se tient très bien. 😉

[@shweirforever]

C'est super de vous voir face à la camera. :) Et merci beaucoup pour la recette, vous nous sauvez la vie! ^^

[@pyrokawa9866]

Merci j ai réussi j'ai fait beaucoup de macaron raté trop contente j'ai réussi les macarons grâce à vous 💯💚💚💚💚

[@sandygoubert7259]

Recette essayée ce week-end et réussite totale pour une première. Un grand merci, j'ai satisfait toute ma famille. Un pouce bleu ! 👍🏼

[@كليومشهيوة-ق3ث]

Vous avez mis le four sur chaleur tournante

[@laetitiaboulard4166]

Combien de temps vous laissez la feuille du robot tourné sil vous plaît merci

[@mohamedkazwini8808]

Omg trop cool

[@mohamedkazwini8808]

@@laetitiaboulard4166 à peu près 1 an

[@sandy77120]

@@كليومشهيوة-ق3ث Bonjour, j'ai mis sur convection (chaleur haut bas et à l'intérieur)

[@uhainauhaina2576]

Testée et approuvée ! Franchement félicitations rien à dire merci beaucoup!❤️

[@antuan4879]

Hello salutation depuis l'Espagne et precisement Malaga. Juste te dire que ta recette de macarons est justement parfaite des que j ai vu la video j ai tout de suite voulu l essayer et sans aucuns probleme j ai reusi a la premiere et depuis j arette pas d en faire bravo pour ta video et encore une fois merci pour ta recette

[@marieline23]

Waaahh pas de croutage pendant 15 min ni de plaques dans le four ! Et tout au robot ! Génial 👍

[@sig8893]

Merci beaucoup pour cette vidéo. Je viens de faire les macarons selon ta vidéo et ils sont réussis. Encore merci. 😊 Bonne journée. Ghislaine 😊

[@sarahleythmana1752]

Pouvez vous mettre les ingrédients sous la video histoires de faciliter la tâche svp

[@ElioteMahiouz]

Poudre d'amande 120g Sucre glace 120g Blanc d'œuf 100g (3) Sucre 120g Crème liquide 100g Chocolat blanc 150g Gélatine 1feuille

[@silkyfrance9861]

@@ElioteMahiouz merci!!!!!

[@melklf1010]

Bonjour ! Merci à toi ! Combien de temps faut-il macaroner la meringue et les poudres au robot ? Merci à toi 🙏🏼

[@nadianada596]

Merci beaucoup pour cette recette c'est une très bonne idée de mélangé les ingrédients dans robot mieux que de le faire avec la main 😊

[@excellente9421]

Bonjour. J'ai fait votre recette plusieurs fois afin d'avoir la cuisson partaite des coques. Pour ma part c'est 12 min a 150 degrés sur plaque perforée. Je les ai au chocolat blanc zeste de citron vert. Une nuit au frigo et ils sont magnifiques. Merci

[@aurelienicolas9393]

Bravo pour Damian Marley et son " Keep on walking" j'adore !

[@mihaelamihaes9921]

Multumesc frumos au iesit super e prima data cand ami ies dupa nenumarate retete merci beaucoup bisous

[@kakoun13hotmail]

Bonjour et un grand merci pour cette recette j y suis presque !!! Mes coques ne se décollent pas facilement donc j'ai prolongé un peu la cuisson mais ça n a pas résolu mon problème... Ça peut venir de quoi ?

[@jeannesonon5663]

Merci beaucoup pour la video,je compte bien essayer cette recette.une feuille de gélatine equivaut à combien de gramme de gélatine.je demande parce que moi je possede une boîte de gélatine en poudre

[@md4286]

Bonjour 😃 je vous remercie vivement pour cette recette ! C'est seulement ma troisième de macarons, et enfin j'ai eu 50% de réussite sur ma fournée ( collerette, lisse) les autres avaient craquelés... Une piste ? 🤗

[@wafaabougandoura8897]

Vous avez certainement trop macaronner

[@mamitianarkt8706]

Waouh ça fait longtemps que j'essaye de faire des macarons mais c'est toujours raté. J'ai même abandonné et puis j'ai vu cette vidéo. Réussi du premier coup. Encore Merci. Super vidéo.

[@user-nq5bq7en8o]

Mamitiana Rakoto vous avez eu combien de macarons?

[@imenarchi4127]

Merci pour ce partage, vous êtes adorable en plus. Je v essayer de les réaliser

[@safaahlem4524]

Hi merci pour la recette, si veux changer la feuille de gélatine par de gélatine en poudre : tout d’abord combien j’en aurai besoin et comment l’incorporer avec la recette? J’espère bien me répondre le plus vite possible car l’anniversaire de ma fille la semaine prochaine et j’essaie de tout préparer à l’avance ❤️❤️

[@annemariefanjat5474]

Bonjour les coques vous pouvez les préparer combien de temps avant?merci

[@jennycapscaps1827]

Omg. Pas besoin de s'emmerder avec la maryse 🙏😍

[@zinamelik6658]

bonjour trop trop bien enfin j'espère que ces la bonne cette fois ci pour moi😆😆 dite moi seulement exque le four est en chaleur tournante et combien de temps avant vous allumer le four pour le préchauffage merci de répondre zina

[@CookRecord]

+zina melik le four est bel et bien en chaleur tournante. Pour ma part, en 10minutes mon four est à la bonne température, mais cela dépend de votre for bien évidement. Il faut que cleui-ci soit à la bonne température avant d'y enfourner vos macarons :)

[@Laura-jz5dc]

Bonjour On peux diviser la recette de la ganache en 2 pour faire l'autre moitié des macaron avec une autre ganache ?

[@psyled1445]

Hello, j'ai testé cette recette de macarons et c'est la première fois que j'obtiens une belle collerette, alors merci pour le partage :)

[@matildegomes392]

Bonjour, serait-il possible de savoir combien avez vous obtenu de macarons à la fin ?

[@psyled1445]

@@matildegomes392 il me semble que j'ai obtenu 13 macarons

[@Loralie83]

J'ai trouvé quoi faire ce week-end 😁 Ils sont super . Bon j'ai plus confiance en ta recette qu'à mon four 😢on verra bien . Super musique aussi 😍

[@noorninguo8748]

Magnifique coques, SVP votre four il est de quelle marque ? Merci à vous, bonne continuation.

[@lililg3630]

Moi j' ai 11 ans et je te remercie car la dernière fois que j en est fait bah c'était du grand n'importe quoi bisous

[@zinebmarnaoui6833]

😂😂

[@oualihouria3617]

Bonjour je vous remercie pour ce partage j espère que j ai trouvé la bonne recette je vais l essayer et je vous rendrai la réponse bonne continuation avec d autres recettes

[@gaia2288]

5 : 56 on peut le faire au micro-ondes ??? Très bonne vidéo 😊👍

[@boglarkakovacs8365]

Non, au micro-onde il faut faire autrement

[@gaia2288]

Ben... Pas forcément, moi je fais de la ganache au chocolat au micro-ondes 😉 !!!

[@boglarkakovacs8365]

@@gaia2288 Oui mais la c'est pas de la ganache aux chocolat! Ca ne va pas épaissir si tu le fait au micro-ondes, mais fait comme tu veux

[@kezibancankir5569]

Bonjour, est ce qu’on peut préparer cette ganache 1 jour à l’avance? si oui, est ce qu’il y a un problème à la mettre au frigo? merci

[@arianarose6872]

Je vais sur ta recette pour faire les coques de macarons en espérant qu'elle soit assez moilleuse et je vais trouver une autre ressette de ganache sans gélatine et est-ce qu'on peut les laisser refroidir au frais et qu'elle restent moilleuse quelle durssise pas désolé si je pose trop de questions c'est juste que j'ai envie de réussir mes promier macarons

[@lilianeprzygocki3212]

Merci à vous c très gentille et votre vidéo et vraiment génial bonne journée

[@CookRecord]

Merci :) à vous aussi

[@audreysimon2521]

Merci beaucoup pour le partage👍😀

[@soniafrah9762]

Merci beaucoup ils sont trop faciles et bon et réussis. Juste une question si ce n'est indiscret et ce que vous êtes une kabyle.vous avez la beauté des femmes Kabyles algériennes.

[@user-nq5bq7en8o]

sonia frah vous avez eu combien de macarons avec la ganache ?

[@soniafrah9762]

@@user-nq5bq7en8o franchement je les ai pas compté .mais ça devait être dans les 18

[@patoup5147]

je suis super contente d'être tombée sur votre vidéo j'ai le même soucis que vous avec les recettes de macarons celle ci je vais la tenter car j'ai exactement le même four que vous alors merci pour le partage

[@CookRecord]

+Patou P merci beaucoup :) En espérant que vous réussissiez enfin vos macarons ! N'hésitez pas à m'envoyer une photo de vos macarons sur ma page Facebook

[@patoup5147]

Cook'easy c'est une réussite grâce à votre vidéo j'ai vu comment régler mon four en faisant chauffer le haut en plus de la chaleur tournante mes macarons sont top du top et bien garnis avec toutes les autre technique mes macarons étaient bien et bon mais creux et même avec cryptage alors un grand merci

[@CookRecord]

+Patou P je suis ravie dans ce cas ! :) félicitations et à bientôt

[@ajjsiham2541]

@Cook & Record Merci pour la recette, enfin une recette simple pour les macarons 🤗 par contre j'aimerais connaître le titre du son que tu as utilisée dans la vidéo stp, 😍🙏🏻😘

[@nancyp.2550]

Road To Zion (Efix & Xkaem Cover)

[@fionaferreira3994]

Bonsoir, juste une petite question faut-il préchauffer le four ou vous le mettez à chauffer en même temps que vous enfournez les coques?

[@CookRecord]

Il faut le faire préchauffer :)

[@tiekosfred1270]

J' adore

[@sig8893]

Merci je vais tester. Je suis bluffée.

[@meslikamel8165]

Bonjour, et pour le colorent, je peut fair liquide, svp. je veux bien resevoir une réponse. merci bein

[@leilahamidi8135]

bonjour merci pour la vidéo je vais essayer d'en faire

[@zohjrazhra2069]

merci et bravooo

[@sabrinatouhami4857]

Recette testée et approuvée !

[@pepsidiet26]

Toi pour commencer à battre les blancs en neige tu y va direct à la vitesse maximum ?.. moi jy vais graduellement à mesure que ça commence à mousser et en ajoutant le sucre en 3 fois.. au moins tes macarons sont réussi.. moi ça dépend des jours la plupart du temps je les réussis avec la meringue française, j'ai commencé à maîtriser la recette italienne, je suis meilleure qu'avant et il narrive encore des fois de les rater pour X raisons, soit parce que ce n'est pas la journée idéale pour en faire( trop d'humidité dehors, soit j'ai pas assez macaronné etc..)

[@djaziacherchell2792]

Bonjour merci beaucoup

[@hassyapignandi6521]

Très magnifique.

[@alexandrameemeea4470]

Dans quoi mettez vous la Gelatine Dans l'eau froide ou tiède

[@amandezelle]

Génial 😍

[@sarahgadina5770]

Moi j’ai déjà essayé de réaliser mes macarons avec une autre recette parce que clairement je n’avais pas encore vue la tienne. Les miens étaient délicieux et c’est pour ça que je trouve qu’avec ta recette on ne comprend pas facilement comment réaliser nos macarons

[@lilililim537]

Bsr pourriez vous svp me donner votre recette merci d'avance

[@enen4ij]

Bonjour mes macarons ne font pas la collerette pendant la cuisson comment je peux faire ?

[@pascaleperreault1287]

On le laisse pas sécher les coques???!!!!!! On met en plaque et hop au four???? Je suis au Québec, comment savoir à combien mettre mon four , ça nr fonctionne pas pareil ici et je ne connais pas la convertion

[@CookRecord]

non, c'est inutile avec cette recette ! et ça va beaucoup plus vite :)

[@marieline23]

140 deg Celsius soit 284 deg Fahrenheit (un peu plus du double )

[@vanessaobinio8965]

Bonjour. combien de temps vous laissez tourner le batteur plat et à quel vitesse? merci

[@CookRecord]

Je le laisse tourner une à deux minutes à la vitesse minimum

[@noraizraouchene679]

je voudrais savoir si avec un four a gaz cela marche car j ai essaye et ils sont colores

[@ameliaarangoits7257]

Est ce qu'on peut remplacer la feuille de gélatine par de la maizena ?

[@sousouez921]

Bonjour Avez vous eu votre réponse ?

[@noraelbahri7218]

Bonjour j'aimerais savoir la quantité pour faire plus de macaron .merci

[@cissetraore128]

Jé vais essayer

[@mvaes3602]

Bonjour, cette recette est pour combien de macarons environ svp ?

[@aichapera7207]

bonjour avec un four traditionnel c'est possible ?? pas de chaleur tournante

[@CookRecord]

C’est plus risqué sans chaleur tournante. L’astuce c’est de laisser la porte du four entrouverte à l’aide d’une spatule en bois

[@rhdmc_]

la recette permet de faire combien de macaron environ s'il vous plaît ?

[@adrianagorda8374]

Peut on mettre 2 plaques a la fois dans le four?

[@nejlatns]

Bonjour non c’est déconseillé 😃

[@salwaalhamdan7451]

Merci

[@moniqueperez3815]

Pouvez vous me donner la recette de la ganache aux framboises car chaque fois que j en ai fait k acidité du fruit rongeait les coques

[@pepsidiet26]

Je réussi déjà en quelques mois à faire des macarons meringue italienne et française, je préfère la meringue italienne perso... la surface est plus solide ce que je trouve que ça lui confère une texture plus agréable en mordant dedans.. par contre la française fait de plus jolies collerettes.. mais honnêtement au début j'ai cru que jabandonnerais.. je narretais pas de rater mes coques jetais découragée.. mais j'ai fini par trouver comment les réussir.. l'affaire c'est de savoir la température parfaite du four sachant que chaques fours fonctionnent tous à des intensités différentes.. faut suffisamment macaronner, faut pas trop macaronner, faut bien peser toute les quantités au gramme exact, pas un de plus ni de moins, bref, c'est TRÈS capricieux ! Mais quand on réussit à en venir à bout, a connaître le truc, on est partie pour la gloire lol!

[@rinateamoyal4474]

Elle a l'air simple la difficulté est le macaronnage tu peux me dire pour ta ganache stp à combien de gélatine en grammes ça correspond stp

[@moutigmoutig7797]

Du premier coup un lendemain dans le plus grand des maux ( Big Big cuite ), je les ai jamais aussi bien réussi que cette première fois. Conclusion ne pas se prendre trop la tête avec les macarons pour les réussir 😂

[@mija8781]

Mais tout a fait 👍🏻

[@mariecarole3102]

bonjour, qu'elle est la musique qui passe svp ?

[@re-a4927]

Damian Marley- Road To Zion

[@anymylife8194]

Top merci

[@meriemjerou9232]

Bonjour, svp on peut mettre autre chose à la place de feuille de gélatine ?

[@CookRecord]

Je n'ai jamais testé mais je crois que l'agar-agar fonctionne aussi bien

[@sylviebonnier4928]

1 feuille de gélatine correspond a combien de gramme de gélatine en poudre s. v. p et j adore la musique qui est l artiste merci

[@totoki7400]

J'adore ta recette 💛❤💛❤

[@clementinemarchanddare8924]

J’ai réussi mes premier macarons à l’âge de 12 ans Pas:j’en ai 13 je suis plutôt fière mais bon vu que pas mal de gens savent déjà en faire et bien voilà je ne suis pas plus impressionné que ça

[@amalsalhi5950]

J'en ai 34 est ce sont mes premièrs macarons, donc sois en fière👍💪

[@issamhabouchi7678]

manifique machaalah

[@harijaonarandriambololona7839]

S'il vous plaît, on peut ajouter du colorant au glaçage

[@harijaonarandriambololona7839]

?

[@gaia2288]

Combien ça fait de blanc d ' œufs en tout ???

[@leanemourcely8798]

je me pose la même question, j'ai pas de balance... XD

[@gaia2288]

@@leanemourcely8798 🤣

[@leanemourcely8798]

Le monde de Gaïa ma mère en a acheté une mais j’avais déjà fait mes « macarons »... ils étaient tout plats (quand j’ai mis le colorant la meringue est devenue liquide)

[@gaia2288]

@@leanemourcely8798 alors, je te conseille les colorants en gel, comme ça ça ne changera pas la consistance de la meringue

[@leanemourcely8798]

Le monde de Gaïa ma mère en a acheté en poudre c’est bon😂

[@bellebelle9191]

bonjour vous vieillissez pas vos blancs svp ? ps: j'adore vôtre chaine organisée belle et généreuse

[@pauyousron4769]

Sans reposer des pâte ?

[@tinapauseify]

Slt a toi dit moi c'est pas la peine de faire veillir les blancs d'oeuf? Et est ce que y faut les laisser crouté stp?

[@stelliafelizia6802]

Bj vs mixer ps les sucre glace et amande en poudre a chaque fois je rate sa fait la troisième fois raté

[@ozlembasdemir3532]

Bonjour je voudrais savoir cmb de macaron peu ton avoir avec ces proportions ? Merci

[@CookRecord]

Une 40aine de coques donc une 20aine de macarons :)

[@ozlembasdemir3532]

+Cook'easy mercii

[@barch8602]

Y'a pas une solution pour la gélatine, on peut remplacer par quelque chose ?

[@marinebvt2235]

De l'agar agar

[@issamhabouchi7678]

rabi yahafdek

[@somayasoualhia1850]

Pourquoi les macarons craquent à la cuisson ?

[@muazzezsancak401]

Les guys sa ne marche pas la ganache pour moi ☹

[@parfumdelotus]

Très bon mais je trouve que ça a un peu trop goût de chocolat blanc

[@ulrich9748]

J'ai pas la colerette ( mon four n'est pas a chaleure tournante)

[@kisscool31500]

ahahaha ton fouet du kitchenaid est passé au lave vaisselle avoue ! on a tous fait la même erreur :D

[@CookRecord]

Impossible .. Je n'ai pas de lave vaisselle (mais j'en rêve !) pourquoi dis-tu cela ?

[@kisscool31500]

+Cook'easy parce qu'il n'a plus le brillant d'origine et généralement ça arrive qd on le met au lave vaisselle :p La c'est peut être l'effet de la video désolé si il est tjs bien brillant :)

[@marietheresegachenot8582]

J aimerai la recette macarons framboises svp merci

[@nuageproduction6079]

on laisse pas crouter ?

[@CookRecord]

Nuage Production avec cette recette pas besoin ! Ça partait dingue mais ça fonctionne vous verrez :)

[@nuageproduction6079]

Cook & Record d’accord, j’essaierai

[@christineaudinet9881]

bonjour a vous j'ai commandée votre livre de recettes j'ai été débitée de sur mon compte 20euros et je n'ai toujours pas reçue votre livre je m'étonne bisous a vous

[@poppinlechocopain2786]

Par quoi pourrait on remplacer la poudre d'amande?

[@lasagne34-z8o]

La poudre d'amande n'est pas remplaçable , l'amande en poudre est l'ingrédient principal des macarons

[@parfumdelotus]

Pour une fois que je réussi une recette de macarons mais je comprend pas pourquoi pourquoi certaine de mes coques se fissure

[@lilianeprzygocki3212]

le sucre glace il en faut combien svp merci

[@CookRecord]

120g :)

[@mauricetteacher2478]

Fatma Jerou tu peut mettre de l'agar-agar.

[@meriemjerou9232]

Bonjour , merci Mauricette Acher tu sais comment utiliser l'agar-agar ? Tu as déjà testé ?

[@romainlefranc3760]

Très bonne recette mais musique pénible